నాన్ స్టిక్ పూత - హానికరమైన లేదా?

nonstick తో వంటసామాను అర్ధ శతాబ్దం క్రితం కనిపించింది. ఈ వంటగది పాత్రలకు సౌలభ్యత మరియు సౌలభ్యం కారణంగా త్వరగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఒక అంటుకోని ప్రభావం అందిస్తుంది అదే పదార్ధం - కానీ అప్పుడు టెఫ్లాన్ ప్రమాదాలను గురించి అధిక పత్రికా కవరేజ్ ఉన్నాయి.

ఇప్పుడు వరకు, వంటకాల హాని లేదా నిరుపద్రవము నిరూపించుకుంది సంఖ్య 100% నమ్మకమైన అధ్యయనాలు ఉంది. తయారీదారులు perfluorooctanoic ఆమ్లం (carcinogenicity ఆపాదించబడింది ఇది) టెఫ్లాన్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు ఇకపై అని చెప్పటానికి. అయితే ఆ రోజుల్లో, సాంకేతికత ఇంకా అదే ఉన్నప్పుడు, యాసిడ్ పూర్తిగా ఉత్పత్తి దశలో పతనమైపోయింది, మరియు కొనుగోలుదారు వెళ్లే ఒక కుండ లో కలిగి లేదు. ఈ మూలకం 250 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద నాశనమైపోయింది, మరియు కాని స్టిక్ పూత 400 డిగ్రీల వద్ద పేరుకుపోయిన నిజానికి, అందువలన perfluorooctanoic యాసిడ్ కూడా ఉత్పత్తి దశలో నాశనమైంది. కానీ తయారీదారులు పక్షపాతంతో చేయవచ్చు.

అయితే స్వతంత్ర నిపుణుల అభిప్రాయం ఉంది. నిజానికి టెఫ్లాన్ తో కాని స్టిక్ పూత రిస్క్ అసెస్మెంట్ బఫర్ జర్మన్ ఫెడరల్ ఇన్స్టిట్యూట్ నిర్దేశకం ప్రకారం, మానవ ఆరోగ్యానికి సురక్షితం అని. ఈ సంస్థ వారి ముగింపులు ఉండే ఫలితాలను ఆధారంగా స్వతంత్ర పరిశోధన నిర్వహిస్తుంది. వారి ముగింపులు హామీ లేదు నమ్మకం లేదు.

మరోవైపు, మీడియాలో ఎప్పటికప్పుడు అక్కడ టెఫ్లాన్ యొక్క ప్రమాదాల గురించి కొత్త వ్యాసాలు ఉంటాయి, కానీ అవి సిరామిక్ కాని స్టిక్ పూత తో వంటలలో ఉత్పత్తి చేసే పోటీదారులు చెల్లింపు చేయవచ్చు. కవరేజ్ ఈ రకం ఇటీవల కనిపించారు, మరియు దాని ఉపయోగం తో పాత్రలకు అత్యంత సురక్షితమైన మరియు నష్టం నిరోధకతను ఉంచుతారు.

కానీ ఈ వంటగది పాత్రలకు మీ కోసం అవసరం ప్రత్యేక దృష్టిని: ఇది ఉష్ణోగ్రత ఆకస్మిక మార్పులకు యొక్క భయపడ్డారు ఉంది. ఇది చల్లని ఉపరితలాలపై వేడి వంటకాలు ఉంచాలి అసాధ్యం, లేదా ఇదే విధంగా విరుద్ధంగా, అది నీటి తగిన ఉష్ణోగ్రత కడగడం అవసరం కూడా ఉంది. షాక్ మరో సిరామిక్ భయపడ్డారు - పగుళ్లు కారణమవుతుంది. సాధారణ, ఇప్పటికీ చీకటి లో.

కాని స్టిక్ పూత, తీవ్రతాపన ఆందోళనతో తో ఏ వంటకాలు. ప్రతి ఉత్పత్తి యొక్క వివరణలో గరిష్ట తాపన ఉష్ణోగ్రత ప్రస్తుత అవసరం. ఇది మించిపోయింది ఉండకపోవచ్చు - అది అదే సమయంలో మరియు నిశిత కాని స్టిక్ లక్షణాలు చెడిపోవు ప్రారంభమవుతుంది, ఆహార, కర్ర ప్రారంభమవుతుంది ఉపరితల పగుళ్లు తో కవర్ మరియు పిచికారీ ఫ్లేక్ ప్రారంభమవుతుంది. ఈ ప్యాన్లు వేయించడానికి మాంసం లేదా చేపలు బంగారు గోధుమ వరకు ఉపయోగించలేము - ఈ తీవ్రతాపన ఉంది. భారీ హీటింగ్ ఆయిల్ అనుమతించవద్దు, అది పొగ పాన్ త్రో మొదలైంది ఉంటే, మీరు వ్యర్థమైంది. ఈ టెఫ్లాన్, కానీ కూడా సెరామిక్స్ మాత్రమే వర్తిస్తుంది. ఇది అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద (కనీసం, కాబట్టి నిర్మాతలు, మరియు ఇతర వివరాలు ఇంకా అనుకోండి) సురక్షితం, కానీ కూడా తీవ్రతాపన విషయంలో కాని స్టిక్ లక్షణాలు అవుతుంది.

ఒక చెప్పలేను కాని స్టిక్ మన ఆరోగ్యాన్ని లేదా హాని కలిగించే పూత చేయవచ్చు. ఉపయోగించండి లేదా అటువంటి వంటకాలు యొక్క, అందరూ తనకు నిర్ణయించుకుంటుంది. కానీ మీరు కొనాలని ఉంటే, లేకపోతే డబ్బు కేవలం వృథా అవుతుంది, జాగ్రత్తగా ఉపయోగం నిబంధనలను చదివి వాటిని కొనసాగించు నిర్థారించుకోండి.