Rozhkov యూరి - ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఖ్యాతి తో చెఫ్ మరియు అతని ఐతిహాసిక వంటకాలు

Rozhkov యూరి - ఒక ప్రపంచ ప్రఖ్యాత చెఫ్ మరియు TV కార్యక్రమం హోస్ట్ "అడగండి చెఫ్".

కెరీర్ వృద్ధి Yury Rozhkov

Rozhkov Yury 1970 లో నవంబర్ 12 జన్మించాడు. అతను మాస్కో నగరం యొక్క ఒక స్థానిక ఉంది. సాధారణ స్థానాలు ఉడికించాలి తో అతను వయస్సు 21 వద్ద తన జీవితాన్ని ప్రారంభించాడు. నాలుగు సంవత్సరాల తరువాత, అతను ఒక లగ్జరీ ఫైవ్ స్టార్ హోటల్లో 'నోస్టాల్జీ రెస్టారంట్ లో చెఫ్ గర్వపడింది టైటిల్ అందుకుంది. ఎనిమిది సంవత్సరాల తర్వాత, అతను ప్రపంచ ప్రఖ్యాత వోగ్ కేఫ్ రెస్టారెంట్ వద్ద తల చెఫ్ మారింది.

కానీ, అతని వృత్తి విజయం, యూరి Rozhkov ఉన్నప్పటికీ, ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు, ఆగలేదు ఉడికించాలి. అతను యూరోప్ లో పాక ఆర్ట్స్ లో శిక్షణ కోర్సులు చేయించుకున్నారు ఫ్రాన్స్, స్వీడన్, ఇంగ్లాండ్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో గొడ్డు మాంసం యొక్క ఇన్స్టిట్యూట్ లో ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు శిక్షణ.

Rozhkov యూరి వంటి అనేక వంట పుస్తకాలు, రచయిత "నేను ప్రేమిస్తున్నాను ఏమి." 2007 నుంచి 2014 వరకు అతను సమానంగా ప్రసిద్ధి చెఫ్ టీవీ షో దారితీసింది కాన్స్టాంటిన్ Ivlev.

తన జీవితంలో, Rozhkov యూరి చాలా అడ్డంకులు అధిగమించడానికి మరియు అనేక ప్రొఫెషనల్ ఎత్తులు గెలుచుకుంది. దురదృష్టవశాత్తు, ఆగస్టు 21, 2016, తన వృత్తి మరియు జీవితం బద్దలైపోయెను కుక్, రహస్యమైన పరిస్థితులలో మరణించారు. కానీ తన పాక నైపుణ్యాలను మరియు అసలు వంటకాలను ఇప్పటికీ జీవిస్తున్నారు. ప్రసిద్ధ చెఫ్ గర్వంగా యూరి Rozhkov యొక్క గాస్ట్రోనమిక్ క్రియేషన్స్ ఏమిటి? తన అభిమాన ఆహారాలు క్రింద చూడవచ్చు వంటకాలు.

పోటీల్లో పాల్గొనడం

తన కెరీర్లో నిర్మాణం సమాంతరంగా Rozhkov యూరి పాల్గొని జాతీయ పాక పోటీల్లో వద్ద గెలిచింది. అతను వంటి కేతగిరీలు లో ఒక బహుమతి విజేత:

• 1996 లో ఉత్తమ sous-చెఫ్ (మూడవ స్థానంలో ఉంది).
• 1996 లో ఫ్రెంచ్ తినటం నైట్.
• 1999 (మొదటి స్థానం) రెస్టారెంట్లు ఉత్తమ సెలవు మెను.
• 2000 (మొదటి స్థానం) కుకరీ న రష్యా యొక్క ఛాంపియన్.
• 2001 (మొదటి స్థానం) కుకరీ న రష్యా ఛాంపియన్షిప్.

Yury Rozhkov నుండి హంబర్గర్

పదార్థాలు:

• బీఫ్ - 150 గ్రాముల.
• టమోటా - ఒక ముక్క.
• గుడ్లు - ఒక ముక్క.
• ఐస్బర్గ్ పాలకూర - ఒక ముక్క.
• Red ఉల్లిపాయ - ఒకటి చిన్న లవంగం.
• కెచప్ - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు.
• వీటికి లేకుండా పెరుగు - 200 గ్రాములు.
• టార్టార్ క్రీమ్ - ఒక టేబుల్.

రెసిపీ:

1. మాంసం మిన్స్మీట్ మారింది. తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు కెచప్ జోడించండి. ఒక పాన్ గ్రిల్ లో ఫారం ముక్కలుగా వేసి.
2. ప్రోటీన్ వంకరగా, కాబట్టి ఒక గుడ్డు వేసి, మరియు పచ్చసొన ద్రవ మరియు ఘన ఉంది.
3. మఫిన్ కట్, ఒక పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో వేసి. దాని సాస్ తో కోటు.
4. సన్నగా ముక్కలు టమోటా, చాప్ ద్వారా, మొదటి, సలాడ్ పాటించింది పదార్థాలు క్రమంలో విస్తరించింది. టాప్ విలక్షణముగా చాలు వేయించిన గుడ్లు.
5. ఉల్లిపాయ రింగులు అనేక ఒక ప్లేట్ మరియు చల్లుకోవటానికి న బ్రెడ్ రెండవ భాగం.

లాసాగ్నా యొక్క గ్రీకు వెర్షన్ - moussaka

పదార్థాలు:

• గొర్రె ఫిల్లెట్ - 200 గ్రాముల.
• క్యారట్లు - ఒక చిన్న.
• ఉల్లిపాయ - ఒకటి చిన్న ఉల్లిపాయ.
• Celery - ఒక కొమ్మ.
• థైమ్ - ఒక చిటికెడు.
• వెల్లుల్లి - లవంగాలు జంట.
• డ్రై రెడ్ వైన్ - అర గ్లాసు.
• తయారుగా టమోటాలు - 100 గ్రాముల.
• వంకాయ - ఒక చిన్న ఒకటి.
• ఆలివ్ నూనె - ఐదు స్పూన్లు.
• బంగాళ దుంపలు - ఒక ముక్క.
• ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చక్కెర - రుచి చూసే.

రెసిపీ:

1. మిళితం మాంసం, క్యారెట్లు, సెలెరీ, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ద్వారా దాటవేయి.
2. ఫలితంగా మిశ్రమం వైన్ మరియు మసాలాలను నూనెలో వేయించి.
3. సాస్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, ఉల్లిపాయలు, పచ్చి కూరలు, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి యొక్క అవశేషాలు కట్ మరియు బంగారు గోధుమ వరకు వాటిని వేయించాలి.
4. టమోటాలు వేసి మరో ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు posaharit.
5. మృదు మాంసం సాస్ బదిలీ మరియు పూర్తిగా వండుతారు వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
6. వంకాయ అపారదర్శక ముక్కలు కట్ చేయాలి. ఒక బేకింగ్ షీట్లో లే మరియు నూనె తో అభిషేకము. పది నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
7. , బంగాళాదుంపలు బాయిల్ ముక్కలు లోకి కట్. ఒక బేకింగ్ షీట్లో లే మరియు వంకాయలు పొయ్యి లో పంపండి.
8. ఒక చిన్న, కానీ లోతైన కప్ తీసుకోండి. దాని దిగువన ముక్కలు వంకాయ పొర పొర బంగాళాదుంపలు ఒక పొర, ఆపై లే. కప్ టాప్ నిండిపోయింది వరకు ఆపరేషన్ రిపీట్.

వంటకాలు డేటా టేస్టింగ్, మేము నిశ్చయంగా చెప్పగలను యూరి Rozhkov చీఫ్ టైటిల్ సాధించాడు మరియు అతని అవార్డులు కేటాయించిన ఆ.