ఇంట్లో కాగ్నాక్

కాగ్నాక్ - ఈ వైన్ అత్యధిక వర్గం. అతని వంటకం 17 వ శతాబ్దంలో కనుగొన్నారు, మరియు ఉత్పత్తి వీరిలో తర్వాత ఈ పానీయం, పేరు పెట్టారు కాగ్నాక్ నగరంలో, ఫ్రాన్స్ లో ప్రారంభమైంది. ఈ ఫ్రెంచ్ కాగ్నాక్ ఉత్పత్తి - నిపుణులు వేల నియమించిన పైగా ఒక క్లిష్టమైన మరియు సమయం-మిక్కిలి వ్యవహారం.

కానీ ఇంటి వద్ద బ్రాందీ తయారు చేయడానికి అవకాశం ఉంది?

అలా ఇంట్లో కాగ్నాక్ కష్టం కాదు. ముఖ్యంగా, ఈ పానీయం సిద్ధం తగినంత సమయం, ఓర్పు మరియు అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు అప్ స్టాక్ సొంతంగా నిర్ణయించుకుంది చేసిన వారికి. ఇప్పుడు, మీరు నుండి కొద్దిగా బలం, కానీ బదులుగా ఫలితంగా పానీయం యొక్క రుచి నుండి ఏమి పోలిక లేనిది ఆనందం తో, అందచేయబడుతుంది పానీయాలు కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి.

ఇంట్లో రెసిపీ కాగ్నాక్ మా పూర్వీకులు పిలిచేవారు. కావలసిన వారికి పాత వంటకం ఇంట్లోనే పానీయం చేయడానికి ఓక్ శాఖలు, వోడ్కా, చక్కెర, జాజికాయ యొక్క 2.5 లీటర్ల, 2 లవంగాలు మరియు వనిల్లా యొక్క యువ సన్నని బెరడు అవసరం ప్రయత్నించండి కోసం. కాగ్నాక్ వంట రహస్య సులభం. యంగ్ ఓక్ బెరడు సన్నని కొమ్మల సేకరించిన జూన్ లో, మరియు నీడలో ఎండబెట్టి సేకరణ తరువాత. ఆ తరువాత బెరడు నేల ప్రతిష్టించడం 2- 3 టేబుల్ స్పూన్లు వోడ్కా కలిగిన జరిగినది. అప్పుడు 2 టీస్పూన్లు జోడించారు మరిగించిన చక్కెర. ఒక కత్తి యొక్క కొన - జాజికాయ యొక్క 1/5 మసాలా దినుసులు జోడించి, లవంగాలు 2, మరియు ఒక బిట్ వెనిలిన్ నుండి. అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం "కొలోన్" పొందుటకు లేదు, సుగంధ ద్రవ్యాలు తో అది overdo లేదు.

బ్రాందీ ఇంట్లో కూడా సులభంగా ఉడికించాలి రెండవ వంటకం కోసం. ద్రాక్ష నుండి అన్ని రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు మరియు వైన్ ఈస్ట్ జోడించడానికి అవసరం. ఒక రాగి పాన్ లేదా enameled సామాను వైన్ పదార్థం ఒక నెల కిణ్వ వదిలి చేయాలి. వైన్ పదార్థం అందుకున్న తర్వాత, కేవలం రెండు అతనికి అధిగమించేందుకు ఉంటుంది, మరియు ఫలితంగా కాగ్నాక్ మద్యం చిన్న ఓక్ పీపాలు లోకి కురిపించింది. తయారు పానీయం 1 లేదా 2 సంవత్సరాల ఉత్తమ బారెల్స్ ఒక పానీయం అన్ని అవసరమైన చెక్క గ్రహించిన ఎదుర్కొనేందుకు. మీరు ప్రయోగం మరియు త్రాగడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిఠాయి లేదా ఏ పదార్థాలు జోడించవచ్చు.

ఇంట్లో బ్రాందీ కావలసిన వారికి, చాలా ముందుగానే త్రాగడానికి అవసరం స్పందన పొందుతుంది వరకు, మరొక సంక్లిష్టంగా లేదు రెసిపీ ఉంది సిద్ధం మరియు మరొక రెండు సంవత్సరాలు వేచి కోరుకోలేదు. 20 లేదా 30 రోజులు మొత్తం ఈ బ్రాందీ సారం మీద ఖర్చు చేయబడుతుంది. అటువంటి కాగ్నాక్ కోసం పదార్థాలు ఈ పానీయం మరో నిస్సందేహంగా ప్రయోజనం ఉంది ప్రతి కిరాణా దుకాణం, చూడవచ్చు. కింది రెసిపీ "ఇంట్లో కాగ్నాక్." ఉంది ఇది ద్రాక్ష రసం యొక్క 3 లీటర్ల తో బీర్ 6 బాటిల్ కలపాలి వోడ్కా సగం ఒక లీటరు చక్కెర 1 kg, ఈస్ట్ 100 గ్రా మరియు తక్షణ కాఫీ యొక్క ఒక అర్ధ డబ్బాలు జోడించండి. 20-30 రోజుల అవసరం స్పందన తరువాత తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

ఎలా వంట బ్రాందీ విధానాన్ని ఎంచుకునే - ఒక వ్యక్తి విషయం, కానీ అటువంటి పానీయం నిజమైన రుచి అభినందిస్తున్నాము క్రమంలో కాగ్నాక్ వేడి సాధ్యం కాదు అని గుర్తుంచుకోండి ముఖ్యం. ఎన్నో బార్లు మరియు రెస్టారెంట్లు ఒక కొవ్వొత్తి మీద లేదా మద్యం దీపం పైగా వేడి బ్రాందీ వంటి చూడవచ్చు. ఈ ఒప్పుకోలేము. వార్మింగ్ బ్రాందీ తరువాత, పానీయం ఆవిరైన వెలుగులో aromas, మరియు ప్రారంభమవుతుంది మద్యం స్పష్టంగా ఉద్భవించడం. ఉత్తమ రుచి 20 ° C. ఒక ఉష్ణోగ్రత కలిగి బ్రాందీ పొందినట్లయితే బ్రాందీ బాటిల్ మీరు మొత్తం ఇంట్లో సువాసన వ్యాప్తి తాగడానికి భోజనానికి ముందు అరగంట తెరవడానికి అవసరం. ఒక పెద్ద విస్తృత దిగువన తో ఈ పానీయం గాజు అద్దాలు. గాజు ఒక ఎనిమిదవ పోయాలి, మరియు నీటి యొక్క పానీయం చిన్న మొత్తాల జోడించడం రుచులు పూర్తి గుత్తి బహిర్గతం చేస్తుంది. కాగ్నాక్ చాక్లెట్, మంచు మరియు నిమ్మ తో కలుపుతారు.

ప్రయోగం, ప్రయత్నించండి, fantasize మరియు ఇంటిలో తయారు మీ అతిథులు మరియు గృహ జరిమానా కాగ్నాక్, ఆశ్చర్యం. అతను ఎంపికలు కొనుగోలు కంటే అధ్వాన్నంగా, మరియు కూడా మంచి, సహజ మరియు ఆరోగ్యకరమైన. ఒక ఒక్కసారి మాత్రమే ప్రయత్నించండి ఉంది.