ఫ్రూట్ పిటా - కాకేసియన్ ప్రముఖ రుచికరమైన. వంట రహస్యాలను

సౌర Armenian పండ్ల చెట్లతో కూడా పెద్ద నగరాల్లో ఎత్తైన ప్రాంగణాల మధ్యలో పెరుగుతాయి. ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు అర్మేనియన్లు భవిష్యత్తు కోసం పండు సన్నాహాలు కోసం చాలా అద్భుతమైన వంటకాలను తెలుసు. వారిలో ఒకరు - పండు lavash. వాస్తవానికి, సంప్రదాయ తీపి రొట్టెలు, అతను బహుశా తప్ప, బహుశా, పేరు అంగీకరించిన ఏ రూపంలో, లేదు కలిగి. అయితే, అన్ని ఈ డిష్ కాబట్టి అంటారు. కొన్ని అతికించండి గుణం అయినప్పటికీ క్లాసిక్ మిఠాయి మృదువైన, మందంగా మరియు చాలా తియ్యగా పండు lavash. ఈ వంటకాలను కాకసస్ మరియు ఫార్ ఈస్ట్ అనేక ప్రజల కలిగి. అలాంటిదే కేవలం జియోర్జియన్లు ప్రేమ. పిటా బ్రెడ్, క్యాండీ మరియు సుదూర సిరియాలో సిద్ధం.

ఈ రోజు మనం ఒక పాత Armenian రెసిపీ పండు పిటా రొట్టె సిద్ధం చేస్తుంది. సరిగ్గా చేస్తే, అతను బాగా సంరక్షించబడిన మరియు చల్లని మధ్య రుచి ఆహ్లాదం ఉంటుంది.

తగిన మూల పదార్ధాలు

అర్మేనియన్లు "పుల్లని" అంటే ఈ రుచికరమైన "TTU పిటా", కాల్. చాలా తరచుగా ఇది రేగు పండ్లు, చెర్రీలు, DOGWOOD నుండి తయారు చేస్తారు. కానీ పుల్లని తీపి ఇష్టపడతారు వారికి పీచెస్, జల్దారు పండ్లు, ఆపిల్, బేరి యొక్క దాన్ని తయారు ఉండవచ్చు.

ఉత్పత్తి నిష్పత్తిలో గురించి

పండు lavash వంట చేసినప్పుడు మేము సులభ కిచెన్ ప్రమాణం మరియు కొలిచే కప్పుల్లో చెందవు. కఠినమైన మోతాదు ఉనికిలో లేదు. ఇది అన్ని మీరు సిద్ధం కావలసిన ఎంత పండు ఆధారపడి ఉంటుంది. మాత్రమే పరిమితి - మీరు ఎండబెట్టిన lavash చెయ్యబడే ఉపరితల భావిస్తున్నారు. ఉపయోగించడానికి క్రమంలో రేగు ఒక పౌండ్ ఒక ప్రామాణిక బేకింగ్ పొయ్యి అవసరం.

మరియు చక్కెర మొత్తం - అది రుచి తీసుకుపోతాను. ఇతరులు బాగా ఖర్చు అయితే చక్కెర, కాల్వలు కలిగి ఉన్న సహజ ఫ్రక్టోజ్ కంటెంట్ లేకుండా ఎవరైనా, ఎక్కువ తీపి ఇష్టపడతారు.

సన్నాహక దశ

పండ్లు శుభ్రం చేయు, reassemble, నీరు బయటకు హరించడం అనుమతిస్తాయి. కుళ్ళిన వాడకండి, స్పష్టంగా రేగు perespevshie. కానీ ఆకుపచ్చ బయపడకండి - వారు ripen వంట ప్రక్రియలో. విత్తనాలు తొలగించండి.

ఒక saucepan లో రేగు ఉంచండి పండు పూర్తిగా నిర్వీర్యమైపోయింది తద్వారా 15 నిమిషాలు కాచు చాలు నీటితో కవర్.

తయారీ

రేగు ఓ పాత్ర నుంచి వేరొక పాత్రలోకి వంచు అదనపు నీటిని జల్లెడ భాగాల్లో. సజాతీయతను పూర్తి చేయడానికి ఒక సాంప్రదాయిక బ్లెండర్ లేదా ఇమ్మర్షన్ రాష్ట్ర ఉపయోగించి క్రష్.

కవర్ పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం బేకింగ్ తప్పులతో స్థాయి, బరువు అతనికి దించుతున్న. పొర మందం, 0.4-0.6 సెం.మీ. మించకూడదు ఉండాలి, లేకపోతే విఫలం చికిత్స. మీరు ఒక పొర చాలా సన్నని చేస్తే, విథెరెడ్ పిటా మరియు ఇది చాలా పెళుసు ఉంటుంది. అధికంగా మందపాటి పోయాలి ఉంటే, బరువు, ఎండిపోయాక ఒక జిగట మధ్యలో ఉంటుంది ఉంది. ఈ దాని పనితీరు పాడు మాత్రమే ఉంటుంది, కానీ కూడా జీవితకాలం తగ్గిస్తుంది.

ఎండలో వదిలి. అవసరమైతే, గాజుగుడ్డ తో కవర్, కానీ అది పండు మాస్ టచ్ చేయని విధంగా.

2-3 రోజుల ఫ్రూట్ పిటా రొట్టె సులభంగా చిత్రం నుండి వేరుచేయబడింది మరియు ఇతర సైడ్ మీదుగా తిరుగులేని చేయవచ్చు. గురించి ఒక రోజు పొడిగా కొనసాగించు.

నిల్వ

పిటా బ్రెడ్ రోల్ లో పండు రోల్ మరియు ఒక ప్లాస్టిక్ సంచీలో భాగాల్లో. ఇది ఖచ్చితంగా ఒక సంవత్సరం సంప్రదాయ వంటగది అల్మరా లో నిల్వ చేయబడుతుంది.

వివిధ రకాల రుచుల్లో

ఫ్రూట్ పిటా రొట్టె, మిఠాయి, రేగు నుండి తయారు, ఉత్తమ ఉంచింది. సాధారణ సాధన, ఆపై ఇతర రుచులలో ప్రయోగం కొనసాగుతుంది.

పండు మరియు బెర్రీ స్థావరాలను సంయోగం. కోరిందకాయ, బ్లాక్బెర్రీ, కస్కరా, ఎండుద్రాక్ష: బ్లెండర్ యొక్క బ్లేడ్లు విచ్ఛిన్నం ఇది ఒక చిన్న ఎముక, బెర్రీలు మానుకోండి. పారిశ్రామికంగా ఉత్పత్తి మిఠాయి వాటిని నుండి తయారుచేస్తారు, కానీ ఇంటి అవుట్ డిష్ కాదు. ఇది ఒక చెర్రీ, BlackBerry, chokeberry, క్రాన్బెర్రీ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం.

మీరు పూర్తి పిటా చిన్న ఎముకలు కంగారు లేకపోతే, ఏ పండ్లు తీసుకుని సంకోచించకండి. ఉదాహరణకు, మామిడి, బొప్పాయి, nectarines కోసం - పిటా మరియు అన్యదేశ అనుకూలం.

వంటలో ఉపయోగిస్తారు

ఫ్రూట్ పిటా రెసిపీ ఇంట్లో ప్రాచ్యం నుండి మాకు వచ్చిన చాలా బాగా వంట ఉపయోగిస్తారు. దాని మాత్రమే భోజనానికి తినడానికి కాదు, కానీ కూడా మాంసం వంటలలో, సాస్, సంభారాలు, కాల్చిన వస్తువులు జోడించారు.

వాల్నట్, బెర్రీ, జున్ను: కాకసస్, పండు నుండి lavash రోల్స్ వివిధ పూరకాలతో వండుతారు. పండుగ కేకులు కూడా పండు lavash జోడించండి.

Pastilles, ఇది సమీక్షించి సుదూర దేశాలలో చేరుకుంది, మరియు జపనీస్ తో ప్రేమలో పడింది. వారు దానిని మాత్రమే తీపి పూరణలకు, కానీ కూడా చేప, మాంసం సముద్ర జీవులు, మరియు చీజ్ తో ప్రారంభించి, రోల్స్ సిద్ధం.

ఫ్రూట్ పిటా రొట్టె - శీతాకాలంలో వేసవి విటమిన్లు మరియు పక్వత పండు యొక్క రుచిని సేవ్ గొప్ప మార్గం. మరియు ఈ వంటకం పండ్లు compote పారవేయాలని ఎలా తెలియదు వారికి ఒక lifesaver ఉంటుంది.