పాక నైపుణ్యం యొక్క రహస్యాలు: చర్మం పైక్ మాదిరిగా

పైక్ ఒక రుచికరమైన డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు మొదటి సరిగా మృతదేహాన్ని కూడా నిర్వహించవలసి. ఒక నియమం వలె, స్వచ్ఛమైన మాంసం తయారీ కోసం ఉపయోగించే. అందువలన, అవసరమైన తెలుసుకోవటానికి ముందుగానే చర్మం ఒక పైక్ ఎలా ఉంది. కేసు సమస్యాత్మకమైన మరియు సమయం-తీసుకుంటుంది. ఇక్కడ, ప్రతి కుటుంబం దాని సీక్రెట్స్ ఉంది.

ఒక క్లీన్ ఫిల్లెట్ పొందడానికి ఎలా

పైక్ - ఉత్తర అర్ధగోళంలో నదులు మరియు సముద్రాలు నివసిస్తున్నారు ఒక పీక్కుతినే మంచినీటి చేప. దీని మాంసం మానవ శరీరం మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని ఇది విటమిన్లు మరియు వివిధ ఖనిజాలు, భారీ మొత్తంలో కలిగి ఉంది. చాలా తరచుగా చేపలు ఫిల్లెట్ వంట ఉపయోగిస్తారు. అందువలన, ప్రతి స్త్రీ చర్మం PIKE ఎలా తెలుసుకోవాలి. ఈ రకాలుగా చేయవచ్చు. అంతా సరిగ్గా మీరు దాని నుండి ఒక డిష్ ఉడికించాలి ప్లాన్ ఆధారపడి ఉంటుంది. ఎలా ఒక పైక్ తో చర్మం తొలగించడానికి ఎలా దొరుకుతుందని ముందు, తాజాగా మృతదేహాన్ని మొదటి సిద్ధం తప్పక. ఈ ప్రయోజనం కోసం అది అవసరం:

• శ్లేష్మం మరియు ఇతర కలుషితాలు ద్వారా పూర్తిగా శుభ్రం చేయు;
• ప్రమాణాల యొక్క శుభ్రం;
• తల తొలగించి మొప్పలు కట్;
• , Gutting ఐస్ను తొలగించడం;
• నీటి నడుస్తున్న కింద మృతదేహాన్ని ప్రాసెస్ మరింత సమయం.

అప్పుడు మాత్రమే మీరు యదార్థమైన పని కొనసాగుతుంది. మీరు పైక్ నుండి చర్మం తొలగించడానికి ముందు, మీరు అనేక తప్పనిసరి దశలను చేయాలి:

1. జాగ్రత్తగా బొడ్డు మీద ఉన్న రెక్కల నరికి.
2. ఒక సన్నని మరియు పదునైన కత్తి సహాయంతో వెన్నుముకకు తల నుండి ఒక గాటు చేయడానికి. రక్షణ రంధ్రం ద్వారా పని లేదని తీసుకోవాలి.
3. 90 డిగ్రీల బ్లేడ్ తిరగడం, తద్వారా ఎముక నుండి ఫిల్లెట్ వేరు, తోకను శిఖరం పాటు వాటిని ఉంచండి.
4. ఇది మరోవైపు అదే చేస్తుంది.
5. ఇప్పుడు, అదేవిధంగా చర్మం వ్యతిరేకంగా ఒక కత్తి నొక్కడం, శుభ్రంగా మాంసం కట్ చేయాలి. మేము త్వర లేకుండా పని చేయాలి. లేకపోతే, మీరు చర్మం ఫిల్లెట్ భాగంలో వదిలివేయండి, ఆ తరువాత అది చాలా కష్టం అవుతుంది తొలగించండి.

ఫలితంగా ఒక స్వచ్ఛమైన మాంసం. ఒక చర్మం మీరు కేవలం దూరంగా విసిరివేయగలరు ఆ తర్వాత.

విలువైన సెమీ తుది ఉత్పత్తి

నిపుణులు చేపలు చర్మం చాలా బలమైన మరియు మన్నికైన ఉత్పత్తి అని చెప్పటానికి. ఉత్తర కొన్ని ప్రజల కూడా బట్టలు మేకింగ్ దానిని ఉపయోగించవచ్చు. వంట లో, ఈ ఆస్తి కూడా దాని అప్లికేషన్ కనబడుతుంది. కొన్నిసార్లు చర్మం బేకింగ్ కోసం ఒక స్లీవ్ ఉపయోగిస్తారు. ఇది చేయటానికి, అది అలాగే మరియు undamaged ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో, మీరు పైక్ నిల్వకు చర్మాన్ని ఎలా టెక్నిక్ నేర్చుకుంటారు.

అప్పుడు హోస్టెస్ ప్రత్యేక నైపుణ్యం మరియు సామర్థ్యం అవసరం:

1. మొదటి, సాధారణ గా, మృతదేహాన్ని కొట్టుకుపోయిన మరియు అనవసరమైన ప్రమాణాల యొక్క శుభ్రం చేయాలి.
2. , గిల్ పాటు ఒక కోత పెట్టడం అదే తల వేరు కాదు తరువాత. ఇక్కడ హోస్టెస్ ఔత్సాహిక చాలా హార్డ్ ప్రయత్నించండి ఉంటుంది. తల పని సులభతరం మరియు కత్తిరించవచ్చు మొదటిసారి ఉన్నప్పటికీ.
3. తదుపరి మీరు అన్ని అన్నాశయము మరియు పేగులు బయటకు లాగి బాగా సిద్ధం మృతదేహాన్ని తొలగించిన నీటి అవసరం.
4. చర్మం వేరు - ఇప్పుడు చాలా కష్టం దశ వస్తుంది. మంచి తేలికగా ఉంటుంది కత్తి బ్లేడ్ యొక్క flat వైపు తట్టడం ఉండాలి చేపల యొక్క మొత్తం ఉపరితల తెలియచేయడానికి.
5. ఒక కత్తి యొక్క కొన అంచు వెంట నిస్సార కోతలు లోతైన చేయడానికి.
6. చర్మం అంచు రహస్యంగా గమనించు మరియు తోక దాన్ని లాగండి. మాంసం ముఖ్యంగా బలంగా చెప్పే ఉన్నచోట, చిన్న అదనపు కోతలు చేయడానికి అవకాశం ఉంది.

చర్మం ముగింపులో కొన్నిసార్లు కత్తిరించిన. కానీ కొన్ని దాని తోక వదిలి ఇష్టపడతారు. ఈ భవిష్యత్ భోజనం ప్రభావం ఇస్తుంది.

ఫీచర్స్ వంట కట్లెట్స్ పైక్

ఇది పైక్ చాలా రుచికరమైన బర్గర్లు పొందిన ఆ చెబుతారు. ఈ చూడటానికి, ఇది ఒక డిష్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి అవసరం. ప్రధాన భాగం అత్యంత ముఖ్యమైన తయారీ ఉన్నట్లు భావిస్తారు. చాలా సందర్భాలలో పందికొవ్వు ఒక చిన్న మొత్తం కలిపి స్వచ్ఛమైన మాంసం. రెడీమేడ్ ఉత్పత్తుల సహాయంతో అంగిలి న మృదువైన మరియు మృదువైన అవుతుంది. ఈ సందర్భంలో, చర్మం మాత్రమే డిష్ పాడు ఎందుకంటే, తొలగించడానికి ఉత్తమం. ఒక మాంసం గ్రైండర్ మృదు తొక్క మరింత సాగే మేకింగ్ లో గ్రౌండింగ్ తర్వాత. ఫలితంగా, బర్గర్లు కేవలం "రబ్బరు" ఉన్నాయి. ఎలా meatballs కోసం ఒక పైక్ చర్మం? ఈ ప్రక్రియ ఒక పదునైన కత్తి మరియు సంప్రదాయ తాళాలు బాగుచేసే శ్రావణం పడుతుంది. అన్ని సన్నాహక దశల్లో పూర్తి చేసిన తర్వాత, అది తొక్క ముక్కలు కూల్చివేసి శ్రావణం దవడలు మరియు ఒక పదునైన ఉద్యమం యొక్క అంచు సంగ్రహించడంలో అవసరం.

ఆ తరువాత, శుద్ధి మిగిలాయి ప్రక్కన కట్ ఫిల్లెట్ మరియు ఎముకలు చేయాలి. వాటిలో సాధారణంగా మంచి సుకులెంట్ చెవిలో పొందుతాడు. టూల్స్ వంటి పని ఉపయోగిస్తారు లేని వారికి, తన చేతులతో అదే విషయం చేయవచ్చు. అయితే, మీ వేళ్లు జారే ఉంచడానికి చర్మం అంత సులభం. అయితే అనేక ప్రయత్నాలు తర్వాత, అది నేర్చుకోవచ్చు.

నిర్దిష్ట శిక్షణ

స్టఫ్డ్ పైక్ - ఈ చేప తయారీలో అత్యంత ప్రాచుర్యం ఎంపికలు ఒకటి. ఎలా కూరటానికి కోసం పైక్ నుండి చర్మం తొలగించడానికి ఎలా?

చాలా తరచుగా, ఈ సందర్భంలో, ఈ క్రింది విధంగా ముందుకు:

1. మొదటి, చేపలు ప్రమాణాల మరియు వివిధ వృద్ధులలో శుభ్రం చేయాలి.
2. అప్పుడు అది పూర్తిగా ఒక బ్రష్ తో బయట నుండి శుభ్రం మరియు నీటితో కడిగి చేయాలి.
3. కిచెన్ కత్తెర అన్ని రెక్కల (పార్శ్వ మరియు కాదల్) తొలగించడానికి.
4. ఒక పదునైన కత్తితో మొప్పలు తొలగించండి. పదునైన పైక్ పళ్లపై మీ చేతులు కట్ కాదు కాబట్టి ఈ చాలా జాగ్రత్తగా చేయాలి.
5. తల వేరుచేసే కేంద్ర మృదులాస్థి కట్టింగ్. ఈ సందర్భంలో, మీరు చర్మం దెబ్బతినకుండా ప్రయత్నించాలి. ఇది మృతదేహాన్ని మిగిలిన తో తల కనెక్ట్ చేస్తుంది.
6. బొడ్డు భరించలేని కాదు, ఐస్ను తొలగించండి. ఈ ఒక చెంచా లేదా ఫోర్క్ ఉపయోగించి చేయవచ్చు.
7. లోపల వృత్తాకార కోతలు దీనివల్ల నెమ్మదిగా తోక వరకు చర్మం లాగండి.
8. మృదులాస్థి యొక్క దిగువ కట్ మరియు వెన్నెముక తో కలిసి మాంసం వేరు.
9. ఫిల్లెట్లు కట్.

ఈ చర్మం యొక్క "బ్యాగ్" పూర్తిగా లోపల కడగడం చేయాలి, అప్పుడు మాంసం తో దాన్ని పూరించడానికి.