వంటగది, వేట, లేదా ఏ ఇతర కేసులో ఎల్లప్పుడూ పదునైన కత్తులు అవసరం. ఈ టూల్స్ సులభం మరియు సరదాగా మాత్రమే ఏదో చేయాలని సహాయంతో, కానీ ఫలితం తో అందంగా ఉంది. నేడు మార్కెట్ ఇంటిలో కత్తుల పదునుపెట్టే ఏ ఇబ్బందులు ప్రస్తుత లేదు ఇది యాంత్రిక మరియు విద్యుత్ పరికరాలు, కల్పిస్తోంది. అయితే, వారు కాకుండా మహిళలకు ఉద్దేశించిన. ఈ అదే మనిషి, యజమాని చేతితో బ్లేడ్ మార్పులు మంచి పాత పద్ధతి యొక్క ప్రయోజనాన్ని అవసరం. ఈ శ్రమతో కూడా ఎక్కువ ఉంది, కానీ ఫలితం చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది.
ఉక్కు గురించి
ఎంత నాణ్యత పదునుపెట్టే ఉంటుంది వారి చేతులతో కత్తులు, నైపుణ్యం మీద, గ్రౌండింగ్ పదార్థాలు, కానీ కూడా ఉక్కు మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది. దీని వాంఛనీయ కాఠిన్యం 45 నుండి 60 HRC వరకు ఉంటుంది. ఒక మృదువైన పదార్థం యొక్క కత్తి వద్ద, అత్యాధునికమైన సులభంగా ముడతలు, మరియు ఒక కష్టం అనుమతికి - చిప్ మరియు మొద్దుబారిన పెరుగుతాయి. ఉక్కు నాణ్యత నిర్ణయించడం, మరియు వారి స్వంత న ఉంటుంది, కానీ అది ఒక కొత్త సూది ఫైలు పడుతుంది. మీరు సగం పత్రికా ఉంటే అది అంచున స్లయిడ్ ఉంటుంది, మరియు ఒక బలమైన తో - ఇది కొద్దిగా తర్వాత "కుడి" పదార్థాన్ని కాఠిన్యం వేళ్ళాడతాయి.
ఫ్లాట్ కత్తులు పదునుపెట్టే
ప్రారంభిస్తోంది ఆపరేషన్ పెద్ద రేణువులు కలిగిన బార్ నిర్వహిస్తారు. రెండు దిశలలో బెంట్ అని "అదనపు" మెటల్ యొక్క పలుచని స్ట్రిప్ - వారు దాని ఆకృతి బర్ వరకు బ్లేడ్ అత్యాధునికమైన రెండు వైపులా తో చేర్పించారు. అప్పుడు కత్తి మరింత finegrained బార్ పదునుపెట్టే ఇంట్లో విస్తరించింది. దానితో పూర్తిగా బర్ విస్మరించి, మునుపటి సన్ని కల్లు ప్రభావం జాడలను తొలగించారు. అతని తొలగింపు అత్యంత సన్నని రేణువు తో బార్ "ఏమి" ఉండాలి. 45 ° - కాబట్టి 23 యొక్క బ్లేడ్ కోణం ఒక అత్యాధునికమైన అందించడానికి రెండు వైపులా బర్ రుబ్బు. ఇది చాలా కాలం మొద్దుబారిన పెరగలేదు కోసం బ్లేడ్ పదునుపెట్టే ఈ పద్ధతి అనుమతిస్తుంది. ఫైనల్ పూర్తి కత్తితో స్లేట్ మరియు చర్మం నిర్వహించారు.
ఇంట్లో పదునుపెట్టే కత్తులు: ఆచరణాత్మక చిట్కాలు
యూనివర్సల్ కత్తులు, మేము తెలిసిన, ఉనికిలో లేదు. దీని ప్రకారం, ప్రతి బ్లేడ్ పదునుపెట్టే కోణం దాని ప్రయోజనం ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఒక వంటగది కత్తి , ఒక తగినంత మృదువైన పదార్థాలు కోసం (లెదర్, కాగితం, మొదలైనవి.) ఈ టూల్స్ పదునుపెట్టే కనీస చేయవచ్చు కోణాల - జున్ను, బ్రెడ్, సాసేజ్లు కత్తిరించి, మరియు పని కోసం మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు. కత్తి అస్థి మాంసం, కటింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు ఉంటే స్తంభింపచేసిన చేప లేదా ఇతర ఘన పదార్థం, అప్పుడు దాని పదునుపెట్టే కోణం గురించి 30-45 ° ఉండాలి. ఇది nonprofessionals కొన్ని ఇబ్బందులు ప్రదర్శించవచ్చు కోసం ఇంట్లో పదునుపెట్టే సరైన కత్తి, అయితే, "గ్రైండర్" అంచు కోణం ఏర్పాటు కోసం ఒక సాధారణ పరికరం ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది ప్రారంభమవుతుంది గమనించాలి. దీని ఉత్పత్తికి అవసరం చెక్క యొక్క భాగాన్ని, అది ఒక చీలిక చేయడానికి అవసరమైన ఇది. దీని పొడవు 2.5 రెట్లు ఎత్తు మించకూడదు ఉండాలి. ఫలితంగా కొడవలి ఆకారంలో పరికరం కత్తి వ్యతిరేకంగా నొక్కినప్పుడు టాప్ నుండి, whetstone మౌంట్, మరియు అప్పుడు దానిపై ఒక కత్తితో చీలిక తరలించడానికి అవసరం whetstone ఎదురు బ్లేడ్. ఈ పద్ధతి స్వయంచాలకంగా అవసరం అంచున పదునుపెట్టే కోణం అందిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, ఒక విస్తృత చాంఫెర్ తో బ్లేడ్ 25-30 డిగ్రీల కోణంలో అంచు కటింగ్ అందుకుంటారు, మరియు ఒక ఇరుకైన తో ఉంటుంది - 30-45 °.