ఫ్రెంచ్ మరియు రష్యన్ లో మాంసం ఇప్పుడు

ఆధునిక ప్రపంచంలో అందరికీ అందుబాటులో వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు. సాహిత్యం మరియు వంటకాలను సేకరణలు విస్తారమైన మొత్తాన్ని ఏదైనా పుస్తక దుకాణంలో లేదా ఆన్లైన్ స్టోర్లలో చూడవచ్చు. ద్వీపంలో విశ్రాంతి లేదా యూరోపియన్ దేశాలకు సందర్శించడం, gourmets వారి ఆసక్తికరమైన పుస్తకం ఒక రుచికరమైన భోజనం ఇంట్లో, అతిథులు, బంధువులు గౌరవించే కొనుగోలు మరియు ఆనందించండి లేదా కేవలం తాము ఉడికించాలి చేయవచ్చు వెళ్ళిన కలిగి.

మన దేశంలో అత్యంత ప్రియమైన మరియు ప్రాచుర్యం వంటకాలలో ఒకటిగా - ఇది ఫ్రెంచ్ వార్తలు. గ్రీన్ సలాడ్లు మరియు మా దేశంలో అలవాటుపడి ఇప్పటికే రష్యన్ పేర్లు వచ్చినందుకు వంటలలో సాస్ల, రుచికరమైన స్పష్టమైన రసం మరియు మీ నోరు కరిగిపోతాయి ఆ తీపి కేకులు, మరియు కాన్సోమ్ కూర మరియు అనేక మరింత అనేక రకాల. వారిలో ఒకరు - ఫ్రెంచ్లో మాంసం.

ఇది మాంసం వివిధ రకాల నుండి తయారు మరియు పరిగణలోకి "వారి" ఉంది. ప్రతి housewife మరియు ఫ్రెంచ్ లో మాంసం చేయడానికి ఎలా తెలుసు ఈ రుచికరమైన మరియు సిద్ధం సులభంగా భోజనం రెసిపీ (లేదా ఒకటి) తెలుసు.

అసలైన మిశ్రమం ఉపయోగిస్తారు: తాజా గొడ్డు లేక పంది మాంసం, లీన్ పులుపు, లవణం చీజ్, ఉల్లిపాయలు, మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఉప్పు, తులసి, మిరియాలు, రోజ్మేరీ).

మొదటి, డిష్ కోసం సాస్ సిద్ధం. ఈ క్రీమ్ మరియు పెరుగు ఒక నిలకడ అరుదైన పురీ కలుపుతారు. మాంసం ప్లేట్లు లోకి కట్ మరియు కొద్దిగా వికర్షణకు. అప్పుడు కూరగాయల నూనె తో ఒక పాన్ లో వాటిని వేసి ఒక బంగారు గోధుమ ఏర్పాటు చేసే విధంగా. ఇది మాంసం లోపల రసం ఉంచడానికి సహాయం చేస్తుంది. డిష్ వెన్న బేకింగ్ ఫ్రెంచ్ లూబ్రికేట్ నుండి ఈ మాంసం తయారీ తరువాత దశలో మరియు అది దూరంగా వ్యాప్తి. గతంలో, ముక్కలుగా చేసి మాంసం వ్యాప్తి సన్నని ఉల్లిపాయ రింగులు, మరియు లవణం సాస్ స్మెర్. ఒక nice క్రస్ట్ ఆకలి పుట్టించే వరకు సుమారు నలభై నిమిషాలు ఓవెన్లో బేక్. కాబట్టి ఈ వంటకం ఇంట్లో ఫ్రెంచ్ లో మాంసం ఉడికించాలి.

మన దేశంలో, కాటేజ్ చీజ్ స్థానంలో. తయారీ చాలా అదే విధానాన్ని దాదాపు ఏమాత్రం మార్పులేకుండా మిగిలిపోయింది. చాలా మంది ఒక ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి సూచిస్తూ, ఫ్రెంచ్ గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి ఇష్టపడతారు.

ఫ్రెంచ్ ప్రామాణిక రష్యన్లో మాంసం క్రింది విధంగా తయారుచేస్తారు. బీఫ్ మందపాటి ఒక సెంటీమీటర్ గురించి ప్లేట్లు ముక్కలుగా చేసి, సుత్తి తేలికగా బౌన్స్. అప్పుడు మీరు ఒక ఏకైక మరియు లోతైన రుచి ఇవ్వాలని మాంసం marinate చేయవచ్చు. marinade ఆధారంగా వెనిగర్ లేదా ఎరుపు వైన్ ఉంటుంది. మాంసం రుచి మరియు నిండిన బేస్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు, సీజన్ జోడించబడ్డాయి. అన్ని మిశ్రమ మరియు ఒక గంట లేదా రెండు కోసం ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి. ఈ సమయంలో, సన్నని అపారదర్శక ఉల్లిపాయ రింగులు కట్ మరియు జరిమానా తురుము పీట హార్డ్ పసుపు చీజ్ మీద రుద్దుతారు. గాట్ marinated మాంసం మరియు ఒక ట్రే లేదా బేకింగ్ డిష్ లో వేశాడు. రూపం నూనె, గ్రీజు సరళత లేదా కేవలం రేకు బద్ధం చేయవచ్చు. ఫ్రెంచ్ దగ్గరి సన్నని ఉల్లిపాయ రింగులు భవిష్యత్తులో మాంసం స్లిమ్ సిరీస్ పదిహేను ఇరవై నిమిషాలు ఓవెన్ లో పెట్టి. మాంసం కొద్దిగా వేగి అయినప్పుడు, మాంసం దాదాపు కనిపించదు కాబట్టి చీజ్ ఉత్పత్తి ట్రే మరియు శాంతముగా మరియు దట్టమైన చల్లుకోవటానికి ఉపసంహరించుకునేలా. మేము మరో పదిహేను లేదా ఇరవై నిమిషాలు ఓవెన్లో పంపండి.

ఫ్రెంచ్ లో మాంసం సిద్ధం చేస్తుంది, అప్పుడు శాంతముగా అది ఒక ప్లేట్ లో, మారిపోయే పాలకూర ఆకులు చెట్లతో - ఇది చక్కదనం ఇస్తుంది మరియు పారిసియన్ రేకెత్తించింది. సాధారణంగా ఒక అలంకరించు గుజ్జు బంగాళదుంపలు, బియ్యం లేదా కూరగాయలు, ఏ విధంగా వండుతారు. అదనంగా, మీరు ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్ మరియు ఒక డిష్ యొక్క తీపి రుచి ఒక చిన్న మసాలా కలిగించే సాస్ల దాఖలు చేయవచ్చు.

ట్రూ gourmets ఎరుపు లేదా అలా సొగసైన డిష్ konsumirovat ఇష్టపడతారు పింక్ వైన్. మీరు రెస్టారెంట్ లో ఫ్రెంచ్ మాంసం ఆదేశించారు మరియు ఒక వైన్ ఎంచుకోవడం లో ఒక తప్పు చేయడానికి భయపడ్డారు ఉంటే, మీరు కేవలం అతను ఆహార ఆదేశించాలని తగిన పానీయం వేసినట్టు వెయిటర్, నోబెల్ పానీయం ఖర్చు పరిధి నిర్వచించు ఉన్నప్పుడు తెలియజేయవచ్చు.