ఫ్రైడ్ బంగాళాదుంపలు: మరింత రుచికరమైన ఏమీ లేదు

పాత సోవియట్ చిత్రం "గర్ల్స్" యువ కుక్ జాబితాలు సాధారణ బంగాళాదుంపలతో తయారు వంటకాల్లో. ఒకవైపు ఫింగర్స్ ఈ పోవడం అకారణంగా ఉత్పత్తి నుండి తయారు చేయవచ్చు ప్రతిదీ లెక్కించడానికి సరిపోదు. అయితే బహుశా అత్యంత ఇష్టమైన డిష్ బంగాళాదుంపలు రష్యన్లు వేయించడం జరుగుతుంది.

అసాధ్యం అలాంటి ఒక సాధారణ వంటకం రెసిపీ మొత్తాన్ని లెక్కించడానికి. పుట్టగొడుగులను తో బంగాళదుంపలు పొయ్యి, మైక్రోవేవ్, Aerogrill బేకన్, మాంసం, చేపలు, చికెన్, స్ఫుటమైన మరియు పుల్లని క్రీమ్, వేయించిన బంగాళాదుంపలు ...

ప్రతి కుటుంబం ఇతర వంటకాలను కాకుండా, తన సొంత ఉంది. రుచికరమైన మరియు అందమైన డిష్ మారినది చేయడానికి, వేయించడానికి బంగాళాదుంపలు కొన్ని ప్రాథమిక నియమాలు అనుసరించండి అవసరం. ముందుగా, మీరు ఒక పాన్ లో బంగాళదుంపలు చాలు ముందు, అది చల్లని నీటితో మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి తప్పక, మరియు అప్పుడు బాగా పొడిగా. వెట్ ముక్కలు తప్పనిసరిగా పాన్ కు కర్ర. రెండవది, మీరు సుదీర్ఘ నీటిలో శుభ్రం బంగాళదుంపలు ఉంచకూడదు.

ఫ్రైడ్ బంగాళాదుంపలు - డిష్ చాలా త్వరగా. ఇది ముక్కలు (ప్లేట్లు, మైదానములు, ఘనాల) లోకి దుంపలు కట్ సరిపోతుంది, ఒక వేయించడానికి పాన్ (కొవ్వు, పంది కొవ్వు), 10 నిమిషాల తర్వాత, శాంతముగా కలపాలి లో మరిగే నూనెలో వాటిని ఉంచండి మరియు మరొక 10 - ఉప్పు. రుచికరమైన సాధారణ డిష్ సిద్ధం.

వారి నైపుణ్యాలను చూపించడానికి, హోస్టెస్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు ఫ్రైస్ కరకరలాడే వరకు. ఈ క్రమంలో, అది పొడిగించిన సన్నని ముక్కలు లోకి కట్, ఎండిన. crunchy మారిన బంగారు, ఫ్రయ్యర్ లో ముక్కలు పెట్టటం ముందు, వారు మిశ్రమం లో గాయమైంది ఉంటాయి క్రస్ట్ గుడ్డు తెల్ల పౌడర్ పిండి తో.

ఫ్రైస్ చిన్న వంతులవారీగా, వెన్న చోటా వేయించిన. ఒక గట్టిగా మరిగే నూనెలో 10-15 నిమిషాలు వేసి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, బంగాళాదుంపలు ఉంచండి. పట్టిక ఇప్పటికే సాల్టెడ్.

శీతాకాలంలో, కంటే రుచిగా లేదని వేయించిన బంగాళాదుంపలు, పందికొవ్వు వండుతారు. ఒక ఆహారం, ఈ ఉత్పత్తి కాదు కానీ శీతాకాలంలో చలి త్వరగా శక్తి సేవ్ వేడెక్కేలా.

మొదటి, పాన్ లో, చెప్పుకోదగ్గ teaspoonful కూరగాయల నూనె పోస్తారు దీనిని వేడి. అప్పుడు బేకన్ (ఉప్పు లేదా పొగబెట్టిన), మధ్య తరహా cubes లోకి కట్ జోడించండి. మీడియం వేడి మీద, వాల్యూం లో సగానికి తగ్గాయి వరకు కొవ్వు drips. మీరు ఈ దశలో క్రస్ట్ ఏర్పాటు లేదని నిర్ధారించుకోండి అవసరం. వెంటనే కొవ్వుగా సగం కంటే తక్కువగా ఉంటుంది, మరియు పాన్ లో, కొవ్వు చాలా ఉంటుంది బంగాళాదుంపలు, ముక్కలు లోకి కట్ (కానీ ఆకారం క్లిష్టమైన కాదు) చాలు. గొప్పగా అగ్ని పెంచడానికి, ఒక మూత కవర్. ఒక ముఖ్యమైన విషయం: ఒక డిష్ మాత్రమే 10 నిమిషాల జోక్యం! జెంట్లి మళ్ళీ ఒక మూత తో కప్పబడి బేకన్ తో ముక్కలు, విలోమం. , తరిగిన మూలికలు, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు తో చల్లబడుతుంది బేకన్ తో బంగాళదుంపలు 10 నిమిషాల తర్వాత, అగ్ని బలహీనమైన తయారు, మూత తొలగించబడుతుంది. మీరు 1 మృదు వెల్లుల్లి zubochek జోడించవచ్చు అలంకరించడానికి. మళ్ళీ తప్పులతో వండిన వరకు వదిలి, అప్పుడు ఉప్పు కదిలిస్తుంది. ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంది, కానీ భారీ వంటకం, కాబట్టి అది దుర్వినియోగానికి లేదు.

తక్కువ రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను తో వేయించిన బంగాళాదుంపలు, ముఖ్యంగా అడవులు. పుట్టగొడుగులను ఒక ప్రత్యేక పాన్ వేయించిన ఉల్లిపాయలు లో (తాజా లేదా ఘనీభవించిన). కరకరలాడే వేయించిన బంగాళాదుంపలు వరకు ఈ సమయంలో మరొక గిన్నె లో. సన్నద్ధమైన పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు మారవచ్చు పుల్లని క్రీమ్ చెంచా చేర్చండి కదిలించు, ఒక మూత కవర్. Tantalized వండుతారు వరకు, అప్పుడు ఉప్పు. టెండర్, అనుకూలత వేయించిన బంగాళాదుంపలు, అభిరుచి పుట్టగొడుగులను వివిధ ఆధారపడి కూడా సెలవు పట్టిక అలంకరించవచ్చు.

ఆశ్చర్యం మీ అతిథులు ఒక దీర్ఘ మరచిపోయిన ఉంటుంది బంగాళాదుంప పై కోసం రెసిపీ (లేదా రుణాలపై). ఇది బాగా ఎండబెట్టి, పిండి చల్లుకోవటానికి కొరియన్ తురుము పీట పొడవైన సన్నని కుట్లు, మీద రుద్దుతారు. చాలా అధిక వేడి, ఉప్పు, అదనపు కొవ్వు ఒక కాగితపు టవల్ మీద ఉంచాలి వద్ద చమురు పెద్ద మొత్తంలో కొన్ని నిమిషాలు ఫ్రై వెళ్లిపోయిన. ఫ్రైడ్ స్ట్రాస్ చాలా రుచిగా మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఏ చిప్స్.

లో Aerogrill వేయించిన బంగాళాదుంపలు కాదు వండే సమయం తీసుకుంటుంది. ఇది కట్ చేయాలి (కానీ పూర్తిగా), నూనె తో అన్ని వైపులా వ్యాపించి, ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు సగం గురించి ఒక గంట Aerogrill కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం అడుగు అది వదిలి అవసరం.