కింగ్ రొయ్యలు: వంటకాలు

జంతువు ఏ విధమైన?

మా సముద్రాలు చిన్నరొయ్యలు అరుదుగా కంటే ఎక్కువ ఐదు సెంటీమీటర్ల యొక్క పరిమాణం చేరుకోవడానికి. అయితే, ఉష్ణమండల సముద్రాలలో కూడా, ఈ సముద్ర జీవులు 25-30 cm వరకు, నిజానికి పోల్చడం అతిపెద్ద మంచినీటి crayfish "inordinately పొడవు ఎదుగుతాయి". ఈ రొయ్య రాజ అని పిలుస్తారు. ఒక చిన్న బిట్ వాటిని తక్కువరకం పరిమాణం పులిలో: లేత బూడిద ఉదరం యొక్క ముడి రూపంలో ఈ జలచరాలు కృష్ణ చారలు ఉంటాయి. మా స్టోర్లలో ముడి చికిత్స చేయని లేదా ఉడికించిన మరియు స్తంభింపచేసిన మత్స్య అమ్మే. ఈ రెండో (తోక) పూర్తిగా లేదా పాక్షికంగా శుద్ధి చేయబడింది, షెల్ లో ఉన్నాయి. ఇక్కడ మేము రొయ్యలు ఉడికించాలి ఎలా గురించి చర్చ ఉంటుంది.

వండిన మరియు స్తంభింపచేసిన ఉత్పత్తులు

వారు పంజాలు, షెల్స్ మరియు తలలు లేకుండా, లేత గులాబీ వర్ణంలో ఉంటాయి. కింగ్ రొయ్యల ఆమె ఒక తక్కువ ముక్కు మరియు భారీ కండకలిగిన మొండెము మరియు ఆమె మాంసాన్ని తియ్యగా ఉంది ఆమె సోదరీమణులు భిన్నమైనది. ఇటువంటి ఒక ఉత్పత్తి వేడినీటితో scalded లేదా కేవలం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద thawed ఉంది. మీరు ఆహార (చారు చేర్చి లేదా paella) లో జలచరాలు జోడించడానికి వెళ్తున్నారు ఉంటే సున్నితమైన రుచి, లేదా రొయ్యలు కేవలం "కోల్పోయింది" సంరక్షించేందుకు వంట చివరిలో దీన్ని విని కాదు. వంటకాలు యొక్క విభాగంగా వారు పూర్తిగా శుభ్రంగా ఉండాలి. మరియు మీరు, గ్రిల్ మీద రొయ్యలు ఉడికించాలి ఒక శిష్ కెబాబ్ వాటిని చెయ్యి లేదా ఒక చిరుతిండి సాస్ అమ్మారు అనుకుంటే, అప్పుడు తోక వదిలి అనుమతి.

ముడి ఉత్పత్తి మరియు ముడి

ఈ రొయ్య కోర్సు యొక్క ముదురు బూడిద లేదా రంగు లో ముదురు ఆకుపచ్చ, మరియు, వారు చికిత్స ఉన్నాయి. ప్రారంభంలో వారు కాచు (లేదా గ్రిల్ మీద వేసి), మరియు అప్పుడు షెల్ నుండి వదులుగా వీలు అవసరం. వారు శుభ్రం సులభం: తల నుండి తోక వరకు శిఖరం రొయ్యలు పాటు స్లయిడ్ యొక్క పోలిన అంచు తో ఒక కత్తి. ఉదరం మీద hrustnet carapace, మరియు ఏ ప్రయత్నం కాళ్ళు తో కలిసి తొలగించవచ్చు. అప్పుడు మీరు చీకటి బ్లేడ్ తాడు అన్నవాహిక ఎంచుకొని దానిని ట్రంక్ యొక్క ఉపసంహరించుకునేలా అవసరం. ఇప్పుడు సిద్ధం రొయ్యలు ఏమిటి భావిస్తారు. వంటకాలు సలాడ్లు నుండి ఒక ప్రత్యేక వంటకం - విందు వద్ద వంటలలో తినే ద్వారా ఇస్తారు. మీరు ఒక ఆధారంగా వాటిని పడుతుంది మరియు వారి సొంత ఊహ భర్తీ.

సలాడ్

ఆగ్నేయ ఆసియా యొక్క వంటగది లో విస్తృతంగా రొయ్యలు ఉపయోగిస్తారు. సలాడ్ వంటకాలు దేశంలోని పాక సంప్రదాయాల్లో బట్టి మారుతూ ఉంటాయి, కాని సాధారణ సూత్రం ఇది: మసాలాలతో అది overdo లేదు. అన్ని తరువాత, మిరపకాయ లేదా కారపు వంటి మత్స్య సున్నితమైన రుచి చంపేస్తాడు. ఈ జలచరాలు లో appetizers సంపూర్ణ టమోటాలు, మిరియాలు, పాలకూర కలుపుతారు. చిన్న పరిమాణంలో సోయ్ సాస్ సంపూర్ణ రొయ్యలు రుచి ఆఫ్ సెట్లు. మీరు చేప మరియు కూడా ఒక ఉడికించిన చికెన్ తో వాటిని మిళితం చేయవచ్చు.

కింగ్ రొయ్యలు - స్టార్టర్స్ వంటకాలు

ముడి ఉత్పత్తి వేసి పాన్ మీద మరియు పూర్తి బాష్పీభవన ద్రవ వరకు విస్తరించింది. తేనె (రొయ్య పౌండ్ పై పెద్ద చెంచా) జోడించండి, 3-4 నిమిషాలు వేయించాలి కొనసాగుతుంది. పోయడం 2 సూప్ స్పూన్లు సోయా సాస్, నిమ్మ రసం, ఉప్పు, మిరియాలు, పత్రికా గుండా 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, వేసి వేయించాలి అదనపు 7 నిమిషాలు. వేడి నుండి, కానీ మంచు బీర్ వేడి - పాన్ లో నేరుగా పనిచేశారు.

కింగ్ రొయ్యలు - వేడి చేపలు వంటలలో వంటకాలు

మేము చేప తో సంపూర్ణ పేర్కొన్న, మత్స్య వంటి. DORADO (3 ముక్కలు) లేదా ఇతర సముద్ర చేప అదే వర్గం యొక్క శుభ్రంగా,,,, మూలికలతో చల్లుకోవటానికి టేక్, disembowel వైపులా కోతలు చేయడానికి ఉప్పు నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు. 15 రొయ్యలు ఉప్పు నీరు మరియు శుభ్రమైన లో కాచు (ఘనీభవించిన ఉత్పత్తి సిద్ధంగా ఉప్పిడి మరియు 3 నిమిషాల తర్వాత నీటిని). పెద్ద టమోటాలు కాలిన గాయము, చర్మము మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. టమోటా తో ఒలిచిన రొయ్యలు వేసి, చిరిగిన చేతులు తులసి ఆకులు జోడించడానికి, బాగా కలపాలి. stuff ఈ మాస్ బొడ్డు DORADO. చేపలు సుమారు అర గంట ఒక greased బేకింగ్ కొవ్వు, ఆలివ్ నూనె మరియు 200 C వద్ద రొట్టెలుకాల్చు తో చినుకులు మీద పెట్టబడింది.