ఓవెన్లో బేక్ పిడికిలిని: తాజా దినుసులతో రెసిపీ తో

పంది SHANK నుండి ప్రసిద్ధ చెక్ వంటలలో రెసిపీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా అంటారు. ప్రత్యేకంగా ఈ అందమైన దేశం వచ్చిన అనేక gourmets క్యాబేజీ ఒక సైడ్ డిష్ మరియు బీర్ ఒక మంచి గాజు తో దాన్ని ఆస్వాదించడమే. అయితే, అనేక ఉడుకుతుంది కాల్చిన మాంసం SHANK క్రింద ప్రదర్శించబడే ఇది ఒక ఫోటో పొయ్యి, కాల్చిన veprevo మోకాలి స్మృతిగా లో. ఇది సంప్రదాయ చెక్ వంటలలో కోసం ఒక పూర్తిగా కొత్త వంటకం ప్రయత్నించండి ఒక కోరిక ఉంది కాబట్టి సాధారణ మారింది. అదే సమయంలో మేము చాలా ఆహార ప్రాసెసింగ్ టెక్నాలజీ మార్చడానికి, మరియు ఏ ఇతర పదార్థాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించడానికి వద్దు.

పదార్థాలు

ఈ వంటకం, కాల్చిన పంది vyuzhen శైలిలో చెక్ పిడికిలిని కింది అంశాలు అవసరం:

• పంది యొక్క పిడికిలిని - 1 PC;
• తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• సోయా సాస్ - 100 ml;
• గ్రౌండ్ అల్లం ;
• ప్రూనే - 100 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 భాగం;
• ఉప్పు;
• పెప్పర్ బటానీలు;
• బే ఆకు.

సిద్ధమౌతోంది మాంసం

అన్ని మొదటి, మీరు సరిగా రంధ్రాన్ని ఎంపిక పరిగణించాలి. ఇది ఎక్కువ మాంసం మరియు తక్కువ కొవ్వు వంటి ఉండాలి. ఇది ఖచ్చితంగా కనీసం ముళ్ళగరికె మరియు ధూళి కలిగి ముక్క ఎంచుకోవడానికి కూడా అవసరం. ఈ గొప్పగా మాంసం సరైన రకం ఇవ్వడం కోసం సన్నాహక పని సులభతరం చేస్తుంది.

pretreatment

ప్రామాణిక రంధ్రాన్ని ఓవెన్లో బేక్ ప్రారంభ వంట అవసరం. అతనికి ధన్యవాదాలు ఎందుకంటే, అన్ని బాక్టీరియా చంపుతుంది మరియు ప్రతికూల డిష్ అవసరం కోమలత్వం ఇస్తుంది మాంసం ప్రాసెసింగ్, ఉంది, ఈ ప్రక్రియ నిర్లక్ష్యం లేదు. అందువలన, మాంసం, ఒక కుండ లోకి ముంచిన నీరు పోయాలి మరియు అగ్ని న ఉంచబడుతుంది. నీటి boils, వేడి తగ్గించడానికి మరియు ఉపరితల నుండి నురుగు తొలగించండి. అప్పుడు, కోరుకున్నట్లు పాన్ ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, బే ఆకు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు చేర్చబడింది. ఈ రూపంలో, అన్ని రెండు గంటల వండుతారు.

marinade

కు ఓవెన్లో పిడికిలిని బేక్ ఘనమైన రుచి వచ్చింది, marinade వెంటనే మాంసం దిమ్మల వంటి సిద్ధం ప్రారంభం కావాలి. ఇది అతనికి కాయడానికి మరియు అవసరమైన స్థిరత్వం పడుతుంది సమయం ఇస్తుంది. ఇది చేయటానికి, తేనె, సోయా సాస్ మరియు అల్లం పడుతుంది. వారు ఒక చిన్న కంటైనర్ లో కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం దాని ద్రవ పుల్లని క్రీమ్ యొక్క నిలకడ ప్రతిబింబిస్తాయి ఉండాలి. మిశ్రమం అప్పుడు రెండు గంటల పంపింది.

బేకింగ్

కు ఓవెన్లో బేక్ రంధ్రాన్ని తన ప్రత్యేకమైన రుచి కలిగి, అది పందికొవ్వు అవసరం. ఈ చర్మం చిన్న కోతలు ఉంచుతారు ఇది ప్రూనే, ముక్కలు ఉపయోగించి చేయబడుతుంది. అప్పుడు షిన్ సరిగా marinade ద్రవపదార్థం మరియు గురించి ఒక గంట మనసులో దృఢంగా చొప్పించు అనుమతిస్తాయి. అప్పుడు మాంసం రేకు చుట్టి మరియు 200 డిగ్రీల 30 నిమిషాల వద్ద ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచుతారు. ఇది marinade అవశేషాలు కూడా రేకు పూరించడానికి సిఫార్సు అని పేర్కొంది విలువ. కాబట్టి ఓవెన్లో బేక్ SHANK మరింత జ్యుసి ఉంటుంది మరియు ఒక మంచి క్రస్ట్ రంగు పొందుతారు.

ఫీడ్

ఈ వంటకం మంచి వైపు వంటలలో మరియు బీరు యొక్క మా తో వేడిగా సర్వ్. ఇది మాంసం రకం ఖచ్చితంగా మిళితం మరియు సంపూర్ణ దాని కొవ్వును కంటెంట్ భర్తీ ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలు, ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. బీర్ రెసిపీ ఇప్పటికీ మార్చవచ్చు ఒక చీకటి చెక్ తీసుకోవాలని ఉత్తమం, కానీ ఈ పానీయం ఆ విధంగా వదిలి కోరబడుతుంది.