పదార్ధాలు శాఖ శిలీంధ్రాలు ఉన్నాయి? ఈస్ట్: నిర్మాణం, రకాలు

ఈస్ట్ ఏమిటి - ఒక పుట్టగొడుగు, మీరు బహుశా చాలా తెలుసు. మరియు మేము రాజ్యంలో ప్రతినిధులు భవిష్యత్తులో వర్గీకరణ డేటా గురించి ఏమి చెప్పగలను? ఇది ఈస్ట్ శిలీంధ్రాలు డివిజన్ అస్కోమిసెటెస్లో మరియు బాసిడియోమిసెటెస్లో అని అంటారు. దీని అర్థం ఏమిటి? యొక్క కలిసి అర్థం ప్రయత్నించండి లెట్.

ఈస్ట్ - పుట్టగొడుగులను

మరియు ఏక కణం శిలీంధ్రాలు. పరిణామ విధానాల ఫలితంగా సేంద్రీయ విషయంలో రిచ్ మరియు ఈ జీవుల జీవితం కోసం చాలా అనుకూలమైన ద్రవ పదార్ధాల ప్రాణం మార్పుతో కనెక్షన్ ఉండాలి నమ్మకం వంటి వారు దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము కోల్పోయారు. మొత్తం ఈస్ట్ ఉంది వెయ్యి జాతుల వరకు ఉన్నాయి. అన్ని పదార్ధాలు - ఏకకణ శిలీంధ్రాలు.

కొలతలు

సింగిల్ వివిక్త కణాల వ్యాసం 7 మైక్రాన్ల ఈ శిలీంధ్రాలు చేరుకోవడానికి, కానీ కొన్ని ఉమ్ 40 వరకు పెరుగుతాయి. అయితే, కొన్ని ఈస్ట్ ఇప్పటికీ దశలలో ఏర్పాటు యొక్క జీవిత చక్రం దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము, మరియు కొన్ని సందర్భాలలో - మరియు fruiting శరీరం. ప్రస్తుతం, ఉదాహరణకు, బేకర్ యొక్క ఈస్ట్, గుర్తించబడినజోసెఫ్ మరియు డీకోడ్ మొదటి నిజకేంద్రకమైనవి జన్యురాశి.

చరిత్ర యొక్క బిట్

ఈస్ట్ - పుట్టగొడుగులను మనిషి "మచ్చిక", మరియు కొంతకాలంగా. బేకింగ్, కిణ్వప్రక్రియ, పరిస్థితులను ఏర్పాటు: వారు పాక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు వేల సంవత్సరాల, కోసం, దీర్ఘ ఉన్నాయి. అప్పటికే పురాతనమైనదిగా ఈజిప్ట్ లో, బేకరీలు ఉన్నాయి మరియు స్పష్టంగా ఈస్ట్ ఉపయోగం దొరకలేదు. మరియు కొన్ని దేశాలలో, పురాతన కాలంలో, పులియని (ఉదా matzo లేదా పిటా రొట్టె) కేకులు పాటు కలిపేందుకు మరియు ఈస్ట్ రొట్టెలను చేస్తున్నాము. బ్రూవర్ యొక్క ఈస్ట్ కంటే ఎక్కువ ఆరు వేల సంవత్సరాల క్రితం ఈజిప్షియన్లు తెలిసిన, మరియు ఈ జీవుల సహాయంతో, ప్రజలు ఈ నురుగు పానీయం వండుతారు.

ఇది పాత అనేక పొలాలు కొత్త చేయునది పాత అవశేషాలు ఉపయోగించిన ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. అందువలన, శాస్త్రవేత్తలు ప్రకారం, సంతానోత్పత్తి ఈస్ట్ జాతులు అడవిలో గుర్తించబడలేదు సంభవించింది. అనేక ఈస్ట్ ఉత్పత్తి ప్రత్యేకంగా కొన్ని రకాల నమ్మకం మానవ కార్యకలాపాలు (ఉదా, సాగు తృణధాన్యాల రకాలు: గోధుమ, రై మరియు ఇతర).

zymology

కాబట్టి వివరిస్తుంది మరియు ఈ జీవుల జీవితం మరియు సూచించే అధ్యయనం చేసే శాస్త్రం. పదార్ధాలు శిలీంధ్రాలు, వారి స్వచ్ఛమైన వర్ధనం మొదటి డెన్మార్క్లో 1881 లో వేరుచేయబడింది, మరియు 1883 లో ఇది ఇప్పటికే బీరు ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగిస్తారు. 19 వ శతాబ్దం చివరలో ఈస్ట్ వర్గీకరణ రూపొందించినవారు, మరియు 20 వ శతాబ్దంలో, సేకరణలు మరియు ప్రసిద్ధ సంస్కృతులలో నిశ్చయాలు ఉన్నాయి. పదార్ధాలు గత శతాబ్దం మధ్య వరకు శిలీంధ్రాలు డివిజన్ అస్కోమికోట ఉన్నాయి. శాస్త్రవేత్తలు ఒక వర్గీకరణ సమూహంగా సాధారణీకరణ, వారి పునరుత్పత్తి చక్రం గమనించి (పుట్టగొడుగులు marsupials). కానీ జపాన్, శాస్త్రవేత్తలు ప్రేరిత పునరుత్పత్తి మరియు బాసిడియోమిసెటెస్లో ఈస్ట్ ఒకటి. అందువలన, నిపుణులు ఈస్ట్ శిలీంధ్రాలు (క్రింద ఫోటో) రాజ్యం (అస్కోమిసెటెస్లో మరియు బాసిడియోమిసెటెస్లో) రెండు విభాగాలకు స్వతంత్రంగా పరిణామ క్రమంలో ఏర్పడ్డాయి నిర్ధారించారు. డేటా ధ్రువీకరించారు మరియు పరమాణు జీవశాస్త్ర పరిశోధనలో జీవులు. వారు టాక్సన్, మరియు ఎక్కువగా, ఒక ప్రత్యేక ప్రాణి కాదు.

అస్కోమిసెటెస్లో మరియు బాసిడియోమిసెటెస్లో

అందువలన, ఈస్ట్ శిలీంధ్రాలు శాఖ అస్కోమిసెటెస్లో మరియు బాసిడియోమిసెటెస్లో (లేదా, రెండు వేర్వేరు విభాగాలు) కు చెందినవి. వాటిని అన్ని - Subkingdom అధిక శిలీంధ్రాలు. DNA, urease ఉనికిని జంటగా: వారు లక్షణాలు మరియు కొన్ని ఇతర సంకేతాల జీవిత చక్రాల తేడాను. అస్కోమిసెటెస్లో, లేదా marsupials పుట్టగొడుగులను - ముప్పై వేల జాతులు వరకు కలిగి చాలా విస్తృతమైన విభాగం, (మార్గం ద్వారా, ప్రసిద్ధ ట్రఫుల్స్ ఈ శాఖ, అలాగే morels మరియు పంక్తులు చెందిన). మరియు రెండవ ఏక కణం జీవుల శాస్త్రజ్ఞులు భావిస్తారు ఈస్ట్, - అన్ని మధ్య.

ఆవాసాల

మామూలుగా, ఈ జీవుల చక్కెరలు సమృద్ధిగా ఉండే ప్రదేశాలలో నివసిస్తున్నారు - పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఉపరితలంపై పదార్ధాల వెళ్లిపోతాడు. తేనె, స్రావాల, గాయాల రసాలను: ఇవి మొక్క సూచించే ఆహారాలు తినవచ్చు. ఏహ్య భావము మరియు మరణించిన phytomass లేదు. సేంద్రీయ మరియు సహజ నీటి ప్రజల నుంచి మట్టి మరియు ఈతలో ఎక్కడైతే. కొన్ని పదార్ధాలు చెక్క తినడానికి పురుగులను ప్రేగులు లో ఉన్నాయి. అనేక ఈస్ట్ మరియు అఫిడ్స్ చలించిపోయారు ఇవి ఆకులు, న.

అప్లికేషన్

ఈస్ట్ సంస్కృతుల కొన్ని జాతులు కాలం వంట, బేకింగ్ మరియు మద్యం స్వేదనం ఉత్పత్తిలో డిమాండ్ చేశారు. Kvass, రొట్టె, బీరు మరియు వైన్ ఈ చిన్న సహాయకులు లేకుండా చెయ్యలేరని. ఇవన్నీ కాలం మానవజాతి తెలిసిన, ఈస్ట్ శిలీంధ్రాలు అస్కోమిసెటెస్లో శాఖ ఉన్నాయి. హార్డ్ మద్యం ఉత్పత్తి కోసం వారు కిణ్వనం ఒక దశలో స్వేదనం పాల్గొనేందుకు. ఇప్పుడు బయోటెక్నాలజీ విస్తృత ఉపయోగించే కొంత ఈస్ట్ సంస్కృతి: ఇంధనాలు మరియు ఆహార సంకలనాలు మరియు ఎంజైమ్లను ఉత్పత్తి. ఒక సైన్స్ వారు జన్యుశాస్త్రం పరిశోధన కోసం ప్రయోగాత్మక సంస్కృతులు ఉపయోగిస్తారు.

సచ్చారోమైసెస్ సెరెవిసీ

• బేకింగ్ ఉపయోగిస్తారు సంస్కృతి సాచారోమేసెస్ సెరెవిసాయి, బేకర్ యొక్క ఈస్ట్ అని పిలుస్తారు. వారు ఉత్పత్తి మద్య పులియబెట్టిన , ప్రకృతి బ్రెడ్ ఉత్పత్తులు (మద్యం, తర్వాత సమయంలో బేకింగ్ పద్ధతిలో బాష్పీభవనం) రుచి మరియు వాసన పెంచుతుంది. అదనంగా, బరువు తయారైన బొగ్గుపులుసు వాయువు పరీక్ష సారంధ్రత మరియు softness ఇవ్వడం, పెరగడం పిండి కారణమవుతుంది.
• ప్రకృతిలో, ద్రాక్ష పండ్లు సహజంగా తెల్లటి ఫలకం వంటి కనిపించే ఈస్ట్ సంస్కృతులు, అభివృద్ధి. కానీ నిజమైన వైన్ ఈస్ట్ సమూహాలు కనిపిస్తాయి చాలా అరుదు ఇవి సాచారోమేసెస్ సెరెవిసాయి, పరిగణించబడుతుంది. ఇది ఈ రకం మరియు వైన్ స్టాక్ చేసినందుకు ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. సంవర్ధక డిగ్రీల ద్రాక్షలో రసం కలిగి ఈస్ట్, ఉత్పత్తి ఇథనాల్ మరియు ఈస్ట్ ద్వారా చక్కెరలు ప్రాసెసింగ్ ఫలితంగా - చనిపోతాయి. ఒక సిద్ధంగా షాంపైన్ వైన్ కిణ్వనం పదేపదే ఈస్ట్ సంస్కృతి జోడించడం లోబడి.
• కాచుట ఉపయోగించి నాటాడు ధాన్యాల బార్లీ (మాల్ట్), మరియు ఈస్ట్ మరియు దిగువ పులియబెట్టడం. మాల్ట్ గ్రౌండ్, ఉడికించిన నీటితో మిశ్రమ మరియు సాచారోమేసెస్ సెరెవిసాయి, లేదా ఈస్ట్ యెుక్క ఇతర రకాలలో ఉపయోగించి పులియబెట్టిన ఉంది. అదే kvass ఉత్పత్తి, కానీ ఈస్ట్ కంటే ఇతర మరింత మరియు లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా ఉపయోగిస్తారు.
• పైన ఈస్ట్, విస్తృతంగా జాతీయ ఆర్థిక ఉపయోగిస్తారు, శిలీంధ్రాలు అస్కోమిసెటెస్లో క్రమాన్ని చెందిన. మరియు ఈస్ట్ మరియు బాక్టీరియా, ఉదాహరణకు, ప్రఖ్యాత పానీయం అసోసియేషన్ Kombucha లేదా టిబెటన్ పుట్టగొడుగు. వారు మానవ శరీరం కోసం అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కలిగి, మరియు ఈ పానీయాలు యొక్క సాధారణ ఉపయోగం జీర్ణశయాంతర వ్యాధులు మరియు ఇతర అంతర్గత అవయవాలు అన్ని రకాల హెచ్చరిస్తాడు.