కొరియన్ తీపి బియ్యం పిండి

కొరియా - ఈ రోజు ఒక పురాతన సంస్కృతి మరియు సంప్రదాయం, ప్రార్థనా ఇది నివాసితులు ఒక దేశం. అలాగే కొరియన్ వంటకాల్లో మొదటి మరియు రెండవ రెండు అంతర్భాగంగా ఉంది, మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉపయోగకరమైన ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. కాబట్టి బాగా ప్రత్యేక వంటలు కొరియన్ చెఫ్ తయారుచేసిన?

కొరియన్ వంటలు ఫీచర్స్

ఆసియా అంతటా కొరియన్ వంటకాల్లో యొక్క ప్రధాన అంశం, అలాగే వంటకాల్లో - బియ్యం. ఇది భూమి పిండి వలె ఉడకబెట్టిన ప్రధాన వంటకం, ఉపయోగిస్తారు మరియు వండిన అది బయటకు నూడుల్స్ సాస్ జోడించబడింది, మరియు దాని బేస్ కొరియన్ స్వీట్లు వద్ద చేయాలని. వంటకాలు నేషనల్ తీపి వంటలలో చాలా, కానీ కొన్ని గుంపు నుండి నిలబడి.

Chimpeni

స్వీట్ కేకులు బియ్యం పిండి. Chimpeni - ఈ పిల్లలు మరియు వారి తల్లిదండ్రుల ఇష్టమైన స్వీట్లు ఒకటి. Timpeni (రెండవ పేరు) చిన్న రౌండ్ కేకులు, ఎరుపు పువ్వు మధ్యలో అలంకరణ తో, ఆవిరి రూపంలో కలిగి.

కొరియన్ తీపి బియ్యం పిండి తయారు చేస్తున్న అనేక వంటకాలను ఉన్నాయి.

క్లాసిక్ పద్ధతి. , వైట్ రైస్ పడుతుంది పూర్తిగా అది శుభ్రం చేయు మరియు నానబెడతారు వదిలి chimpeni అవసరం సిద్ధం. కనీసం ఎనిమిది వద్ద - వేడి సీజన్లో తగినంత నాలుగు గంటల చల్లని సీజన్లో నానబెట్టి ఉంటుంది. కావలసిన కాలం తర్వాత, నీరు పారుదల, మరియు ఒక గంట ఒక టవల్ మీద అంజీర్ పొడి. అప్పుడు మీరు పిండి వలె తృణధాన్యాలు మెత్తగా అవసరం. ఫలితంగా, అది కేక్ బాగా clung ఉంది కాబట్టి, కొద్దిగా తడి కావాలి.

ఇప్పుడు మేము భోజనం తయారీ వెళ్లండి. మీరు అవసరం:

• బియ్యం పిండి - 600 గ్రా;

• మెక్కాలీ - 70 ml;

• ఉప్పు - 1 చిటికెడు;

• చక్కెర - 200 గ్రా;

• నీరు - 250 ml.

అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను మరియు ఆరు గంటలు నాన వదిలి. కాలం గడుస్తుంటే, కేకులు ఏర్పాటు మరియు రెండు గంటలు ఒక స్టీమర్ పంపండి.

తయారీ రెండవ పద్ధతి బియ్యం పిండి తయారు ఒక పద్ధతి ఉంటుంది. రైస్ రెండు రోజులు నీటిలో soaked, ఆపై నీటి పారుదల మరియు పూర్తిగా వండుతారు వరకు బియ్యం ఒక నీటి స్నానంలో ఆవిరి. వండిన ధాన్యపు ఒక విధమైన సామూహిక లోకి పరికరాలు, మరియు గుళికలు ఏర్పాటు అవసరం పదార్థాలు జోడించడం ద్వారా therefrom.

Yakkva

బీన్స్, తేనె, తగిన ఒక సాంప్రదాయిక వంటకంలో కుకీలు yakkva అని పూలు మరియు మూలాలను తినడానికి. ఫలితంగా పాక్షికంగా ఈ నిర్ధారించడానికి ఇది ఒక రుచికరమైన కొరియన్ స్వీట్లు, ఫోటో ఉంది.

ఈ డెజర్ట్ సంప్రదాయ కొరియన్ వంటకాల్లో ప్రధాన ప్రత్యేకతలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. Yakkva, Koryo రాజవంశం వృత్తాంతముల పేర్కొన్నారు మత సెలవులు ప్రధాన కోర్సు పనిచేశాడు.

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• అల్లం - 20 గ్రా;

• చక్కెర - 300 గ్రా;

• నీరు - 400 ml;

• హనీ - 300 గ్రా;

• పిండి - 1 kg;

• నువ్వులు నూనె - 30 ml;

• వోడ్కా లేదా మద్యం పాక - 100 ml;

• పైన్ గింజలు - 100 గ్రా;

• కూరగాయల నూనె - 200 ml.

ఒక కొరియన్ స్వీట్లు తయారు, మీరు శుభ్రం మరియు సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ ఇది అల్లం రూట్, తీసుకోవాలి. చక్కెర మొత్తం మరియు నీటి 200 ml యొక్క సిద్ధమౌతోంది చక్కెర సిరప్ ½ అల్లం తయారు మరియు 15 నిమిషాలు మొత్తం ద్రవ్యరాశి వేసి దానికి జోడిస్తారు. కూల్ మరియు ప్రక్కన సెట్.

ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో నీటి గాజు, పూర్తి చక్కెర సిరప్, చక్కెర అవశేషం అల్లం 50 గ్రా కలపాలి. మీడియం తీవ్రత వేడి మీద వేసి, గందరగోళాన్ని మరియు ఫోమ్ తొలగించడం. గట్టిపడటం తరువాత తేనె జోడించండి మరియు నిమిషాల యొక్క మరొక జంట కోసం కాచు.

sifted పిండి జోడించడానికి నువ్వులు నూనె, తీపి మద్యం, చక్కెర మరియు తేనె సిరప్ కలపాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అది 5 mm మందపాటి మరియు ఒక పరిమాణం rhombs మూడు నుంచి ఐదు సెంటీమీటర్ల లోకి కట్ రోల్. పిండి గింజలు బిస్కెట్లు ఖాళీ దేవదారు తో చల్లుకోవటానికి.

బంగారు గోధుమ వరకు, పాన్, వెన్న తో greased భవిష్యత్తులో కొరియన్ స్వీట్లు సిద్ధం.

TTOK

స్వీట్ బీన్స్ తో నిండి బియ్యం పిండి నుంచి తయారు రుచికరమైన కేకులు. సిద్ధం TTOK బియ్యం పిండి అవసరం - తీపి బీన్ పేస్ట్ మరియు మొక్కజొన్న పిండి సగం కంటే కొంచెం, ఒక కప్పు, ఉప్పు, మూడు సగం ఒక teaspoon మరియు చక్కెర సగం cups నీరు ఒక కప్పు.

ఒక గిన్నె లో మిక్స్ పిండి, ఉప్పు, చక్కెర నీరు జోడించవచ్చు మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు సాగే డౌ. 2 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ లో సెట్ పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం తో గిన్నె కవర్. ఏకరీతి వరకు అనేక నిమిషాలు పూర్తి పిండి కదిలించు. రెడీమేడ్ బీన్ పేస్ట్ ఉండలుగా ఏర్పాటు వదిలి "విశ్రాంతి" ఉంది. , సాసేజ్లు ఏర్పాటు పూర్తి పిండి భాగాలుగా విభజించారు. , కూరటానికి నమోదు ఇందులో సన్నని వృత్తాలు, అవ్ట్ రోల్ గనిలో అప్ దగ్గరగా మరియు ఒక ప్లేట్ మీద పెట్టి. TTOK అతిథులు మరియు బంధువులు సరఫరా సిద్ధంగా.

Indzholmi

వరి పిండి లేదా, వారు ఇంట్లో అంటారు వంటి, indzholmi కేక్లను - కొరియా స్వీట్లు ఉంది. ఇంట్లో ఫోటోలతో వంటకాలను మీరు ఈ ఒక సహా వారి యొక్క అనేక డిజర్ట్లు సిద్ధం సహాయం చేస్తుంది.

కాబట్టి indzholmi, సాఫ్ట్ తీపి, sticky మరియు జిగట ఉంది. బియ్యం పిండి, ఉప్పు, చక్కెర, సోయా పొడి అవసరం మరియు కత్తిరించి tarragon మాడ్చు. వార్మ్వుడ్ తప్ప అన్ని పదార్థాలు కలపండి. ఒక గిన్నె లో ఉంచాలి డౌ, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు మూడు నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ లో పంపండి. , పొందటానికి కలపాలి మరియు ఒక నిమిషం తిరిగి పంపండి. మళ్ళీ పిండి టేక్ బుడగలు మరియు సాగే గుణం వరకు మెత్తగా. సోయా పొడి చల్లిన ఒక బోర్డు మీద బయటకు వెళ్లండి మరియు ముక్కలుగా కట్. రెడీ కొరియన్ మిఠాయి వార్మ్వుడ్ చల్లిన.

Mechzhakkva

తీపి బిస్కెట్లు తయారీ కోసం సిద్ధం అవసరం mechzhakkva:

• అల్లం - 20 గ్రా;

• గోధుమ చక్కెర - 1 కప్పు;

• నీరు - 1 కప్పు;

• పిండి - 1 కప్పు;

• నువ్వులు నూనె - 10 గ్రా;

• మద్యం తీపి - ¼ కప్;

• దేవదారు లేదా ఇతర గింజలు - ఒక చూపడంతో;

• కూరగాయల నూనె - 200 ml;

• తేనె - 30 గ్రా

అల్లం రూట్ శుభ్రం మరియు జరిమానా తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. చక్కెర, మరియు నీటి ఉపయోగించి మరిగే సమయంలో అల్లం కలిపి ఒక సిరప్ సిద్ధం. రెడీ సిరప్ తేనె జోడించండి మరియు ఒక మృదువైన అనుగుణ్యత వరకు పూర్తిగా కదిలించు, చల్లని ఉండాలి. ఒక గిన్నె స్లయిడ్ లోకి పిండి జల్లెడ పట్టు సెసేమ్ నూనె జోడించవచ్చు మరియు కదిలించు, మద్యం, సిరప్ పోయాలి మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు సాగే డౌ. ద్రవం చిన్న ఉంటే, అప్పుడు మీరు చల్లని నీరు జోడించవచ్చు.

పూర్తి పిండి మందపాటి ఐదు మిల్లీమీటర్ల, వజ్రాలు లేదా ఏ అనుకూలమైన రూపం లోకి కట్ అవుట్ గాయమైంది ఉంది. ప్రతి ముక్క మధ్యలో ఒక గాటు చేయడానికి మరియు కుకీ మూడు ఒకటి మొనను తొలగించుటకు. ఇది రిబ్బన్లు సారూప్యత అవుతుంది. బంగారు గోధుమ కుకీలను వరకు నూనె వేసి నుంచి ఒక లోతైన కొవ్వు చేయండి. బయటకు హరించడం చమురు అనుమతిస్తుంది, పూర్తి ఉత్పత్తులు పొందండి, సిరప్ మరియు పొడి కొరియన్ స్వీట్లు లో ముంచిన.