సాల్మన్ టర్టరే

టార్తరస్ సాంప్రదాయకంగా ఏ ఉత్పత్తి యొక్క ఒక ముడి మిన్స్మీట్ అంటారు. ఇది ఉదాహరణకు తాజా చేపలు లేదా మాంసం, నుండి తయారు చేయవచ్చు. కాని తరుచుగా సాల్మాన్ లేదా చేపలను టర్టరే ఉడికించాలి ట్యూనా. ఆఫ్ టార్టర్ సాల్మన్ - ఒక సున్నితమైన మరియు అద్భుతమైన భోజనం, గొప్ప ఆకలి. అది మీరే వండడానికి ప్రయత్నించండి.

సాల్మన్ పండ్లపాచి: మొదటి రెసిపీ

పదార్థాలు:

- తాజా సల్మాన్ 200 గ్రాముల;

- ఒక ఎర్ర ఉల్లిపాయ;

- ఒక దోసకాయ;

- tobiko;

- కారం సాస్ (మీకు నచ్చిన ఉంటే);

- నిమ్మ;

- బ్రెడ్;

- పరిమళించే వెనిగర్ (మీకు కూడా ఉంటే);

- మిరియాలు మరియు ఉప్పు.

తయారీ

చిన్న cubes లోకి చల్లగా సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు కట్. ప్రత్యేకంగా, ఉల్లిపాయ మరియు దోసకాయ చాప్. సాల్మన్ మాంసం తో మిశ్రమ కాయగూరలు. రుచి పరిమళించే వినెగార్ మరియు కారంగా మిరపకాయ సాస్ జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు అన్ని పదార్థాలు కలపాలి తో సీజన్.

ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో ఫలితంగా సాల్మన్ పండ్లపాచి ఉంచండి మరియు ఎరుపు కేవియర్ తో అలంకరించు. క్రోటన్లు, తురిమిన వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మ ముక్కలు తో ఉత్తమ సర్వ్.

సాల్మన్ టర్టరే: రెండవ రెసిపీ

పదార్థాలు:

- సాల్మన్ ఫిల్లెట్;

- తాజా టమోటాలు;

- అవోకాడో;

- సోయా సాస్;

- లెటుస్;

- మయోన్నైస్;

- వెల్లుల్లి మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు (డెకరేషన్ కోసం).

తయారీ

కేవలం టమోటాలు మరియు అవకాడొలు కట్ (ఎముక లాగడం ముందు కోర్సు యొక్క,), చిన్న ఘనాల సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు కట్. ఒక chesnokodavilku వెల్లుల్లి గుండా, మీరు చక్కగా అది చాప్. చేపలలో ఒక గిన్నె లో ఉంచండి సోయా సాస్ ఒక చిన్న మొత్తంలో పోయాలి మరియు marinate కు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పలు గంటలు వదిలి.

ఒక చిన్న రౌండ్ బేకింగ్ డిష్ కోసం చూడండి. అవును, ఆశ్చర్యం లేదు, అది మీకు ఉపయోగపడుతుంది అందంగా పనిచేస్తుంది క్రమంలో ఉంది.

పాలకూర ఆకులు, రూపం మధ్యలో స్థలం ఒక ప్లేట్ న ఏర్పాట్లు మరియు అది చాలు అని పిలవబడే సాల్మన్ mousse. తదుపరి పొర - అవోకాడో, మయోన్నైస్ మరియు వెల్లుల్లి, అప్పుడు టమోటాలు కలిపి. జాగ్రత్తగా రూపం తొలగించి మీ భోజనం ఎలా అందంగా చూడండి.

పై నుండి మెంతులు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు తో అలంకరించబడిన. ఈ బస ఎంపికను ప్రతి వ్యక్తి కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీరు ఒక సాధారణ వంటకం చేయాలనుకుంటే, ఒక కేక్ వంటి సాల్మన్ టర్టరే సర్వ్. nice మరియు మర్యాదస్థురాలు - రుచి చాలా జూసీ మరియు లేత, మరియు లుక్ అవుతుంది.

సాల్మన్ పండ్లపాచి: మూడవ రెసిపీ

ఇప్పుడు మీరు గుడ్డు తో వంటకం సాల్మన్ టర్టరే నేర్చుకుంటారు.

(ఒక సేవలందిస్తున్న కోసం) కావలసినవి:

- సాల్మొన్ 150 గ్రాముల;

- ఉల్లిపాయలు;

- వంటకాన్ని అరుగులా;

- నిమ్మ యొక్క స్లైస్;

- తులసి (ఆకుపచ్చ) యొక్క బంచ్;

- దోసకాయ;

- ఆకుకూరల;

- కేపర్స్ ఒక teaspoon;

- ఆలివ్ నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;

- మూడు బాకు టమోటాలు లో ;

- వైన్ వెనిగర్ యొక్క టేబుల్;

- టమోటా రసం 100 గ్రాముల.

తయారీ

తన గుండె కోత బయటకు, టమోటా తీసుకోండి. ఇప్పుడు, కొన్ని చిన్న కోతలు దీన్ని చర్మం తొలగించడానికి సులభంగా ఉంది కాబట్టి. 10 సెకన్ల మరిగే నీటిలో టమోటాలు ముంచుట, అది తర్వాత చర్మం చాలా సరళంగా తొలగించబడుతుంది.

4 భాగాలుగా టమోటాలు కట్, కాబట్టి అవి మెత్తగా సులభంగా ఉంటుంది. ఒక బ్లెండర్ లో టమోటాలు ఉంచండి ఒక చిన్న టమోటా రసం జోడించడానికి మరియు మృదువైన వరకు ప్రతిదీ రుబ్బు. అప్పుడు వినెగార్ జోడించండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు (మరింత ఆమ్ల రుచి కోసం). అన్ని మీ సాస్ సిద్ధంగా ఉంది. రిఫ్రిజిరేటర్ లో సమయం చిన్న మొత్తం మీద అతనికి పొందుటకు ఇది చల్లని మరియు కషాయాలను వీలు.

ఇప్పుడు మేము సిద్ధం దంతములు గుడ్డు. చిన్న సంచి ఆహార చిత్రం నుండి, ఈ చేయుటకు, ఆలివ్ నూనె అది లోకి పోయాలి. ఈ గుడ్డు చేయాలి లేదు సినిమాలో అంటుకుని. చక్కగా సంచీలో గుడ్డు రోల్ చిత్రం పోయాలి మరియు 4 నిమిషాలు వేడి నీటిలో తక్కువ. అది ఒక గుడ్డు ఉడికించాలి కాగా, పండ్లపాచి ఉడికించాలి.

చిన్న cubes, చర్మము సాల్మన్ కట్ మరియు అలాగే దోసకాయ చాప్. క్లీన్ మరియు మీకు కావలసిన, సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయలు మార్గం కట్. సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం లేదా తులసి ఆకులు ముక్కలు. అన్ని పదార్థాలు, వారి మిరియాలు, ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మ రసం జోడించండి. ఒక డిష్ లో బాగా ప్రతిదీ మరియు స్థానం కలపండి. అంచులు సిద్ధం సాస్ పోయాలి అవసరం పాటు, ఎగువ మరియు వంటకాన్ని అరుగులా మీద గుడ్డు ఉంచండి.

మిరియాలతో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి మరియు ఆలివ్ నూనె పోయాలి. సాల్మన్ పండ్లపాచి పూర్తిగా సిద్ధంగా.