కేక్ "టియర్ ఏనుగు" - అడుగు వివరణ బై స్టెప్ తో ఒక రెసిపీ

ప్రతి housewife యొక్క ఆర్సెనల్ లో ఆమె తన తీపి వంటకాల లాడిన ఇది డిజర్ట్లు కిరీటం, ఒక జంట ఉన్నాయి. మీరు Transcarpathian కేక్ "ఏనుగు యొక్క టియర్" యొక్క విన్న ఎప్పుడూ ఉంటే, అప్పుడు మేము మీరు చాలా కోల్పోయారు అని మీరు భరోసా చేయవచ్చు! అన్ని తరువాత, ఈ కేక్, సిద్ధం చాలా సులభం తయారైన ఉత్పత్తిగా ఒక సున్నితమైన రుచి మరియు అసలు రూపం ఉంది. ఈ వ్యాసం లో, మేము అతని వంటకం చర్చించడానికి చేస్తుంది. కేక్ "ఏనుగు టియర్" అడుగు చేయాలని సులభం బై స్టెప్. మీరు చాలా సాధారణ ఉత్పత్తులు, నైపుణ్యం, ఖచ్చితత్వం మరియు చాలా తక్కువ సమయం అవసరం.

Zakarpattia కేక్ "ఏనుగు టియర్"

నమ్మశక్యం ఒక కాంతి క్రీమ్ మరియు తీపి పండిన అరటి కలిపి చాక్లెట్ బిస్కెట్లు యొక్క సున్నితమైన రుచి కూడా చాలా ప్రాముఖ్యత తీపి ప్రేమికులకు సంతృప్తి కనిపిస్తుంది. అది కూడా ఉంపుడుగత్తె వర్ధమాన అవకాశం ఉంటుంది చేయడానికి అనేక కేక్ వంటకాలు "టియర్ ఏనుగు", స్టెప్ బై స్టెప్ ఉన్నాయి. బిస్కట్ చక్కెర, గుడ్లు మరియు కోకో ఆధారంగా, తేనె మరియు సాధారణ ఉండవచ్చు. క్రీమ్, కేక్ నింపి, మరియు చాలా చాలా యొక్క వైవిధ్యాలు. సోర్ క్రీం, మీగడ, పాలు మరియు గింజలు - ఈ కేక్ కోసం చాలా సాధారణ సారాంశాలు. ఒక విషయం మారదు - రొట్టెల రూపంలో సరఫరా, ఒక పెద్ద కన్నీటి పోలి. ఇది ధన్యవాదాలు తన మనసులో కేక్ పిలవబడింది "ఏనుగు కన్నీళ్లు."

అవసరమైన పదార్థాలు జాబితా

ఈ రోజు మనం ఉత్పత్తులు ఆరుగురు ఆధారంగా తీసిన ఇక్కడ కేక్ వంటకం "ఏనుగు యొక్క టియర్" చూడండి. కేక్ చాక్లెట్ పూత తో కవర్ మరియు అరటి మరియు క్రీమ్ కలిగి నింపి, కలిపిన కేక్ కలిగి ఉంటుంది. ప్రతీ అంగం కేక్ "ఏనుగు టియర్స్" పై ఇంకా విస్తృతమైన.

బిస్కెట్, మేము అవసరం:

• 6 గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత;
• పొడి చక్కెర 300 గ్రాముల;
• కోకా పౌడర్ 40 గ్రాముల;
• sifted పిండి 60 గ్రాముల;
• బేకింగ్ పౌడర్ teaspoon.

సిద్ధం చొరబాటు సిద్ధం:

• నీటి 100 మిల్లిలీటర్ల;
• చక్కెర 100 గ్రాముల;
• బ్రాందీ యొక్క ఒకటిన్నర టేబుల్.

పూరకం కూర్పు అరటి మరియు క్రింది పదార్ధాలను క్రీమ్ కలిగి:

• పొడి చక్కెర 150 గ్రాముల;
• పాలు 150 గ్రాముల;
• అక్రోట్లను 150 గ్రాముల;
• వెన్న 250 గ్రాములు.

చాక్లెట్ పూత వెన్న నూనె 30 గ్రాములు, 100 గ్రాములు మరియు చాక్లెట్ క్రీమ్ 30 గ్రాముల నుండి తయారుచేస్తారు.

మొదటి అడుగు - బిస్కట్

ఒక లోతైన గిన్నె లో దీన్ని పూర్తిగా పిండి, కోకో మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపాలి. మరొక గిన్నె ఋతువులలో పరిస్థితి ప్రోటీన్లు వరకు whisk. మిక్సర్ ఆపకుండా, క్రమంగా అన్ని ఐసింగ్ షుగర్ లో చల్లుకోవటానికి. ప్రక్రియలో డ్రైవింగ్ ఉంచండి మరియు ఒక వెచ్చని గుడ్డు సొనలు జోడించండి. , కూడా కొట్టడం ఆపకుండా ఒక విధమైన సామూహిక వరకు చక్కెర తో గుడ్లు బ్రింగింగ్, క్రమంగా కోకో, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ మిశ్రమం పోయాలి. ముందు బేకింగ్ కాగితం బేకింగ్ పూర్తి పిండి, వేశాడు పార్చ్మెంట్ లేదా పోర్. బ్లేడ్లతో అవ్ట్ సున్నితంగా మరియు ఓవెన్ లో ఒక బేకింగ్ డౌ సమర్పించండి. అక్షరాలా 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత స్థాయిలో 10-15 నిమిషాలు బేకింగ్ తగినంత. అంగీకారం కేక్ ఒక చెక్క స్టిక్ లేదా ఒక మ్యాచ్ నిర్ణయిస్తాయి - కేవలం పూర్తి propekanii కోలితో, అనేక ప్రదేశాల్లో కేక్ పియర్స్ లేదా మ్యాచ్ పొడి ఉంటుంది. కాగితం రెడీ కేక్ ఉచిత, సగం లో అది భాగాల్లో ఒక రోలింగ్ పిన్ లోపల సుగమం చేస్తూ, కొద్దిగా అంచులు నొక్కడం. ఈ తప్పులతో బిస్కట్ పగుళ్లను నివారించేందుకు చేయండి.

రెండవ దశలో - చొరబాటు తయారీ

రెసిపీ కేక్ "టియర్ ఏనుగు" స్పాంజ్ కేక్ నానబెట్టి లేకుండా లేదు. దాని తయారీ కోసం, వంట సిరప్ తో మొదలు. నీటితో చక్కెరను ఒక గిన్నె లో మిక్స్ మరియు కాచు తీసుకుని. ద్రవం యొక్క పూర్తి శీతలీకరణ బ్రాందీ దేవిని జోడించారు తర్వాతే (లేదా ఏ ఇతర పానీయములు ఒక ఆహ్లాదకరమైన సువాసన కలిగి). భోజనానికి పిల్లలు సర్వ్ కోరుకుంటున్నాము ఉంటే, పండు సారాన్ని మద్యం స్థానంలో.

మూడో మెట్టు - క్రీమ్ ఉత్పత్తి

మరిగే పాలు మరియు భాగంగా vsypte చూర్ణం గింజలు తీసుకుని. పాలతో కొన్ని నిమిషాలు వాటిని మరుగు, అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించండి. గింజ మాస్ ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో చల్లగా ఉండగా, పొడి చక్కెర తో వెన్న ఓడించాడు. ఫలితంగా రెండు భాగాలు కలపాలి మరియు పదిలపరచుకోనేందుకు తనను ఫ్రిజ్ లో క్రీమ్ పంపండి. 30-40 నిమిషాల తరువాత, క్రీమ్ ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

నాలుగో మెట్టు - కేక్ "ఏనుగు టియర్స్" సమీకరించడం

జెంట్లి కేక్ చొరబాటు చల్లబడి అతనికి అన్ని ఫలితంగా క్రీమ్ లే గ్రహిస్తుంది. సమానంగా, Scoopula కేక్ యొక్క మొత్తం ప్రాంతంలో క్రీమ్ పంపిణీ ఉపయోగించి పొడవాటి అంచుల nepromazannymi వదిలి. మధ్యలో నిమ్మ రసం తో చికిత్స ఒక అరటి లే (ఈ ఒక అరటి జరుగుతుంది అంధకారములో లేదు), మరియు తప్పులతో క్రీమ్ లేకుండా అంచులు నొక్కడం, సగం లో కేక్ రోల్.

ఐదో మెట్టు - కేక్ గ్లేజ్ అలంకరణ తయారీ మరియు పూర్తి

నురుగు సిద్ధం చాలా సులభం - ఈ అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఒక నీటి స్నానంలో వాటిని కరుగుతుంది. పూర్తయ్యింది గ్లేజ్ పూర్తిగా మీ కేక్ కవర్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు మిగిలిన తో చల్లుకోవటానికి. రెడీ కేక్ ముక్కలు ఒక లా కార్టే లోకి కట్. మీరు మరియు మీ అతిథులకు బాన్ అపెటిట్!

సాధారణ కేక్ వంటకం

మీరు చాలా తక్కువ ఖాళీ సమయం, మరియు డిజర్ట్ చాలా ప్రయత్నిస్తారని ఉంటే, అప్పుడు ఈ వంటకం ఉంది - మీరు. బిస్కెట్, 6 గుడ్లు, 6-7 tablespoons చక్కెర, 2 tablespoons పిండి, 3 టేబుల్ స్పూన్లు కోకా మరియు బేకింగ్ సోడా ఒక టీస్పూన్ whisk. ఫలితంగా డౌ రూపంలో పోయాలి మరియు ఓవెన్ లో పంపుతుంది. పూర్తిగా 160-180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద వండుతారు వరకు రొట్టెలుకాల్చు. ఈ సమయంలో, క్రీమ్ సిద్ధం: ఉడికించిన మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లగా ఘనీకృత పాలు వెన్న రెండు వందల గ్రాముల whisk. ఉంటే ఈ ఎంపికను క్రీమ్ చాలా అధిక శక్తి ప్రమాణము గల తెలుస్తోంది, చక్కెర తో క్రీమ్ కొరడాతో. రెడీ కేక్ తప్పులతో సగం లో రెట్లు, మరియు ఒక రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించి. రోలింగ్ పిన్ నుండి బిస్కట్ విడుదల మరియు బ్రౌనింగ్ నివారించేందుకు నిమ్మరసం తో చల్లబడుతుంది ఇది ఒక ఒలిచిన అరటి, లోపల ఉంచాలి లోపల క్రీమ్ పూరించడానికి కూల్డ్. పూర్తిగా క్రీమ్ తో కేక్ కవర్ మరియు మీ ఇష్టమైన ఫార్మాట్ లో తరిగిన గింజలు తో చల్లుకోవటానికి.