జపనీస్ పాన్కేక్లు: రెసిపీ

జపనీస్ పాన్కేక్ ప్రతి జపనీస్ తెలిసిన - లోపల పూరకాలతో రెండు కేకులు వలె కనిపించే ఒక సంప్రదాయ వంటకం. Dorayaki ఎల్లప్పుడూ ఒకే పాన్కేక్ రాకపూర్వమే, ఇలా కాదు. రెసిపీ గత శతాబ్దం ఇరవైలలో చివరి మార్పు బేకరీ "Usagi".

అద్భుతమైన పేరు జపనీస్ మార్గాల నుండి "dorayaki" వాచ్యంగా "గాంగ్ వేయించేవారు." పురాణం ప్రకారం, తీపి ఈ రకమైన ఒక రైతుకూలీ కనిపెట్టిన సమురాయ్ సందర్శించిన ఒక మర్చిపోయి గాంగ్ మీద జపనీస్ పాన్కేక్ vyzharivaya. సంగీత వాయిద్యం బదులుగా వేయించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.

జపనీస్ బేకింగ్ పాన్కేక్లు, జపాన్ వెలుపల ఆదరణ సాధించిన ఒక రెసిపీ, Adzuki బీన్స్, గోధుమ చక్కెర మరియు ఉప్పు నుండి తయారు చేస్తారు, దీనిలో ఒక నింపి పాస్తా ANKO, ఉపయోగించవచ్చు. స్థానిక బేకరీలు యూరోపియన్ పర్యాటకులు బీన్ నింపి తగినంత తీపి రుచి కాదు కాబట్టి, dorayaki చాక్లెట్ మరియు మందపాటి జామ్ జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

చిన్న జపనీస్ పాన్కేక్లు: ఉడికించాలి ఎలా?

సులభంగా సమీప సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు సాధారణ పదార్ధాలను వంట dorayaki అవసరమవుతుంది.

• గుడ్లు - 2 PC లు.
• పిండి - 250 గ్రా
• పొడి చక్కెర - 160 గ్రా
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్
• తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్
• నీరు - 200 ml.
• Red బీన్స్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• చక్కెర - 120 గ్రా

మొదటి మీరు పాస్తా ఉడికించాలి అవసరం. ఇది చేయటానికి, బీన్స్ కడగడం మరియు పూర్తిగా బీన్స్ కవర్ విధంగా నీటితో కవర్. నిప్పు బీన్స్ తో కంటైనర్ ఉంచండి మరియు తరువాత చక్కెర జోడించడానికి, మరిగే వరకు వేచి. ఒక మూత తో కవర్ మరియు నెమ్మదిగా లేత వరకు వండుతారు నింపి అగ్ని యొక్క శక్తి ఢీకొనటం మాస్ అవసరం. బీన్స్ మృదువైన మారింది ఒకసారి పాన్, స్టవ్ నుండి తొలగించవచ్చు, మరియు అది వండుతారు దీనిలో నీరు, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లోకి పోయాలి.

ఒక పురీ బీన్స్ రుబ్బు మరియు మళ్ళీ చక్కెర మరియు నీటి సిరప్ జోడించడం ద్వారా అగ్ని ఉంచబడింది. పాస్తా వెంటనే అది బుర్గుండి రంగు మరియు మృదువైన అనుగుణ్యత పొందినట్లయితే వంటి పూర్తి భావిస్తారు.

ఇప్పుడు మీరు నింపి చేర్చబడుతుంది ఇది ఒక జపనీస్ పాన్కేక్ కూడా, సిద్ధం చేయాలి. డౌ సిద్ధం: పిండి మరియు ఐసింగ్ షుగర్, బేకింగ్ పౌడర్ కలపాలి. ఏకరీతి వరకు మిగిలిన వృత్తాన్ని పదార్థాలు మరియు విప్ మాస్ పొడి మిశ్రమం జోడించండి.

నష్టం భయం లేకుండా ఆమె ఉత్తమ పాన్కేక్లు షూట్ తో - వేయించడానికి కాని స్టిక్ పూత తో చిప్పలు మెరుగ్గా ఉపయోగించడానికి. అప్పుడు కూరగాయల నూనె గ్రీజు (ఆలివ్ నూనె లేదా ఫ్లాక్స్ సీడ్ నూనె) తో పాన్ దిగువన, మరియు పరీక్ష యొక్క ఒక చిన్న భాగం పోయాలి. ప్రతి పాన్కేక్ రెండు వైపులా మూడు నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి అవసరం. ప్రతి పాన్కేక్ కూడా రంగు ఉంది, అది ప్యాన్లు సమానంగా వేడి అందించడానికి అవసరం. ఆయిల్ మరకలు మరియు ఉండకూడదు.

దాఖలు dorayaki

పట్టిక జపనీస్ పాన్కేక్ రోల్స్ సమర్పించే ముందు, కేకులు ఒకటి, బీన్ పేస్ట్ ద్రవపదార్థం రెండవ పొరలు మరియు వేడి అతిథులు రూపంలో కవర్ చేయడానికి. Dorayaki ఒక ప్రత్యేక వంటకం ఆహారంలో తీసుకుంటారు కానీ కూడా అభ్యర్థన న ఉడికించిన టీ లేదా కాఫీ మృదువుగా చేయవచ్చు.

నిల్వ

ఇక నిల్వ కోసం dorayaki వినియోగం ముందు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్లాస్టిక్ చుట్టు మరియు స్థానంలో అప్ రోల్ మరియు కొద్దిగా మైక్రోవేవ్ లేదా పాన్ ద్వారా గది ఉష్ణోగ్రత కు వేడెక్కినప్పుడు చేయవచ్చు. ఇది లేకపోతే నింపి ఒక రుచి కొనుగోలు చేయనున్నట్లు, ఉత్పత్తి వేడి కాదు ముఖ్యం.