జపనీస్ ఆహార: చికెన్ మరియు కూరగాయలు రెసిపీ తో ఉడాన్

జపనీస్ వంటకాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఏ మెట్రోపోలిస్ తప్పనిసరిగా మీరు centenarians మరియు సమురాయ్ దేశం యొక్క జాతీయ వంటలలో రుచి ఇక్కడ ఒక జపనీస్ రెస్టారెంట్, ఉంది.

జపనీస్ వంటలు ఆరాధకులు మధ్య గొప్ప డిమాండ్ సుశి ఉన్నాయి - బియ్యం మరియు సముద్రపు ఆహారం ఒక డిష్; సూప్ మిసో సూప్ - పేస్ట్ మిసో కలిగి ఉన్న మొట్టమొదటి డిష్; టెంపురా - ఒక కొట్టు ముందు ముంచిన ఇవి పౌల్ట్రీ, మత్స్య లేదా కూరగాయలు, కూరగాయల నూనె ముక్కలు వేయించి; ఉడాన్ - గుడ్లు లేకుండా గోధుమ పిండి నుండి తయారు నూడుల్స్ ఒక వంటకం. చికెన్ మరియు కూరగాయలు (క్రింద రెసిపీ) తో ఉదొన్ నూడుల్స్ ఈ వ్యాసం యొక్క ప్రధాన డిష్ ఉంటుంది.

ఏం ఉడాన్ చేస్తుంది

గోధుమ పిండి, నీరు మరియు ఉప్పు: - ఉదొన్ 3 భాగాలు తయారీలో ఉపయోగిస్తారు ఇది జాతీయ జపనీస్ నూడుల్స్ అభిప్రాయపడ్డారు. దీని లక్షణం గుడ్లు పూర్తిగా లేకపోవడం ఉంది. డౌ, 2-4 mm యొక్క ఒక పొడవైన విస్తరించి నూడిల్ వ్యాసం పైన దినుసులతో తయారు. రంగు నూడుల్స్ ఉపయోగిస్తారు పిండి నాణ్యత ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు తెలుపు లేదా ఆఫ్ వైట్ ఉంటుంది. రెడీమేడ్ నూడుల్స్ మృదువైన మరియు supple ఉన్నాయి.

ఉడాన్ నుండి మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులు సిద్ధం. సిద్ధంగా నూడుల్స్ వేడిగా వుంటుంది, కానీ అది గొప్ప రుచి మరియు చల్లని నిల్వ ఉంది. ఇది తరచుగా మాంసాలు, మత్స్య, కూరగాయలు వివిధ సిద్ధం, మరియు ముదురు లేదా లేత సోయా సాస్ తో చేరుస్తారు.

చికెన్ మరియు కూరగాయలు ఉడాన్ నూడుల్స్ వంటగది డిష్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు అన్ని పదార్థాలు దాదాపు ఏ స్టోర్ లో చూడవచ్చు. ఏ ప్రత్యేక పాత్రలకు కూడా అవసరం లేదు.

చికెన్ మరియు కూరగాయలు రెసిపీ తో ఉదొన్ నూడుల్స్

క్రింది ఉత్పత్తులు 3 సేర్విన్గ్స్ కోసం అవసరం:

• ఉదొన్ నూడుల్స్ -300 గ్రా
• చికెన్ - 250 గ్రా
• పుట్టగొడుగులను, ప్రాధాన్యంగా పుట్టగొడుగులను - 200 గ్రా
• చైనీస్ క్యాబేజీ - '60
• మిరియాలు - 150 గ్రా
• Zucchini - 150 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 100 గ్రా
• క్యారట్లు - 1 రూట్.
• బంగాళాదుంప స్టార్చ్ - 6 కళ.
• వెజిటబుల్ నూనె - 100 గ్రా
• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.
• సోయా సాస్ - 100 ml.

వంట దశలను:

1. క్యాబేజీ, స్క్వాష్, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు క్యారట్లు సన్నని మరియు పొడవైన కుట్లు చాప్.
2. పుట్టగొడుగులను పెద్ద చతురస్రాకారపు ముక్కలుగా కోస్తారు.
3. చికెన్ చిన్న కుట్లు లోకి కట్, పిండి లో మాంసంతో మరియు త్వరగా అధిక వేడి పైగా నూనె ఒక skillet లో వేసి.
4. ఫిల్లెట్లు తేలికగా వేగి తర్వాత, క్యాబేజీ తప్ప సిద్ధం కూరగాయలు జోడించండి. చికెన్ తో కలిసి వాటిని వేసి, అగ్ని టేకాఫ్ మరియు ఆ కాలిన లేదు నిర్ధారించుకోండి లేదు. మృదువైన వరకు కూరగాయలు తీసుకురండి.
5. కనీసం కాలీఫ్లవర్ మరియు ముందే వండిన ఉడాన్ నూడుల్స్ జోడించండి. బాగా భోజనం మిక్స్ వండుతారు మరియు స్టవ్ ఒక saucepan నుండి తొలగించండి. సోయా సాస్ జోడించండి, మళ్ళీ కదిలించు.

యాకి ఉడాన్ టోరీలు (చికెన్ మరియు కూరగాయలు ఉడాన్ నూడుల్స్) బాగా మారినది ఉంది. ఇది పలకలపై వండిన నూడుల్స్ చాలు మరియు పట్టిక డిష్ సర్వ్ ఉంది. చాప్ స్టిక్లు తో తినడం జపనీస్ Udon, కానీ మీరు ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు చేతి పుట్టగొడుగులను లేదు ఉంటే, వారు బాగా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను లేదా ఎండిన శైటెక్ పుట్టగొడుగులు మారుస్తారు. మేము కొత్తిమీర మరియు నువ్వు గింజలు తో వంటకం అలంకరించండి సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

వంట చిట్కాలు ఉదొన్ నూడుల్స్

చికెన్ మరియు కూరగాయలు తో రుచికరమైన ఉడాన్ సిద్ధం, మరియు మీ కుటుంబ ఒక అసాధారణ జపనీస్ వంటకాలు ఆశ్చర్యపడేలా, ఈ చిట్కాలు అనుసరించండి:

• ఇది చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లో నూడుల్స్ వేసి ఉత్తమ ఉంది - అది గొప్ప రుచి కలిగి మరియు పల్చనైన కాదు కాబట్టి.
• మీరు చాలా పొడవుగా ఉడాన్ ఉడికించాలి కాదు - అతను slipnetsya మరియు ఆకారం బయటకు, మెస్ కనిపిస్తుంది.
• బదులుగా సోయా సాస్, Teriyaki సాస్ ఉపయోగించవచ్చు.
• గోల్డెన్ బ్రౌన్, 7 నిమిషాల వరకు కేవలం మరుగు కావాల్సిన రెండవ ఉడాన్ వంటకాలు మరియు మరింత వేసి సిద్ధం.

చికెన్ మరియు కూరగాయలు ఉదొన్, రెసిపి 2 №

ఉత్పత్తి కూర్పు (4 సేర్విన్గ్స్):

• చికెన్ - 700 గ్రా
• క్యారట్లు - 1 రూట్.
• గోధుమ ఉడాన్ నూడుల్స్ - 350 గ్రా
• గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు (కాండాలు) - 40 గ్రా
• తయారుగా మొక్కజొన్న - '70
• Teriyaki సాస్ - 200 ml.
• సోయా సాస్ - 70 ml.
• నువ్వు గింజలు - 15 గ్రా

ఎలా సిద్ధం:

1. చికెన్ మధ్యస్థాయి ముక్కలుగా కట్. కూరగాయల నూనె, ఉప్పు తో ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఫిల్లెట్లు వేసి, అగ్ని బలంగా ఉండాలి. ఒకసారి వేగి Teriyaki సాస్ వేసి తక్కువ వేడి పైగా ఫిల్లెట్లు వేసి కొనసాగుతుంది.
2. క్యారట్ మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మిరియాలు, అప్పుడు Teriyaki సాస్ జోడించడానికి, చికెన్ జోడించండి. వేసి కొనసాగుతుంది.
3. ప్రీ-ఉడికించిన ఉడాన్ నూడుల్స్.
4. చికెన్ మరియు కూరగాయలు ఉడాన్ నూడుల్స్ మారవచ్చు తో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మొక్కజొన్న, తరిగిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి. అవసరమైతే, సాస్ Teriyaki పోయాలి. పూర్తిగా వంటకం వండుతారు.

చికెన్ మరియు కూరగాయలు రెడీ ఉడాన్ నువ్వు గింజలు తో చల్లుకోవటానికి, ఒక లా కార్టే వంటలలో పనిచేశారు.

మీరు చూడగలరు గా, జపాన్ యొక్క రుచి కష్టం కాదు. వంటగది లో ఈ జపనీస్ వంటకాలు ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి!