ఆహారం మరియు ఒక వారం కోసం పొట్టలో పుండ్లు కోసం మెను: ఉత్తమ వంటకాలు. పొట్టలో పుండ్లు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం: వారం మెను

మాన్, ఆధునిక జీవితంలో పేస్ లో ఉండటం, అరుదుగా పోషణ ఆలోచిస్తాడు. అతను ఆహార పడుతుంది అది ఒక నిమిషం కోరుకుంటాయి అవకాశం ఉన్నప్పుడు మాత్రమే, లేదా కడుపు దాని భోజన మోతాదు డిమాండ్ బాధించింది మరియు కేక మొదలవుతుంది ఉంటే. ఇటువంటి మాటకు వైఖరి చాలా సాధారణ వ్యాధి దారితీస్తుంది - పొట్టలో పుండ్లు. మరియు అసౌకర్యం భరించలేక కాగానే, ప్రజలు డాక్టర్ వెళ్ళండి. డాక్టర్ ఆహారంలో సిఫార్సు చేసింది. ప్రశ్న ఒక వారం కోసం పొట్టలో పుండ్లు కోసం మెను ఉండాలి ఏమి తలెత్తుతుంది ఇక్కడ ఈ ఉంది.

ప్రధాన ఆహార సిఫార్సులను

ఒక వారం కోసం పొట్టలో పుండ్లు కోసం మెను అభివృద్ధిలో, nutritionists సరఫరా ముఖ్యమైన నియమాలు పాటించడం పట్టుబట్టుతారు:

1. ఆహార మాత్రమే వేడి రూపంలో వాడాలి. అంగీకరించలేని అంగీకారం చల్లగా లేదా చాలా వేడి ఆహారం. ఇటువంటి భోజనం గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం ప్రభావం చిరాకు నుండి.
2. పొట్టలో పుండ్లు రోగులకు రూపొందించబడింది ఆహార రుద్దుతారు చేయాలి. ఇది జఠర రసము యొక్క పెరిగింది ఊట గుర్తించి ఉంటే ఈ ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది.
3. న్యూట్రిషన్, ప్రయోజనాన్ని అందించకుండానే - మాత్రమే పాక్షిక. ఇది రోజుకు 6 సార్లు ఆహార తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
4. రోగి పొగబెట్టిన పరిత్యజించిన ఉండాలి, వేయించిన, క్యాన్లో, లవణం ఆహారాలు.
5. మీరు మద్యం పడుతుంది ఉండకూడదు. ఇది మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అప్ ఇస్తాయి మద్దతిస్తుంది.
6. ఆహారం మినహాయింపు కాఫీని. చాక్లెట్ పరిమిత వినియోగం పెంచడానికి.

ఆహార ఆహార వివిధ ఉన్నాయి. వాటిని ప్రతి మీరు పాథాలజీ ఒక నిర్దిష్ట జాతుల స్థాయిలో రోగి యొక్క పరిస్థితి మెరుగు అనుమతిస్తుంది. అందువలన, ఒక వారం కోసం పొట్టలో పుండ్లు కోసం మెను మీ డాక్టర్ ద్వారా అభివృద్ధి చేయబడింది అత్యవసరం.

డైట్ № 1

డాక్టర్ కేవలం ఒక మెను సిఫార్సు చేస్తుంది తగిలే పుండ్లు వారం. ఈ పట్టిక నియమించి గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ ఉంది.

భోజనాలు వ్యాధి లేదా అసౌకర్యం యొక్క హీనస్థితిలో కలిగించు ఆహారాలు తొలగిస్తుంది. వీలైనంత ఆహారంలో సిఫార్సు వంటకాలు జీర్ణక్రియ సులభతరం.

అదనంగా, పట్టిక №1 వైద్యం ప్రోత్సహిస్తుంది మాత్రమే కానీ కూడా వ్యాధి ప్రకోపించుట తీవ్రతను తగ్గించవచ్చు. మరియు ఈ పాథాలజీ వారు దురదృష్టవశాత్తు అసాధారణం.

నిషేధించబడింది ఉత్పత్తులు

మొదట్లో పొట్టలో ఆహారం ఉండాలి ఏమి విశ్లేషించడానికి.

వారం మెనూ మినహాయించాలని ఉద్దేశించిన:

• కొవ్వు పౌల్ట్రీ, మాంసం, చేపల;
• వివిధ డబ్బాల;
• ముడి కూరగాయలు, పండ్లు;
• ధూమపానం మరియు పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు;
• అన్ని ఆమ్ల కూరగాయలు మరియు పండ్లు (సిట్రస్, బచ్చలికూర, సోరెల్, క్యాబేజీ);
• అన్ని సాస్ (పాలు అనుమతి తక్కువ కొవ్వు సాస్);
• అక్యూట్ కూరగాయలు (ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, radishes, ముల్లంగి);
• అన్ని ఊరవేసిన మరియు ఉప్పు ఆహారాలు;
• పుట్టగొడుగులను;
• ఐస్ క్రీమ్ మరియు చాక్లెట్;
• కాఫీ, తేనీరు;
• kvass మరియు కార్బోనేటేడ్ నీరు;
• బ్లాక్ రొట్టె;
• రిచ్ ఉత్పత్తులు;
• వేయించిన ఆహారాలు.

సిఫార్సు ఉత్పత్తులు

ఇది వంటలలో విస్తృత జాబితా కలిగి (మీరు నిర్ధారణ వుంటేనే తగిలే పుండ్లు) ఆహారం.

వారం మెనూ ఖాతాలోకి క్రింది సిఫార్సులు తీసుకొని సంగ్రహించబడింది:

1. సూప్స్. క్రీమ్ వంటలలో ఇష్టపడతారు. ఉపయోగకరమైన చారు. ఆహార మెత్తగా నిర్ధారించుకోండి.
2. కాశీ. ఆహారం నీటి పూర్తిగా వండుతారు అన్ని ధాన్యాల, కలిగి. అయితే, మీరు పాలు ఒక డిష్ (కొద్దిగా) జోడించవచ్చు. అత్యంత ఉపయోగకరమైన slimy ఆహారం.
3. పౌల్ట్రీ, చేపలు, మాంసం. మాత్రమే లీన్ ఎంచుకోండి. ఇటువంటి ఉత్పత్తులు ఆవిరితో లేదా రసం చేయాలి. వారు భయపెట్టిన రూపంలో తీసుకోవడం మర్చిపోవద్దు.
4. కూరగాయలు. ఈ ఉత్పత్తులు ఉడికించిన తినడానికి మంచిది. మీరు ముడి కూరగాయలు తినడానికి కోరుకుంటే, వాటిని ముందుగా మెత్తగా.
5. పండ్లు. గొప్ప ప్రయోజనం వారు ఒక compote లేదా జెల్లీ తెస్తుంది. అలాగే, ఆహారం మాత్రమే పుల్లని రకాలు అనుమతి గుర్తుంచుకోవాలి.
6. స్వీట్స్. గూడీస్ ప్రేమికులు తమ మార్ష్మాల్లోలను, జెల్లీలు, ముద్ద మునిగిపోతారు చేయవచ్చు. అదనంగా, ఈ ఆహారం చక్కెర తినడానికి అనుమతి.
7. పానీయాలు. చాలా ఉపయోగకరమైన రసం పండ్లు. డైట్ కోకో బలహీన టీ వుంటారు. అనుమతి తాజా రసాలను. అయితే, వారు ఆమ్ల ఉండకూడదు. అంతేకాక, వారి నీటితో కరిగించబడుతుంది ప్రతిపాదించింది.
8. సాసేజ్లు, హార్డ్ జున్ను. తక్కువ కొవ్వు ఉత్పత్తులు ఎంచుకోండి. పాలు, డాక్టోరల్: సాసేజ్లు క్రింది రకాల ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని.
9. గుడ్లు. ఈ ఆహారం గిలకొట్టిన గుడ్లు కలిగి. మీరు ఒక మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డు తినడానికి చేయవచ్చు. కానీ మేము ఒక భోజనం దుర్వినియోగానికి ఉండకూడదు. రోజు సమయంలో, తగినంత 1-2 గుడ్లు.
10. బేకరీ ఉత్పత్తులు. ప్రాధాన్యత బిస్కెట్లు, క్రాకర్లు ఇవ్వబడుతుంది. బ్రెడ్ మాత్రమే నిన్న తినవచ్చు.
11. పాల ఉత్పత్తులు. తక్కువ కొవ్వు ఆహారాలు అనుమతించబడతాయి. ఆహారం సురక్షితంగా కాటేజ్ చీజ్, వెన్న, పాలు, క్రీమ్ నమోదు చేయవచ్చు. కానీ అది చాలా లీన్ అని పిలిపించడం చేయాలి.

నమూనా మెను

బహుళ అడ్డంకులు ఉన్నప్పటికీ, ఆహార పట్టిక బాగా వైవిధ్యమైనది.

ఆధారిత చేయాల్సిన సులభంగా అర్థం చేయడానికి, ఒక వారం పొట్టలో పుండ్లు ఒక రఫ్ మెను చూడండి:

1 రోజు:

• 1 బ్రేక్ఫాస్ట్: క్రీమ్ లేదా పాలు తో తడకగల జున్ను; బుక్వీట్ (గుజ్జు) పాలు గంజి; పాలతో టీ;
• 2 బ్రేక్ఫాస్ట్: పాలు లేదా క్రీమ్ ఒక గ్లాసు;
• లంచ్: పాలు సెమోలినా పులుసు; మాంసం ఆవిరి Zrazy గిలకొట్టిన గుడ్లు తో సగ్గుబియ్యము; ఆపిల్ జెల్లీ;
• డిన్నర్: ఆవిరి చేపలు meatballs, రుచికర సాస్ బెకామెల్ + పాస్తా; టీ;
• రాత్రి: పాలు లేదా క్రీమ్ ఒక గాజు తో కుకీలను.

2 గంటల:

• 1 బ్రేక్ఫాస్ట్: మాంసం ముక్కలుగా ఒక జంట + చేసిన పొటాటో-క్యారట్ పురీ; తునకలు "హెర్క్యులస్", పాలు తయారు; క్రీమ్ టీ;
• 2 బ్రేక్ఫాస్ట్: పాలు పుడ్డింగ్;
• లంచ్: puréed బియ్యపు పాలు సూప్; ఉడికించిన మాంసం, బెకామెల్ సాస్ క్రింద ప్రతిఫలం హిప్ పురీ; పండు, బెర్రీ జెల్లీ;
• డిన్నర్: కుడుములు తమరి దాసులను కొట్టుచున్నారు; టీ;
• రాత్రిపూట: పాలు / క్రీం మరియు కుకీలను.

3 వ రోజు:

• 1 అల్పాహారం: ఉడికించిన గుడ్లు - 2 PC లు;. వెన్న యొక్క ఒక ముక్క తో ఉడికించిన నూడుల్స్; క్రీమ్ తో టీ;
• 2 బ్రేక్ఫాస్ట్: పెరుగు ఒకటి కప్;
• లంచ్: బంగాళాదుంప మరియు క్యారట్ పాలను సూప్; బెకామెల్ + సెమీ జిగట బియ్యం గంజి క్రింద meatballs, మాంసం ఆవిరి; compote;
• విందు: మాంసం కట్లెట్స్ ఆవిరి + బుక్వీట్ గంజి గుజ్జు; 1 టేబుల్ స్పూన్. రసం పండ్లు;
• రాత్రి: పాలు + బిస్కెట్లు ఒక గాజు.

4 రోజు:

• 1 బ్రేక్ఫాస్ట్: చీజ్ క్రీమ్; శ్లేష్మ బియ్యం గంజి లేదా పాలతో మెత్తని; కోకో క్రీమ్ +;
• 2 బ్రేక్ఫాస్ట్: బెర్రీ జెల్లీ;
• లంచ్: తో రేకులు "హెర్క్యులస్" పాలు సూప్; మాంసం పుడ్డింగ్ + ఆకుపచ్చ బటానీలు తయారు ఒక బెకామెల్ సాస్; ఆపిల్ల నుండి జెల్లీ.
• డిన్నర్: నూడుల్స్ తో గొడ్డు మాంసం సూప్; రసం పండ్లు;
• రాత్రిపూట: 1 టేబుల్ స్పూన్ తో క్రాకర్స్. పాలు.

5 రోజు:

• 1 బ్రేక్ఫాస్ట్: ఆయిల్ హెర్రింగ్; బంగాళాదుంప మరియు క్రీమ్ తో ప్రతిఫలం హిప్ పురీ; పాలు టీ;
• 2 బ్రేక్ఫాస్ట్: 1 టేబుల్ స్పూన్. మిల్క్;
• లంచ్: సూప్ భయపెట్టిన ఆకుపచ్చ బటానీలు; నూడుల్స్ ఉడికించిన చికెన్ + + వైట్ సాస్; బెర్రీ mousse సెమోలినా తో;
• డిన్నర్: చీజ్ తో బుక్వీట్ పుడ్డింగ్; రసం పండ్లు;
• రాత్రి: 1 టేబుల్ స్పూన్. క్రీమ్ (పాలు) + కుకీలను.

6 గంటల:

• 1 బి: ఆవిరి గుడ్డుతో చేసె; తునకలు "హెర్క్యులస్" pureed; పాలు టీ;
• 2 బ్రేక్ఫాస్ట్: 1 టేబుల్ స్పూన్. క్రీమ్ లేదా పాలు;
• లంచ్: క్రోటన్లు తో క్యారెట్ సూప్; + ఉడికించిన బుక్వీట్ (తురిమిన) గంజి చమురు గుడ్డు సాస్ తో ఉండేదే స్నో బాల్స్ తో బెర్రీ సిరప్;
• డిన్నర్: ఆవిరి వరి ముక్కలుగా చీజ్ తో; రసం పండ్లు;
• రాత్రి: కుకీలను + 1 టేబుల్ స్పూన్. పాలు.

7 రోజు:

• 1 అల్పాహారం: పాలు గంజి యొక్క క్రీమ్; చీజ్ మాంసం; క్రీమ్ టీ;
• 2 బ్రేక్ఫాస్ట్: 1 టేబుల్ స్పూన్. మిల్క్;
• లంచ్: క్రోటన్లు తో పాలు గుమ్మడికాయ పులుసు; మెత్తని బియ్యం గంజి తో ఉడికించిన నాలుక; అదనంగా తో కాల్చిన ఆపిల్ జామ్;
• డిన్నర్: పొటాటో-క్యారట్ పురీ తో ఆవిరి మాంసం పుడ్డింగ్; రసం పండ్లు;
• రాత్రిపూట: క్రీమ్ లేదా పాలు మరియు కుకీలను.

ఆహార పట్టిక సంఖ్య 5

కొన్ని అనారోగ్యాలు లో వివిధ భోజనం కేటాయించిన. డైట్ № 5 దీర్ఘకాలిక పొట్టలో పుండ్లు మరియు గాల్, కాలేయం, క్లోమం ఇతర వ్యాధుల ఉనికిని సిఫార్సు.

ఈ శక్తి యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం - కాలేయం మరియు జీర్ణ వ్యవస్థ పనితీరును సాధారణీకరణ అత్యంత నిరపాయమైన పరిస్థితులు సృష్టిస్తుంది. కానీ ఒక వారం పొట్టలో మెను మీ వైద్యుడు మీరు కోసం అభివృద్ధి చేయాలి అని మర్చిపోతే లేదు. ఈ సందర్భంలో, అది ఆరోగ్యానికి గరిష్ట ప్రయోజనం తెస్తుంది.

నిషేధించబడింది ఉత్పత్తులు

పొట్టలో పుండ్లు ఉపశమనం ఆహారం తేవడానికి రద్దు చేయాలి ఏమి నుండి పరిగణించండి.

వారం మెనూ క్రింది ఆంక్షలతో అభివృద్ధి:

• వంట నూనె (ఈ వనస్పతి, పందికొవ్వు, వ్యాప్తి ఉంది);
• ఫాస్ట్ ఫుడ్;
• మిఠాయి;
• కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు;
• గమ్ నమలడం;
• పెర్ల్ బార్లీ;
• బీన్స్;
• చాలా మొక్క నుంచి తీసిన ద్రవం యాసిడ్, purines (ఉదాహరణకు, ముల్లంగి) కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు.

అనుమతి ఆహార

మీరు ఒక పుండ్లు వద్ద అటువంటి ఆహారం కేటాయించిన ఉంటే, వారం ఒక మెను క్రింది ఉత్పత్తులు కలిగి:

• నది చేపల;
• తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్;
• తేలికపాటి చీజ్;
• తక్కువ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్;
• గోధుమ రొట్టె (మృదువైన భాగం);
• పెరుగు;
• మూలికా టీలు;
• క్రీమ్;
• కూరగాయల సూప్;
• పాలతో టీ;
• తీపి ఆపిల్ల;
• పాస్తా తో సూప్;
• పండిన పండు.

సుమారు ఆహారం

పొట్టలో పుండ్లు మరియు పాంక్రియాటైటిస్ వారం మెనూ మీరు ఒక పోషకాహార సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

ఇది క్రింది విధంగా ఉంది:

1. మొదటి అల్పాహారం: క్రీమ్ మరియు చక్కెర, వోట్ పాలు గంజి, టీ తో ఒక తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్.
2. లంచ్: కాల్చిన ఆపిల్.
3. లంచ్: కూరగాయల నూనెలు, ఉడికించిన చికెన్ + మిల్కీ సాస్, ఉడికించిన అన్నం, రసం, ఎండిన పండ్ల నుండి తయారు అదనంగా ప్రత్యేకంగా కూరగాయల సూప్.
4. స్నాక్: 1 టేబుల్ స్పూన్. రసం పండ్లు.
5. డిన్నర్: ఉడికించిన చేపలు + తెలుపు సాస్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, కాటేజ్ చీజ్ చీజ్ మరియు టీ.
6. 1 స్టంప్ రాత్రి. కేఫీర్.

ఆహారంలో వంటకాలు № 1

ఇది సరిగా ఉడికించాలి ఎలా అర్థం ముఖ్యం. అందువలన, మీ నిపుణుడు కమ్యూనికేట్, వంటకాలతో ఒక పుండ్లు వద్ద వారం మెను చర్చించడానికి.

కొన్ని సాధారణ వంటకాలు తీసే సాంకేతిక పరిగణించండి:

1. బంగాళాదుంప మరియు క్యారట్, బియ్యం సూప్. వెల్డ్ నీటిలో బియ్యం 30 గ్రా (1.5 v.) పూర్తి వరకు. ఇది రుబ్బు. విడిగా బంగాళాదుంపలు (100 గ్రా) మరియు ప్రతిఫలం (75g) ఉడికించాలి. అలాగే, ఈ దినుసులు తుడవడం. అన్ని కలపాలి. ఫలితంగా మాష్ బాష్పీభవన పాలు (200 గ్రా) నిరుత్సాహపరుచు. 0.5 పచ్చసొన మరియు నూనె (20 గ్రా) పూరించండి.
2. ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం. మీట్ (110 గ్రా), ద్రవ మాత్రమే గొడ్డు మాంసం కవర్ చేసింది కాబట్టి వేడి నీటితో నింపండి. మరిగే తరువాత, నురుగు తొలగించి 1.5-2 గంటలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. 30 నిమిషాలు వంట కుండ ముగింపు ముక్కలు ప్రతిఫలం (10G), పార్స్లీ మరియు celery రూట్ (5 గ్రా) జోడించడానికి ముందు. ఉప్పు తో సీజన్ రుచి.

ఆహారంలో వంటకాలు № 5

ఒక వారం కోసం పొట్టలో పుండ్లు కడుపు కోసం మెను క్రింది కోర్సులు ఉన్నాయి:

1. మాంసం చీజ్. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఉడికించిన (లీన్) మాంసం మిస్ 2 సార్లు. కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చీజ్ (15 గ్రా). రెండు భాగాలు కలపాలి. వెన్న (10 గ్రా) మరియు బెకామెల్ (- 10 గ్రాముల పాలు - 100 గ్రా పిండి) జోడించండి. మాస్ ఆకారం. తరిగిన మూలికలు చల్లుకోవటానికి.
2. ఆవిరి గుడ్డుతో చేసె. 2 గుడ్లు బీట్. కొద్దిగా ఉప్పు. పాల మిశ్రమం (50 గ్రా), వెన్న (5 గ్రా) ఎంటర్ చెయ్యండి. ఒక జంట కోసం గుడ్డుతో చేసె పదార్థము ఉడికించాలి.
3. CRANBERRIES మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో కాటేజ్ చీజ్. కానీ మీరు మాత్రమే తక్కువ కొవ్వు ఆహారాలు తినవచ్చు గుర్తుంచుకోవాలి. పెరుగు (100 గ్రా) పడుతుంది జాగ్రత్తగా విస్తరించింది. పోర్ ఉత్పత్తి క్రీమ్ 10% లేదా 15% (20 గ్రా). క్రాన్బెర్రీస్, చక్కెర (30 గ్రా)-creased ముందుగా జోడించండి.

మీరు పుండ్లు బాధపడుతున్న ఉంటే, ఆహారం ఆహారం అనుసరించండి నిర్ధారించుకోండి. ఈ మీరు చాలా ముందుగానే విధి తిరిగి అనుమతిస్తుంది.