చాక్లెట్ ట్రీ: ఫోటో మరియు వివరణ. చాక్లెట్ చెట్టు ఎక్కడ పెరుగుతుంది?

చాక్లెట్ చెట్టు జన్మస్థలం గుర్తింపు మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా యొక్క భూములు. ఇప్పుడు ఒక అడవి కోకో (చాక్లెట్ చెట్టు), కుటుంబానికి చెందిన sterculioideae దాదాపు కనుగొనబడలేదు. ప్లాంట్ స్పానియర్డ్స్ చేత దక్షిణ అమెరికా భూముల అభివృద్ధి నుండి పెంపుడు చేయబడింది. ఇది తోటల్లో సాగు చేస్తారు.

Theobroma - పురాతన గ్రీకు చెట్టు, పేరు అంటే "దేవతల ఆహారం." ఇది నిజంగా దాని పేరు వరకు నివసిస్తున్నారు. కోకో బీన్స్ నుండి పొందిన పరిగణిస్తుందని దివ్య రుచి కలిగి. చాక్లెట్ అది ఒక వేడి పానీయం, హార్డ్ పలకలు, మిఠాయి, టూత్పేస్టులు లేదా క్రీమ్ ఉంటుంది, స్థిరమైన ఆనందం అందరికీ ఉంది.

కోకో చెందుతున్న ప్రాంతం

పేరు పెరుగుతున్న చాక్లెట్ చెట్టు, ప్రత్యేక వాతావరణ పరిస్థితుల వల్ల ఆధిపత్యం ప్రాంతాలలో. సాధారణంగా, ఇది అమెరికా, ఆఫ్రికా మరియు ఓషియానియా అంతటా సాగదీయడం, ఉష్ణమండల సాగు చేస్తారు. ఆఫ్రికన్ స్టేట్స్ - కోకో బీన్స్ యొక్క ప్రధాన సరఫరాదారులు. వారు ఈ ఉత్పత్తి 70% ప్రపంచ మార్కెట్ సరఫరా.

ఘనా అందిస్తున్న అతి గా గుర్తించింది. అక్ర - - దేశం యొక్క రాజధాని లో అది ఎక్కడ అమ్మకపు కోకో బీన్స్ అతిపెద్ద ఆఫ్రికన్ మార్కెట్ నిర్మించారు. న వింటేజ్ చాక్లెట్ బీన్స్ ఐవరీ కోస్ట్ (Côte d'Ivoire) మొత్తం ప్రపంచంలో ఉత్పత్తి 30% కు చేరుకుంటుంది. ఇండోనేషియా కూడా ఒక ప్రధాన మార్కెట్ ఆటగాడు భావిస్తారు.

బాలీలో చాక్లెట్ చెట్లు, నుండి గానీ చాలా రకాల పండ్లనుండి పేరు కోకో పెరుగుదలకు పర్వత వాతావరణం మరియు సారవంతమైన అగ్నిపర్వత భూమి ఆదర్శ కలయిక. నైజీరియా, బ్రెజిల్, కామెరూన్, ఈక్వెడార్, డొమినికన్ రిపబ్లిక్, మలేషియా మరియు కొలంబియా నుండి రూపు కోకో గింజలు.

కోకో పెరుగుతున్న పరిస్థితులు

ఇది ఒక చెట్టు కోకో కంటే విచిత్రమైన కనుగొనేందుకు కష్టం. ఇది జీవితం కోసం ప్రత్యేక పరిస్థితులు అవసరం. అభివృద్ధి మరియు పండు sissy అద్భుతమైన భరించలేక - చాక్లెట్ చెట్టు - మాత్రమే బహుళ అంతస్థుల ఉష్ణమండల అడవులలో చేయగలరు. PLANT అడవి క్రింది స్థాయి లో స్థిరపడుతుంది. ఛాయను తేమ మరియు ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితి నుండి అదృశ్యం లేదు నుండి + 24 +28 ⁰ సి స్థాయిలలో ఉంచబడుతుంది

ఇది సారవంతమైన, FRIABLE, nestled పడిపోయిన ఆకులు నేలలు తో చిన్న పట్టణాలు ప్రేమించే పేరు ఎడతెగని పోయడం వర్షం మరియు గాలి. బహుళ అంతస్థుల ఉష్ణమండల అడవులలో ఏర్పడిన చెక్కేవారు, సృష్టించే సామర్థ్యం ఈ పెరుగుతున్న పరిస్థితులు.

ఉదాహరణకు, వర్షా కాలం ప్రారంభం, నది ఉపనదులైన కట్టలు వదిలి, అంతులేని లోతట్టు సరస్సు లోతు మీటర్లో మార్చాడు తో అమెజాన్ బేసిన్ లో, చాక్లెట్ అందులో ప్రతి చెట్టు అనేక వారాల దాదాపు నీటి లో ఉంది. అయితే, ఇటువంటి పరిస్థితులలో, మొక్కలు జరగదు లేదు, మరియు ఇతర వైపు, అభివృద్ధి కొనసాగుతుంది.

గ్రోయింగ్ చాక్లెట్ చెట్టు పెంపకం

విచిత్రమైన చాక్లెట్ చెట్టు ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులు డిమాండ్. ఇది అభివృద్ధి అది హానికరం ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి అదే సమయంలో 40 ⁰ C. పరిగణించబడుతుంది కోసం ఉష్ణోగ్రత వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత పైన 21 ⁰ సి పెరగడం లేదు ఉన్నప్పుడు అభివృద్ధి పోతోంది.

అందువలన, చెట్ల సరైన పెరుగుదల నిర్ధారించడానికి, ఇవి మిశ్రమ మొక్కల పండిస్తారు. అవకాడొలు, అరటి, మామిడి, కొబ్బరి మరియు రబ్బరు చెట్ల మధ్య కోకో అద్భుతమైన భావన. విచిత్రమైన చెట్లు, వ్యాధులు వివిధ సులభంగా విషయం, స్థిరంగా సంరక్షణ మరియు జాగ్రత్తగా నిర్వహణ అవసరం. వాటిని నుండి పంట మానవీయంగా తొలగించబడింది.

గేమ్ వివరణ చాక్లెట్ చెట్టు

నేరుగా-ట్రంక్ సతతహరిత చెట్టు 6 మీటర్ల సగటు ఎత్తు. అయితే, కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది 9 మరియు 15 మీటర్ల వరకు పెరగవచ్చని ఏదైనా ఖర్చు లేదు. మొక్కలు కొమ్మలపై (పసుపు కలప తో చుట్టుకొలతలో 30 సెం.మీ.) గోధుమ క్రస్ట్ మరియు కిరీటం మందపాటి విస్తృత కొమ్మలు కిరీటం వర్తిస్తుంది.

వర్షం ద్వారా ప్రవహించిన తోటల నీడలో జీవించటానికి చెట్లు, భారీ దీర్ఘచతురస్రాకార-దీర్ఘవృత్తాకార ఆకులు కలిగి. మొత్తం సాధారణ సన్నని సతతహరిత ఆకులు విలువ, చిన్న petioles న కూర్చున్నవారు ఒక వార్తాపత్రిక పేజీ యొక్క పరిమాణం పోల్చి. వారి పొడవు 40 సెం.మీ. మరియు గురించి 15 సెం.మీ. వెడల్పు ఉంది.

కారణంగా దిగ్గజం చెట్లు ఆకులు చాక్లెట్ ముక్కలు కేవలం ఎక్కువ ఎత్తు దానం పచ్చని మొక్కలు, ద్వారా trickling, కాంతి పట్టుకుంటాడు. దిగ్గజం ఆకులను వృద్ధి క్రమంగా లక్షణాలు ఉండకపోవడం (కాదు ఆకులు ఒకదాని తరువాత ఒకటి బ్లూమ్). ఆమె ఒక తరంగం వలె అభివృద్ధి ఉంటాయి. ఆ పదం కొన్ని వారాలు లేదా నెలల డౌన్ చనిపోయి అన్ని పెరగవు ఆకులు, అప్పుడు హఠాత్తుగా వారి అభివృద్ధిలో ఒక అసాధారణ ఉప్పెన ఉంది - రెండూ రోజులో కొన్ని ముక్కలు రద్దు.

ఫలాలు కాస్తాయి సంవత్సరం పొడవునా జరుగుతుంది. మొదటి పుష్పించే మరియు పండు ఏర్పాటు 5-6 ప్లాంట్ సంవత్సరాల జీవితంలో గమనించారు. ఫలాలు కాస్తాయి కాలంలో 30-80 సంవత్సరాల వారికి ఉంటుంది. ఒక సంవత్సరం రెండుసార్లు చెట్టు చాక్లెట్ ఫలాలు కాస్తాయి. సమృద్ధమైన పంటలు జీవితం యొక్క 12 సంవత్సరాల తర్వాత దిగుబడి.

బీమ్స్ కుడి మోడు మరియు పెద్ద శాఖలు కప్పే క్రస్ట్ గుండా తయారు చేసే చిన్న ఊదా రంగులో ఉండడంతో పాటు తెలుపు పుష్పాలు ఏర్పాటు. ఫౌల్ వాసన, gnats, పేను బయటికి వస్తున్న, వికసిస్తుంది ఫలదీకరణం. బ్రౌన్ మరియు పసుపు పండు, మోడు వేలాడుతూ ఒక చిన్న దీర్ఘచతురస్రాకార ribbed పుచ్చకాయ రూపంలో, పోలి. వారి ఉపరితల పది గీతలు తో indented.

చాక్లెట్ చెట్టు యొక్క విత్తనాలు

వృద్ధాప్యం కోసం వారు 4 నెలల అవసరం. కారణంగా ఒక దీర్ఘ స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి పండు చెట్లు అన్ని సమయం, మరియు పువ్వులు, మరియు పండ్లు తో నిండి. 30 సెంటీమీటర్ల పొడవు పండ్లు లో, వ్యాసం 5-20 సెం.మీ. మరియు 30-50 200-600 గ్రా బరువు కల కోకో బీన్స్ దాస్తోంది. బీన్స్, పసుపు, ఎరుపు లేదా నారింజ టోన్లు దట్టమైన తోలు షెల్ కఠినతరం. 2-2.5 cm, మరియు వెడల్పు - - 1.5 సెం.మీ. ప్రతి సీడ్ అమిగ్డాల పొడవు.

ప్రోటీన్లు మరియు కోతులు ఒక ట్రీట్ కోసం గౌరవించే ఇది జూసీ తీయని గుజ్జు, చుట్టూ బీన్స్ యొక్క అనుదైర్ఘ్య వరుసలు. బీన్స్, కోకో మరియు చాక్లెట్ ఉత్పత్తి కోసం ఒక ముడి పదార్థం వలె ఉపయోగించవచ్చు - వారు ప్రజలకు విలువైన ఏమిటి అవ్ట్ విసిరే, పల్చనైన గుజ్జు కుడుచు.

సేకరణ కాకో

కోతకు machetes మరియు కత్తులు ఉపయోగిస్తారు చాక్లెట్ చెట్టు చాలా ఎక్కువగా ఉండటం, మాత్రమే, కానీ ఒక దీర్ఘ పోల్ జత. షాట్ పండు 2-4 లోబ్స్ లోనికి కట్. బీన్స్, గుజ్జు నుంచి సేకరించిన మానవీయంగా అరటి ఆకులు, కవర్ ట్రేలు లేదా డబ్బాలు లో ఎండబెట్టడం పరచిరి.

ఎండబెట్టడం కోకో విత్తనాలు కౌమార నోట్స్ తక్కువ విలువైన సూర్యుడు తీపి-చేదు రుచి పొందిన చేసినప్పుడు. అందువలన, ప్రాధాన్యత మూసి ఎండిన బీన్స్ ఇవ్వబడుతుంది. కిణ్వనం కాలం నుండి 2 9 రోజుల వరకు ఉంటుంది. విత్తనాలు తగ్గుతుంది ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో.

విత్తనాలు ప్రాసెసింగ్

కోకో బీన్స్ గోధుమ-ఊదా షేడ్స్ ఒక buttery రుచి మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి. విత్తనాలు, క్రమబద్ధీకరించబడింది శుభ్రం, కాల్చిన మరియు పార్చ్మెంట్ పొర నుండి విముక్తి, చూర్ణం మరియు అధిక నాణ్యత కోకో పౌడర్ పొందటానికి ఒక జల్లెడ ద్వారా sieved.

చర్మ పొర ఎరువులు ఉపయోగిస్తారు, మరియు పొడి ఏ మరింత ప్రాసెసింగ్ పడుతుంది చాక్లెట్ ఫ్యాక్టరీ. చాక్లెట్ చెట్టు, లేదా విత్తనాలు నుండి పొందిన కాకుండా దాని ముడి పదార్థం - రుచికరమైన వివిధ కోసం పరిపూర్ణ బేస్.

వేయించిన చిన్న ముక్క ఒక మందపాటి మాస్ లోకి పరికరాలు సాగదీయడం శీతలీకరణ చేదు చాక్లెట్ ద్వారా పొందవచ్చు. చక్కెర, వనిల్లా, పాలు, మరియు ఇతర సంకలనాలు ఫలితంగా మిశ్రమం చేర్చి వివిధ చాక్లెట్ ఇవ్వాలని.

నొక్కడం గురి కాల్చిన పండు నుండి, కోకో వెన్న సిద్ధమైన. నొక్కడం తర్వాత మిగిలిన క్రంబ్ కోకో పొడి చేసి గ్రౌండ్. అందువలన, ఉత్పత్తి రెండు మానవత్వం ఒక చాక్లెట్ చెట్టు ఇస్తుంది. మిఠాయి ఫ్యాక్టరీ మరియు చాక్లెట్ గూడీస్ అన్ని రకాల విడుదల, పొడి మరియు వెన్న ఉపయోగిస్తుంది. ఆయిల్, అంతేకాక, విస్తృతంగా పరిమళ ద్రవ్యాలు మరియు సౌందర్య మరియు ఔషధ ఏజెంట్లు తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.

కోకో యొక్క ప్రయోజనాలు

కోకో ఇది లక్షణాలు నయం చేసింది, కేవలం ఒక రుచికరమైన వంటకం ఉంది. దీని సంకలనం ప్రోటీన్, ఫైబర్, చిగుళ్ళు మరియు ఆల్కలాయిడ్స్, theobromine, కొవ్వు, పిండి మరియు వర్ణాలు ఆధారంగా. theobromine కారణంగా, ఒక టానిక్ ప్రభావం, కోకో వైద్యంలో వాడుతున్నారు. దానితో విజయవంతంగా గొంతు మరియు ఊపిరితిత్తుల వ్యాధి అణిచివేసేందుకు.

చికిత్స మరియు కోకో ఔషధ సన్నాహాలు బలం మరియు సౌకర్యం పునరుద్ధరించడానికి. వారు గుండె సూచించే సాధారణీకరణ. మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్, స్ట్రోక్ మరియు క్యాన్సర్ నివారణ లో వాటి ఉపయోగం. కోకో వెన్న hemorrhoids నయం.