మస్కట్ ద్రాక్ష: వివిధ వివరణ మరియు ఫోటోలు

viticulture మూలాలు శతాబ్దాల లోతుగా వెళ్ళి. తాజా పురావస్తు డేటా ప్రకారం, వైన్ గురించి 8000 సంవత్సరాల క్రితం మధ్యప్రాచ్యంలో ఉద్భవించింది. ఇప్పుడు పరిశ్రమ వెచ్చని వాతావరణాల్లో అనేక దేశాలలో ప్రముఖ ఒకటి. ద్రాక్ష వచ్చింది లెక్కలేనన్ని రకాలు, ఏమీ చెప్పడానికి. అనేక విచారణలో మస్కట్. ఇంతలో, అది ఒకే సంకరజాతి, కానీ రకాలు బృందం ద్రాక్ష సాగు చేస్తున్నారు.

నిర్దిష్ట ముస్కీ వాసన విలువైనది sortogruppy మరియు తాజా, అలాగే వైన్ ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగిస్తారు అని బెర్రీస్. Muscats హంగేరీ, స్పెయిన్, పోర్చుగల్, ఇటలీ, ఫ్రాన్స్, క్రిమియా, మోల్డోవా, మొదలైనవి లో పెరుగుతాయి అత్యంత విస్తృతంగా ఉపయోగించే తెల్లని మస్కట్ ద్రాక్ష (లాడ), హాంబర్గ్, నలుపు, గులాబీ, హంగేరియన్, అలెగ్జాండ్రియా. మాకు మరింత వివరంగా ఈ ప్రతి పరిశీలించడానికి లెట్.

తెలుపు మస్కట్

మస్కట్ తెలుపు, లేదా ధూప Lunel, frontinyanskogo, Tamyanka వైన్తయారీదారుల పేరుతో కూడా పిలుస్తారు melkoyagodnogo. ఈ ఈజిప్ట్, సిరియా లేదా అరేబియా నుండి ఎక్కువగా ఉద్భవించే, పురాతన రకాలు ఒకటి. ఒకానొక సమయంలో, అతను ఫ్రాన్స్ లో విస్తృతంగా పొందింది హంగేరీ, స్పెయిన్, ఇటలీ, యుగోస్లావియా, రొమేనియా, బల్గేరియా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్.

ఇది మధ్య ద్రాక్ష ఉంది. వైట్ మస్కట్ 140 రోజుల్లో పక్వానికి. ప్లాంట్ srednerosloe, క్లస్టర్లను నుండి 100 450 గ్రాముల మరియు కొలతలు యొక్క బరువు సాగనంపారు ఏర్పడతాయి 10 సెం.మీ., శంఖమును పోలిన ఆకృతి ద్వారా 13-17 సెం.మీ.. చాలా పెద్ద కాదు బెర్రీలు (వ్యాసం గురించి 4 గ్రా బరువు కల 1.5 cm వరకు) బ్రష్ న "కూర్చుని" బాగా బలంగా ఉంటుంది. గ్రేప్ పండ్లు చక్కెరలను అధిక చేరడం (18-25%) శ్రేష్టంగా. ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన Muscat రుచి మరియు వాసన తో ఒక మంచి సాంకేతిక స్థాయి.

ప్రతికూలత, గ్రహణశీలత goroshenie ఉంది సాగు పరిస్థితులు, మంచు మరియు వ్యాధులకు తక్కువ ప్రతిఘటన న డిమాండ్. ఉదాహరణకు, విడుదల రకాలు పాతబడింది, తెలుపు మస్కట్ Schatiloff (సైబీరియన్ సంతానోత్పత్తి) ఎమరాల్డ్ మరియు సైబీరియా లో బాగా పెరుగుతుంది.

పింక్ మస్కట్ ద్రాక్ష: వివిధ వివరణ

సాపేక్షంగా యువ ద్రాక్ష వివిధ కూడా మస్కట్ డి Frontignan రూజ్, ఎరుపు, రోసో Moscato డి మాడేర, మొదలైనవి అని పిలుస్తారు అతను తెల్లని యొక్క ఒక వైవిధ్యం మరియు దయ్యం ఐరోపా నైరుతి లో కొన్ని శతాబ్దాల క్రితం కనిపించింది. ఇప్పుడు అది ముఖ్యంగా ఫ్రాన్స్, పోర్చుగల్, ఇటలీ, అర్మేనియా, దాదాపు అన్ని వైన్ ఉత్పత్తి చేసే దేశాలుగా సాగు చేస్తారు.

బంచ్ పింక్ జాజికాయ సగటు పరిమాణం - 14-18 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు విస్తృత 7-10 సెం.మీ.. ఇది ఒక శంఖు ఆకారపు-స్థూపాకార ఆకారం ఉంది. బెర్రీస్ పొడవు 1-1.8 cm మరియు 1-1.7 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు, చాలా ఇరుకుగా గుండ్రంగా, ముదురు ఎరుపు లో చిత్రకళా ఒక బలమైన మైనపు పొరను కలిగి మరియు మస్కట్ రుచి ఉచ్ఛరిస్తారు.

పింక్ మస్కట్ ద్రాక్ష (పైన చిత్రీకరించిన) తెగులు మరియు బూజు అధిక సున్నితత్వం లేదా ఇతర పదాలు, బూజు తెగులు లో పెళుసుగా ఉంది. చలిని వివిధ మట్టి పరిస్థితులు తక్కువగా ఉంటుంది, కాని ఎక్కువగా స్వీకృతి మరియు మునుపటి గ్రేడ్ తో పోల్చి తేమ స్థాయి.

బ్లాక్ మస్కట్

బ్లాక్ మస్కట్ విస్తృతంగా Kalyaba లేదా Kayyaba అంటారు. దాని మూలం యొక్క ఖచ్చితమైన చరిత్ర తెలియదు, 19 వ శతాబ్దం నాటి రకం గురించి మొదటి ప్రస్తావన ఉంది. ద్రాక్ష ఒక వెచ్చని వాతావరణం ఇష్టపడతారు, మరియు దక్షిణ ఫ్రాన్స్ యొక్క వాలు అలాగే క్రిమియా లో సర్వసాధారణం.

బెర్రీ సమూహాలు ఒక సగటు పరిమాణం (పొడవు 15 సెం.మీ.), కానీ కారణంగా పండ్లు దట్టమైన అమరిక (800 గ్రా) కు ఆకట్టుకునే మాస్ కలిగి. బెర్రీస్ వ్యాసం 1.9 cm వరకు పెరుగుతాయి. వారు డార్క్ బ్లూ లో పరిపక్వత దశలో చిత్రించిన మరియు మైనపు పూత యొక్క పలుచని పొర తో కప్పబడి మందపాటి చర్మం, గుండ్రంగా ఉంటాయి. బెర్రీస్ వర్ణించవచ్చు గొప్పతనాన్ని, తియ్యటి వాసన. మస్కట్ ద్రాక్ష ఎండుద్రాక్ష చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు చక్కెరలను అధిక కంటెంట్ కారణంగా నలుపు.

వివిధ జరగదు మరియు ఆకులు వివిధ వ్యాధులు అత్యంత నిరోధకతను కలిగి ఉంది, కానీ piniarius సున్నితంగా ఉంటుంది. చల్లని సున్నితంగా మట్టి మరియు తేమ స్థాయి అందులో డిమాండ్ తుషార తక్కువ నిరోధం ఉంటుంది.

మస్కట్ హాంబర్గ్

మస్కట్ హాంబర్గ్ విస్తృతంగా హంగేరి, ఫ్రాన్స్, ట్యునీషియా, గ్రీస్ మరియు రొమేనియా ఉపయోగించే ఒక సార్వత్రిక పట్టిక రకాలు, ఉంది. అదనంగా, మరియు సంయుక్త, అర్జెంటీనా సాధారణం ఖాళీలను కొన్ని ఇతర దేశాలు. ద్రాక్ష చాలా పెద్ద పుష్పగుచ్ఛాలు: దీర్ఘ వెడల్పు 18-20 సెం.మీ. చేరుకోవడానికి - బ్రష్ 11-17 సెం.మీ. ఒక శంఖమును పోలిన ఆకారం ఉంది, వదులుగా, శాఖలుగా, సగటు లెగ్ పొడవు గడ్డి-ఆకుపచ్చ .. బెర్రీస్ దట్టమైన మైనపు పూత తో ఊదా-నీలం రంగు సంతృప్త, పెద్ద సాధారణంగా 1,2-2,6 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు వ్యాసం, రౌండ్ లేదా అండాకార 1.1-1.7 సెం.మీ. ఉన్నాయి. ఒక క్లస్టర్ సగటులు 170-260 యొక్క బరువు చాలా తక్కువ వ్యాధి నిరోధకత, థెర్మొఫిలిక్ వద్ద, మట్టి మరియు తేమ డిమాండ్.

హంగేరియన్ మస్కట్ ద్రాక్ష

హంగేరియన్ మస్కట్ పేర్లును కింద అంటారు, Krokan బద్దలైన ఉంది, వనిల్లా. ఇది జాతీయ ఎంపిక ఒక బహుముఖ వివిధ మిడ్ (సెప్టెంబర్ చివరలో ripens). మొక్కలు అధిక శక్తి వృద్ధి కలిగి, మంచి వృద్ధాప్యం స్థిరంగా సూచీలు దిగుబడి (అధిక మీడియం) కాలుస్తాడు. సగటు పరిమాణం మరియు సాంద్రత, ఒక శంఖమును పోలిన ఆకారం పుష్పగుచ్ఛాలు. బెర్రీస్ రౌండ్, ఒక గోధుమ "తాన్", మందపాటి చర్మం, మందపాటి మరియు crunchy మాంసం తో రంగు లో ఆకుపచ్చ పసుపు. హంగేరియన్ మస్కట్ మట్టి తేమ మరియు గాలి చాలా సెన్సిటివ్. అదనపు నీటిని బెర్రీలు త్వరగా అచ్చు లేదా క్రాక్ తో కప్పబడి ఉన్నప్పుడు. వివిధ విశిష్ట Muscat రుచి తో రసాలను మరియు వైన్ల తయారీలో వాడతారు.

అలెగ్జాండ్రియా మస్కట్

ప్రాచీన అరేబియా పెరిగిన అలెగ్జాండ్రియా ద్రాక్ష మస్కట్, ఇప్పుడు స్పెయిన్, గ్రీస్, ఇటలీ, ఫ్రాన్స్ దక్షిణ విస్తృతంగా రకం. యూనివర్సల్ పట్టిక ద్రాక్ష, పెద్ద, వదులుగా సమూహాలు (పొడవు 15-20 సెం.మీ., వెడల్పు 10-13 సెం.మీ.) 230-240 గ్రా బరువు కల పెద్ద బెర్రీలు (ఆకుపచ్చ రంగు తో అసంపూర్తిగా రాల) ఒక గుడ్డు ఆకారం, పసుపు కలిగి ముందు మరియు ఒక మాట్టే ఉపరితల ఏర్పాటు తడిసిన గోధుమ "తాన్". పండు గుజ్జు, కండకలిగిన దట్టమైన మరియు ఉచ్ఛరించబడుతుంది Muscat వాసన తో జూసీ.

వివిధ నేలలు డిమాండ్ చాలా తక్కువ చలిని మరియు వ్యాధి నిరోధకత కలిగి ఉంటుంది. ఇది అలెగ్జాండ్రియా యొక్క ఉత్తమ మస్కట్ సారవంతమైన మరియు మధ్యస్తంగా తడిగా నేలలలో పెరుగుతున్న ఉంది. గమ్యం సార్వత్రిక ఉంది, వంట వైన్లు compotes, జామ్లు, రసం, ఎండుద్రాక్ష ఉపయోగిస్తారు.

మస్కట్ వైన్

ఇప్పటివరకు వైన్ ప్రస్తావన వద్ద viticulture నుండి ప్రజలు మనస్సు జాజికాయ ఉంది తరచుగా మొదటి వచ్చింది. ద్రాక్ష, వెల్లడి వల్ల మేము పైన చేశాయి - ఇది రిచ్ వైవిధ్యం కేవలం భాగం. ప్రజాదరణ ఇసాబెల్లా తప్ప ముందుకు జాజికాయ.

తన ధనిక మరియు ప్రకాశవంతమైన రుచి తెలుసుకోండి కష్టం కాదు, అది వెంటనే గుర్తిస్తారు. మస్కట్ వైన్ అత్యంత పూర్తిగా మరియు గట్టిగా వ్యక్తం చేయబడింది. అత్యంత ప్రసిద్ధ Muscat పానీయాలు ఒకటి "Asti" యొక్క పేరును కలిగి. వైట్ స్పార్క్లింగ్ వైన్ దక్షిణాన ఉత్పత్తి పీడ్మొంట్ (ఇటలీ). ప్రాంతం పురాతన రకాలు - ఇది వైట్ మస్కట్ నుంచి ప్రత్యేకంగా తయారు చేస్తారు.

అయితే, దాని ప్రసిద్ధ అద్భుతమైన మస్కట్ వైన్ బడాయి అనేక దేశాలలో ఉంటుంది. ఫ్రాన్స్ "Beaumes-డి-Venise" (తెలుపు, బలవర్థకమైన), "Mirvaliev" "Lunel" "Frontignan", "కాప్ కోర్స్" (కోర్సికా) ఉంది. సన్నీ ఇటలీ వైన్ ప్రేమికులకు అందిస్తుంది పసుపు బంగారు "Moscato Jalla" లేదా "Goldmuskateller" స్పెయిన్ - "Moscatel" (ముఖ్యంగా Málaga యొక్క ప్రసిద్ధ), యునైటెడ్ స్టేట్స్ - మస్కట్ "ఆరెంజ్", గ్రీస్ - "సామోస్" క్రిమియా - ప్రసిద్ధ "Massandra".