బీర్ సాస్ లో బీఫ్ - vkusnota వర్ణించలేని! సీక్రెట్స్ మరియు రెసిపీ

పక్షపాతాలు చాలా స్మార్ట్ ప్రజలు కూడా లోబడి ఉంటాయి. మరియు దురభిప్రాయం, మరియు వంటలో ఉన్నాయి. మాంసం కఠినమైన మరియు nesochnoe - ఉదాహరణకు, ఎక్కువ మంది ఆ గొడ్డు మాంసం అనుకుంటున్నాను. హాస్య వంటి పిల్లులు గురించి మాట్లాడుతూ, "మీరు ఉడికించాలి ఎలా తెలియదు." బీర్ సాస్ లో అదే గొడ్డు మాంసం - vkusnota వర్ణించలేని, మాంసం టెండర్ మరియు మోజుకనుగుణముగా వేగంగా సర్వవ్యాప్తి పంది కంటే ఉపయోగిస్తారు కూడా మారుతుంది. సిద్ధమయ్యాయి అనేక దేశాల వంటకాలు "మృదుల" బీర్ పనిచేస్తుంది వంటకాలు అందిస్తుంది. మరియు మాంసం పిల్లల మెను కోసం "మైకంలో", పనికిరావు అని చింతించకండి. మద్యం మరిగే నీటి కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కుళ్ళిపోయిన ఉంది గుర్తుంచుకోండి. కాబట్టి ఆ వేడి చికిత్స వారసుల ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం ఏమీ ఉన్నప్పుడు మిగిలిపోయింది.

ఐరిష్ వంటకం

గొడ్డు మాంసం ఒక కిలోల టేక్ మరియు మధ్యస్థ పరిమాణంలో ముక్కలు కట్. వాటిని prisolit మరియు పిండి ఉండాలి మాంసంతో, రుచికర ఉంటాయి - కానీ వేసి లేదు! వెంటనే ముతకగా బంగాళాదుంపలు ఒక పౌండ్ (ఇది చిన్న ఉంటే, అది మొత్తం దుంపలు వేయడానికి అవకాశం ఉంది), లవంగాలు (కాదు రింగ్), పెద్ద బల్బ్ జోడించడానికి మరియు వెల్లుల్లి ఆరు లవంగాలు రికార్డ్. ఈ రసం మరియు అసంపూర్ణ పోర్టర్ సీసా 400 ml తో కరిగించబడుతుంది tolstodonnoy పాన్ నిండి polstakana మందపాటి టమోటా పేస్ట్ కలుపుతారు. బదులుగా, అది ఏ పట్టవచ్చు కృష్ణ బీర్, రుచి velvety అని ప్రధాన విషయం. ప్రతిదీ ఒక వేసి దగ్గరకు వచ్చినప్పుడు, జ్వాల గొడ్డు మాంసం వండుతారు వరకు, ఒక మూత మరియు గంటల జంట తో వదులుగా కవర్ కంటైనర్ ఇరుక్కొనిపోయింది, ఒంటరిగా వదిలి. ముగింపులో స్తంభింపచేసిన బటానీలు సగం కప్ పోర్ - మరియు ఐదు నిమిషాల తరువాత మీరు ఒక నిజమైన ఐరిష్ వంటకాలు పొందుతారు. (మొదటి స్థానంలో మరియు పోర్టర్) అన్ని సర్దుబాట్లు ధన్యవాదాలు బీర్ సాస్ లో మృదువైన మరియు జ్యుసి గొడ్డు మాంసం మారుతుంది. Vkusnota వర్ణించలేని! మీరు చాలా పొడవుగా మరియు చాలా కష్టం కాదు చూడగలరు గా అవును, మరియు సిద్ధం.

బెల్జియన్ రెసిపీ

ఇది ఎనిమిది వందల గ్రాముల మొత్తంలో మాత్రమే మాంసం, కానీ కూడా బేకన్ యొక్క ఒక ముక్క అవసరం కోసం - polukolechkami మరియు గొడ్డు మాంసం - - 100-150 సాలో అర ఉల్లిపాయలు కిలో చాలా సరసముగా కత్తిరించి చేయాలి. ఎడ్జ్ తో క్యూబ్స్ 3 సెం.మీ. బేకన్ ఆలివ్ మలమలమండటం (కోర్సు యొక్క!) అది కొవ్వు తో బాగా వేడి మీడియం వేడి మీద నూనె. గ్రీవ్స్ తొలగించబడింది మరియు ఒక వేయించడానికి లో పొందుపరచబడ్డాయి ఉల్లిపాయ పాన్. ఇది వేగి చేసినప్పుడు, చక్కెర మరియు కారమేలైజ్డ్ ఉల్లిపాయ చారలు ఒక teaspoon జోడించండి. అదే పాన్ లో తొలగించబడింది ఇది తో నూనెలో వేయించిన ఉల్లిపాయలు, (ఈ సమయంలో ఒక సంపన్న) పిండి గొడ్డు మాంసం ముక్కలు లో మాంసంతో. గోధుమ తిరగండి - వాయిదా మరియు వినెగార్ రెండు tablespoons తో కృష్ణ బీర్ పాట్ పన్నెండు ఔన్సులు లోకి పోయాలి. ఒక పొయ్యి డిష్ లో పొరలు ఉల్లిపాయ, పంది మాంసం మరియు మాంసం చాలు. ఉడికించిన సాస్ వరకు వేచి, మిరియాలు, బే, థైమ్ మరియు ఉప్పు - మీ రుచి ప్రకారం. ఫలితంగా సాస్ బేకింగ్ డిష్ పోస్తారు; ముక్కలుగా చేసి బ్రెడ్ ఒక వైపు కారంగా ఆవాలు అద్ది మాంసం పైగా విస్తరించింది. మొత్తం నిర్మాణం పైన రేకు చుట్టి మరియు రెండు గంటల ఓవెన్ కు పంపబడుతుంది. నిష్క్రమణ వద్ద - లేత మరియు బీర్ సాస్ లో అనుకూలత గొడ్డు మాంసం; vkusnota వర్ణించలేని - రసం లో soaked ప్రత్యేకంగా రొట్టె. మరియు మాంసం ఎవరూ మెచ్చుకుంటూ ధైర్యం కాదు.

గొడ్డు మాంసం లోలోపల మధనపడు

మీరు అదనపు పదార్థాలు చాలా లేకుండా చేయవచ్చు. చివరికి, ఒక వ్యక్తి ఏదైనా నిర్దిష్ట సైడ్ డిష్ ఎంచుకోవచ్చు, తద్వారా ఎందుకు పరిమితం? మీరు కేవలం (పేర్కొంటున్నారు, vkusnota వర్ణించలేని) ఒక విజయవంతమైన గొడ్డు మాంసం బీర్ సాస్ లో వచ్చి ఆర్పేందుకు కూడా. మాంసం బుర్కే ఒకేలా ఘనాల ఒక పౌండ్ మరియు పాన్ లోకి వెళ్ళి; బ్రౌనింగ్ ప్రారంభం - రెండు అర్ధ వలయాలు lukovok, ఉప్పు మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి (లవంగాలు కనీసం ఐదు మరిన్ని సాధ్యమైన) జోడించండి. ముందుగానే saucepan లో నిమిషాల ఒక జంట zakipyachennoe బీర్ (అర లీటరు), తీపి మిరియాలు అగ్రస్థానంలో lavrushku చుట్టూ తరువాత. గొడ్డు మాంసం లోలోపల మధనపడు ఒక కాలం ఉంటుంది మాంసం అన్ని ఇతర రకాల నుండి మాత్రమే తేడా - ఒకటిన్నర గంటల వరకు. ఆపై: బాన్ యాపెటిట్!

బీర్ లో సువాసన గొడ్డు మాంసం

రెసిపీ మాంసం ఒక ముక్క తయారు కోసం రూపొందించబడింది, కానీ తరిగిన కోసం అది కూడా ఉపయోగించవచ్చు. గొడ్డు మాంసం యొక్క పౌండ్ పేలికలుగా ఉల్లిపాయలు, భోజనాల ఆవాలు స్పూన్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క ఒక మిశ్రమం తో అన్ని వైపులా రుద్దుతారు. ఒక భాగం రిఫ్రిజిరేటర్ లో అరగంట promarinuetsya, ఆయన వెంటనే బ్రౌన్స్తో, కుండ లోకి మారింది, కృష్ణ స్ట్రాంగ్ బీర్ బాటిల్ కురిపించింది మరియు నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము మరియు జీలకర్ర రుచితో. ముఖ్యమైన సూక్ష్మభేదం: ఈ దశలో మరియు రై బ్రెడ్ క్రస్ట్ యొక్క కొన్ని జోడించారు (పొడి కావచ్చు). వాస్తవానికి, మీరు అనుకుంటే స్పష్టంగా మీ విఫలమైంది గొడ్డు మాంసం లోలోపల మధనపడు బీర్ లో. రెసిపీ మాంసం అదనంగా మరింత సువాసన మరియు మృదువైన అవుతుంది నిర్ధారిస్తుంది. మరిగే పాన్ తరువాత కవర్ మరియు గొడ్డు మాంసం టెండర్ వరకు వేడి వదిలేస్తారు.

బీఫ్ చిల్లి

ఆమె మొదటి ఒక మిశ్రమ డ్రెస్సింగ్ ఉంది. దాని కోసం నాలుగు నిమిషాల పాటు మరియు ఒక సగం జీలకర్ర మరియు ఒక - ధనియాలు. సుగంధ ద్రవ్యాలు చల్లబడి, వారు మసాలా మిరపకాయలు ఏడు tablespoons, వారి సొంత రసం లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు సగం ఒక కిలో, బీన్స్ మరియు కృష్ణ బీర్ బాటిల్ 850 గ్రా బ్యాంకువారు జోడించబడ్డాయి. అన్ని భాగాలు పది నిమిషాల ఆరిపోతాయి. ఈ సమయంలో, వాల్యూమ్ పాన్ వేయించిన గొడ్డు మాంసం ముక్కలు 2 పౌండ్ల, మరియు రాప్ విత్తన నూనె లో ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో - పేలికలుగా ఉల్లిపాయలు 2 కిలో జలపెనోస్ , పసుపు మరియు ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ (కుట్లు) ఒక పౌండ్. అన్ని భాగాలు కలిపి, మరియు కృష్ణ బీర్ లో గొడ్డు మాంసం పుల్లని క్రీమ్, chives వలయాలు ఈకలు మరియు భయపెట్టిన చీజ్ తో వడ్డిస్తారు. రుచికరమైన, మరియు అలంకరించు అవసరం లేదు!

ఒక కుండ లో కృష్ణ బీర్ తో బీఫ్

మాంసం మొండితనానికి నివారించేందుకు గాను, ముక్కలు గొడ్డు మాంసం యొక్క మొదటి పౌండ్, ఒక జ్యోతి లేదా పాన్ లో కాల్చిన ఒకటి ముక్కలుగా చేసి ప్రతిఫలం, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కృష్ణ బీర్ బాటిల్ తో పది నిమిషాల నశిస్తాయి. కాదు ముగిసే వరకు: ఓవెన్లో బీర్ లో మనసు గొడ్డు మాంసం వచ్చిన, (200 గ్రాముల కాదు మరిన్ని) బంగాళాదుంపలు ఒక కుండ జారీ మరియు ఆహారంతోపాటు తీసుకునేవారు. మరియు ఓవెన్ లో - ఈ సులభ కుండలో విస్తరించింది ఇతర వినిమయ మాంసం, టాప్ మీడియం ముక్కలుగా చేసి దుంపలు కప్పబడి ఉంటుంది, tushilos దీనిలో గ్రేవీ పోశారు. ఎవరు మయోన్నైస్ కుండల యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి మరియు జున్ను తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. సంసిద్ధతను రుచి ద్వారా నిర్ధారించవచ్చు. నమ్మని కోసం - ఒక ఫోర్క్ మాంసం లో కష్టం. సాఫ్ట్ ఉంటే - వాసన తరలించారు లేదు వారికి పట్టిక నాకు కాల్.

బీఫ్ + బీర్ + ప్రూనే

ఈ కూడా ఒక "పాటింగ్" వంటకం ఉంది. మాంసం యొక్క పౌండ్ మళ్ళీ చిన్న ముక్కలు వేయించి. విడిగా zazharki రెండు తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు (ప్లేట్లు) పూర్తి. అరిగిపోయిన లేదా అరగంట మూడు టమోటాలు peremelennye వేయించిన ఆవిరవుతుంది మరియు 5 ప్రూనే మెత్తగా కత్తిరించి. ముక్కలుగా చేసి ప్రూనే, టాప్ - - మొదటి కుండ లో ఉల్లిపాయలు ఉంచబడుతుంది మాంసం, మరియు ముగింపు లో - మొత్తం ప్రూనే. బీర్, పిసికి సగం ఒక సీసా తో టమాటాలు వేయించిన కలుపుతుంది, మరియు కొద్దిగా సాస్ ప్రతి కుండ లోకి కురిపించింది. డిస్ట్రిబ్యూటెడ్ అందువలన ప్రూనే తో గొడ్డు మాంసం బీరు ఒక గంట మరియు ఒక క్వార్టర్ కోసం ఓవెన్ పెడతారు. నాకు బిలీవ్, ఫలితంగా ప్రయత్నం ఆస్తుల విలువ.

ఎండిన పండ్ల మాంసం నింపబడి

మీరు దరఖాస్తు మరియు బీర్ లో ప్రూనే తో వండుతారు మాంసం చెయ్యవచ్చు ఆసక్తికరమైన ఎంపికలు, చేయవచ్చు. కేవలం ఒక బేకింగ్ షీట్ లేదా రేకు చుట్టి - ముందుగా, మృతదేహాన్ని పెద్ద ముక్క అది కాల్చారు ఇది తరువాత ఎండబెట్టి పెట్టుబడిగా దీనిలో జేబులు రకమైన కత్తిరిస్తారు. మీరు ప్రూనే తో పంది యొక్క ఒక రకమైన పొందండి. ఒక పెద్ద ముక్క లేదా ముక్కలుగా చేసి - రెండవది, అది మాంసం ఆఫ్ ఓడించింది అవకాశం ఉంది. జోడించారు ఎండిన పండ్ల మరియు గొడ్డు మాంసం గాయమైంది రోల్ మధ్యలో. స్మాల్ "సాసేజ్లు" తగినంత పెద్ద ఖాళీ మళ్ళీ ఇంకా కాల్చిన వేసి. అయితే, అటువంటి ప్రణాళికలను ఆకర్షణీయమైన సరిపోయే మాత్రమే బీర్ లో marinated బీఫ్ అమలు కోసం, కోరదగినది ఉంది - చీకటిలో. మాంసం ఒక ముక్క ఉంటే - సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు డిప్ మీరు చాప్స్ ఉపయోగించడానికి, మరియు రాత్రి ఉంటే, ఒక గంట ఒక నురుగు పానీయాల్లో మసాలా అది సరిపోతుంది. విజయవంతమైన ప్రయోగాలు!