బీర్ చల్లని: లక్షణాలు, సూచనలను

బీర్ వ్యాపార, అనేక శతాబ్దాలుగా అభివృద్ధి చెందుతుంది ప్రపంచంలో బీర్ తాగేవారు, కొన్ని మిలియన్ ఉన్నాయి. కాని వారిలో చక్రంలా ఈ పానీయం వెచ్చని తినే ఇష్టపడుతుంది ఎవరు ఒకటి. నిపుణులు బీర్ ఉష్ణోగ్రత, ఒక గాజు లోకి కురిపించింది నమ్ముతారు, +4 ° C + 6 ° C, మరియు కంటైనర్ నుండి అవుట్లెట్ మధ్య ఉండాలి సి ° +2 గురించి ఉండాలి బీర్ చల్లని - డిస్పెన్సెర్ తగిన ఉష్ణోగ్రత బీర్ నిర్వహించడానికి రూపొందించినవారు యూనిట్ పూర్తిగా పానీయం ప్రత్యేక పాలటబిలిటి వెల్లడి పరీక్షల్లో తేలింది. ఇది నిశ్చల ప్రదేశాలకు లో లేదా వీధి విక్రేతల పాయింట్ వ్యవస్థాపించబడిన అన్నది, తప్పనిసరిగా ఉండాలి మరియు బీర్ పరికరాలు చాలా ముఖ్యమైన భాగం. అమ్మకానికి న వేడి సింక్లు అనేక రకాల, మరియు నమూనాలు వివిధ ఉన్నాయి. వారు డిజైన్, ధర తేడా, మరియు ముఖ్యంగా, పని సూత్రం. ఇది ఒక ఎంచుకోవడానికి, మరియు చెల్లించటానికి ఏ డబ్బు సరిపడిన, మరియు వ్యాపార నాశనము కాదు, మా వ్యాసం చెబుతుంది.

వర్గీకరణ

బీర్ విక్రయించే వ్యాపార నిర్వహించడానికి నిర్ణయించింది ఎవరైనా ముందు, ఒక బీరు చల్లగా కొనుగోలు ఎలా ఒక ప్రశ్న కలిగి నిర్ధారించుకోండి. తయారీలను మరియు సంస్థాపన సైట్ వద్ద ఈ యూనిట్లు నమూనాలు అనేక రకాల ఉన్నప్పటికీ రెండు రకాలుగా విభజించవచ్చు:

1. Nadstoechny.

2. క్రింద కౌంటర్ మౌంట్.

Kegerators అని పిలిచే పరికరాలను కూడా ఉన్నాయి, కానీ వారు ఒక చిన్న మొత్తంలో కూలింగ్ (2 kegs వరకు) ఉన్నత మరియు ఖరీదైన కోసం ప్రధానంగా ఉపయోగిస్తారు బీర్లు. వాటిని శీతలీకరణ కొన్ని గంటలు డిజైన్ ఉష్ణోగ్రత చేరుకుంటుంది.

రెండవ వర్గీకరణ పని సూత్రం ఆధారంగా. కూలర్లు రెండే రకాలు కూడా ఉన్నాయి:

- ఫ్లో (తడి ప్రజలు పిలుస్తారు);

- పొడి.

మాకు వివరాలు ప్రతి రకం పరిగణలోకి లెట్.

అండర్ కౌంటర్ మౌంట్

ఈ బీర్ చల్లని, పేరు ప్రకారం, శాశ్వతంగా బార్ కింద ఉంచుతారు. ఈ రకం పరికరాలు యొక్క ఆకృతీకరణ ప్రకారం క్షితిజ సమాంతర మరియు నిలువు ఉన్నాయి. తమ ప్రయోజనాలు:

- అధిక సామర్థ్యం (గంటకు 350 లీటర్ల వరకు);

- ఒకేసారి 20 బీర్లు శీతలీకరణ అవకాశం;

- శక్తి చాలా;

- బార్ మిగిలిన ఖాళీని.

అండర్ కౌంటర్ ప్రతికూలత కూలర్లు వాటి ఆకట్టుకునే కొలతలు కాల్ చేయవచ్చు మౌంట్.

ఇటువంటి యూనిట్లు స్థాపనలు తెలివిగా ఉపయోగిస్తారు పేరు సీసాలో బీర్ పెద్ద పరిమాణంలో, మరియు ఒక, కానీ అనేక రకాలు.

వారి పని చాలా సులభం. బీర్ kegs గదిలో నిర్వహించబడుతుంది ఇది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడతాయి. గొట్టాలను దానిని చల్లగా ప్రవేశిస్తుంది, మరియు అక్కడ నుండి ఒక ప్రత్యేక లివర్ (క్రేన్) ఉన్న పూరక కాలమ్, కు. అది ఒక గాజు లోకి పానీయం పోయాలి ప్రారంభమవుతుంది పై మీరు క్లిక్.

మార్కెట్ లో మీరు మౌంట్ వేర్వేరు తయారీదారుల నుండి కూలర్లు వంటి అండర్ దీటుగా నమూనాలు వివిధ వెదుక్కోవచ్చు. ధర వర్గం అత్యంత ఆకర్షణీయమైన చైనీస్ ఫోన్లు, కానీ, వినియోగదారులు అభిప్రాయం లో, వారు తగినంత అధిక నాణ్యత లేదు. చౌకైన కానీ బాగా నిరూపించబడింది కూలర్లు మధ్య - బ్రాండ్ "నోర్డ్", "అంబర్", "టైఫూన్", "పెగసాస్", "Umka".

Nadstoechny

ఈ రకమైన బీర్ చల్లని బార్ నేరుగా ఉంచుతారు.

దీని ప్రయోజనాలు:

- నిబిడత;

- ఇకపై కాలమ్ (అందం ఇది నిల్వ కోసం మొక్కలు కొన్ని నమూనాలు) నింపి అవసరమైన;

- వేగం మరియు సంస్థాపన యొక్క సౌలభ్యం.

ప్రతికూలత చిన్న పరిమాణంలో (4 రకాల వరకు) (వరకు 50 లీటర్ల గంటకు) తక్కువ ప్రదర్శన మరియు సామర్థ్యం, బీరు ఒక చిన్న శ్రేణి అమ్మబడుతోంది ఎక్కడ ఉపయోగిస్తారు అయితే సహేతుకమైన nadstoechnye కూలర్లు ఉంది.

ప్రవహించే

నేడు, అత్యంత ప్రజాదరణ బీర్ చల్లని ప్రవాహం. కంప్రెసర్ భాగం మరియు ఒక నీటి స్నానంలో - ఫోటోగ్రఫి రెండు ప్రధాన సమావేశాలు కలిగి దాని నిర్మాణం చూపిస్తుంది. కంప్రెసర్ (రేఖాచిత్రం దీన్ని సంఖ్య 1) మొదటి భాగంలో నిల్వ, ఫ్యాన్ (№ 2), ఒక కండెన్సర్ (№ 9) రిఫ్రిజెరాంట్ (№ 10) మరియు చౌక్ (№ 11). స్నాన ఒక బీరు చుట్టల (№ 6), ఒక ఎవాపరేటర్గా (№ 7) ఉంచుతారు, మంచు బ్యాంక్ (№ 8), పంపు ప్రేరేపకి (№ 3) మరియు aftercooling లైన్ (№ 4). ఈ మూలకం బీర్ గొట్టం ఎందుకంటే చాలా ముఖ్యం, శీతలకరణి స్నాన ఉపసంహరించుకోవడం గానీ చేయలేదు, అది నింపి స్పేస్ నుండి దూరము (కంటే ఎక్కువ 3 మీటర్లు) శీతలీకరణను ఉంచుతారు ముఖ్యంగా, ఇది గాజు, భరోసా గణనీయంగా క్షణం వేడెక్కాల్సిన సమయం కలిగి ఉండవచ్చు. అటువంటప్పుడు, బీరు తో తగిన ఉష్ణ ఇన్సులేషన్ గొట్టం, ప్లస్ అదనపు శీతలీకరణ పరికరంలో. ఈ నిర్లక్ష్యం ఉంటే, క్లయింట్ నురుగు చాలా తో, ఒక పానీయం అందుకుంటారు మాత్రమే తగినంత చల్లని కాదు, కానీ. ఒక ప్రవాహం రకం ఉపకరణం ఆపరేటింగ్ సూత్రం నిరంతరం చల్లని నీరు, శీతలకరణి లేదా మంచు పానీయం తిరుగుతున్న.

ఆపరేషన్ సూత్రం

ఇది ప్రవాహ ద్వారా బీర్ చల్లని సేకరించడానికి సులభం. కంప్రెసర్, అభిమాని, కండెన్సర్ ఇన్స్టాల్ బేరింగ్ అసెంబ్లీ వేదికపై పడుతుంది మాన్యువల్ రాష్ట్రాలకు, ఆపై టంకం తామ్రం పైపులు ద్వారా వాటిని కనెక్ట్. ఎక్కువ నమ్మకమైన, ఈ స్థలాలు స్నాన బయట ఉన్న చేయాలి. తదుపరి రిఫ్రిజెరాంట్ అభియోగాలతో ఒక చల్లని యూనిట్ నింపి సమయంలో బీర్ ఉష్ణోగ్రత సూచికగా ఇది పరీక్ష, వెళుతుంది. క్రింది పరికరాలను యొక్క ఆపరేటింగ్ సూత్రం: రిఫ్రిజెరాంట్ (ఉదా, ఫ్రియాన్) అది గట్టిగా కంప్రెస్ పేరు కంప్రెసర్ (5 25 అట్మాస్పియర్లు ఒత్తిడి పెరుగుతుంది) ప్రవేశిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో అది 80 ° C. వేడి అటువంటి వేడి వాయువు, కండెన్సర్ ప్రవేశిస్తుంది అభిమాని నిరంతరం చల్లబడి. ఈ కారణంగా, శీతలకరణి చల్లబరుస్తుంది మరియు liquefies. తర్వాతి దశలో, అతను విస్తరణ పరికరం తరలిస్తుంది (ఒక ప్రత్యేక ట్యూబ్, ఒక కేశనాళిక పిలుస్తారు). వ్యాసం frenoprovoda పెంచడం ద్వారా ఆ రిఫ్రిజెరాంట్ ఒత్తిడి డ్రాప్ తరువాత. రిఫ్రిజెరాంట్ ఉష్ణోగ్రత కూడా పడిపోతుంది, మరియు అది ఒక వాయు రాష్ట్రంలో తరలించడానికి ప్రారంభమవుతుంది. ఈ రూపంలో ఆవిరి పేరు కారణంగా ద్రవ మార్పిడి, ఎవాపరేటర్గా ప్రవేశిస్తుంది గట్టిగా బీర్ తో కాయిల్స్ స్నానం నీటి చల్లబడుతుంది. దాని మిషన్ పూర్తి చేసిన తర్వాత, ఫ్రెయాన్ కంప్రెసర్ తిరిగి ప్రవేశిస్తాడు.

డిగ్నిటీ ప్రవాహం కూలర్లు:

- విశ్వసనీయత;

- ప్రభావం;

- ఇన్స్టాల్ ఈజీ;

- తక్కువ ధర;

- బీరు నాణ్యతను (కార్బన్ ఏ సమృద్ధిని) క్షీణించటం లేదు.

అప్రయోజనాలు:

- ఇది పానీయం అవుట్లెట్ ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రిస్తుంది అసాధ్యం;

- చాలా కాలం (వరకు 5 గంటల) సన్నాహక దశలో;

- అవసరం క్రమానుగతంగా బాత్రూంలో నీటి మార్చడానికి.

పొడి

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, బీరు కూలర్లు, పొడిగా రకం బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి. తమ ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా ఉన్నాయి:

- నిబిడత;

- పానీయం వేగంగా శీతలీకరణ;

- తక్కువ వ్యవధి (కేవలం 15-25 నిమిషాల్లో) ఆపరేషన్ ప్రారంభంలో కోసం తయారీ;

- నిశ్శబ్ద ప్రక్రియ.

నష్టాలు:

- ప్రవాహ ద్వారా కూలర్లు ఖర్చు కంటే ఎక్కువ;

- శక్తి వినియోగం పెరిగింది;

- అసమర్థత మంచు బ్యాంక్ సృష్టించడానికి.

డిజైన్ మరియు ఫంక్షన్

వాటి నిర్మాణం చాలా తేడా లేదు కాబట్టి పొడి రకం కూలర్లు, ప్రవాహం అదే పనిచేస్తున్నారు. ప్రధాన వ్యత్యాసం ఈ యూనిట్లు బదులుగా నీరు, మెటల్, తరచుగా అల్యూమినియం మిశ్రమాల ఉపయోగిస్తారు వాస్తవం ఉంది. ఈ మెటల్ బ్లాక్ సంఖ్య 8 తో మార్క్ ఇందులో పైన సర్క్యూట్, ప్రదర్శించాడు.

పొడి కూలర్లు లో ఉష్ణ బదిలీ నేరుగా, ఆ, మొత్తం విద్యుత్ యూనిట్ చతురస్రంగా కాయిల్స్ బీర్ దృష్టిపెట్టింది. ఈ రకమైన యూనిట్ల డిజైన్ లక్షణాలు - బీరు చల్లగా కనెక్ట్ ఉప శీతలీకరణ సర్క్యూట్ కనెక్ట్ సామర్థ్యం లేకుండా నిర్వహిస్తారు. అందువలన, డ్రింక్ చిన్న వాల్యూమ్లను అమ్మబడుతోంది పేరు అలాంటి పరికరాన్ని ఉపయోగించడానికి మంచిది, ప్లస్ నింపి పాయింట్ చల్లగా కూడా పక్కన ఉన్న.

బీర్ కూలర్ "టైఫూన్"

ఇది సహచరులకు మధ్య తిరుగులేని నాయకుడు ఎందుకంటే మాకు ఈ బ్రాండ్ మరింత వివరంగా పరిశీలిద్దాం. కూలర్స్ "టైఫూన్" UBC గ్రూప్ ఉత్పత్తిదారుడు ఉత్పత్తి. ఇది ముఖ్యం కంపెనీ మాత్రమే శీతలీకరణ పరికరాలు కొత్త నమూనాలు అభివృద్ధి అని, కానీ కూడా తన ఉత్పత్తులను నేరుగా మధ్యవర్తుల లేకుండా, మీరు అనవసరమైన markups లేకుండా ధరలు సెట్ అనుమతిస్తుంది విక్రయిస్తుంది. బీర్ కూలర్లు "టైఫూన్" బీర్, ఇది యూనిట్ ఒక గంట చల్లబరుస్తుంది చేయవచ్చు లీటర్ల వాల్యూమ్ బట్టి అనేక మోడళ్లను ఉత్పత్తి చేసింది. వాటిలో, "టైఫూన్ 50" - చిన్న ప్రవాహ ద్వారా బీర్ చల్లని. 50 సెం.మీ. 33 kg (నీరు లేకుండా) ఈ యూనిట్ బరువు, చేసినప్పుడు మరియు ఏకకాలంలో అది మేలో అతిశీతలపరచు బీర్లు 2 .. - ఇది ఒక క్యూబిక్ ఆకారం, పొడవు మరియు ఒక వెడల్పు 45 మరియు ఎత్తు ఉంటాయి: పరికరం లక్షణాలు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి "టైఫూన్ 220" - సిరీస్లో అత్యధిక శక్తివంతమైన. ఇది ఏకకాలంలో 14 బీర్లు శీతలీకరణ సామర్థ్యం ఉంది, కానీ ఉద్యోగం కోసం సిద్ధం కంటే తక్కువ 6.5 గంటల అవసరం. ఈ రెండు నమూనాలు పాటు, కంపెనీ గంటకు పానీయం 75, 90, 120 మరియు 160 లీటర్ల "టైఫూన్" ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మోడల్ ఆధారంగా, మీరు పెద్ద స్థిర ప్రాంగణంలో మరియు డ్రాఫ్ట్ బీర్ యెక్క అమ్మకం చిన్న పాయింట్లు లో రెండు ఈ శీతలీకరణ భాగాలను ఉపయోగించవచ్చు.

చిల్లర్ నిర్వహణలో తప్పిదాల

ప్రాక్టీస్ సూచనలతో పాటిస్తున్న సామగ్రి తగినంత పొడవుగా ఉంది అని చూపిస్తుంది. చాలా తరచుగా తప్పులు ఉన్నాయి:

1. ఫ్లో బీర్ చల్లని స్నానం నీరు లేకుండా ఆపరేషన్ ఉంచాలి.
2. యూనిట్ చాలా కాంపాక్ట్, అనగా దూరంగా దాని గోడలు నుండి ఇతర వస్తువులు - 150 మిమీ కంటే తక్కువ (ఈ సంఖ్య గాలి ప్రసరణ లేనందున, అయితే చల్లగా overheats).
3. గౌరవాన్ని లేదు థర్మోస్టాట్ ఆపరేట్ బీర్ శీతలీకరణ ఎందుకు ఇది, ఇది ద్వారా డిజైన్ మోడ్. ఈ దోషం తరచూ సిబ్బంది శిఖరం భారాలకు సమయంలో యూనిట్ ఉత్పాదకత పెంచడానికి అనుకునే చేస్తుంది. ఈ మాత్రమే నురుగు పంపు బయటకు ప్రవహించదు వాస్తవం దారితీస్తుంది.

అక్రమ నిలుపుదల, తప్పుగా ఎంచుకున్న పొడిగింపులు, కాదు పారిశుధ్యం పరికరాలు అమలుకు సంబంధించిన పూర్తిగా సాంకేతిక లోపాలు అనేక కూడా ఉన్నాయి.

బీర్ యెక్క అమ్మకం లో సమస్యలు తొలగించడానికి, మీరు జాగ్రత్తగా ప్రతి మోడల్ చల్లగా తో అందించిన సూచనలను అనుసరించండి అవసరం.