కాక్టెయిల్ "పినాకోలేడ్": పురాణ కాక్టెయిల్ కోసం రెసిపీ

మద్యపాన కాక్టెయిల్స్ యొక్క అనేక రకాలలో చాలాకాలం క్లాసిక్గా మారాయి మరియు అనేకమంది మనస్సుల్లో స్థిరంగా ఉంటాయి. ఈ అందమైన పేరు "పినకోలడ" తో పానీయం రుచి చూడటం బాగుంది. ప్యూర్టో రికో నుండి ఈ రుచికరమైన కాక్టెయిల్ కోసం రెసిపీ ప్రపంచానికి వచ్చింది.

సృష్టి చరిత్ర

స్పానిష్లో, "పినా కోలాడ" అంటే ఫిల్టర్ పైనాపిల్ అని అర్ధం. "కోలాడ" మొత్తం సమూహం నుండి ఇది అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కాక్టైల్. దాని మూలాలు పైరసీ సమయాల నుండి దాని మూలాలను తీసుకుంటాయి, కెప్టెన్లలో ఒకరు తన నావికులను అద్భుత పానీయంతో నిర్వహిస్తున్నప్పుడు. ఆ తరువాత, రెసిపీ ఒక ప్రతిభావంతులైన బార్టెండర్ కైవసం చేసుకుంది. అయితే, అది సృష్టించిన వ్యక్తితో కొంత గందరగోళం ఉంది. ఎవరైనా మొదటిసారి అన్ని పదార్థాలు 1951 లో రామోన్ Marrero పెరెజ్ ద్వారా కలుపుతారు మొదటిసారి, వ్యక్తిగతంగా అప్పుడు తెలియని కాక్టైల్ సృష్టించడం "Pinacolade." అదే పానీయం కోసం రెసిపీ 1963 లో బార్మన్ రామోన్ పోర్టస్ ద్వారా కనుగొనబడింది. ఈ వివాద పరిష్కారానికి మరియు సృష్టికర్త యొక్క గుర్తింపును చాలా సులభం కాదు అని బహిర్గతం చేయడానికి, కాబట్టి ప్రపంచానికి ఈ ప్రపంచ ప్రసిద్ధ పానీయను పరిచయం చేసిన వ్యక్తి ఇంకా స్పష్టంగా లేదు. రమ్, పైనాపిల్ రసం మరియు కొబ్బరి పాలు: దాని ఆధారం మూడు భాగాలుగా ఉండాలి.

క్లాసికల్ "పినాకోలడ"

సూచన కాక్టైల్ యొక్క రెసిపీ తెలుపు రమ్ యొక్క 30 ml , 30 ml కొబ్బరి పాలు లేదా liqueur, 90 ml పైనాపిల్ రసం కలిగి ఉంది. మొదటి, మీరు shaker లో పిండిచేసిన మంచు నింపి ప్రత్యామ్నాయంగా అన్ని పదార్థాలు లో పోయాలి. బాగా కొట్టండి, పొడవైన గాజు లోకి పోయాలి. మీరు మీ కాక్టెయిల్ను అలంకరించాలని కోరుకుంటే, తాజా పైనాపిల్, చెర్రీ మరియు కాక్టెయిల్ గొడుగు యొక్క ఒక స్లైస్ తీసుకోండి. ఈ పానీయం యొక్క అనేకమంది అభిమానులు "పినాకోలాడ" కు సంప్రదాయక వంటకం అత్యంత రుచికరమైనది అని నమ్ముతారు. అయితే, కాలక్రమేణా అనేకసార్లు మార్చబడింది మరియు ప్రజల హృదయాలను వివిధ రుచులు మరియు ప్రాధాన్యతలతో గెలిచేందుకు ఆధునికీకరించబడింది. మీ పానీయం మృదువైన, మోనోఫోనిక్ మరియు నిరపాయ గ్రంథులు లేకుండా మారుతుంది. అదనంగా, పొరలుగా విభజన లేదని నిర్ధారించుకోండి. కావాలనుకుంటే, ఈ పానీయం మరింత దట్టమైనదిగా చేసి, తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ యొక్క గుజ్జుని కలుపుతుంది.

స్ట్రాబెర్రీ "పినాకోలడ"

ఈ రకానికి చెందిన వంటకం బంగారం లేదా తెల్ల రమ్, కొబ్బరి మద్యం యొక్క ఒక భాగం, పైనాపిల్ రసం యొక్క నాలుగు భాగాలు, ఆరు ముక్కలు ఒలిచిన స్ట్రాబెర్రీలు మరియు పిండిచేసిన మంచు కలిగి ఉంటుంది.

ఈ ఎంపికకు అదనంగా, కాక్టెయిల్ "పినాకోలాడ" యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. రమ్ లేకుండా ఒక రెసిపీ పిల్లలు లేదా మద్యం త్రాగడానికి లేదు వారికి సరిపోయేందుకు ఉంటుంది. ఈ పానీయంలో కొన్ని రమ్ వోడ్కాతో భర్తీ చేయబడతాయి. అంతేకాకుండా, "అమరేటోకోలాడ" అని పిలువబడుతుంది, ఇందులో రమ్ "బకార్డి", లికియర్స్ "అమరేటో" మరియు "క్రీమ్ డికోకో" మరియు పైనాపిల్ రసం ఉన్నాయి. ఇవి అసలు కాక్టెయిల్ "పినాకోలేడ్" రకాలు. ఇంట్లో వంటకం తగినంత సులభం. మీరు కేవలం పదార్థాలు కొనుగోలు మరియు shaker వాటిని కలపాలి. అన్ని పదార్ధాలన్నీ స్వేచ్ఛగా లభ్యమవుతున్నాయని గమనించదగ్గది, అవి దాదాపు ప్రతి దుకాణంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. బాగా, మీరు ఇంట్లో ఒక కాక్టెయిల్ సిద్ధం మీ సమయం వృధా లేదా నిపుణులు చేసిన ఒక పానీయం ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా లేకపోతే, అప్పుడు ఏ రెస్టారెంట్ లేదా బార్ వెళ్ళండి. మద్యం కార్డులోని ప్రతి స్వీయ-గౌరవ సంస్థలో ప్రస్తుతం కాక్టెయిల్ "పినాకోలాడా" ఉంటుంది.