ఇంట్లో పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా

ఇటాలియాన్ పేస్ట్ సంప్రదాయ వంటకాల్లో భాగంగా భావిస్తారు. కానీ, త్రవ్వకాల్లో నుండి న్యాయనిర్ణేతగా, ఈ డిష్ యొక్క తయారీ ప్రక్రియ వెయ్యేళ్లపాటు సంప్రదాయాలు ఒక అద్భుతమైన సేకరణ. ప్రజలు చాలా కాలం క్రితమే పిండి వలె ధాన్యం ప్రాసెస్, మరియు అప్పుడు అగ్ని వేడిచేస్తారు ఇది కేక్లను తయారు నేర్చుకున్నాయి. అప్పుడు అతను వారు మరియు బైండర్లు జోడించడం నీటిలో మరిగించి గ్రహించారు. గ్రీకు నాగరికతలో, మేము పాస్తా మొట్టమొదటి వ్రాసినది కనుగొనేందుకు. టమాటాలు మిశ్రమం లో 17 వ శతాబ్దంలో బాగా ప్రాచుర్యం వచ్చింది. ట్రెడిషన్ పట్టికలు ఉన్నతి లో దాని వ్యాప్తి సులభతరం చేతులు పేస్ట్ లేదు. 18 వ శతాబ్దం జెన్నారో Spadachchini, ఫెర్డినాండ్ II న్యాయస్థానం లో, ఒక ఫోర్క్ పాస్తా ఉపయోగించవచ్చని ప్రతిపాదించాడు, మరియు ఈ వంటకం తలుపులు తెరిచింది.

సౌలభ్యం మరియు తయారీ సరళత పోడియం యొక్క అగ్ర పేస్ట్ ఆరోహణను సహాయపడింది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా gourmets పోవడం కడుపు ఆనందకరమైన భావన నింపే పవిత్రమైన రుచి జరుపుకుంటారు.

ఎలా పాస్తా ఉడికించాలి ఇంట్లో? ఈ ప్రశ్నను పాక ఆర్ట్స్ లో కొద్దిగా అనుభవం తో సమాధానం సులభం, మరియు చెఫ్, మరియు హోస్టెస్ ఉంది.

ఇన్ఫినిటీ రుచులు కారణంగా భారీ పరిమాణం మరియు పాస్తా ఆకారం, కానీ విభిన్న సాస్ ద్వారా మాత్రమే పొందిన - పౌల్ట్రీ, మత్స్య, మాంసం, కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వివిధ పదార్ధాలతో. ఈ వివిధ ఏ మరియు mellifluous పేరు ఆకలి ఉద్దీపన సంతృప్తి చేయవచ్చు.

లాసాగ్నా, పాస్తా సలాడ్లు తో స్పఘెట్టి సాస్ - అద్భుతమైన చిత్రాలను సూచిస్తాయి. ఇది ఇంట్లో పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా యొక్క జ్ఞానం కలిగి అందువలన చాలా ముఖ్యం. వంటి మాంసం, చేపలు, మత్స్య, కూరగాయలు, పండ్లు, పాలు, జున్ను, వివిధ మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉత్పత్తులు లో స్టాక్ - మరియు మీరు విడవక అద్భుతాలు పని చేయవచ్చు!

ఎలా పాస్తా ఉడికించాలి ఇంట్లో. సీక్రెట్స్ మరియు పాక కళాఖండాన్ని కోసం చిట్కాలు.

డిష్ నిజంగా రుచికరమైన మారినది మరియు మీరు కొన్ని నియమాలు వారికి చేతి అవసరం, ఒక మర్యాదస్థురాలు కనిపించాడు:

1. పేస్ట్ మృదువైన పసుపు ఉండాలి. విదేశీ లేదా చాలా ఉచ్ఛరిస్తారు వాసనలు మాత్రమే ధాన్యం దురుమ్ ఉపయోగించవచ్చు ఒక స్టాక్ లో అతుక్కొని లేని నాణ్యత పాస్తా ఉత్పత్తి కోసం.

2. ఒక ముఖ్యమైన పరిస్థితి నిల్వ ఉత్పత్తి - అధిక తేమ మరియు కీటకాలు పాస్తా నిస్సహాయ రుచి నాశనం చేయవచ్చు. బాగా పంపుతుంటారు ఒక స్థానంలో ప్రత్యేక జాడి లో ఉత్తమ నిల్వ కానీ కాంతి నుండి తొలగించబడింది మరియు తేమ తక్కువ శాతం ఉంది. ఆదర్శ జీవితకాలం - ఆరు నెలల.

3. సాంప్రదాయకంగా ఇటాలియన్లు, అది సరిగా పాస్తా కాచు ముఖ్యం. ఇది నీటి నిష్పత్తి గమనించి అవసరం మరియు ఉత్పత్తి యొక్క మొత్తం చాలా దూరం ఉప్పు నుండి కాదు. ఇంట్లో పాస్తా సిద్ధం చేసినప్పుడు, పాస్తా నీటి మరింత బలమైన దిమ్మల పేరు పాన్ మధ్యలో లోకి పోయాలి ఉత్తమం. వంట సమయంలో, ఉత్పత్తి క్రమానుగతంగా గందరగోళాన్ని తప్పక. మరియు ఇటాలియన్లు ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసం ప్రతికూల పదార్థ రుచిని లక్షణాలు ప్రభావితం వంటి, చల్లని నీటితో పాస్తా శుభ్రం చేయు సూచించారు లేదు.

రియల్ ఇటాలియన్ భోజనం.

సో ఎలా ఇటాలియన్ పాస్తా హౌస్ ఉడికించాలి? ప్రతి రకం యొక్క వంద గ్రాముల మొత్తంలో పాస్తా "పెన్నే Rigat" (డెబ్బై గ్రాముల), జున్ను "మోజ్జరెల్లా" మరియు "పర్మేసన్:" భోజనం తయారీ అవసరం కోసం. టమోటాలు అదే మొత్తంలో "చెర్రీ", ఇరవై గ్రాముల గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు తెలుపు వైన్. మరియు రుచి జోడించండి: వెల్లుల్లి, తులసి, ఆలివ్ నూనె మరియు టమోటా సాస్.

ఇది ఒక మధ్య తరహా టమోటాలు కట్ అవసరం. "మోజ్జరెల్లా" cubes లోకి కట్, మరియు ఒక చిన్న తురుము పీట మీద "పర్మేసన్" రబ్. అప్పుడు, ఆలివ్ నూనె తో ఒక వేయించడానికి పాన్ వేడి వెల్లుల్లి, టొమాటోలు, బాసిల్, ఫలితంగా మిశ్రమం రసం పోయాలి కొద్దిగా వైన్ మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతల ప్రకారం కలుపుతారు. మిశ్రమం కొద్దిగా ఉడికించిన ఉన్నప్పుడు, రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు పాస్తా మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి. చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు సర్వ్.

ఇప్పుడు మీరు ఇంటి వద్ద పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. ఆమె మాత్రమే రోజూ అలంకరించండి చేయగలరు, కానీ పండుగ పట్టిక. ఊహ మరియు సాధారణ ఉత్పత్తుల సహాయంతో ఒక అద్భుత కథ హోమ్ సృష్టించండి!