గుడ్డు నీటిలో ఆవిష్కరించారు, అది కలిగి ఉంటాయి?

తినడానికి మాత్రమే వంటగది లోకి కనీసం కొన్నిసార్లు వెళ్ళి, కానీ కూడా వ్యక్తులు చివరకు చిన్న విషయాలు గమనించవచ్చు ఉపయోగకరమైన ఏదో సిద్ధం. ఉదాహరణకు, మరిగే గుడ్లు తేలుతూ ఉన్నప్పుడు లేదు, మరియు అడుగున అబద్ధం. ముడి గుడ్డు నీటిలో తేలియాడే ఉత్పన్నమయ్యే అందువలన అస్పష్టమైన అనుమానాలు నిరాధారమైన కాదు.

లోపల ఏముంది?

స్పష్టంగా కొనుగోలుతో ఉత్పత్తి యొక్క తాజాదనాన్ని నిర్ణయించే సంక్లిష్టత. ముఖ్యంగా గుడ్లు సాధారణంగా ఒక క్లోజ్డ్, అపారదర్శక ప్యాకేజీలో అమ్మిన చోట సూపర్మార్కెట్లు, లో. మేము వాటిని ఇంటికి తీసుకురావడానికి మరియు వంట మొదలు కానీ స్పష్టమైన అవుతుంది. వాటిని తొలగించేందుకు అవసరమైన ఉంటే, ఛీర్లీడర్లు క్రింది లక్షణాలను కలిగి:

1. హైడ్రోజన్ సల్ఫైడ్ వాసన.
2. అపారదర్శక తెల్లని.
3. పచ్చసొన యొక్క ఒక పాన్ లేదా బౌల్ బ్రద్దలు ఉన్నప్పుడు వెంటనే వ్యాపిస్తుంది.

కానీ అది ఎలా బద్దలు లేకుండా ఒక గుడ్డు యొక్క తాజాదనాన్ని తనిఖీ ఎలా? కేవలం నీటిలో ముంచుతాం. గుడ్డు నీటిలో తేలియాడే ఉంటే, అది దారితప్పిన లేదా పాతది.

ఎందుకు దారితప్పిన గుడ్డు పాప్స్?

ప్రజాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, గుడ్డు సీలు లేదు. షెల్ చిక్ శ్వాస అని రంధ్రాల ఉంది. కానీ ఆక్సిజన్ పాటు వాటిని లోపల మరియు సూక్ష్మజీవుల వ్యాప్తి ద్వారా. వాటిలో కొన్ని కార్యకలాపాలు ఫలితంగా putrefactive ప్రక్రియలు అభివృద్ధి మరియు వాయువులు విడుదలవుతాయి. గుడ్డు నీటిలో ఆవిష్కరించారు ఉంటే, కాబట్టి అది నీటి కంటే తేలికైన ఇది గ్యాస్ చాలా క్రోడీకరించింది.

మార్గం ద్వారా, లోపల తెగులు మరియు చెడు వాసన కలిగించే హానికరమైన సూక్ష్మజీవులు కాక పోయినప్పటికీ, పాత గుడ్డు ఇప్పటికీ ఉద్భవించటానికి ఉంటుంది. గాలి మొద్దుబారిన వైపు తో ప్రోటీన్ మరియు పొర మధ్య క్రమంగా పేరుకుని. అదే కారణంగా కాలం చెల్లిన గుడ్డు చాలా సులభం.

ఇది పచ్చసొన గాలి గదికి సంబంధం లేదు కాబట్టి, మొద్దుబారిన ముగింపు అప్ తో గుడ్డు ఉంచాలని సిఫార్సు ఎందుకు మార్గం ద్వారా, ఈ ఉంది. ఇది వారు త్వరగా నశించిపోయే లో దాని ప్రారంభ ఫలితాలలో భాగంగా రిఫ్రిజిరేటర్ తలుపు ఒక కంపార్ట్మెంట్ లో వాటిని ఉంచాలి ఉత్తమ కాదు.

గుడ్డు తేలటం పూర్తిగా లేకపోతే

నీటిలో మునిగిపోయాడు ఉన్నప్పుడు గుడ్డు వెంటనే మాకు ముందు చాలా తాజా ఉత్పత్తి దిగువ వెళ్లి ఒక సమాంతర స్థానంలో పడుతుంది. కానీ కాలక్రమేణా, రసాయన ప్రక్రియల్లో ఏర్పడే ప్రోటీన్ మరియు పచ్చసొన యొక్క స్థిరత్వం, వాటిని మరింత ద్రవ మేకింగ్ మార్చడానికి. అందువలన, గుడ్డు మొద్దుబారిన ముగింపు అప్ తో నీటిలో ఆవిష్కరించారు, అది అతను ఒక వారం గురించి అని అర్థం. అందువలన, అది ఇప్పటికీ అక్కడ చేయవచ్చు. అది ఒక నిలువు స్థానం తీసుకుంటే అతను 2-3 వారాలు. ఇది ఒక నెల కంటే ఎక్కువ గుడ్డు, పూర్తిగా అర్థమవుతుంది, మరియు అక్కడ ఉండకూడదు.

మోసపూరిత ఉప్పు

గుడ్లు అనుకోకుండా ఉద్భవించిన లేదు గుడ్లు విచ్ఛిన్నం కొద్దిగా ఉప్పు వంట చేసేటప్పుడు పరిజ్ఞానం ప్రజలు జోడించబడ్డాయి. అందువలన, మీరు మొదటి ఉప్పు నీరు జతకాబడితే, తాజాగా సరైన నిర్వచనం ప్రశ్నార్థకం గమనించాలి. నిజానికి ఉప్పు పెంచుతుంది నీటి సాంద్రత. గుడ్డు గతంలో podsolit ఉంది నీరు, లో ఆవిష్కరించారు ఉంటే, అది తప్పనిసరిగా ఇది కాలం చెల్లిన అని తెలపలేదు. కానీ అది కూడా ఉప్పు నీటిలో, అడ్డంగా ఉంది ఉంటే, fresher ఉత్పత్తి మరియు ఉండకూడదు.

స్టోర్ లో గుడ్లు నాణ్యత నిర్ణయించడం ఎలా

ఉన్నా ఏమి జరుగుతుంది, మూడు డజన్ల గ్రుడ్లు అకస్మాత్తుగా తిరగబెట్టడంతో కొనుగోలు కాబట్టి, వారి తాజాదనాన్ని కొనుగోలు చేసినప్పుడు నిర్ణయించడానికి ప్రయత్నించాలి.

1. చూడండి గడువు తేదీ. ఇది ఉత్పత్తి యొక్క ప్యాకేజింగ్ పేర్కొన్న తరగతి తప్పక మనస్సులో పుడుతుంటాయి చేయాలి. 8 రోజుల కంటే ఎక్కువ నిల్వఉన్న ఇవి ఆహార గుడ్లు ఉన్నాయి, కానీ డైనింగ్ రూములు (నీలం ముద్రణ) ఉన్నాయి, మేము సాధారణంగా కొనుగోలు. వారి గరిష్ట జీవితకాలం - ఒక నెల. తరగతి dolgohranyaschihsya ఉన్నాయి. వారు ఆరు నెలల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచే, కానీ అరుదుగా దుకాణాలు కనిపిస్తాయి.
2. ఉపరితల తనిఖీ. షెల్ మాట్టే మరియు కొద్దిగా కఠినమైన ఉండాలి. నునుపైన మరియు మెరిసే అది మాత్రమే కాలం చెల్లిన గుడ్ల సందర్భంలో ఉంది.
3. తన చేతిలో గుడ్డు బరువు. అది పాతది ఉంటే, అది బరువు చాలా తేలికగా ఉంటుంది.
4. గుడ్డు షేక్. తాజాగా ఉన్నప్పుడు, పచ్చసొన లోపల తరలించబడింది లేదు. సో మీరు వదులుగా షెల్ ఏదో అని ఫీల్ లేదు, మరియు కదిలిన ఉన్నప్పుడు ఏ ధ్వనులను విని లేదు.

Well, ఇప్పుడు, అప్పుడు మేము గుర్తించడానికి ఏం, మరియు నీటిలో ఆవిష్కరించారు గుడ్డు పూర్తిగా ఇది కాలం చెల్లిన అంటే ఉంటే అర్థం, మరియు కూడా ఫౌల్ చేస్తాము. అయితే, ఫ్లోట్ తప్పుగా ముడి పక్కన ఉంచాలి ఒక ఉడికించిన గుడ్డు, ఉండవచ్చు, కానీ అలాంటి గందరగోళం అరుదు. అందువలన ఇది ఆరోగ్యంపై సేవ్ మరియు కాలం చెల్లిన ఉత్పత్తి విస్మరించడానికి లేదు ఉత్తమం.