కుందేలు మాంసం: హాని మరియు ప్రయోజనం, పోషక విలువ మరియు తయారీ లక్షణాలు

అనేక మాంసాలు కంటే దాని రుచి కుందేలు మాంసం ఆహార వంటకం. ఇది పిల్లలు, పాత ప్రజలు మరియు slimming ఆహారంలో చేర్చడానికి మద్దతిస్తుంది. కండరాల కణజాలం అథ్లెట్లు నిర్మాణానికి అవసరమైన ఇది కుందేలు విలువైన గొప్ప ప్రోటీన్. మరియు ఈ అన్ని దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కాదు.

కుందేలు మాంసం: ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన కేలోరిక్ మరియు పోషక విలువ

కుందేలు మాంసం తెలుపు రకాలు చెందినది. ఇది, ఒక సున్నితమైన మృదువైన మరియు జూసీ. కారణంగా ఉత్పత్తి తక్కువ శక్తి ప్రమాణ కంటెంట్ కాకుండా ఆహార భావిస్తారు. పోషకాల నాణ్యత కుందేలు మరింత ఉన్నతమైన చికెన్, గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం ప్రకారం.

కుందేలు మాంసం యొక్క నిర్మాణం ప్రకారం 85% ఇతర గ్రేడ్ కంటే గణనీయంగా ఎక్కువ కండరాల కణజాలం, కలిగి ఉంటుంది. 9-10% కంటే ఎక్కువ కుందేలు కొవ్వు కంటెంట్. ఈ కొవ్వు కూడా ఉపయోగకరంగా nutritionists భావిస్తారు.

కుందేలు మాంసం కేలోరిక్ కంటెంట్ ప్రోటీన్ శాతం మాత్రమే 183 కిలో కేలరీలు 100 గ్రా మొత్తం - 21.2 గ్రా, మరియు అది చికెన్ బ్రెస్ట్ లో ఉన్న దాదాపు అదే ఉంది. 100 గ్రా కుందేలు మాంసం కొవ్వు బరువు 11 గ్రా, నీటి - దాదాపు 67 గ్రా కుందేలు, చికెన్ మరియు ఇతర రకాలు, దాదాపు పూర్తిగా జీర్ణం (90%) కాకుండా..

ఈ ఆహార మాంసం ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కలిగి ఉంది. వారికి ధన్యవాదాలు, మాంసం కుందేలు అత్యధిక పోషక విలువను పొందుతాయి. ఇది వంటి పొటాషియం, సల్ఫర్, భాస్వరం, క్లోరిన్, సోడియం, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం స్థూలపోషకాలు కలిగి. కీడు మరియు ప్రయోజనాలు కారకాలు ద్వారా నిర్ణయించే కుందేలు మాంసం, ముఖ్యమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఒక మూలం. ఇనుము, జింక్, మాంగనీస్, అయోడిన్ మరియు ఇతరాలతో సహా ముఖ్యంగా విలువైన భావిస్తారు.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ముందుకు ఇతర ప్రసిద్ధ రకాలు కుందేలు మాంసం ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ప్రకారం. ఈ ప్రధానంగా కుందేలు ఉంటాయి ఆ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ప్రత్యేక సంఖ్య ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది.

కుందేలు మాంసం, నష్టం మరియు nutritionists ద్వారా నియంత్రించవచ్చు ఉపయోగం, ఇతర రకాలు పోలిస్తే నత్రజని మిశ్రమాలను యొక్క ఒక కనిష్ట మొత్తంలో కలిగి ఉంది. కుందేలు చిన్న మొత్తాల గౌట్ తో కూడా రోగులు తినడానికి అనుమతి ఎందుకు అంటే.

ఈ ఉత్పత్తి కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం కలిగి, కాబట్టి ఇది ఆహారం మరియు జీవక్రియ, పుండు, పొట్టలో పుండ్లు మరియు కడుపు మరియు ప్రేగులు యొక్క ఇతర వ్యాధులు సాధారణీకరణ కోసం మద్దతిస్తుంది.

కుందేలు - సులభంగా శరీరం శోషించబడతాయి అని హైపోఆలర్జెనిక్ మాంసం. ఒక సంవత్సరం తరువాత పాలిచ్చే తల్లులు మరియు పిల్లలకు ప్రోటీన్ యొక్క ఆదర్శవంతమైన మూలం. కుందేలు మాంసం అనామ్లజనకాలు కలిగి, కాబట్టి ఇది క్యాన్సర్ నివారణ కోసం ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. ఇది కుందేలు మాంసం రేడియోధార్మికతను పొందింది మోతాదు తగ్గించేందుకు చేసే పదార్థాలు కలిగి నిరూపించబడింది. ఇది కెమోథెరపీ చేయించుకున్న ప్రజల ఆహారంలో చేర్చడానికి మద్దతిస్తుంది.

ముఖ్యంగా ఉపయోగకరమైన భావిస్తారు కుందేలు మాంసం, ఏడు నెలల వయస్సు సాధించిన లేదు ఇది యాంటీబయాటిక్స్ మరియు హార్మోన్ల వృద్ధి "స్టఫ్డ్" లేదు ఎందుకంటే. అది నిజంగా విటమిన్లు, సూక్ష్మ మరియు స్థూల గరిష్ట మొత్తం అందరూ సహజంగా ఆహార కుందేలు మాంసం ఉంది.

హాని మరియు వ్యతిరేక

కుందేలు మాంసం దాదాపు సంఖ్య ఉపయోగం కోసం వ్యతిరేక విశిష్టమైనది. ఇప్పటికీ, దీనిని వంటి ఆర్థరైటిస్, గౌట్ నిర్దిష్ట వైద్య పరిస్థితులు, వ్యక్తులు కోసం మీ ఆహారంలో చేర్చడం అవసరం లేదు. ఈ కారణం కుందేలు లో సహా ఏ మాంసం కలిగి purine స్థావరాలు ఉన్నాయి. శరీరంలోకి చేసినప్పుడు, వారు యూరిక్ యాసిడ్ మారుతాయి, కీళ్ళు మరియు స్నాయువులు యొక్క కృషి మీద ప్రతికూల ప్రభావం కలిగి.

కుందేలు మాంసం, హాని మరియు ప్రయోజనాలు ఇది అన్ని ప్రజలకు మోడరేషన్ లో ఉపయోగించడానికి అవకాశం తయారుచేసే ఒక విలువైన ఆహార ఉత్పత్తి. ఇది పెద్దలు మరియు పిల్లల ఆహారంలో చేర్చడానికి అనుమతి, ఎటువంటి ప్రతికూల ఉంది.

కుందేలు మాంసం: ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన. ఎలా ఒక తాజా కుందేలు ఎంచుకోవడానికి?

కుందేలు మాంసం మురికిని కష్టం. ఇది ఉడికిస్తారు లో రుచికరమైన మరియు మొదటి దాణా పిల్లలు కుందేలు ఉపయోగించి పిల్లలు మరియు పెద్దలు, తన సూప్ నుండి కాల్చడం చేస్తారు. తెలంగాణ రుచి అది ఎండిన పండ్లు (ఎండుద్రాక్ష, ప్రూనే), తేనె, పార్స్లీ, క్యారట్లు ఇస్తుంది. వాస్తవానికి, రుచికరమైన వంటకాలు ఎంపిక ఉంటే తాజా కుందేలు మాంసం, తీసుకునేవారు. మీరు ఉత్పత్తి కూడా బరువు నష్టం ఉంటే ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది దాని ప్రయోజనాలు మరియు nutritionists భావిస్తారు కీడు.

మాంసం కొనుగోలు మార్కెట్లో మరియు స్టోర్ లో ఉండవచ్చు. ఏ సందర్భంలో, అధిక నాణ్యత కుందేలు ప్రమాణాల ఎంపిక అలాగే:

• మాంసం రంగు స్వల్ప గులాబీ చేరిక కలిగిన, తెలుపు ఉండాలి. తాజా కుందేలు వేర్వేరు సాంద్రత మరియు సాగే నిర్మాణం.
• వాసన తాజా ఉత్పత్తి ఏ తాజా మాంసం కోసం ఆచరణాత్మకంగా లేకపోవడం లేదా కేవలం గుర్తించదగిన లక్షణం. హే యొక్క కుందేలు బలమైన వాసన ఉంటే, అది పాత అని చెబుతారు. అటువంటి నుండి కొనుగోలు దూరంగా ఉత్తమం.
• పాదాల శ్రద్ద ఉండాలి: కనీసం వాటిలో ఒకటి బొచ్చు తో ఉంటుందని. తరచూ పిల్లి కుందేలు మృతదేహాన్ని అమ్మకం ముసుగులోని పాపభీతిలేని అమ్మకందారుల.
• ఫ్రోజెన్ కొనుగోలు చేసినప్పుడు ప్యాకేజింగ్ దృష్టి చెల్లించటానికి ఉండాలి. అన్ని యొక్క ఉత్తమ, అది ఒక వాక్యూమ్ ఉంది. మాంసం, దాని సహజ రంగు నిర్వహించడానికి ఉండాలి కమిలిన గాయాలు లేకుండా, ఒక కాంతి గులాబీ ఉండాలి.

కుందేలు మాంసం, ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన వండే నిక్షిప్తం చేయబడతాయి, నానబెట్టి వదిలించుకోవటం సహాయపడుతుంది ఒక నిర్దిష్ట రుచి, ఉంది. ఈ కుందేలు నీటిలో 3 గంటలపాటు ముంచి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే సిద్ధం, రెసిపీ ప్రకారం ప్రారంభం.

పెరుగు లో కుందేలు కోసం రెసిపీ

అనేక ఉన్నాయి కుందేలు వంటకాలు. కానీ పెరుగు లో చల్లారు ఉంటే దాని మాంసం చాలా సున్నితమైన పొందవచ్చు.

కుందేలు సగం మిగిలాయి, గురించి 1 kg, బరువు, భాగాలు కట్ కడగడం మరియు పొడి. అప్పుడు నిమ్మ రసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు చినుకులు తో సీజన్. ఆ తరువాత కుందేలు బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనె లో వేయించిన. పాన్ నుండి మాంసం తొలగించడం లేదు, అది పూర్తిగా నీరు లేదా రసం, మరియు లోలోపల మధనపడు తో తప్పులతో గురించి 1 గంట పూరించడానికి. నిర్ధిష్ట సమయం తర్వాత పెరుగు 200 ml మరియు పొడి తులసి teaspoon జోడించండి. మరొక 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వంట ముగింపులో, తరిగిన వెల్లుల్లి (1-2 వంటకాల.) జోడించడానికి వేడి ఆఫ్ తిరగండి మరియు 10 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి. ఆ తరువాత, డిష్ పట్టిక వడ్డిస్తారు.

మంచి మరియు హాని ఇది ఈ వంటకం కుందేలు మాంసం, కోసం సిద్ధం, nutritionists ప్రకారం, పోల్చి ఉండవు, అది లేత మరియు జూసీ అవుతుంది. ఈ ఆహార పట్టిక కోసం భోజనం సిద్ధం ఒక అద్భుతమైన సులభం.

multivarka లో ప్రూనే తో రాబిట్

డిష్ లో ఒక కుందేలు వంట చేసినప్పుడు తరచుగా ఒక రుచికరమైన రుచి ఇవ్వాలని ఎండిన పండ్ల జోడించండి. కానీ ఆ ముందు, మాంసం గురించి ఒక గంట వెచ్చని నీటిలో soaked చేయాలి.

సమర్పించారు ప్రిస్క్రిప్షన్ కుందేలు మాంసం దెబ్బతిని ఇది వాడకం సంబంధం లేకుండా తయారీ పద్ధతి మారదు చాలా జూసీ, మరియు పాన్ అణిచివేత కంటే మృదువైన.

మొదటి, ఒక కుందేలు లో "బేకింగ్" రీతిలో వేసి అవసరం multivarka సుమారు 30 నిమిషాలు. అప్పుడు సగం వలయాలు లోకి కట్ మాంసం మరియు క్యారట్లు, కు ఉల్లిపాయ జోడించండి. అప్పుడు క్రీమ్, టీస్పూన్ టమోటా పేస్ట్ 2 టేబుల్ ఉంచండి 1.5 గంటల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, పైన నీరు పోయాలి. వంట పూర్తి చేసిన తర్వాత వెల్లుల్లి మరియు ప్రూనే గుజ్జుగా లవంగం జోడించడానికి. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది, బాన్ అపెటిట్!