సోడియం మూసిన: ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన

కొన్ని 130 సంవత్సరాల క్రితం, ప్రపంచ చక్కెర కంటెంట్ కూడా లేకుండా స్వీట్లు తినడానికి అవకాశం గురించి తెలియదు. కానీ ఆవిష్కరణ మొదటి స్వీటెనర్ అవి మూసిన, ఈ సంకలనాలు జనాదరణ క్రమేణా పెరుగుతోంది. కానీ వినియోగదారు అవిరామంగా వాటిలో హాని కృత్రిమ స్వీటెనర్లను భయ ఎందుకంటే చీఫ్ ఇది పెరుగుతుంది మరియు ఆందోళనతో పాటు - సోడియం మూసిన. ప్రయోజనాలు మరియు అది హానికరమైన - వివిధ ప్రమాణాల, అక్కడ సంతులనం సమస్యలు ఊబకాయం వ్యక్తుల లేదా మధుమేహం మరియు సచ్చారిన్ వాడకం వల్ల క్యాన్సర్ అభివృద్ధి ప్రమాదం. నిజానికి దెయ్యం అతను చిత్రీకరించాడు, మరియు మంచి మరింత లోతుగా సమస్య అర్థం, అలా కాదు.

స్వీటెనర్ ఏమిటి

వారు స్వీటెనర్లను అని పిలుస్తారు, మరియు వాటి ఉపయోగం యొక్క అర్థం ఆహారం లేదా ఒక సంప్రదాయ చెరకు లేదా మోసుకువెళ్ళే తీపి రుచి మరియు హాని లేకుండా కేలరీలు, తాగడానికి ఇచ్చి కూడినది దుంప చక్కెర.

అన్ని చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు రెండు గ్రూపులుగా విభజించబడ్డాయి:

• సహజ, లేదా చక్కెర - వారు ప్రమాదకరం, కానీ కేలరీలు చాలా అధిక, మరియు అందువలన బరువు నష్టం గురించి ఆందోళన వ్యక్తపరుస్తున్నారు ప్రజలు అనుకూలంగా ఉండవు;
• కృత్రిమ అమైనో ఆమ్లాలు - వారు ఏ కేలరీలు కలిగి మరియు సాధారణ చక్కెర కంటే తియ్యగా వందల రెట్లు, చెడు విషయం వాటిని అనేక తీవ్రమైన వ్యాధులు రేకెత్తిస్తూ ఆరోపణలు ఉన్నాయి అని ఉంది.

మూసిన రెండవ సమూహం కు చెందినది, మరియు అప్పుడు మేము వివరాలు వాటిని పరిశీలిస్తారు.

ఇది ఏమిటి

ఒక క్రిస్టల్ తెలుపు వాసన లేని పొడి కనిపించే ఒక కృత్రిమ స్వీటెనర్ - మూసిన, కూడా సోడియం మూసిన, సోడియం మూసిన అలియాస్ అలియాస్ ఇ 954, అని పిలుస్తారు. అతను నిరోధక అధిక ఉష్ణోగ్రతలు నీటిలో అత్యంత కరిగే మరియు వేడి టీ లేదా బేకింగ్ లో కరగని, మరియు కూడా అతను సాధారణ చక్కెర ... 450 సార్లు కంటే కేలరీలు మరియు తియ్యగా కలిగి లేదు.

మూసిన యొక్క విశిష్ట లక్షణం అది తీయగా ఉత్పత్తి లక్షణం లోహ రుచి ఇస్తుంది అని. ప్రజలు దానిని ఇష్టం లేదు, కానీ నేడు ఈ రుచి లేకుండా అనలాగ్లు ఉన్నాయి. తరచుగా, వివిధ స్వీటెనర్లను ఉన్నాయి దీనిలో వాణిజ్యపరంగా అందుబాటులో ఉత్పత్తి, ఉదాహరణకు మిశ్రమం సోడియం సైక్లమేట్ యొక్క - సోడియం saccharinate.

ఇది మూసిన జీవప్రక్రియ లేదు మరియు శరీర దాదాపుగా మార్చకుండా నుండి విసర్జించబడతాయి కూడా ముఖ్యం. అయితే, వారు ఖచ్చితంగా ధ్రువీకరించారు కాలేదు మూసిన ఉంది మరియు బ్యాక్టీరియానాశక చర్య, అధ్యయనాలు ఉన్నాయి.

ఆవిష్కరణ చరిత్ర

ఈ స్వీటెనర్ చరిత్రలో ఆసక్తికరమైన మలుపులు నిండి ఉంది. సంకలిత యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో కనిపెట్టబడింది మరియు రష్యా అక్కడ నుండి వచ్చిందని వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, అది టాంబోవ్ కాన్స్టాంటిన్ Fahlberg లో జన్మించాడు ఒక సృష్టికర్త మారింది. అతను రాతి బొగ్గు టౌలేనే నుండి తయారు చేస్తారు విషయంపై దృష్టి పెట్టారు అమెరికన్ రసాయన శాస్త్రవేత్త ఇరా REMSEN యొక్క ప్రయోగశాలలో పని. పని తర్వాత ఒక రోజు, అతను తన భార్యతో భోజనం చేసాడు మరియు రొట్టె ఒక తీపి రుచి కలిగి చూసింది. కానీ అతని భార్య చేతిలో అదే బ్రెడ్ చాలా సాధారణ ఉంది. ఇది పని తర్వాత తన వేళ్లను మిగిలిన, నింద టౌలేనే స్పష్టం. Falberg ప్రయోగాలు చేసిన మరియు తీయగా ఇచ్చింది టౌలేనే, కలిగి పదార్ధం లెక్కిస్తారు మరియు ఇది అదే తియ్యని ఉంది. ఇది ఫిబ్రవరి 1879 లో.

మూసిన కష్టం విధి

ఇది అయితే మానవ ఆరోగ్యానికి మొదటి ఎక్కువ లేదా తక్కువ సురక్షితం మారింది, ఈ పరిశోధకులు గుర్తించిన మొట్టమొదటి స్వీటెనర్ కాదని పేర్కొంది విలువ. కలిసి Remsenom Falberg మూసిన అనేక శాస్త్రీయ పత్రికలు న ప్రచురించబడింది 1885 లో ఈ పదార్ధం ఉత్పత్తి ఒక పేటెంట్ మంజూరు చేయబడింది.

1900 నుండి, మేము కోర్సు యొక్క, సహజ ఉత్పత్తి నిర్మాత ఇష్టం లేదు ఇది మధుమేహం కోసం ఒక చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా, వంటి మూసిన ప్రకటన ప్రారంభమైంది. ఇది పదార్ధం యొక్క అంతర్గత అవయవాలు ఒక కారణం గాయాలు హాని మూసిన ప్రోత్సహించే విలోమ ప్రచారం ప్రారంభించింది. మొత్తం నిషేధం స్వీటెనర్ సంయుక్త అధ్యక్షుడు నిరోధించే Teodor Ruzvelt, తాను ఒక డయాబెటిక్ మరియు ఉపయోగించే స్వీటెనర్ అయిన. కానీ మరింత అధ్యయనాలు వినియోగదారు భయం దిగారు కొనసాగింది, మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో మూసిన యొక్క ప్రజాదరణ వేవ్ (అంటే స్టేట్స్ మందులు ప్రధాన వినియోగదారు ఉంది) పడింది. కానీ వరుసగా రెండు ప్రపంచ యుద్ధాలు మన జీవితాల్లో మూసిన తిరిగి - సైనిక చర్యల కోర్సు లో చక్కెర ఉత్పత్తి గణనీయంగా తగ్గింది, మరియు చాలా చవకగా ఇది స్వీటెనర్, ప్రజల జీవితాలను బలమైన ప్రవేశించింది.

తన తదనంతరం గతి శాస్త్రవేత్తలు, ప్రయోగశాల ఎలుకల్లో క్యాన్సర్ అభివృద్ధి సాధించడానికి సాధించారు వాటిని అది ద్వారా తియ్యగా సోడా 350 బ్యాంకులు అనుగుణంగా ఉండే మూసిన మొత్తం, మృదువుగా, ముప్పు మరల. ఈ ప్రయోగాలను మందులు విక్రయించే సాధ్యత ప్రశ్నించారు, కానీ శాస్త్రవేత్తలు ఏ ఇతర సమూహాలు, ఈ అధ్యయనాలు పునరావృతం లేకపోతున్నాను. కాబట్టి మూసిన స్టోర్ అల్మారాలు నేడు అది ఆరోగ్యానికి సురక్షితంగా పరిగణిస్తూ ప్రపంచవ్యాప్తంగా దాదాపు అన్ని పరిష్కారం కొనసాగింది. మీరు సహేతుకమైన మోతాదులో, కోర్సు యొక్క అది ఉపయోగిస్తే.

హాని saccharinate

అధికారిక అనుమతిని మూసిన ఉన్నప్పటికీ, అనేక దాని ఉపయోగం ఘోరమైన ఉంది నమ్మకం. కొంతమంది శాస్త్రవేత్తలు ఈ పదార్ధం క్యాన్సర్ మరియు శక్తివంతంగా ప్రమాదకరమైన కణితులకు ఏర్పడటానికి దారితీసింది నమ్ముతారు. అయితే, ఈ సంఖ్య నిజమైన ఆధారం ఉంది, ప్రయోగాలు ఈ వీక్షణ నిర్ధారించలేదనే. అందువలన, సోడియం మూసిన భద్రమైన స్వీటెనర్ అతను ఇతరులు కంటే మరింత నేర్చుకుందని ఎందుకంటే భావిస్తారు.

మరియు పదార్ధం యొక్క సిఫార్సు గరిష్ట రోజువారీ మోతాదు - మీరు కట్టుబాటు దాటలేదని కనుక, మూసిన వాడకం సురక్షితమైన ఉంది, 5 మీ శరీరం బరువు 1 kg కి mg ఉంది.

మీరు ఒక డయాబెటిక్ ఉన్నారు తప్ప ఆహారం, అసాధ్యం నుండి అయితే, పూర్తిగా చక్కెర మినహాయించారు. అతను అనేక జీవక్రియ ప్రక్రియలు పాల్గొంటుంది, మరియు అది దాని పూర్తి లేకపోవడం శరీర హాని కలిగిస్తాయి. అందువలన, మీరు డయాబెటిస్ లేకపోతే, రోజువారీ సాధారణ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా మూసిన వాడవద్దు.

చెడు చేదు రుచి తొలగించడానికి తరచూ మూసిన సోడియం సైక్లమేట్ తో కలుపుతారు. సోడియం సైక్లమేట్ హాని కలిగించవచ్చు మరింత తీవ్రమైన ఉండవచ్చు - ఇది మూత్రపిండ లోపంలో రోగుల్లో contraindicated ఉంది. అలాగే, అన్ని స్వీటెనర్లను choleretic ప్రభావాన్ని కలిగి, మరియు మీరు పిత్త మార్గాలు తో సమస్యలు ఉంటే, ఈ ఉత్పత్తులు ఉపయోగించడానికి లేదు. నిజానికి ఏ స్వీటెనర్లను ఉత్తమ వైద్యుడిని సంప్రదించకుండా తర్వాత తీసుకున్న.

ఇది స్వీటెనర్ (సోడియం మూసిన), మేము ఆలోచిస్తున్నాయి అనేక కార్బొనేటెడ్ సాఫ్ట్ డ్రింక్స్ లేదని పేర్కొంది ఉపయోగకరమని, మరియు వారి మితిమీరిన వినియోగం ఆరోగ్య సమస్యలకు కారణం కావచ్చు. ఈ పిల్లలు మరియు నిమ్మరసం అక్షరాలా లీటర్ల తరువాత ప్రభావితం చేస్తుంది ఇది, ఉదాహరణకు, ప్రోస్టేట్ త్రాగడానికి ఎవరు కౌమార కోసం ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది.

ప్రయోజనం

అందుకని, సోడియం మూసిన స్వతంత్ర సంస్థ ఉపయోగించడం వల్ల అది ఎటువంటి పోషక విలువ ఎందుకంటే, పని లేదు. అయితే, అతను పరోక్షంగా వారి సాధారణ చక్కెర స్థానంలో కారణంగా శరీర ప్రయోజనం. ఈ ముఖ్యంగా మధుమేహ రోగులకు నిజం. ఈ వ్యాధి మిగులు రక్తం ఉంది చక్కెర ఇకపై చెదిరిన జీవక్రియ యొక్క ఒక ఫలితంగా చేరిపోతుంది ఉంది. తియ్యని తీపి రుచి, కానీ పూర్తిగా రోగి పరిస్థితి పెరిగేలా లేకుండా శరీరం నుంచి తొలగించబడుతుంది.

మరో ప్లస్ స్వీటెనర్ - ఇది సాధారణ చక్కెర కాకుండా, దంతాలు పుచ్చడం దారి లేదు. అయితే, సరైన నోటి పరిశుభ్రత మరియు దుర్వినియోగం తీపి అదే ప్రభావం ఇస్తాయి.

సోడియం మూసిన ఆహారం

నిజానికి ఉన్నప్పటికీ శాస్త్రవేత్తలు మరియు వైద్యులు సాధారణంగా మూసిన సోడియం, మధుమేహం సహా స్వీటెనర్లను సిఫార్సు, మరియు వారు బరువు నష్టం కోసం ఉపయోగిస్తారు. మరియు అది ఊబకాయం యొక్క చికిత్స, కానీ కూడా దాదాపు ప్రతి మహిళ కూర్చుని ఇది ఆవర్తన ఆహారాలు గురించి మాత్రమే ఉంది.

సోడియం మూసిన కేలరీలు కలిగి నుండి, ఒక వైపు, అది ఆహారం కోసం ఆదర్శ ఉంది - వారు కాఫీ లేదా ప్రమాదం లేకుండా తిరిగి టీ ఒక కప్పు sweeten చేయవచ్చు. అయితే తరచూ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని, మరియు అధిక బరువు పెరుగుట దారితీయవచ్చు. ఇన్సులిన్ మొత్తం పాయింట్, మేము తీపి తినే ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. ఈ సాధారణ చక్కెర, శరీరం శక్తి లోకి పిండిపదార్ధాలు మార్చేందుకు ప్రారంభమవుతుంది. మరియు అది స్వీటెనర్గా ఉంటే, ప్రక్రియ ఒక తీపి ఇంకా వెళ్తాడు స్వీకరించేందుకు మెదడు నుండి ఒక సిగ్నల్ కానీ ఏమీ ఉంది. అప్పుడు మా శరీరం స్టాక్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రారంభమవుతుంది మాత్రమే నిజమైన చక్కెర కొద్దీ, అది ఇన్సులిన్ అవసరం మొత్తం కంటే ఎక్కువ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఫలితంగా - కొవ్వు నిక్షేపణ. అందువలన, మీరు ఒక ఆహారం ఉంటే, అన్ని వద్ద లేదా చక్కెర లేకుండా లేదా ఒక సహజ ఉత్పత్తి తక్కువగా తో పానీయాలు మరియు రొట్టెలు ఉపయోగిస్తారు పెట్టడానికి ప్రయత్నించండి.

ప్రత్యామ్నాయాలు మూసిన

ఇతర స్వీటెనర్లను, మరింత ఆధునిక మరియు తక్కువ హానికరమైన ఏదో ఉన్నాయి. కాబట్టి, ఉత్తమ కాని పోషక స్వీటెనర్ స్టెవియా పరిగణించబడుతుంది. ఈ మూలికా చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా, పరిపూర్ణంగా హాని తీసుకురావడం కాదు గుర్తించబడుతుంది.

అయితే, మీరు డయాబెటిక్ లేకుంటే, మంచి టీ లేదా ఇంట్లో కుకీలను లేదా మాపుల్ సిరప్ యొక్క తేనె డ్రాప్ తీయగా చేయడానికి.

సోడియం saccharinate యొక్క అప్లికేషన్

కారణంగా అలాగే కారణంగా అది కూడా ఆమ్లాలు కలిపిన, అది విస్తృతంగా ఆహార ఉత్పత్తులు మరియు పానీయాలు ఉత్పత్తి కోసం ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు తీయగా నిర్వహించడానికి కొనసాగుతుంది వాస్తవం, అధిక ఉష్ణోగ్రత చికిత్స వద్ద ఫ్రిజ్లో ఉన్నప్పుడు (వేయించడానికి మరియు బేకింగ్ సమయంలో) మూసిన స్థిరంగా నిజాన్ని మరియు, ఉత్పత్తి వ్యయాన్ని తగ్గించడానికి, నిజాయితీ ఉండాలి. కాబట్టి, మూసిన - గమ్, శీతల పానీయాల మరియు శీతల పానీయాలు, కాల్చిన వస్తువులు, స్ధితి, స్ధితి మరియు తయారుగా ఉన్న పండు నమలడం తరచు పదార్ధం.

ఔషధ పరిశ్రమ మరియు సౌందర్య సాధనాల యొక్క తయారీలో ఉపయోగిస్తారు ఆహార పరిశ్రమ, మరియు సచ్చారిన్ పాటు.

స్వీటెనర్గా మూసిన

ఉత్పత్తుల నిర్మాణ సమయంలో saccharinate జోడించడం పాటు, అది తరచుగా మధుమేహం మరియు రోగులు ఊబకాయం బాధపడుతున్న సిఫారసు చేయబడ్డాయి ఆ స్వీటెనర్లను ఉత్పత్తి చేస్తారు ఆధారంగా. మరియు వాటిని రెండు ఈ గొప్ప సహాయం చక్కెర మరియు స్వీటెనర్లను వినియోగం పరిమితం అవసరం.

మీరు కొనాలని ఉంటే అల్మారాలు "Sukrazit" చూడండి, మూసిన ఉంది. ఈ ఇస్రేల్ చేసిపెట్టిన స్వీటెనర్ మాత్రలు (పెట్టెకు 300 మరియు 1,200 ముక్కలు). ఒక చిన్న టాబ్లెట్ చక్కెర 1 స్పూన్ ఉంది. "Sukrazit" తటస్థ పదార్ధాలను కలిగి: సోడియం saccharinate నీరు మరియు fumaric ఆమ్లం టాబ్లెట్ మంచి రద్దు కోసం బేకింగ్ సోడా అనుబంధంగా - చేదు రుచి saccharinate అణచివేయడానికి ఆమ్లపూరీతము.

మరొక ఎంపికను - జర్మనీ లో చేసిన ఒక స్వీటెనర్ "మిల్ఫోర్డ్ సబ్". ఇది కాఫీ లేదా టీ తియ్యటి రుచి కోసం టాబ్లెట్ రూపంలో అందుబాటులో ఉంది, మరియు జామ్, రొట్టెలు, పండ్ల రసాలను మరియు డిజర్ట్లు పాటు కోసం ద్రవ రూపంలో. , фруктоза и сорбитовая кислота. ఇక్కడ, రుచి మిశ్రమ సోడియం సైక్లమేట్ e952, e954 మూసిన సోడియం, ఫ్రక్టోజ్ మరియు sorbic యాసిడ్ మెరుగుపరచడానికి.

ఇదే విధమైన కూర్పు మరియు చైనీస్ స్వీటెనర్ రియో గోల్డ్. ఇది కూడా వంట మరియు బదులుగా చక్కెర వేడి పానీయాలు జోడించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు చూడగలరు గా, మూసిన దృఢముగా మన జీవితాల్లో పోయి ఉంది, మరియు తరచుగా మేము అది గమనిస్తున్నారు లేకుండా, ఈ సంకలిత వంటి షాప్ లేదా నిమ్మరసం లో బ్రెడ్ అనేక ఆహారాలు, ప్రస్తుతం ఉపయోగించడానికి. మరియు ఇంకా మీకు ప్రమాదాలు తెలిస్తే ఈ సంకలిత ఉపయోగించడం గురించి ఒక నిర్ణయం సులభం చేయడానికి.