అలెక్సీ Zimin. కిచెన్ Alekseya Zimina

"Alekseem Ziminym తో వంట" - ఒక రుచికరమైన ఆన్ సైట్ రెస్టారెంట్ చేయడానికి ఇక్కడ, TV ప్రెజెంటర్ వీక్షకులు తెలుసుకోవడానికి కలిసి ఎన్.టి.వి. ప్రసారం ఛానెల్, ఒక వంట కార్యక్రమం, కానీ ఇంట్లో ఆహార. ఈ రోజు మనం కొన్ని వంటకాలు మీ దృష్టికి ప్రస్తుత రుచికరమైన వంటకాలు, ఏ సమయంలో మరియు వింత పదార్థాలు చాలా అవసరం లేదు.

అలెక్సీ Zimin ఎవరు?

రెస్టారెంట్ విమర్శకుడు, ఒక ప్రముఖ పాత్రికేయుడు, ఒక నిజమైన ప్రొఫెషనల్ మరియు ఒక GOURMET కిరాణా విద్వాంసుడు Zimin అలెక్సీ అనే «లే కోర్దన్ బ్లీ» ఫ్రెంచ్ పాఠశాల విద్యాభ్యాసం చేశారు. ఇది చాలా సాధారణ మరియు ముక్కుసూటి వంటకాల కోసం పాక కళాఖండాలుగా సిద్ధం ప్రేక్షకుల బోధించాడు ఇతను. Zimin ప్రకారం, వారి సొంత రెస్టారెంట్ ఆహార చేయడానికి తప్పనిసరిగా పాక అనుభవం అనేక సంవత్సరాల కలిగి మరియు విదేశీ ఉత్పత్తులు ఉపయోగించడానికి.

ఏం షో?

కార్యక్రమం (వంటకాలను క్రింద చర్చించబడ్డాయి చేయబడుతుంది) "Alekseem Ziminym తో వంట" ప్రతి ఎపిసోడ్ ఒక నిర్దిష్ట అంశం అంకితం (ఉదాహరణకు, చైనీస్ విందు, చేపలు ఒక రోజు, గాలా విందు, మొదలైనవి). ఇది కూడా ప్రసార కేవలం ఒక డిష్ పరిమితం ఎప్పుడూ అని గమనించాలి. , ఉష్ణ ప్రాసెసింగ్ మరియు అందువలన న వాటిని కోరుకుంటాయి, ఉత్పత్తులు ఎంచుకోండి ఎలా తెలుసుకోవడానికి: అన్ని తరువాత, అతను ఎల్లప్పుడూ అనేక ఎంపికలు అందిస్తుంది మరియు ప్రేక్షకుల అవి, పాక నైపుణ్యం అన్ని వివరాలు ప్రవేశిస్తాడు అనుమతిస్తుంది.

అలెక్సీ Zimin: వివిధ వంటలలో కోసం వంటకాలను

ఈ వ్యాసం లో, మేము ఎన్.టి.వి. చానెల్ పై ప్రోగ్రామింగ్ సూత్రం నుండి విభేదిస్తూ లేదు మరియు క్రమంగా సాధారణ కుటుంబం విందు ప్రస్తుత సిఫార్సు చేసే మూడు వేర్వేరు మరియు సాధారణ వంటకాల తయారీ కోసం వివరణాత్మక పద్ధతులు చూడండి. ఇటువంటి పాక క్రియేషన్స్ సృష్టి మీరు సమయం ఒక చిన్న మొత్తంలో అవసరం అని గమనించాలి. అన్ని తరువాత, మీరు సమాంతరంగా వాటిని చేయవచ్చు.

స్మోక్డ్ పంది పక్కటెముకలు

ఇటువంటి ఒక హృదయపూర్వక మరియు అనుకూలత వంటలలో అలెక్సీ Zimin క్రింది పదార్థాలు ఉపయోగించి సిఫార్సు సిద్ధం:

• స్పేర్రిబ్స్ - 1 గురించి కిలోల;
• తాజా ద్రవ తేనె - 50 గ్రా;
• సోయా సాస్ - 50 ml;
• ఇసుక చక్కెర - 25 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె వాసన లేని - 50 ml;
• భారీ ఆకు బ్లాక్ టీ - 20 గ్రా;
• రోజ్మేరీ - 3-4 కొమ్మ;
• తీపి ఉల్లిపాయలు - 4 తలలు;
• పరిమళించే వెనిగర్ - 25 ml;
• pimento పొడి, జరిమానా ఉప్పు, తాజా పార్స్లీ - రుచి జోడించండి.

తయారీ ప్రక్రియ

చాలా సులభంగా ఒక హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన వంటకం. ఈ అప్పుడు పూర్తిగా అన్ని whisk, సోయా సాస్, తేనె, నల్ల మిరియాలు మరియు శుద్ధి కూరగాయల నూనె ఒక వేసి అవసరం. ఫలితంగా మిశ్రమం అన్ని ప్రాసెస్ స్మెర్ ఉండాలి పంది పక్కటెముకలు మరియు 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వాటిని ఉంచండి. ఈ సమయంలో తర్వాత, మేము రోజ్మేరీ మరియు బ్లాక్ టీ చల్లుకోవటానికి, ఒక పెద్ద ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ తీసుకోవాలి దాని క్రింద రేకు సుగమం మరియు. ఇంకా, వంటలలో వీటిని జల్లెడ సెట్ marinated పంది పక్కటెముకలు ఒక బలమైన అగ్ని ఉంచబడింది, మరియు పాన్ పైన మరియు ఉంచడానికి అవసరం. ఈ స్థానం లో, దాని గురించి 40 నిమిషాలు ముగిసింది మూత కింద మాంసం పొగ మద్దతిస్తుంది. ఆ తరువాత, పక్కటెముకలు ఒక బేకింగ్ షీట్ చేరాయి మరియు ఒక ఓవెన్లో (185 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు) బేక్ చేయాలి.

అలాంటి సువాసన మాంసం అలెక్సీ Zimin అలంకరించు కోసం కింది రెసిపీ ప్రతిపాదించింది: తీపి ఉల్లిపాయలు సన్నని సగం వలయాల్లో, అప్పుడు తక్కువ వేడి వద్ద, తగ్గించాలని అది ఉప్పు మరియు జోడించడం ముందు పోయాలి పరిమళించే వినెగార్. డిష్ పనిచేస్తున్న ముందు తాజాగా పార్స్లీ తో అలంకరించేందుకు కోరబడుతుంది.

గొర్రె తో రుచికరమైన పై

ఈ సాకే కేకులు వండుతారు మరియు సాధారణ కుటుంబం విందు మరియు ఉత్సవ ఈస్టర్ పట్టిక చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు మేము అవసరం:

• పొడి పొడి ఈస్ట్ - 12 గ్రా;
• గోధుమ పిండి కాంతి - గురించి 500 గ్రా;
• వాసన లేని నూనె - 35 ml;
• సోడియం పెద్ద ఉప్పు - 2/3 భోజనానికి స్పూన్లు;
• తాజా వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
• లాంబ్ ఘనీభవించిన లేదా తాజా బ్లేడ్ - 600 గ్రా;
• ఎండిన తులసి - 25 గ్రా;
• పొడి తెలుపు వైన్ - 1/3 కప్;
• Oregano - భోజనానికి చెంచా;
• తాజా పార్స్లీ - 20 గ్రా;
• పెద్ద గుడ్డు - 1 PC.

డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి

డ్రై పొడి ఈస్ట్ వెచ్చని నీరు పోయాలి మరియు వేరుగా 10 నిమిషాలు వదిలి అవసరం. ఆ తరువాత, మీరు ఒక లోతైన గిన్నె పిండి జల్లెడ పట్టు మరియు గాడి తయారు చేయాలి. ఇంకా, ఫలితంగా రంధ్రం లో ఈస్ట్ మరియు కూరగాయల నూనె పోయాలి ఉండాలి, మరియు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు జాగ్రత్తగా కలపాలి. రెడీ పునాది 1 గంట ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి అవసరమైన.

ఒక కూరటానికి చేయండి మరియు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు

సిద్ధం నింపి తరిగిన చేయాలి గొర్రె మాంసము మరియు నూనె మరియు వెల్లుల్లి ఉప్పు అది వేసి. ఆ మటన్ పోయాలి అవసరం తరువాత ఒక పొడి వైన్ మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ, ఎండిన తులసి మరియు ఒరేగానో పోయాలి.

నింపి పూర్తిగా సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, డౌ అప్ వస్తున్న రెండు భాగాలుగా విభజించవచ్చు రూపం యొక్క పరిమాణం వాటిని వెళ్లండి. ఒక పొర, ఒక బేకింగ్ షీట్లో బద్ధం కొట్టిన గుడ్డు తో బ్రష్ ఫ్రైడ్ మాంసం చాలు మరియు బేస్ రెండవ భాగం మూసివేయడం అవసరం. ఈ ఆవిరి సెమీ తుది ఉత్పత్తి లో రంధ్రాలు చేయడానికి, డౌ అంచుల ముద్ర, ఆపై 40 నిమిషాలు ఓవెన్ లో పెట్టి తర్వాత.

లో క్రీమ్ చీజ్ బనానాస్

ఈ రుచికరమైన భోజనానికి చేయడానికి, అలెక్సీ Zimin కింది అంశాలు ఉపయోగించి సిఫార్సు:

• కొవ్వు క్రీమ్ - 400 ml;
• దాల్చిన - 1-2 కర్రలు;
• ఘనీకృత పాలు - ప్రామాణిక జాడి ఒక జత;
• క్రీమ్ జున్ను - 400 గ్రా;
• పండిన అరటి - 4 PC లు;.
• పొడి దాల్చిన - ¼ భోజనానికి చెంచా.

ఎలా ఉడికించాలి?

మీరు ఒక saucepan తీసుకొవాలనుకోవటము ఒక రుచికరమైన మరియు సుగంధ డెజర్ట్ సిద్ధం, జోడించడానికి, అది భారీ క్రీమ్ లోకి పోయాలి ఘనీకృత పాలు మరియు 2 దాల్చిన చెక్కలను. ఫలితంగా మిశ్రమం గురించి పావు గంట తప్పులతో కాచు ఉండాలి. బరువు తదుపరి జోడించబడింది చేయాలి క్రీమ్ జున్ను పూర్తిగా ఒక whisk ఉపయోగించి కలపాలి.

శుద్ధి కావాల్సిన పండిన అరటి lengthwise మరియు 4 భాగాలుగా crosswise సమానంగా కట్. ఆ తరువాత, పాన్ లోకి పోయాలి పూర్తి సాస్ ½ అవసరం అప్పుడు అరటి బద్ధం మరియు ఘనీకృత పాలు మిగిలిన క్రీమ్ జోడించండి. మీరు గ్రౌండ్ సిన్నమోన్, ఓవెన్ లో పెట్టి తో చల్లుకోవటానికి మరియు గురించి 25 నిమిషాలు బేక్ చేయాలి అన్ని పదార్థాలు.

మీరు చూడగలరు గా, Alekseya Zimina వంటకాలు మాత్రమే సాధారణ మరియు అందుబాటులో పదార్థాలు వాడతారు. అన్ని తరువాత, రుచికరమైన భోజనం చూపలేకపోయింది, పాక కల్పన ప్రదర్శించేందుకు కాకుండా అసాధారణంగా మరియు ఖరీదైన ఉత్పత్తులు కొనుగోలు అవసరం.