ఓవెన్లో Goose - ఒక స్లీవ్ లో మరియు లేకుండా

అతిథులు పెద్ద సంఖ్యలో పండుగ పట్టిక కోసం కేవలం సిద్ధం మరియు ఉత్సవ గూస్ అవసరం. ఈ పక్షి అంకితం వంటకాలు భారీ సంఖ్యలో, మీరు చాలా ప్రజాదరణ కలిగిన కొన్ని ఎంచుకోవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఓవెన్లో గూస్ రేకు లో సంపూర్ణ అత్యంత రంగురంగుల ప్రజల రుచులకు సంతృప్తి. మరియు అది ఉంటే మరియు అలంకరించండి, ఫలితంగా కేవలం అద్భుతమైన ఉంది.

సో, ఈ వంటకం మసాలా కావాలి:

• గూస్ మృతదేహాన్ని రెండు కిలోగ్రాముల కంటే తక్కువ కాదు ఉండాలి;
• ఉప్పు, - మసాలా కోసం నల్ల మిరియాలు ; పొడి, మిరపకాయ, వెల్లుల్లి
• నింపడం - ఒక ఆపిల్, ఎండిన రేగు మరియు జల్దారు యాభై గ్రాముల, ఒక నారింజ, కాయలు (ఏ) యాభై గ్రాముల;
• నారింజ, ఆపిల్, ఆకుకూరలు - అలంకరణ కోసం.

మొదట్లో, గూస్ బాగా కడిగిన మరియు కొద్దిగా పొడి ఉండాలి. అప్పుడు, మొత్తం కళేబరమును లోపలా మరియు బయట, సుగంధ ద్రవ్యాలు రుద్దు అవసరం. కేవలం గూస్ లోపల కప్ప మరియు వెల్లుల్లి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉపయోగించడం, వెల్లుల్లి గ్రైండ్.

ఇప్పుడు మీరు నింపి దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం. ప్యూర్ ఆపిల్ (ప్రాధాన్యంగా Antonovka), కట్ ముక్కలు కోర్ తొలగించడానికి మర్చిపోకుండా కాదు, కాదు చాలా పెద్దవిగా ఉన్నాయి.

నారింజ నుండి ఉంటున్నాయి తొలగించి కూడా ముక్కలు గా కట్. ఎండిన జల్దారు మరియు ప్రూనే గ్రౌండింగ్ అవసరం లేదు, కాబట్టి అది కడగడం తగినంత మరియు పొడి. అప్పుడు ఇక్కడ గింజలు జోడించడం, వాటి మధ్య కూరటానికి కలపాలి మరియు ఒక గూస్ లోకి అది చాలు అవసరం.

అవసరమైన ముద్ర రంధ్రం toothpicks, గూస్ స్ట్రింగ్ తట్టుకోలేని కాదు.

పొద్దుతిరుగుడు నూనె (చర్మం స్థితిస్థాపకత కోసం) మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద స్థలం తో సరళత మృతదేహాన్ని పైన, తన రేకు వేసాడు. గూస్ సమీపంలో పెద్ద ముక్కలు లోకి కట్ ఆపిల్ల, విస్తరించేందుకు. అన్ని కఠిన రేకు లో ప్యాక్ మరియు రెండు మూడు గంటలు (ఓవెన్ లో కాలం పక్షి యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది) ఒవెన్ లో పంపుతుంది. ప్రతి అరగంట watered వండే సమయంలో నిలిచింది గూస్ కొవ్వు వుంటుంది.

వండిన రేకు వరకు ఇరవై నిమిషాల, విస్తరణ మరోసారి మృతదేహాన్ని కొవ్వు మరియు ఓవెన్ లో గోధుమ పోయాలి అవసరం. నారింజ మరియు ఆకుపచ్చ ముక్కలు తో అలంకరించి ఆపిల్, చుట్టూ వేసాడు మీరు ఒక పెద్ద దీర్ఘచతురస్రాకార పళ్ళెం అవసరం పట్టిక గూస్, సర్వ్.

స్లీవ్ ఓవెన్లో చాలా ప్రజాదరణ మరియు గూస్. వాస్తవానికి, స్లీవ్ వరుసగా ఒక పెద్ద గూస్ ఎంచుకొని ఉంటుంది.

ప్యూర్ గూస్ మృతదేహాన్ని ట్రీట్ సుగంధ ద్రవ్యాలు (హోస్టెస్ రుచి), పందికొవ్వు ఆపిల్, విత్తనాలు, మరియు నారింజ ముక్కలు తొలగించండి. బలమైన రంధ్రం దారాలు పైకి కుట్టుమిషన్. అప్పుడు పాన్ లో మృతదేహాన్ని ఉంచండి. కాబట్టి ఓవెన్లో గూస్, స్లీవ్ లో ఇప్పుడు అధిక ఉష్ణోగ్రతలు బహిర్గతం పౌల్ట్రీ నుండి విడుదల కొవ్వు పోగుపడుతుంది. సుమారు మూడు గంటల తరువాత ప్రయత్నించండి అంగీకారం కలిగి ఉండాలి. ఓవెన్లో గూస్ ఉండగా, మీరు ఆవాలు (ఒక ఔత్సాహిక యొక్క నిష్పత్తి) తో తేనె మిశ్రమం సిద్ధం అవసరం.

పొయ్యి నుండి మృతదేహాన్ని తొలగించే ముందు అరగంట కొరకు, అది మిశ్రమం గ్రీజు అవసరం.

, స్లీవ్ ఓవెన్లో గూస్ ఒక క్రస్ట్, స్ఫుటమైన మరియు బంగారు తో - ఇది చాలా ఆకలి పుట్టించే మరియు రుచికరమైన ఉంది! ఎవరు ఎప్పుడూ ప్రయత్నించింది, నేను ఈ వంటకం పునరావృతం ఆనందం ఖండించడం లేదు.

ర్యాంకింగ్ ప్రజాదరణ ప్రముఖ ప్రదేశాలలో ఒకటి బంగాళా ఓవెన్లో గూస్ ఉంది.

ఈ ప్రక్రియలో, తయారీ స్లీవ్ మరియు కింది అంశాలు అవసరం:

• ఒక గూస్ సగటు పరిమాణం;
• వెల్లుల్లి (రుచి);
• నల్ల మిరియాలు;
• ఒక నిమ్మకాయ;
• ఉప్పు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

టాపింగ్స్ కోసం బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు మొత్తం పక్షి పరిమాణం అనుగుణంగా తీసుకుంటారు.

ఎప్పటిలాగానే, మీరు పూర్తిగా గూస్, తెమ్పబడిన, కొద్దిగా పొడి కడగడం మరియు అదనపు కొవ్వు నరికి అవసరం. అప్పుడు మీరు నిమ్మరసం పిండి వేయు మరియు అది అన్ని గూస్ పోయాలి అవసరం. వినాయకరావు పదిహేను నిమిషాలు.

ఆ తరువాత, మిరియాలు కలిపి ఉప్పు తో గూస్, రుద్దు, మరియు మరొక గంట నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి. spadefoot మరియు కోటు ద్వారా వెల్లుల్లి స్క్వీజ్ లోపల మరియు అవుట్ అన్ని గూస్.

తదుపరి మీరు బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు cubes లోకి కట్ చేయాలి. semirings - క్యారెట్ కుట్లు, మరియు ఉల్లిపాయలు కట్ చేయాలి. అప్పుడు అన్ని సిద్ధం కూరగాయలు, ఉప్పు కలపాలి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఈ కూడా మెత్తగా వక్రంగా కొట్టడం, ఈ కొవ్వు అప్ కట్ జోడించండి.

ఇప్పుడు మీరు గూస్ కూరటానికి కూరగాయలు ప్రారంభించవచ్చు. ఉదరం sutured లేదా toothpicks పొడుస్తాడు ఉంది. స్టఫ్డ్ గూస్ స్లీవ్ లో మరియు అప్పుడు ఓవెన్ లోకి ఉంచుతారు. వంట సమయం రెండు నుండి మూడు మరియు ఒక సగం గంటల వరకు ఉంటుంది. బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రత రెండు వందల డిగ్రీల సమానంగా ఉండాలి.

ఈ సమయంలో తర్వాత, మృతదేహాన్ని లభ్యత, అవసరమైతే, ప్రయత్నించండి మరియు ఓవెన్ నుంచి తొలగించి toothpicks తీసివేయవలెను. కూరగాయలు గూస్ నుండి తొలగించాలి, వైపులా వాటిని చాలు మరియు వారి ఊహ ప్రకారం ఈ అన్ని అలంకరిస్తారు.

కూరగాయలు స్లీవ్ ఓవెన్లో గూస్, మరియు కూడా బంగాళదుంపలు - ఇది కేవలం రుచికరమైన ఉంది!