జామ్ తో వేయించిన కేకులు ఉడికించాలి ఎలా

వేయించిన పిండి నుంచి తయారు వివిధ ఉత్పత్తులు చాలా కాలం మా ఆహారంలో ఉన్నట్లు. రొట్టెలుకాల్చు పైస్ ఎల్లప్పుడూ రష్యాలో ఒక సంప్రదాయ సూచించే. మీరు ఇప్పుడు వాటిని గత శతాబ్దంలో, సెలవు పట్టిక కేకులు సిద్ధమవుతున్న ఒకవేళ అది అనేక ఇతర పాత్రలు గా తెలియదు మరియు పైస్ ఇప్పటికే హాజరయ్యారు. ప్రస్తుతం, ఇది గుర్తించడం కష్టంగా ఉంది, కానీ ఈ ఉత్పత్తులు వంటగది లో ఉన్నప్పుడు, మరియు మరింత అసాధ్యం మొదటి వాటిని ఉడికించాలి, కుక్ గురించి ఏదైనా సమాచారాన్ని కనుగొనేందుకు, కానీ బేకింగ్ సంప్రదాయం ఎప్పటికీ మిగిలిపోయింది.

విలక్షణమైన లక్షణాలను

ముక్కలుగా తరచుగా ఒక గంభీరమైన ఫీస్ట్ చర్యగా, అనేక గృహిణులు ఒక రెసిపీ ఏకైక చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. ఈ కారణంగా, ఒక భారీ సంఖ్యలో Pyrozhkov పిండి వంటకాలు. ఇది ఒక ప్రామాణిక ఈస్ట్ గాని అండ్ పఫ్, కస్టర్డ్ లేదా కాలం చెల్లిన ఉంటుంది. ఇంకా, వోట్ రేకులు మరియు ఉదయకాల, అంతం బాసిల్, సోపు గింజలు లేదా క్యాండీ పండు నుండి మొదలు ప్రామాణికం కాని తటస్థ పదార్ధాల పిండి వివిధ చేర్చబడతాయి. ఫాన్సీ చెఫ్ ఇక్కడ పరిమితం కాదు - పూరకాలతో కూడా ఏ ద్వారా అమలు చేయవచ్చు. మేము జామ్ గురించి మాట్లాడుతున్నారు కూడా - మీరు, వివిధ రకాల కలపాలి ఎండుద్రాక్ష, దాల్చిన చెక్క, గసగసాల జోడించడానికి మరియు అందువలన న.

వేయించిన కేకులు జామ్ తో ఏ కూరగాయల నూనె వంటి తయారు చేయవచ్చు, మరియు వేయించడానికి పాన్ పూర్తిగా ఎండిపోయాయి. ఈ రుచికరమైన చిన్నతనం నుండి అందరికీ తెలిసిందే, కాని దీని మూలం కథ మరియు సరైన పేరు, నేడు కొన్ని ప్రజలు గుర్తుంచుకోవాలి.

వారు ఎక్కడ నుండి వచ్చింది?

బెర్రీలు నుండి జామ్ తో వేయించిన కేకులు వివిధ చారిత్రక పేరు levashniki (Levashi) ఉన్నాయి. నిఘంటువు డల్ ప్రకారం, ఈ పదం ఒక మూలలో నింపి, ఒక పాన్ లో వేయించిన పిండి సూచిస్తుంది. నేడు, పేరు దాదాపు ఎప్పుడూ ఉంది. ఇది కల్పించాలని ప్రకారం ఈ డిష్ Azerbaijani పిటా సంబంధించిన అని భావించలేము. అయితే, రెండో వేడి ఉపరితల మీద కాల్చారు ఇది సన్నని కేక్ పిండి తయారు చేస్తారు. హోమ్ lavash కూడా అంటారు వద్ద lavashana ఒక పురాతన వంటకం. ఇది ఆమ్ల బెర్రీలు (ఉదా: DOGWOOD), ఒక దట్టమైన కేక్ ఎండిన నుండి ఒక జామ్ ఉంది.

ఒక ఏకరీతి మాస్ లో, రాళ్ళు రువ్వి బెర్రీలు, మెత్తగా అవసరం హోమ్ lavashanu పరిస్థితులు చేయడానికి. ఆ తరువాత, అది మందపాటి జెల్ స్థిరత్వం వరకు ఉడికించిన, ఆపై ఒక సన్నని పొర బోర్డు దరఖాస్తు మరియు ఎండిన.

ఇది Levashi మరియు lavashana ఉనికిని బెర్రీ భాగం మాదిరిగానే అని ఊహించడం కష్టం కాదు. అయితే, పైన రెండు వంటకాలు మధ్య మరింత గుర్తించదగ్గ సన్నని పిటా పిండి కమ్యూనికేషన్ తో పోలిస్తే. ప్రజల ఎలా వివిధ ఇదే వంటకం సృష్టించడానికి చేయగలిగారు నిజానికి, ఒక రహస్య ఉంది, కానీ అది ఖచ్చితంగా ఒక యాదృచ్చికం.

ఎలా జామ్ లేదా Levashi తో వేయించిన కేకులు ఉడికించాలి చేయవచ్చు? ఈ సులభంగా ఈ వంటకం భరించవలసి ఉంటుంది ఖచ్చితంగా కష్టం, మరియు కూడా అనుభవం లేని ఉంపుడుగత్తె కాదు.

మీరు ఈ కోసం అవసరం ఏమిటి?

మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• గోధుమ పిండి 400 గ్రాముల;
• నీటి 100 గ్రాముల;
• బ్రాందీ యొక్క 50 ml;
• 1 గుడ్డు;
• చక్కెర 1 స్పూన్;
• 1 ఉప్పు చిటికెడు.

నింపడం:

• ఏ జామ్ 300 గ్రాముల;
• ఒక ముడి గుడ్డు తెల్ల.

వేయించడం వలన ఏ కూరగాయల నూనె 0.5 లీటర్ల అవసరం.

రెసిపీ వేయించిన పైస్ జామ్ తో

ఒక పెద్ద గిన్నె తీసుకుని దానికి స్లయిడ్ ఏర్పడుతుంది కాబట్టి దీనిని పిండి జల్లెడ పట్టు. ఉప్పు మరియు పంచదార వేసి బాగా కలపాలి. అప్పుడు ఒకే గుడ్డు పోయాలి మధ్య బ్రాందీ పొడి మిశ్రమం లోకి నెమ్మదిగా పోయాలి. డౌ నొక్కుచుండెను క్రమంగా నీరు పోయడం ప్రారంభించండి.

ఇది టాట్ అవుతుంది మరియు ఒక ఏకరీతి నిర్మాణాన్ని అందదు వరకు డౌ సమయం వరకు మిశ్రమ ఉండాలి. అయితే, అది కూడా బాగా గాయమైంది అని మనస్సులో పుడుతుంటాయి చేయాలి.

మీరు కుడి స్థిరత్వం డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి వెంటనే, అది వస్త్రం కవర్ మరియు ఒక సగం గురించి గంట వదిలి (మరియు దీర్ఘకాలం ఉంటుంది) అవసరం. దాని తరువాత, 2 కంటే ఎక్కువ కాదు mm ఒక మందం విప్పు ఉండాలి.

వెంటనే, గుడ్డు తెల్ల ఆకర్షక పత్రావళి ఉపయోగించి whisk వాటిని ఫలితంగా కేక్ పిండి ద్రవపదార్థం. ఒక కప్పు లేదా గాజు తో కట్ పిండి ఫ్లాట్ వృత్తాలు. వాటిని ప్రతి మధ్యలో జామ్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ చాలు, మరియు అప్పుడు డౌ పడవ లేదా ఎన్విలాప్లు వ్రాప్. అంచులు కఠిన ఉంటుంది నింపి లీకేజ్ నిరోధించడానికి సాధ్యం zaschipleny ఉండాలి.

ఎలా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో జామ్ తో వేయించిన కేకులు ఉడికించాలి ఎలా?

ఒక మందపాటి దిగువన తో ఫ్రైయింగ్ పాన్ లేదా saucepan టేక్ మరిగే నూనె మరియు వేడి గా పోయాలి. ప్రతిగా అతనికి కేకులు చాలు. వారు వేసి కష్టం కావచ్చు, చాలా కఠిన వాటిని భాగాల్లో లేదు. జామ్ తో ఒకసారి వేయించిన కేకులు పాన్ నుండి వారిని లాగండి మరియు కాగితం towels న వ్యాప్తి ఒక slotted చెంచా ఉపయోగించి, రోజీ ఉంటుంది. ఈ వాటిని నుండి అదనపు కొవ్వు తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. ఆ తరువాత, ఒక ప్లేట్ వాటిని ఉంచండి మరియు క్యాస్టర్ చక్కెర ఒక పొర తో చల్లుకోవటానికి.

మీరు చూడగలరు గా, వేయించిన జామ్, వ్యాసంలో సమర్పించబడిన అని ఒక ఫోటో తో పైస్, చాలా కేవలం సిద్ధం. ఈ వంటకం ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా పరిగణించబడుతుంది కాదు వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, అది పండుగ పట్టిక లేదా టీ కోసం చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.