పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ ఫిల్లెట్

మాంసం కోళ్లు అనేక రకాల ఆహారం ఉంది. ఈ ప్రోటీన్ మూలం, సులభంగా జీర్ణమయ్యే మరియు కూడా ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు మూలం ఇందులో. తెలుపు మాంసం కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్ చికెన్ ఛాతీ తక్కువ మాత్రమే చేప లో - మరియు తక్కువ. త్వరగా మరియు సులభంగా వంట చికెన్. ఇది, ఉడికించిన చేయవచ్చు ... ఉడికిస్తారు, వేయించిన బ్రెడ్ తో కప్పి, బేక్ అత్యంత సాధారణ వంటకాలలో ఒకటిగా పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ ఉంది.

అయితే, తయారీ ప్రక్రియలో, మీరు ఒక సమస్య స్వీకరించవచ్చు - చికెన్ ఛాతీ కాకుండా పొడి తయారవుతుంది. దీన్ని నివారించడానికి, ఫిల్లెట్లు జీర్ణం లేదు.

చికెన్ ఏలకులు, అల్లం, పసుపు - మూలికలు మరియు మసాలాలను బాగా వెళ్తాడు. ఫిల్లెట్ తయారీలో వాడవచ్చు సాస్ అన్ని రకాల - బాదం పేస్ట్ మరియు అల్లం క్రీమ్ తో వెల్లుల్లి. ఇక్కడ కొన్ని సాధారణ ఉన్నాయి కోసం వంటకాలను చికెన్.

పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను తో చికెన్ ఫిల్లెట్

600 గ్రాముల ఫిల్లెట్, జున్ను 200 గ్రాముల, పుట్టగొడుగు, ఉల్లిపాయ, 400 గ్రాముల టేక్ మయోన్నైస్, లీన్ నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు, marinade. మీ అభిరుచికి, ఎరుపు లేదా తెలుపు, - ఒక marinade సోయా సాస్ మరియు ఆవాలు మరియు వైన్ వంటి అని భావించబడుతున్నది.

ముక్కలుగా కట్ - ఫిల్లెట్లు కొట్టుకుపోయిన చేశారు, అవసరమైతే కాండం కట్. అప్పుడు, గ్రీజు marinade ప్రతి ముక్క. ఫిల్లెట్ ఊరవేసిన ఉండగా - పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి. నా, శుభ్రంగా మరియు ఉప్పు నీటిలో ఉంచాలి కాచు. మీడియం వేడి పైగా కుక్ పదిహేను నిమిషాల అవసరం. అప్పుడు, నీరు మార్చడానికి వేడి తగ్గించడానికి మరియు మళ్ళీ ఉడికించాలి, కానీ పది నిమిషాలు. బదులుగా ఉప్పు సోయ్ ఆవాలు marinade పుట్టగొడుగులను వంట చేసేటప్పుడు జోడించవచ్చు.
ఉల్లిపాయ కట్ సగం వలయాలు, వేసి బంగారు గోధుమ వరకు, అప్పుడు ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను రెండు ముక్కలు వేసి లోకి పది నిమిషాలు, అన్ని సమయం గందరగోళాన్ని జోడించండి.

బేకింగ్ marinated చికెన్ ఉంచండి లూబ్రికేట్ మయోన్నైస్ మరియు గృహం వేయించిన పుట్టగొడుగులను. డిష్ మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో వంద మరియు ఎనభై డిగ్రీల ప్రవేశపెట్టింది. రొట్టెలుకాల్చు అప్పుడప్పుడు చూసుకుంటూ ఉండడాన్ని, ముప్పై నిమిషాలు అవసరం - కాలిన డిష్ లేదో.

క్రీమ్ సాస్ లో పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ ఫిల్లెట్

ఈ రుచికరమైన వంటకం చాలా వేగంగా వండుతారు. ఇది కోడి కిలోగ్రాము, మరియు తాజా శిలీంధ్రాలు యొక్క 500 గ్రాముల (పుట్టగొడుగులు), మరియు ఒక బల్బ్ చెంచా పిండి, క్రీమ్ 100 గ్రాముల నీరు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు 50 గ్రాములు పడుతుంది చేయడానికి.

ఘనాల, పుట్టగొడుగులు ఫిల్లెట్ కట్ - సగం లో, ఉల్లిపాయ - సన్నని సగం వలయాలు.
మొదటి, పాన్ లో ఉల్లిపాయలు వేసి అప్పుడు చాలా, ఫిల్లెట్లు వేసి జోడించండి. అప్పుడు పుట్టగొడుగులను, ఒక మూత కవర్ మరియు ఒక బిట్ కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఒక కాలం తర్వాత, మీరు కవర్ తొలగించి నీటి బాష్పీభవనం వరకు ఉడికించాలి అవసరం. ఆ తరువాత prisolit మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. నీటి పుల్లని క్రీమ్ తో నిరుత్సాహపరుచు పిండి జోడించండి - స్టైర్, పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసం తో పాన్ లోకి పోయాలి మరియు మా సాస్ మందంగా చేయడానికి రెండు నిమిషాల ఉడికించాలి. సిద్ధంగా పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ ఫిల్లెట్!

బుక్వీట్ వ్యాపారుల తో చికెన్ ఫిల్లెట్

టేక్ 200 గ్రాముల ఫిల్లెట్, 200 గ్రాముల బుక్వీట్, మిరపకాయ, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, సోయా సాస్, టమోటా రసం 100 ml, మిరియాలు మిశ్రమం.
మీరు మాంసం కాల్చడం ముందు, ఇది ఒక గంట సాస్ లో marinate అవసరం. చికెన్ ఫిల్లెట్ కరిగించే, ముక్కలు లోకి కట్, ఆలివ్ నూనె లో సుమారు మూడు నిమిషాలు మిరియాలు వేసి తో సీజన్. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, తురిమిన క్యారట్, diced మిరియాలు తో పాన్ ఉంచి ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
టమోటా రసం మరియు సోయ్ సాస్ (2 టేబుల్), ఉప్పు మరియు మసాలా ఒక గాజు లో కలపాలి, మరియు మాంసం జోడించండి. పాన్ బాగా కొట్టుకుపోయిన బుక్వీట్, కవర్ లోకి పోయాలి మరియు పది నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు వేడిని ఆఫ్ మరియు డిష్ చేరుకుంది బుక్వీట్ వీలు.

బ్రోకలీ తో చికెన్ ఫైలట్

500 గ్రాముల ఫిల్లెట్, బ్రోకలీ 400 గ్రాముల, ఉల్లిపాయ 150 గ్రాముల, క్రీమ్ యొక్క 200 గ్రాముల, జున్ను 100 గ్రాముల టేక్. ఉప్పు మరియు మీ రుచించలేదు మిరియాలు.

ఫిల్లెట్ వేసి ఇరవై నిమిషాల వండుతారు మరియు cubes లోకి కట్ వరకు. బ్రోకలీ మరిగే మరియు చిన్న ముక్కలుగా వేరు పడిన తరువాత ఎనిమిది నిమిషాలు ఉడికించాలి. జున్ను రుద్దు మరియు క్రీమ్ తో కలపాలి, ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు లోకి కట్. , రూపం లో బ్రోకలీ ఉంచండి అప్పుడు చికెన్ మరియు ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పోయాలి సంపన్న చీజ్ సాస్. నిమిషాల ఇరవై ఐదు వంద మరియు ఎనభై డిగ్రీల వద్ద బంగారు గోధుమ వరకు ఓవెన్లో బేక్. బాన్ యాపెటిట్!