అతిథులు ఆశ్చర్యం ఆలివర్ ఎలా

సలాడ్లు "రష్యన్", "రాజధాని", "వింటర్" - అదే వంటకం యొక్క అన్ని పేర్లు అది కష్టం లేకుండా ఏ పండుగ భోజనం ఊహించవచ్చు. ఇది "గుండ్రని" సిద్ధం, ఏ న్యూ ఇయర్ యొక్క ఈవ్ అది లేకుండా చేయలేను ... అవును, నేను ఆలివర్ వివరించడానికి చేస్తాము.

సలాడ్ తయారు చేయడం ఎలా - దాని సృష్టికర్త, ఫ్రెంచ్ రెస్టారెంట్ Lyusen ఆలివ్ పిలుస్తారు. ఒక డిష్ ఉండవచ్చు ఎక్కడ, అప్పుడు రష్యన్ వంటకాలు యొక్క ముఖ్య లక్షణం అయినవి? వాస్తవానికి, మాస్కోలో. ఈ రెస్టారెంట్ లో 19 వ శతాబ్దం 60 లో జరిగిన పైప్ స్క్వేర్.

Lyusen ఆలివ్ కాబట్టి తరచుగా పదార్థాలు మార్చబడింది మరియు సలాడ్ కోసం సాస్ తో ప్రయోగాలు, అసలైన మిశ్రమం తెలియని మిగిలిపోయింది. అయితే, సలాడ్ ప్రజాదరణ మాస్కోలో, దాని తయారీ రహస్య సందర్శకులు జ్ఞాపకాలను ఆధారంగా, ప్రారంభ 20 వ శతాబ్దం పునరుద్ధరించడానికి ప్రయత్నించారు ఆ ఉంది.

ఆలివర్ ఎలా: నిజమైన రెసిపీ

ఉడికించిన మాంసం పేచీ, ఆకుపచ్చ సలాడ్ 300 గ్రాముల కోసే ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం నాలుక, రెండు చిన్న తాజా దోసకాయ, సగం ఒక డజను ఉడికించిన గుడ్లు మరియు సగం ఒక టిన్ ఊరగాయల ఒత్తిడి (నలుపు) కేవియర్ 100 గ్రాముల, crayfish 20-25 ముక్కలు కాపెర్లు 100 గ్రాముల జోడించండి. మానవీయంగా సిద్ధం ఆలివ్ mayonnaise తో నింపండి.

అందుకని, సలాడ్ 1917 వరకు కొనసాగింది. కానీ విప్లవం తరువాత, మాంసం పేచీ "తెగులు బూర్జువాలు" లక్షణం ఉంది, కాబట్టి అది శ్రామికవర్గ ఉడికించిన చికెన్ ద్వారా భర్తీ చేయబడింది, మరియు అనే వంటకం నవీకరించబడింది "పాలకూర కాపిటల్."

కాలక్రమేణా, ఫ్రెంచ్ చెఫ్ ఆవిష్కరణ కల్పతరువుగా మారింది: ఊరవేసిన జెర్కిన్లు ఊరగాయలు భర్తీ, కాపెర్లు స్థానంలో గ్రీన్ బటానీలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు కనిపించింది పట్టింది మరియు మయోన్నైస్ కొనుగోలు మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో మిక్స్ ప్రారంభించారు. అత్యంత మారుమూల సైబీరియన్ గ్రామాలకు రాజధాని యొక్క రెస్టారెంట్లు నుండి - మరియు, అయితే, ఆలివర్ సోవియట్ యూనియన్ స్థలం అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం ఉంది.

ఆలివర్ చేయండి: హౌస్వైవ్స్ ఇప్పటికీ ప్రశ్న బాధ? అన్ని upokoit త్వరితం: సింగిల్ వెర్షన్ అప్ రాలేదు. ఈ సలాడ్ సృజనాత్మక స్వేచ్ఛ అవసరం, మరియు హౌస్ లో అని పదార్థాలు ఉన్నాయి.

మాత్రమే పాలన: అన్ని పదార్థాలు చిన్న cubes (గుడ్లు, కూరగాయలు, మాంసం) లేదా జోడించారు మొత్తం (ఆకుపచ్చ బటానీలు, రొయ్య) కట్ చేస్తారు. మీ అతిథులు ఆశ్చర్యం అని కొన్ని నిరూపితమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు చూద్దాం.

ఎలా చేపలు ఆలివర్.

సాంప్రదాయ పదార్థాలు: ఉడికించిన బంగాళదుంపలు (5 PC లు.) మరియు క్యారెట్లు (1 PC.), ఎ బ్యాంకు ఆకుపచ్చ బటానీలు, ఉడికించిన గుడ్లు (4-5 PC లు.), రా ఉల్లిపాయ (1 చిన్న తల).

అసలు పదార్ధం: తయారుగా అందరికీ సాల్మన్ (బ్యాంక్ 1), లేదా ఉప్పు సాల్మాన్ లేదా పొగబెట్టిన mackerel. మయోన్నైస్.

ఎలా ఆలివర్ యొక్క శాఖాహారం.

వేయించిన పుట్టగొడుగులను తో మునుపటి మిక్స్ సలాడ్ సంప్రదాయక పదార్థాలు.

పుల్లని ఆపిల్ తో రష్యన్ సలాడ్ చేయడానికి ఎలా.

ఈ కూడా బాగా కాని కఠినమైన ఉపవాసం కోసం సరిపడే శాఖాహారం వరితో ఉంది. సంప్రదాయ పదార్థాలు, బెల్ పెప్పర్ మరియు రెండు పుల్లని ఆపిల్ల, diced కొన్ని ముక్కలు జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్ - రుచి చూసే.

కూర తో రష్యన్ సలాడ్ చేయడానికి ఎలా

సాంప్రదాయ పదార్థాలు ఉడికించిన తెలుపు మాంసం చికెన్ (400 గ్రాముల, కట్), వైట్ తయారుగా బీన్స్ (1 బ్యాంకు) మరియు కర్రీ టెండర్ రెండు teaspoons తో కలుపుతారు. ఉప్పు మరియు mayonnaise నింపడం.

ఎలా తూర్పున ఆలివర్.

వండిన చికెన్ బ్రెస్ట్ 400 గ్రాముల ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు (4 PC లు.) మరియు గుడ్లు తో కలిసి diced (5 PC లు.). సగం లో కట్ ద్రాక్ష యొక్క 200 గ్రాముల, ఆకుపచ్చ బటానీలు సగం ఒక టిన్ మరియు తాజా పార్స్లీ 50 గ్రాముల జోడించండి. మయోన్నైస్ - సాంప్రదాయకంగా తో సీజన్.

ఎలా royally ఆలివర్.

5 గుడ్లు, 4 బంగాళాదుంపలు మరియు 200 గ్రా ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బటానీలు బాయిల్. Diced సాల్టెడ్ సాల్మన్ (300 గ్రాములు), 4 ఊరవేసిన దోసకాయలు, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు. , వండిన బటానీలు జోడించండి ఎరుపు కేవియర్ తో మయోన్నైస్ మరియు అలంకరించు తో కలపాలి.

కొత్త రుచులు కలపాలి, ప్రయోగం బయపడకండి. బహుశా ఒక క్లాసిక్ అవుతుంది ఆ కొత్త సలాడ్, అది మీతో పైకి వచ్చి ఉంది!