"లేడీస్ వేళ్లు"

నేను గుర్తుంచుకోగలరు నుంచి - నేను ఎల్లప్పుడూ, తీపి మెచ్చుకున్నారు బహుశా అది నా తండ్రి ముగిసింది, అతను ఎల్లప్పుడూ తన జేబులో మిఠాయి లో చేరవేస్తుంది. అందువలన తరచుగా మిమ్మల్ని మీరు చికిత్స కావలసిన మరియు ప్రియమైన వారిని తీపి రొట్టెలు. నా ఇష్టమైన విందులు ఒకటి కేక్ "లేడీస్ వేళ్లు" ఉంది. నేను ఇప్పటికీ ఒక పాఠశాల వండడానికి నేర్చుకున్నారు. మొదటి చూపులో, రెసిపీ సంక్లిష్టంగా కనిపిస్తుంది, కానీ, ఒక చిన్న గమ్మత్తైన కోసం కేవలం ఒక పరీక్ష ఖాతా ఏమీ అసాధ్యం నిజానికి ఉంది.

సో, నా ఇష్టమైన కేక్ క్రింది ఉత్పత్తులు రొట్టెలుకాల్చు ఎలా అవసరం క్రమంలో:

• పిండి - గోధుమ పిండి 300 గ్రాముల మరియు 6 గుడ్లు నీటి 300 ml, వెన్న యొక్క ఒక ప్యాక్;
• క్రీమ్ - సోర్ క్రీం రెండు పధకాలను మరియు చక్కెర 200 గ్రాముల. మరో చాక్లెట్ బార్ తీసుకోవాలని అలంకరించేందుకు.

తయారీ పద్ధతిలో

నీరు వెన్న (చెత్త వద్ద తప్పుగా మరియు వెన్న) జోడించండి, నిప్పు పెట్టి, దిమ్మల అన్ని కోసం వేచి. బుడగలు వెళ్ళి ఒకసారి, పిండి పోయాలి మరియు త్వరగా ఏర్పాటు గడ్డలూ నివారించడానికి కదిలించు. మేము వచ్చింది choux పేస్ట్రీ. మేము అది గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబరుస్తుంది ఇవ్వాలని, మరియు ఒక సమయంలో గుడ్లు డ్రైవ్ ప్రయత్నిస్తున్న.

ఇప్పుడు మీరు "లేడీస్ 'వేళ్లు" బేక్ చేయాలి. ఇది చేయటానికి, పడుతుంది ఒక మిఠాయి సిరంజి లేదా బ్యాగ్ (కాదు సిరంజి, మీరు పాలు ప్యాకేజీ ఉపయోగించవచ్చు ఉంటే - డౌ అవ్ట్ క్రాల్ ఇది ద్వారా రంధ్రం పొందడానికి మూలలో కట్), కస్టర్డ్ పిండి తో నింపి ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద దీర్ఘచతురస్రాకార poloski- "వేళ్లు" పిండి వేయు. రంగు లో గోల్డెన్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్.

అన్ని "లేడీస్ 'వేళ్లు" సిద్ధంగా ఉన్నారు, మీరు క్రీమ్ వెళ్లండి. పుల్లని క్రీమ్ మరియు చక్కెర కలిపి (మార్గం ద్వారా, మీరు ఐసింగ్ షుగర్ మరియు వనిల్లా యొక్క ఒక చిటికెడు, అప్పుడు వనిల్లా రుచి తో సోర్ క్రీం చెయ్యి ఉపయోగించవచ్చు).

అప్పుడు ప్రతి వేలు క్రీమ్ లో ముంచిన మరియు ఒక woodpile లో ఒక పెద్ద డిష్ వరకు జోడించవచ్చు. తురిమిన చాక్లెట్ తో చల్లుకోవటానికి, కోకో ఉపయోగించవచ్చు. ఈ కేక్ సిద్ధంగా ఉంది, "లేడీస్ వేళ్లు" చేయబడ్డాయి.

చాలా సార్లు నేను ఎప్పుడూ రుచి స్టోర్ కేకులు కొనుగోలు, కానీ రుచికరమైన ఇంటి అక్కడ అన్ని సహజ మరియు ప్రేమ తో తయారు, ప్రపంచంలో ఏదీ ఉంది.

యాదృచ్ఛికంగా, "లేడీస్ వేళ్లు" - ఇది కేక్, కానీ కూడా కుకీలను మాత్రమే ఉంటుంది. మరియు చాలా విభిన్నంగా తయారు.

పిండి, 4 గుడ్లు, 100 గ్రాముల చక్కెర అవసరం 100 గ్రాముల సిద్ధం, వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల (కూరగాయల నూనె లేదా వెన్న, మజ్జిగలో వెన్న ఉందనుకోండి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండడం).

తయారీ పద్ధతిలో

సొనలు మాంసకృత్తుల నుండి విక్షేపణం మరియు చక్కెర (మెత్తటి ఫోమ్ ఏం చేయాలి) తో కలిసి whisk. మేము చిన్న భాగాలు లో పిండి పరిచయం. నురుగు బలమైన వరకు విప్ ముందు ప్రోటీన్స్, చల్లార్చడం తప్పక. అప్పుడు, బరువు పచ్చసొన జాగ్రత్తగా ప్రోటీన్లు పరిచయం, అది దీనివలన కదిలించు అసాధ్యం, ఉద్యమం మృదువైన ఉండాలి. , మేము నూనె తో కోటు ఒక బేకింగ్ షీట్ బేకింగ్ కాగితం మీద లే. డౌ లో ఉంచబడినది ఒక పేస్ట్రీ సంచి మరియు కుట్లు రూపంలో కాగితంపై పైనే. కుట్లు మధ్య దూరం, కనీసం 3 సెం.మీ బిస్కెట్లు అలలు కారణంగా ఉండాలి. టాప్ బిస్కెట్లు చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. రంగు లో గోల్డెన్ వరకు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. ఫింగర్స్ సుమారు 15 నిమిషాలు బేక్ చేస్తారు. కాబట్టి, "లేడీస్ వేళ్లు" - కుకీలను మరియు అదే సమయంలో కేక్. అయితే, వారు వివిధ వంటకాలు ఉన్నాయి.

ఈ కుకీ కాఫీ మరియు టీ రెండింటినీ బాగా మిళితం. ఒక కిడ్స్ పాలతో devours. కుకీలు "లేడీస్ వేళ్లు" ఇది పుల్లని క్రీమ్ గ్రహిస్తుంది ఉంటే ఏ రూపంలో సమర్పించిన చేయవచ్చు - మీరు కేక్ "తాబేలు" సమావేశపరుచు గ్లూ ఘనీకృత పాలు లేదా వెన్న క్రీమ్ ఉన్నప్పుడు - కేక్ పొందండి. ఇటువంటి కుకీలను పిల్లల పార్టీల్లో హౌస్ లేదంటే ఏదో వీలు కోసం, మీరు చాలా అసలు పొందండి.

నా స్నేహితుడు చాక్లెట్ ఐసింగ్ తో కుకీలను కవర్ మరియు రంగు కొబ్బరి రేకులు తో చల్లుకోవటానికి - పిల్లలు ఖచ్చితంగా ఈ క్యాండీ ప్రేమ. అదనంగా, మీరు కెమిస్ట్రీ తనను ఆరోగ్యం జాగ్రత్త బేబీ తీపి కాదు అని అనుకోవచ్చు - మీరే కాల్చిన కుకీలను ఎందుకంటే. కాబట్టి రొట్టెలుకాల్చు raduyte మరియు మీ కుటుంబం! మీ టీ ఆనందించండి!