పుచ్చకాయ లో మాంసం: ఒక ఫోటోతో ఒక రెసిపీ

డిష్ యొక్క రుచి ఏమిటి "పుచ్చకాయ లో మాంసం?" ఈ అన్ని హోం కుక్స్ తెలియబడలేదు. ఇటువంటి అసాధారణ విందు తర్వాత ఆశ్చర్యం మరియు పట్టిక అసాధారణ డిష్ ప్రస్తుత ఇష్టపడ్డారు వ్యక్తి కేవలం రకమైన చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

పుచ్చకాయ లో మాంసం: ప్రామాణికం కాని వంటకాలు ఫోటోలు తో ఒక రెసిపీ

అటువంటి భోజనం తయారు కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. మేము అన్ని చాలా సాధారణ మరియు అర్థమయ్యేలా కోసం వంటకాలను బహుకరిస్తుంది.

కాబట్టి, పుచ్చకాయ మాంసం చేయడానికి, మేము అవసరం:

• తాజా గొడ్డు మాంసం (స్టీక్ భుజం) - సుమారు 800 గ్రా;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - 4 చిన్న ముక్కలు;.
• వేయించడానికి ఆలివ్ నూనె - 20 ml;
• పుచ్చకాయ మరియు ఎరుపు పండిన - 2 కిలోలు;
• చక్కెర దుంప - 150 గ్రా;
• అన్నం వినెగర్ - 150 ml;
• త్రాగునీటి - 1 కప్పు;
• అల్లం, ఒక ముతక తురుము పీట మీద తురిమిన - గురించి 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• నల్ల మిరియాలు బఠానీలు - 2 భోజనానికి స్పూన్లు ,
• మిరపకాయల 2 - చిన్న పాడ్;
• ఉప్పు - మీ రుచించలేదు దరఖాస్తు.

తాజా పండ్లతో వంట

పుచ్చకాయ లో మాంసం, మేము ఆలోచిస్తున్నాయి వీటిలో వంటకం, ఒక బెర్రీ ప్రాసెసింగ్ సిద్ధం ప్రారంభం కావాలి. దీని పూర్తిగా, వేడి నీరు, తుడవడం లో కొట్టుకుపోయిన 4 ముక్కలుగా కట్ మరియు విత్తనాలు తొలగించండి. తదుపరి పుచ్చకాయ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మరియు పాన్ లోకి మారవచ్చు. అందుకు ఉప్పు, నీరు, అల్లం, చక్కెర, వేడి మిరియాలు, మిరియాలు మరియు వినెగార్ చేర్చబడింది. అన్ని పదార్ధాలను బాగా జోక్యం మరియు కాచు అనుమతిస్తాయి. , వేడి తగ్గించండి 40 నిమిషాలు పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఉడికించాలి. పుచ్చకాయ యొక్క అంతమయ్యే కాలం నాటికి పూర్తిగా పారదర్శకంగా ఉండాలి.

వంట మాంసం

పుచ్చకాయ లో మాంసం ఒక ముఖ్యంగా, రుచికరమైన వంటి వంటకాలను కోసం ఉపయోగిస్తే తాజా దూడ. ఆమె గుడ్డ ముక్క ఇది చాలా మందపాటి మరియు పెద్ద స్టీక్స్ కాదు మాత్రమే మృదువైన మరియు రుచికరమైన మాంసం, వదిలి, కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushivayut కాగితం టవల్ మరియు తర్వాత ఫిల్మ్ కట్, ఎముకలు మరియు ఇతర అంశాలు తొలగించండి.

మాంసం ఉత్పత్తి యొక్క చికిత్స తరువాత ఒక లోతైన పాన్ బలమైన అగ్ని ఇవ్వాలని మరియు అందులో ఆలివ్ నూనె వేడి ఉంది. అది పక్కన వ్యాప్తి వెల్లుల్లి లవంగాలు ఒలిచిన. ఒకసారి వారు బంగారు గోధుమ మరియు (ఒక నిమిషం గురించి) వారి వాసన విడుదల, వారు మాంసం ముక్కల జోడించండి. అవి ర్యాపిడ్ ఫైర్ విభాగంలో రెండు వైపులా వేయిస్తారు.

redness దూడ కలిగి, గతంలో తయారు సగం ఒక పుచ్చకాయ సాస్ జోడించబడింది. ఆ తరువాత, డిష్ తక్కువ ఒక మూత బాట్స్ వేడి తో కప్పబడి. అందుకని, ఉత్పత్తులు మాంసం లేత మరియు ద్రవ ఉన్నంత ఆరదు ఉంటాయి - 3-4 సార్లు ఆవిరవుతుంది. సాధారణంగా, ఈ ప్రక్రియ గురించి 35-40 నిమిషాలు పడుతుంది.

సర్వ్

పుచ్చకాయ లో మాంసం, పైన రెసిపీ ప్రకారం తయారు, దాన్ని చాలా రుచికరమైన మరియు లేత మారుతుంది. zakaramelezirovannoe డిష్ ఆర్పివేయడం తరువాత తప్పులతో ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి. ఇది పైన బెర్రీ సాస్ అవశేషాలు తో రుచి మరియు మూలికలు కలిపి నిల్వచేస్తారు.

పుచ్చకాయ లో మాంసం కోసం సరసమైన మరియు సులభమైన వంటకం

తరచూ కారణంగా సరిపోలని ఉత్పత్తులు రుచికరమైన మరియు అసాధారణ వంటలలో ఒక సాధారణ విందు పట్టిక కోసం మాత్రమే, కానీ కూడా ఒక వేడుక విందులో కోసం ఖచ్ఛితమైన.

పుచ్చకాయ లో మాంసం - కొన్ని ప్రయత్నించారు ఒక వంటకం. ఇంటి వద్ద దీన్ని మరియు అతని కుటుంబం ఒక అసాధారణ విందు దయచేసి అందిస్తున్నాయి.

సో, ఈ రెసిపీ అమలు చేయడానికి, మేము అవసరం:

• తాజా గొడ్డు మాంసం, కుట్లు లోకి ముక్కలుగా చేసి - 450 గ్రా;
• యువ బటానీలు (చక్కెర) - 330 g;
• పుచ్చకాయ గుజ్జు - 450 గ్రాముల (అనగా, సుమారు 2 cups);
• ఉల్లిపాయలు - 1 తల;
• పిండిచేసిన వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• చల్లని నీరు - 2 భోజనానికి స్పూన్లు;
• మొక్కజొన్న పిండి -2 భోజనానికి స్పూన్లు;
• సోయా సాస్ - 2 భోజనానికి స్పూన్లు;
• నువ్వులు నూనె - 1.5 భోజనానికి స్పూన్లు;
• పొడి తెలుపు వైన్ - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• వేడినీరు - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• గుర్రపుముల్లంగి సాస్ (బోల్లక్స్) - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• ఉప్పు - వారి నిర్ణయానికే;
• భూమి నల్ల మిరియాలు - 1/2 భోజనానికి స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - 20 ml;
• అల్లం, ఒక తురుము పీట మీద తురిమిన - 1 భోజనానికి చెంచా;
• గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు - 1/2 భోజనానికి చెంచా;
• ఉడికించిన అన్నం వేడి - అలంకరించు కోసం;
• తాజా కొత్తిమీర - అందిస్తున్నందుకు ఉపయోగించడానికి.

తయారీ ప్రక్రియ

ఎలా రుచికరమైన ఒక పుచ్చకాయ మాంసం ఉడికించాలి ఎలా? ఈ వంటకం కోసం ఒక అసాధారణ వంటకం ప్రతి స్త్రీ తెలుసు ఉంది. అతనికి ధన్యవాదాలు, మీరు ఆశ్చర్యం ఖచ్చితంగా మరియు వారి పాక నైపుణ్యాలను ప్రదర్శిస్తారు అతిథులు ఆహ్వానించారు.

ఒక చిన్న గిన్నె లో చక్కగా తురిమిన వెల్లుల్లి, మొక్కజొన్న పిండి, నీరు తాగడం, మిశ్రమ enameled నువ్వులు నూనె, సోయా సాస్, మరియు పొడి తెలుపు వైన్ 10 ml. పూర్తిగా, ఒక స్పూన్ తో అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను మాంసం ముందు ప్రాసెస్ ముక్కలు వాటిని ఉంచండి. వారి తీవ్రమైన ప్రకంపనలు, అప్పుడు ఒక మూత కవర్ మరియు 40 నిమిషాల కోసం గది వదిలి.

గొడ్డు మాంసం సాస్ గ్రహిస్తుంది వరకు, మరొక మిశ్రమం తయారు మొదలు. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో దీన్ని నరకానికి కలపాలి పొడి అవశేషాలు వైన్ మరియు వేడి నీరు.

40 నిమిషాల తర్వాత మాంసం ముక్కల ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లబడుతుంది, marinade నుండి తొలగించబడుతుంది. ఇంకా, పెద్ద లోతైన వేయించడానికి పాన్ మరియు మధ్యస్థ వేడి మీద వేడి. ఇది చమురు కురిపించింది మరియు గొడ్డు మాంసం సగం వ్యాపించాయి. జోక్యం, సుమారు 45 సెకన్లు లేకుండా అధిక వేడి పైగా ఆమె వేసి. పాన్కేక్ ఒక రకమైన redness దిగువ కలిగి, అది మరొక 30 సెకన్ల పదే వేసి మారింది.

ఈ దశలను తనపై ద్వారా, మాంసం ఉత్పత్తి ఒక ప్రత్యేక ప్లేట్ మారవచ్చు. ఆ తరువాత, పాన్ మళ్ళీ ఆయిల్ కురిపించింది మరియు ఇతర సగం గొడ్డు మాంసం ఉంచారు. ఆమె మొదటి భాగం అదే విధంగా వేయించిన.

రెండవ మాంసం పాన్కేక్ సిద్ధమౌతోంది, అదే ప్లేట్ లో అది వ్యాప్తి.

పాన్ కు సంబంధించి, తరవాత దానిపై మళ్ళీ, నూనె, సగం వలయాల్లో ఉల్లిపాయలు ముక్కలుగా చేసి, జోడించడానికి మరియు దాదాపు 1.5 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద వేసి అది మృదువైన మరియు గోల్డెన్ వరకు పోయాలి. మరింత బఠానీలు, భూమి అల్లం మరియు మిరియాలు వ్యాప్తి అనిరి. అందుకని, ఉత్పత్తులు సుమారు 2 నిమిషాలు వేయిస్తారు.

పాన్ గతంలో వండిన మాంసం తుది పునరాగమనం. అలాగే సాస్ తిట్టు దేవిని జోడించారు. ఒక నిమిషం తరువాత, ప్లేట్ మరియు వెంటనే నిర్వహించబడుతుంది పుచ్చకాయ నుండి తొలగించబడింది వంటలలో, దివ్యముగా cubes లోకి కట్. మీరు, రుచి రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.

మేము భోజనం కోసం సర్వ్

ఒకసారి పుచ్చకాయ మాంసం వంటకం హుడ్ కింద తమను తాము ఆకృతీకరించుటకు, అది ప్లేట్లపై వేసాడు. ఈ భోజనం వండుతారు ఉడికించిన అన్నం కోసం ఒక సైడ్ డిష్ గా. అలాగే వంటకం యొక్క అభ్యర్థనను వద్ద తరిగిన తాజా కొత్తిమీర తో అలంకరించబడిన.

సంగ్రహించేందుకు

మీరు చూడగలరు గా, పుచ్చకాయ సిద్ధం చేశారు మాంసం చాలా కాలం కాదు. ప్రిస్క్రిప్షన్ యొక్క అన్ని నియమాలకు లోబడి, మీరు అసాధారణ, కానీ చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం మాత్రమే పొందుతారు. అతను అందమైన మరియు కాని ప్రామాణిక మాత్రమే, కానీ కూడా గురుత్వాకర్షణ మరియు ఇతర విచారకరమైన లక్షణాలు కలిగించకుండా జీర్ణమై చాలా సులభం.

ఇటువంటి భోజనం అలంకరించు లేకుండా టేబుల్ సరఫరా ఉండవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, అది గోధుమ లేదా రై బ్రెడ్ ముక్క తో కలిసి ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది.

పండుగ పట్టిక ఇటువంటి డిష్ కోసం సరఫరా చేయాలంటే తరచుగా ఒక పుచ్చకాయ తయారు ఒక కంటైనర్ లో ఉంచుతారు. ఈ క్రమంలో, తాజా పండ్లు బాగా కొట్టుకుపోయిన, ఆపై జాగ్రత్తగా సూచన క్యాప్ కట్. మాంసం మరియు గోడలు నుండి ఇవ్వకుండా ద్వారా అవశేషాలు తొలగించడం, క్రస్ట్ కుండ ఒక రకమైన ఉపయోగిస్తారు మాంసం కూర సెలవు పట్టిక మధ్యలో చాలు కలిసి ఇది.