సాంప్రదాయ రష్యన్ వంటకాలు కోసం రెసిపీ, లేదా చేయడానికి ఎలా చీజ్ కేకులు పెరుగుతో

రష్యన్ వంటకాలు, ఏకైక చాలా గొప్ప మరియు రుచికరమైన ఉంది - ఎవరూ అంతేకాక, ఎవరూ ఈ ప్రకటన ఖండించే చేయవచ్చు, తో వాదించారు చేయవచ్చు. మా సాంప్రదాయ వంటలు అదనంగా, అది స్థిరంగా మరియు మారుతున్న, వివిధ ప్రజల పాక సంప్రదాయాల్లో గ్రహిస్తుంది, కనీసం ఒక భోజనం ప్రయత్నించండి ఎవరికైనా ఆశ్చర్యపరచు చేయవచ్చు. కానీ జాతీయ రష్యన్ వంటకాలు ఒకటిగా - నమ్మశక్యం రుచికరమైన మరియు ఏకైక, ఇష్టాలు పాక శాస్త్రం ప్రపంచంలో ఎవరూ. ఈ డిష్ - నుండి జున్ను కేకులు కొవ్వు రహిత పెరుగు.

చీజ్కేక్లు లేదా ఉనికిని సంవత్సరాల కొన్ని పదుల మరియు మా పూర్వీకులు పట్టికలు లో ఉండడానికి దాదాపు మార్పులు చేయించుకోవాలని లేదు ఇది వారు అంటారు, పెరుగు ఉంటాయి వంటకం, స్థానిక రష్యన్ మరియు చాలా ప్రాచుర్యం ఇప్పటివరకు వదిలి. మా పూర్వీకులు చేయడానికి ఎలా తెలుసు కాటేజ్ చీజ్ తయారు చీజ్ కేకులు ఎవరూ చీజ్, అప్పుడు వారు లేదు ఊహిస్తూ కాబట్టి. అవును, సరిగ్గా, జున్ను కేకులు, జున్ను తో ఏమీ ఉంది మాత్రమే, కానీ అది టైటిల్ నుండి కనిపించడం ఉండవచ్చు కూడా ముడి తింటారు లేదు. పెరుగు - ఇది డిష్ రెండవ పేరు ఇవ్వడం సాధ్యం చేసిన మన దేశంలో కుటీర యొక్క దక్షిణ ప్రాంతాలలో, ఈ - విషయం పేరు పదం "CIP" నుండి వచ్చినదని.

పదేపదే రష్యా వివిధ ప్రాంతాల నుంచి చెఫ్ ఉంది ఒక ఆసక్తికరమైన నిజానికి, సాధారణ అభిమానులు చీజ్కేక్లు మరియు గృహిణులు మాత్రమే వారు రష్యన్ వంటకాలు సరైన వంటకం తయారీ తెలిసిన ఒక సంచలన ప్రకటన చేసింది. ఈ చెఫ్ పదేపదే మాత్రమే వారు సరిగ్గా పెరుగు జున్ను కేకులు చేయడానికి సరైన మార్గం తెలుసు అని పేర్కొన్నారు. కానీ రహస్య చీజ్ ఎటువంటి సార్వత్రిక రెసిపీ లేదా వంట నియమాలు ఉంది. ప్రతి కుక్ అది కాటేజ్ చీజ్ యొక్క ఒక చిన్న అద్భుతం సృష్టించడానికి సాధ్యపడుతుంది తన చిన్న సీక్రెట్స్ ఉంది - ఇది వివిధ రష్యన్ ప్రాంతాల్లో వివిధ మార్గాల్లో సిద్ధం కూడా ఆ కాదు. బేసిస్ - వారు అన్ని వివిధ ఏదో మీ సొంత రుచి, దాని విచక్షణతో, మాత్రమే అవసరమైన వదిలి తీసుకుని మరియు.

అన్ని సహచరులు మీ డిష్ చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణ గుర్తించారు కాబట్టి, కాటేజ్ చీజ్ తయారు చీజ్ కేకులు చేయడానికి ఎలా తెలుసుకోవాలంటే? మీరు మూడు కోర్ ఉత్పత్తి తీసుకోవాలి - అసలు జున్ను, పిండి మరియు గుడ్లు. మొత్తం రహస్య కుడి పదార్థాలు ఎంచుకోవడానికి ఉంది - వారు తాజా ఉండాలి. తాజా దట్టమైన మరియు తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, తాజా గుడ్లు, జాగ్రత్తగా sifted పిండి. పూర్తిగా, ఒక జల్లెడ ద్వారా అన్ని రుద్దడం "డౌ" మిక్స్ కొన్నిసార్లు అది రుచికరమైన భాగాలు వివిధ కలపవచ్చు - గింజలు, పండ్లు మరియు బెర్రీలు, రేగు మరియు జల్దారు విభజించటం ముక్కలు. ఈ సంకలిత ప్రభావితం లేదు క్యాలరీ చీజ్కేక్లు కాటేజ్ చీజ్ నుండి, కానీ వాటిని గొప్ప రుచి గమనికలు జోడించండి. రుచి కోసం మీరు కాటేజ్ చీజ్ కొద్దిగా తయారుగా బెర్రీలు, వనిల్లా, జాజికాయ, దాల్చిన చెక్క, సిట్రస్ ముక్కలు యాలకులు లేదా తొక్క జోడించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.

సాంప్రదాయ రష్యన్ చీజ్ తయారీ చీజ్ (250 gr.), పిండి (50 gr.) మరియు గుడ్డు తీసుకొని అవసరం కోసం (1 PC.). మరింత - ఎండుద్రాక్ష, బేకింగ్ పౌడర్ చిటికెడు, ఉప్పు మరియు చక్కెర చిటికెడు, మరియు వేయించడానికి నూనె (80 గ్రా.). అప్పుడు "డౌ" ఒక సిద్ధంగా విధమైన అన్ని పదార్థాలు కలపండి ఉతికిన మరియు ఎండబెట్టిన ఎండుద్రాక్ష జోడించడానికి, మళ్ళీ పిసికి కలుపు మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ప్రక్కన ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు సెట్: చీజ్ కేకులు సరిగ్గా పెరుగు చేయడానికి ఎలా తెలుసు వారికి, వంట ప్రక్రియ దీర్ఘ కావు. రైజ్ మాస్ కాదు చాలా సన్నని జడ మడత లో గాయమైంది చేయవచ్చు విలక్షణముగా పిండి చల్లుకోవటానికి మరియు వాటిని ఆకారం ఇవ్వాలని అవసరం ముక్కలుగా విభజించి - రౌండ్ లేదా అండాకార.

పెరుగుతో తయారు చేస్తుంది, అది వెన్న తో ఒక వేయించడానికి పాన్, మరియు మాంసం వేడి సమయం, మరియు వేయించు కోసం పోస్ట్ చేయబడుతుంది. పట్టిక ఉత్తమ ఒక ఇష్టమైన జామ్ లేదా పుల్లని క్రీమ్ జలుబుతో, వేడిగా దానిని సర్వ్.