ఎలా ఒక రుచికరమైన uzvar పొందడానికి ఎండిన పండ్లు ఉడికించాలి?

ఎండు పండ్లు compote - తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు న లీన్ నెలల్లో విటమిన్ మోక్షం. ఫార్మసీ విటమిన్ సముదాయాలు కంటే మెరుగ్గా మరియు రుచిగా. అయితే, మీరు ఎండబెట్టిన పండు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవాలి అత్యధిక ప్రయోజనం పొందేందుకు, పొందుటకు లేదు ఒక ఆరోగ్య పానీయం బదులుగా రుచికరమైన మరియు సువాసన, కానీ పనికిరాని జలాల వీలు.

ఒక పునాది ఎంచుకోవడం

ఎండిన పండ్ల వంట ముందు, వారు మొదటి మీరు క్రమం తప్పకుండా వాటిని సరఫరా ఇది గ్రామంలో ఏ అమ్మమ్మ ఉంటే తప్ప, కొనుగోలు ఉంటుంది. అవును, మరియు ఇంట్లో "ఎండబెట్టడం" (అత్తి పండ్లను, ఎండిన జల్దారు, ప్రూనే లేదా ఎండుద్రాక్ష) కొన్ని జాతులు చెయ్యలేరు.

ఎండిన పండ్ల కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఏం పరిగణలోకి - అది వారి ఉంది ప్రదర్శన. అన్ని మొదటి, రంగు సజాతీయతను దృష్టి: తెల్లటి మచ్చలు - ఇది అచ్చు అవకాశం ఉంది. Oiliness మరియు మాట్టే వివరణని నిల్వ కాలం కోసం కొన్ని సంరక్షణకారులను ప్రాసెస్ లేదా ప్రెజెంటేషన్ ఇవ్వటానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు పండు యొక్క మాట్లాడుతుంది. తేమ మరియు నలుపు - నిల్వ నిబంధనలు ఉల్లంఘించినందుకు. ఒక "ఏకైక" క్రిందికి పొడి - తప్పు ఉత్పత్తి లేదా zavetrivanii న. మాత్రమే పానీయం పాడు కాదు, కానీ దాని కడుపు ఆరోగ్య రిస్క్ - ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు మరియు ఉపయోగించడానికి ఈ రాష్ట్రంలో ఎండిన పండ్ల వంట ఎందుకంటే, అది విలువ ఉంది.

multicomponent compote

ప్రధానంగా మనం ఐచ్ఛికంగా polkastryuli cramming ఆ "ఎండబెట్టడం" నియమములు. ఇది ఎక్కడో నీటి గ్యాలను సగం ఒక కప్పు ఉండాలి. వారి స్థాపనలో ఈ ఒక - మరియు ప్రధాన విషయం uzvar ఎండిన పండ్ల ఉడికించాలి ఎలా. ఒక విజయవంతమైన compote అత్యంత సాధారణ వంటకం ప్రారంభంలో ఒక సిరప్ తయారు ఉంటుంది. అతనికి వేడినీరు ఒక కుండ లో మీ ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది ఇది మొత్తం, చక్కెర కురిపించింది. రద్దు ప్రారంభంలో ఎండు ఆపిల్, జల్దారు (కాదు జల్దారు, మరియు పెంపుడు జంతువులు) మరియు బేరి ఉంచుతారు తర్వాత. తరిగిన నాణ్యమైన - వారు పెద్ద లేదా మందపాటి ముక్కలు కట్ ఉంటే. పది నిమిషాల తరువాత, గులాబీ, రేగు మరియు రోవాన్ పోయాలి. అప్పుడు ఎండుద్రాక్ష వస్తుంది, మరియు ఐదు నిమిషాల తరువాత అగ్ని పాన్ ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు uzvar ఎక్కడో సగం ఒక రోజు వరకు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు వదిలేస్తారు, ఆపివేయబడింది.

ఎండు ఆపిల్ల compote

ఈ సందర్భంలో, ఈ ప్రక్రియ కొంతవరకు సులభం, కొద్దిగా సులభంగా కుక్ ఎండబెట్టి ఆపిల్గా - సమయం మిగిలిన పదార్థాలు పునరేకీకరణ లెక్కించేందుకు అవసరం. మళ్ళీ, మొదటి వద్ద నీటి లీటరుకు చక్కెర సగం కంటే కొద్దిగా తక్కువ ఒక కప్పు ఒక నిష్పత్తి లో సిరప్ తయారు. ఇది పూర్తిగా రద్దు చేసినప్పుడు, మరిగే తర్వాత నీరు, చెప్పబడిన మరియు కొట్టుకుపోయిన ఆపిల్ జోడించండి. వారు అప్పుడు మెలిస్సా లవంగాలు జోడించడానికి ఒంటరిగా వండుతారు గంటల మూడోవంతు; పది నిమిషాల తరువాత, మీరు ఆఫ్ మరియు శీతలీకరణ తర్వాత - నిమ్మ అభిరుచి తో రుచి.

వంట లేకుండా విటమిన్ compote

ఎలా ఎండిన పండ్ల వండడానికి - - ప్రశ్నలు ప్రశ్న దాని గురించి ఒక అభిప్రాయం ఉందో వేడి వివాదములు. దీర్ఘకాలం వంట, అసలు ఉత్పత్తి "ఉపయోగం" యొక్క అనేక కానీ "పొడవు" నాశనం - ఈ ఎన్ని నిమిషాలు? అత్యంత తీవ్రమైన హోస్టెస్ సాధారణంగా వంట ఓటమిని సలహా ఇచ్చాడు. వారి సలహా: ముడి పదార్థం కడగడం, కేవలం ఒక మరిగే నీటిలో పోయాలి కంటైనర్ మూత కవర్ మరియు కఠిన వ్రాప్. ఉదయం మీరు అత్యధిక విటమిన్ కంటెంట్ తో ఒక పానీయం పొందండి. షుగర్, అవసరమైతే, పోయడం తర్వాత రెండు గంటల కంటే ముందు జోడిస్తారు. మరియు ఉదయం వరకు పని అన్ని యొక్క ఉత్తమ, మరియు అది వదిలి.

Compote-టింక్చర్

మరింత "ఇతరులను సంతోషపెట్టే" చెఫ్ ఎండిన పండ్ల ఉడికించాలి ఎలా మరొక మార్గాన్ని అందిస్తాయి. వారు కొట్టుకుపోయిన ఉత్పత్తి వేడి (కాదు తడిసి సలహా వేడి) నీటి పలు గంటలు. ఉదాహరణకు, కూడా రాత్రి. నిష్పత్తి యొక్క గణన: నీటి రెండు లీటర్ల రెండు అద్దాలు స్థావరాలు. నూరడం లో తయారు కోసం అలాంటి ఒక పద్ధతి యొక్క అర్థం. వాపు పండ్లు, నిప్పు పెడతారు చక్కెర తో రుచి మరిగే తరువాత, నీరు ఎక్కువ రెండు లీటర్ల తయారు వేడి నుండి తొలగించబడింది ఒక మూత మరియు మరిగే తర్వాత నిమిషాల ఒక జంట తో కవర్. అనేక విటమిన్లు ఎందుకంటే వేడి, కానీ ఎందుకంటే గాలి సంకర్షణ మాత్రమే క్రుళ్ళి గా కవర్, అవసరం. మీరు ఎండబెట్టిన పండు వంట ముగించిన తర్వాత, రెండు గంటలు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు దానిని వదిలి - అన్ని కుడి పదార్థాలు పూర్తిగా లోకి compote వెళ్ళండి.

ఈ uzvar

యొక్క uzvar పరంగా చాలా ఖచ్చితమైన ఉండాలి - ఈ ఎండబెట్టి ఆపిల్ మరియు బేరి సాధారణ కషాయాలను ఉంది. కమిటీ raisins మరియు జల్దారు వంటి "నోబెల్" పదార్ధాలను తగిన సంఖ్యలో కలిగి ఉండాలి. వంట ఎండిన పండ్లు యొక్క uzvar ముందు, ఆపిల్ మరియు పియర్ ఎండబెట్టడం మరింత "సున్నితమైన" భాగాలు అవసరం వారి వంట సమయం గొట్టు, వెచ్చని నీటిలో ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు కోసం గ్రహిస్తుంది ఉండాలి. ఈ భాగాలు వేడినీరు మొదటి పంపించుటకు ఉంది; పదిహేను నిమిషాల తర్వాత వారు ప్రూనే ద్వారా నేరేడు చేరారు, మరియు ఐదు నిమిషాలు తర్వాత ఉంటాయి - ఎండుద్రాక్ష లేదా ఎండిన జల్దారు. దాదాపు వెంటనే uzvar వేడి నుండి తొలగించవచ్చు. ఇది అత్యంత సంతృప్త అది కొన్ని గంటలు వెచ్చని (కానీ వేడి లేదు, కేవలం చల్లని గది) కషాయం తర్వాత ఉంటుంది పేర్కొంది విలువ.

ఉపయోగకరమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన చేర్పులు

ఇది సరిగా ఎండిన పండ్లు ఉడికించాలి ఎలా మాత్రమే, కానీ కూడా వారు జోడించండి ఏమి, ఫలితంగా compote యొక్క ఉపయోగం విస్తరించేందుకు ముఖ్యం. పండు అత్తి పండ్లను, తేదీలు లేదా లోకి ఎంటర్ చేయవచ్చు - ముందుగా, తప్పనిసరిగా చక్కెర sweeten ఉపయోగించరు ఎండబెట్టి అరటి. అన్ని దాని నిస్సందేహంగా ఉపయోగకరంగా లక్షణాలను అదనంగా అతను కొన్ని కాంతి కటువు తాగడానికి తెస్తుంది: రెండవది, అది పెరిగింది అడవి uzvar చూపడంతో వేయడానికి మంచి ఉంటుంది. మూడవది, రిఫ్రెష్ మరియు టోన్ ఒక క్వార్టర్ గంట ద్వారా తగ్గించింది చేయవచ్చు మెరుగు వేడి పానీయం ఆకు లిండెన్ మరియు పుదీనా. overexposed గడ్డి ఉడికిస్తారు పండు యొక్క రుచిని పాడుచేస్తాయి: ఇది సేకరించేందుకు సులభతరం చేయడానికి ఒక టీ స్టయినర్ లేదా పిండడం దీన్ని ఉత్తమం.