తినదగిన పుట్టగొడుగులను రష్యా

రష్యన్లు ముఖ్యంగా ప్రియమైన Mushrooming, "నిశ్శబ్ద వెతకటం" అని. అన్ని తరువాత, నిశ్శబ్ద అడవుల్లోకి గుచ్చు కొన్నిసార్లు కాబట్టి nice, నగరం యొక్క bustle నుండి దూరంగా తరలించడానికి మరియు బలమైన మరియు అందమైన పుట్టగొడుగులను ఒక బుట్ట సేకరించడానికి! కానీ ప్రతి సందర్భంలో అక్కడి లోటుపాట్ల ఉంది. మరియు అడవి యొక్క బహుమతులు సేకరించడానికి దాని సొంత నియమాలు ఉంది. తినదగిన పుట్టగొడుగులను షరతులతో తినదగిన మరియు విష వర్గీకరించండి. వ్యాసం లో మరింత వివరంగా మొదటి రెండు జాతుల కథ ఉంది.

సముపార్జన నిబంధనలు మరియు తినదగిన పుట్టగొడుగులను రకాల

వారు పేలవమైన వ్యక్తి ద్వారా జీర్ణమయ్యే ఆహార ఉన్నాయి వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, మా దేశంలో సేకరణ ముఖ్యంగా వేసవిలో, ఒక ఇష్టమైన కాలక్షేపంగా చెందినది. మొత్తం నాలుగు విభాగాలు ఉన్నాయి. తెలుపు: మొదటి తినదగిన పుట్టగొడుగులను ఉన్నాయి ద్వారా, మంచి నాణ్యత మరియు రుచి యొక్క ఉన్నాయి ఫంగస్, పుట్టగొడుగులు. రెండవ వర్గం - చాలా విలువైన పుట్టగొడుగులను, కానీ నాసిరకం నాణ్యత లో: ఆస్పెన్, పుట్టగొడుగులను. మూడవ - ఒక చెడ్డ జాతి, కానీ మాత్రమే తీవ్రమైన సేకరించిన: Mokhovikov, russula నీలం. నాల్గవ విభాగంగా ఇది మాత్రమే ఔత్సాహికులకు సేకరిస్తున్నారు పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటుంది.

"నిశ్శబ్ద వెతకటం", ఉదయం మంచి వెళ్ళి ఒక చల్లని వేసవి ఉంది మరియు అడవి ఇంకా పుట్టగొడుగు పికర్స్ నిండి లేనప్పుడు న. కంటైనర్లు సరిపోయే బకెట్ లేదా వికర్ బుట్ట. అవసరాలు మరియు పుట్టగొడుగులు జాగ్రత్తగా కట్ ఇది ఒక కత్తి. వారి శోధన జాగ్రత్తగా ప్రాంతంలో తనిఖీ మరియు ఒక కావలసిన కనుగొనడంలో అవసరం ఉన్నప్పుడు, చుట్టూ అన్ని అన్వేషించండి. అన్ని తరువాత, వారు సాధారణంగా "కంపెనీలు." పెరుగుతాయి అవిడ్ పుట్టగొడుగు పికర్స్ సులభంగా సూర్యుడు లేదా చెట్లు స్థానం పై వుడ్స్ తాము ఓరియంట్. కానీ మీరు వారి సామర్థ్యాల్లో నమ్మకంగా అయితే, అది ఒక దిక్సూచి లో స్టాక్ ఉత్తమం. వారు తేమ తో ఓవర్ సంతృప్త ఉంటే మీరు పండు కట్ చేయకూడదు. వారు విష ఉంటుంది. సేకరణ తర్వాత రోజు మష్రూమ్స్ ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. వారు సూదులు మరియు భూమి నుంచి శుద్ధి చేశారు, వారు కీటకాలు దెబ్బతింది లేదు నిర్ధారించుకోండి కాళ్ళు కట్. తర్వాత వారు, నీటిలో కొట్టుకుపోయిన చేశారు ఉడికించిన వివిధ వంటలలో లేదా ఉప్పు ఉడికించాలి.

చేసినప్పుడు సేకరించడం పుట్టగొడుగులను పొరపాట్లను చేస్తాయి మరియు తినదగిన మాత్రమే జాతుల తీసుకోలేము. సందేహం లో, అది మంచి ఉన్నప్పుడు వాంతి కాదు. మాత్రమే తినదగిన పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి, మరియు విష పడరాదు, తెలిసిన అవసరం వారి "మీ ముఖం లో". అత్యంత ప్రజాదరణ మరియు ప్రజలు ప్రేమిస్తారు - తెలుపు పుట్టగొడుగు. ఇది వేయించడానికి మరియు ఉప్పును కలపడం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. Hat అది టచ్ కు పొడి, అది వ్యాసం ఇరవై సెంటీమీటర్ల చేరుతుంది, జేగురు మన్ను-గోధుమ. లెగ్ ఒక బారెల్ భారీ ఉంది. గొట్టపు పొర తెలుపు నుండి ఒక రంగు ఉంది , ఆలివ్ గ్రీన్ బీజాంశం పరిపక్వత.

సాధారణంగా సేకరించడం porcini జూన్ లో మొదలవుతుంది. వారు వెఅల్డ్, అటవీ అంచులు, గడ్డలు మరియు గీతలు లో పెరుగుతాయి. అన్నింటికంటే ఎక్కువ - కుటుంబాల. తినకూడని ఇది తెలుపు గాల్ ఫంగస్, చాలా పోలి. boletus, boletus, కుంకుమ, greasers, పుట్టగొడుగులు, chanterelles: మీరు మా అడవుల్లో సాధారణంగా ఉంటాయి తినదగిన పుట్టగొడుగులను రష్యా, జాబితా. శరదృతువు ముగింపు ముందు సాధ్యమైనంత వాటిని సేకరించండి.

షరతులతో తినదగిన శిలీంధ్రాలు

లవర్స్ షరతులతో తినదగిన మరియు విష, కాని తినదగిన అంటారు ఉన్న జాతులను వేరు వాటిని ఉపయోగకరమైన సేకరించడానికి. వారు ఒక చెడు వాసన కలిగి మరియు అదే అనుభూతులను కారణం ఎందుకంటే తినకూడని విధంగా ఉంటాయి. వాటిని నుండి అజీర్ణం ఉండవచ్చు. మీరు షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగులను సేకరించిన, వారు విష పదార్థాలు ప్రాసెసింగ్ సమయంలో తొలగిస్తారు తరువాత, జాగ్రత్తతో తినవచ్చు. వారు ఎండబెట్టి, ఉడికిస్తారు, soaked. వారు వసంత కనిపిస్తాయి.

షరతులతో తినదగిన లైన్లు మరియు morels ఉన్నాయి. పదిహేను ఇరవై నిమిషాలు అందులో ఉన్న టాక్సిన్స్, పుట్టగొడుగులను తొలగించడానికి ఆపై ఉడికించిన నీటితో కొట్టుకుపోయిన. అలాగే పుట్టగొడుగు ఈ రకం లో తీక్షణ రుచికి volnushki, skripnitsy, మిరియాలు పుట్టగొడుగులను, చెడువాసన షాఫ్ట్ కలిగి, mlechniki, russula సూచిస్తారు. ఈ కారణంగా, వారు ముందు ఉడికించిన మాత్రమే లవణీకరణ అనుకూలంగా ఉంటాయి. Valois లేదా skripnitsa వంటి టాకీ పుట్టగొడుగులను, మీరు గ్రహిస్తుంది మరియు తరచుగా నీరు మార్చడానికి సుదీర్ఘ సమయం అవసరం.

మీరు అడవి, అధ్యయనం అదనపు సాహిత్యంలోకి వెళ్ళడానికి ముందు, ఒక రుచికోసం మష్రూమ్ ఎంపికను తీసుకొని అనుమానాస్పద పుట్టగొడుగులను కట్ లేదు, అప్పుడు పంట మీరు దయచేసి కనిపిస్తుంది.