కుందేలు క్రీమ్ లో braised

మిరియాలు ప్రసిద్ధ వ్లాదిమిర్ హాస్య ముక్కలు రచయిత యొక్క మాటలలో, "కుందేళ్లు - విలువైన బొచ్చు మాత్రమే ఉంది." మరియు అది అతను పూర్తిగా మానవ అని గమనించాలి. కుందేలు, ఉడికిస్తారు పుల్లని క్రీమ్, మరియు కూడా ఒక ఆహార పదార్ధాలు భావిస్తారు. కుందేలు మాంసం తేలికపాటి, సున్నిత, తక్కువ కొవ్వు మరియు చాలా పోషకమైన ఉంది. దాని legkousvoyaemosti కారణంగా, అది కూడా జీర్ణాశయంలో లోపానికి రోగులకు అనుకూలంగా ఉండే ఒక ఆహార ఉత్పత్తి ఖ్యాతి పొందారు. సిఫార్సు కుందేలు మాంసం మరియు పిల్లలు, మరియు వృద్ధ. ఒక నియమం, ఫెడ్ కుందేలు, సెలవులు కోసం, ఓవెన్లో braised, కానీ మీరు ఆర్థిక పరిస్థితి అయితే, మీరు కుందేలు మరియు మరింత ఉపయోగించవచ్చు వంటి. దాని నుండి ఎటువంటి హాని కాదు మరియు, ఒక పెద్ద ప్రయోజనం ఉండకూడదు.

కాబట్టి ఎజెండా మేము కుందేలు కలిగి, క్రీమ్ లో braised న, నేడు ఈ అద్భుతమైన వంటకం కోసం రెసిపీ, మరియు మేము రియాలిటీ లోకి అనువదిస్తుంది. సాధారణంగా కుందేలు సాస్ లో ఉడికిస్తారు. ఇది కూడా మసాలాలతో మంచి, కానీ ఇక్కడ అది overdo కాదు ముఖ్యం, సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలా ఉండకూడదు. కానీ పుల్లని క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు కుందేలు, - ఇది ఒక క్లాసిక్ మరియు రెసిపీ యొక్క అత్యంత సాధారణంగా ఉపయోగించే సంస్కరణ.

మేము ఏమి చేయాలి ఒక కుందేలు వంట? కోర్సు యొక్క, అతను కుందేలు, ఒక మృతదేహాన్ని 8 అతిథులు పట్టిక సాధారణంగా తగినంత ఉంది. మొదటి, మేము భాగాలు ముక్కలుగా కుందేలు కట్. అది చాలా హార్డ్ ఎముకలు కనుక, ఇది ఎముకలు వేరుచేయడానికి తన వంటగది గొడ్డలితో కట్ ఉత్తమం. లేదా మృతదేహాన్ని విచ్ఛిన్నం, మరియు చేతిలో గొడ్డలి కాకుంటే అప్పుడు, cartilaginous కీళ్ళ ప్రదేశాల్లో కట్.

తదుపరి దశలో వెన్న కలిపి కూరగాయల మాంసం ముక్కలు గ్రిల్లింగ్ ఉంటుంది. పాన్ క్రింద ఫైర్ బలంగా ఉండాలి, మరియు అది తేలికగా వేగి వరకు మాంసాన్ని నిప్పు ఉంచవలెను.

కుందేలు వేయించిన ఉండగా, మీరు చేయవచ్చు , పుల్లని క్రీమ్ సాస్ మేము కేవలం కుందేలు వేసి లేదు ఎందుకంటే, మా రెసిపీ చదువుతుంది: కుందేలు, పుల్లని క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు. సాస్ కోసం, మేము కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ ఒక గాజు అవసరం, అది ఉప్పు ఒక స్పూన్ ఫుల్ పోయాలి ఉండాలి, స్పూన్ అల్లం గ్రౌండ్ మూడోవంతు, ఎండిన వెల్లుల్లి మరియు కుంకుమ అదే మొత్తంలో. మీ కుటుంబం ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించడం సాధారణం ఉంటే, అప్పుడు మీ కిట్ ఎంచుకొని. పూర్తిగా అన్ని కలపాలి మరియు మీరు ఒక సాస్ నిలకడ పెరుగు పోలి ఉంది పొందాలి వంటి ఎక్కువ నీరు జోడించండి.

వేయించిన కుందేలు మరియు సాస్: ఇప్పుడు మేము రెండు ప్రధాన భాగాలను కలిగి. కాబట్టి, అది "marlezonskogo బ్యాలెట్" యొక్క రెండవ భాగం ప్రారంభించడానికి సమయం, మరియు మీరు పరధ్యానంలో get లేకపోతే, అప్పుడు ఈ క్రింది వాటిని: కవర్ మర్చిపోకుండా కాదు, మేము కుండ లో పాన్ నుండి మారవచ్చు కుందేలు వేయించిన ముక్కలు మరియు సోర్ క్రీం సాస్ తో నింపండి. కుండలో సాస్ వేసి వచ్చే సరికి వేడిని తగ్గించడానికి మరియు మీరు కొంత సమయం కోసం, అది అప్పుడు 15 నిమిషాల కాచు చేయవచ్చు.

ఇప్పుడు, అయితే మాంసం ఉడికిస్తారు ఉంది, మీరు తదుపరి దశకు సిద్ధం, అవి, ప్రారంభించడానికి ఉల్లిపాయ మరియు ప్రతిఫలం చాప్ చేయవచ్చు. 15 నిమిషాల గడచిన చేసినప్పుడు, తరిగిన కూరగాయలు జోడించవచ్చు మరియు మరొక 10 నిమిషాలు కుండ లోలోపల మధనపడు ఉంచండి. చివరి దశలో మీరు వంట దీనిలో ఒక saucepan లేదా కాసేరోల్లో నిర్ధారించడానికి అవసరం, అది తగినంత ద్రవాలు ఉంది. మీరు తగినంత కాదని భావిస్తే, అప్పుడు పుల్లని క్రీమ్ కలిపి వేడి నీరు లేదా ప్రత్యామ్నాయంగా, నీటి జోడించండి.

క్రీమ్ సాస్ లో braised అన్ని కుందేలు, అది ఒక సైడ్ డిష్ సిద్ధం మరియు డిష్ రుచికరమైన మరియు సువాసన వాసన వడ్డిస్తారు ఉంది, దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది.

మా కుందేలు పరిపూర్ణ వివిధ తృణధాన్యాలు ఒక సైడ్ డిష్ గా: బుక్వీట్, బార్లీ, గోధుమ, మరియు డిష్ బీన్స్ మరియు బటానీలు తో బాగా వెళ్తాడు. మంచిపని కుందేలు, తో, క్రీమ్ లో braised బంగాళాదుంపలు ఉడికించిన లేదా వేయించు.

ఈ వ్యాసం వ్యక్తం సిఫార్సులు మాత్రమే కుడి కాదు. మీరు ఏదో మార్చడానికి కోరుకుంటే, నిర్భయముగా ప్రయోగాలు మరియు బయపడకండి. మీరు విజయవంతం చేయాలి!

భోజనం సిద్ధం అవసరమైన పదార్థాలు:

• కుందేలు - ఒక అర్ధ మృతదేహాన్ని కిలోల;
• పుల్లని క్రీమ్ - 1 కప్;
• ఉప్పు - ఒక టీస్పూన్;
• కుంకుమ, ఎండిన వెల్లుల్లి, అల్లం పొడి - ఒక మూడవ టీస్పూన్;
• నీరు - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 PC;
• క్యారట్లు - 1 PC.