రాస్ప్బెర్రీ జెల్లీ రెసిపీ: ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పానీయం సిద్ధం

పిండి మరియు పండ్లు నుండి ఒక జెల్లీ కాచు ఎలా మీకు తెలుసా? లేకపోతే, మీరు ఈ ఆర్టికల్ చదివేమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఈ ఉపయోగకరమైన పానీయం తయారీకి సిఫార్సులు, వంటకాలు మరియు వివరణాత్మక సూచనలు ఉన్నాయి. మేము పాక వ్యవహారాల్లో విజయం సాధించాము!

మేము తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ నుండి జెల్లీ సిద్ధం. రెసిపీ # 1

పదార్థాలు:

• పిండి 60 గ్రాములు;
• నీరు - 1 l + 150 ml;
• తాజా కోరిందకాయలు - 1 గాజు;
• షుగర్ - తగినంత 200 g.

ప్రాక్టికల్ భాగం

1. కుండ లోకి నీటి 1 లీటరు పోయాలి. ద్రవ కాచుట మొదలవుతున్నప్పుడు మేము నిప్పు మీద ఉంచి వేచి ఉండండి.
2. బెర్రీస్ నీటితో కొట్టుకుపోతాయి. కాండం తొలగించడానికి నిర్ధారించుకోండి. మేము కోరిందకాయలను వేడి నీటితో కుండ కు పంపుతాము. చక్కెరను సరైన మొత్తంలో పోయాలి. అగ్ని తక్కువగా ఉంటుంది. మా బెర్రీ-చక్కెర మాస్ 5 నిమిషాల పాటు ఉండాలి.
3. ఒక పొడి గాజు లో మేము నిద్రలోకి పిండిని వదులుతాము. అప్పుడు చల్లని నీటి 150 ml పోయాలి. పిండి పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
4. తదుపరి దశలు ఏమిటి? ఒక సన్నని ట్రికెల్ లో, కోడిగుడ్డు compote తో ఒక saucepan లోకి పిండి పోయాలి . అది కదిలించడానికి మర్చిపోవద్దు. మేము 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము ప్లేట్ నుండి వంటలను తొలగించాము.
5. ఫలితంగా రుచికరమైన pialkas పైగా కురిపించింది, మేము చల్లని. ఇప్పుడు మేము నిస్సంకోచంగా పానీయం రుచి చూడటం మొదలుపెడుతున్నాం.

కియెల్ తాజా బెర్రీలు తయారు చేసాడు. రెసిపీ # 2

కిరాణా సెట్:

• నీరు 800 ml + 200 ml;
• 200 గ్రా తాజా రాస్ప్బెర్రీస్;
• స్టార్చ్ - 75 g కంటే ఎక్కువ కాదు;
• సాధారణ చక్కెర - 150 గ్రా.

వంట ప్రక్రియ

1. ఇప్పుడు మేము ఇంకా రాస్ప్బెర్రీస్ (ఫ్రెష్) నుండి జెల్లీని ఎలా ఉడికించగలం అనే దాని గురించి మాట్లాడతాము. మొదట, మేము బెర్రీలు క్రమం చేస్తాము. క్షీణించిన పండ్లు, చెత్త మరియు ఆకుకూరలు విస్మరించబడతాయి. అత్యంత పక్వత మరియు జ్యుసి రాస్ప్బెర్రీస్ ఒక కోలాండర్కు పంపబడతాయి. నీటితో శుభ్రం చేయు. మేము అధిక ద్రవం కాలువను అనుమతిస్తాము.
2. మేము తరువాతి గ్రౌండింగ్ కోసం బ్లెండర్ బెర్రీలు బదిలీ. ఫలితంగా మాస్ జరిమానా జల్లెడ లో ఉంచబడుతుంది. బెర్రీ తేనెను పిండి వేయండి. అవసరమైతే, విధానం 2-3 సార్లు పునరావృతం.
3. బెర్రీ కేక్ ఒక నీటి కుండలో ఉంచబడుతుంది. వెంటనే ద్రవ దిమ్మల వంటి, ప్లేట్ మరియు వడపోత నుండి తొలగించండి.
4. మేము కేక్ నుండి compote తో మేడిపండు రసం మిళితం అవసరం. చక్కెర జోడించండి. పూర్తిగా కలపాలి. ఇది అన్ని కాదు. చక్కెర ధాన్యాల పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మిశ్రమం వదిలివేయండి. అప్పుడు పిండి లో పోయాలి, చల్లని నీరు (150 ml) తో కరిగించబడుతుంది.
5. మొదటి బుడగలు ఏర్పడినప్పుడు, ఆపివేయండి. మేము క్రెమంకి పానీయం పంపిణీ చేస్తాము, అది చల్లగా ఉండనివ్వండి. రాస్ప్బెర్రీ జెల్లీ రెసిపీ తింటారు క్రీమ్ లేదా క్రీమ్ సాస్ తో టేబుల్ దాని దాణా అందిస్తుంది. మీరు మీ స్వంత సంస్కరణను ఉపయోగించవచ్చు.

కోరిందకాయ నుండి కిసెల్ స్తంభింప

అవసరమైన పదార్థాలు:

• బంగాళదుంప పిండి - తగినంత 2 టేబుల్ స్పూన్లు. L.
• ఘనీభవించిన కోరిందకాయలు మరియు చెర్రీస్ యొక్క 200 గ్రాములు;
• షుగర్ - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

వివరణాత్మక సూచనలు

దశ # 1. మేము ఎక్కడ మొదలు పెట్టాలి? ఫ్రీజర్ నుండి మేము బెర్రీలు పొందండి. మేము రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు చెర్రీస్ యొక్క 200 గ్రాములు బరువు కలిగి ఉంటాము. మేము పంపు నీటిని బెర్రీలు కడగడం. కాండం తొలగించండి. కానీ చెర్రీస్ యొక్క ఎముకలు పొందలేవు. అన్ని తరువాత, వారు బెర్రీలు కాచు అనుమతించదు.

దశ # 2. చెర్రీ మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ ఒక saucepan లో పెడతారు. చల్లటి నీటితో (1.2 లీటర్లు) నింపండి. సగటు విలువకు అగ్నిని సెట్ చేయండి. మేము ద్రవ యొక్క మరిగే స్థానం కోసం ఎదురు చూస్తున్నాము. మనం కనీసం అగ్నిని తగ్గించుకుంటాము. ఇప్పుడు బెర్రీలు 15-20 నిమిషాలు వండుతారు. ప్రక్రియ చివరిలో, చక్కెర జోడించండి - మొదటి ఒక చెంచా, ప్రయత్నించండి, మరొక చెంచా ఉంచండి. మీరు పుల్లని రుచితో పానీయాలు కావాలంటే, మీరు నిమ్మ రసంను ఉపయోగించవచ్చు.

దశ సంఖ్య 3. మేము ఒక బెర్రీ compote చేసాము. ఇప్పుడు ఒక ముద్దుకి మార్చండి. ఈ కోసం మేము బెర్రీలు నుండి వక్రీకరించు. 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. పిండి యొక్క L. ఫలితంగా, మాధ్యమ సాంద్రత యొక్క జెల్లీని మేము పొందుతారు. మగ్గులు లేదా గిన్నెలలో మనం పోయాలి. మేము రంగు కాక్టెయిల్ గొట్టాలతో ఒక పానీయాన్ని అందిస్తాము. గాజు నిమ్మకాయ సర్కిల్తో అలంకరించవచ్చు.

కోరిందకాయల నుండి జెల్లీ యొక్క ఈ వంటకం అధిక కాలరీల స్వీకరణను పొందింది, కానీ కడుపు పానీయం కోసం భారీగా ఉండదు. ఇది ఒక వెచ్చని లేదా చల్లని రూపంలో వడ్డిస్తారు. ఇది సంవత్సరం మొత్తం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

పిల్లలకు రాస్ప్బెర్రీ జెల్లీ రెసిపీ

ఉత్పత్తి జాబితా:

• నీరు - 2 కప్పులు;
• రాస్ప్బెర్రీ జామ్ - తగినంత 100 g;
• స్టార్చ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.

తయారీ

1. గాజుగుడ్డ యొక్క డబుల్ పొరతో కప్ కవర్. మేము ఒక చిన్న జామ్ వేయడానికి ప్రారంభం. ఈ ముద్దు లో విత్తనాలు పొందడానికి నివారించేందుకు జరుగుతుంది. వారు అక్కడ అవసరం లేదు. మేము కూడా గాజుగుడ్డ sag లేదు నిర్ధారించుకోండి.
2. జామ్ పిండి వేయు. గాజుగుడ్డలో మిగిలిన ఎముక విస్మరించబడుతుంది.
3. నీటి 2 cups కోసం, మేము 1 టేబుల్ స్పూన్ తీసుకొని సిఫార్సు చేస్తున్నాము. పిండి యొక్క L. ఇది మొదట చల్లని నీటిలో కరిగించబడుతుంది. ఇది చేయకపోతే, మనం పానీయం పొందలేము.
4. మరిగే నీటిలో ఒక సాస్పూన్ లోకి మేడిపండు జామ్ పోయాలి. మేము ద్రవము మరిగే మొదలు పెట్టడానికి ఎదురు చూస్తున్నాము. ఇప్పుడు, ఒక సన్నని ట్రికెల్ లో, మేము ఒక కరిగిన పిండిని ఒక saucepan లోకి పోయాలి. గడ్డలూ ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి పదార్థాలు కదిలించు. జెల్లీ కాచుట మొదలుపెట్టినప్పుడు, అగ్నిని తిప్పండి మరియు పొయ్యి నుండి పాన్ ను తీసివేయండి. పానీయం పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.

పిల్లలకు రాస్ప్బెర్రీస్ తయారుచేసిన Kissel లేత మరియు అసాధారణంగా రుచికరమైన అవుతుంది. ఇది క్రాకర్స్ లేదా పెరుగు కాసేరోల్లో వడ్డిస్తారు. మేము మీ పిల్లలు ఆహ్లాదకరమైన ఆకలిని కోరుకుంటున్నాము!

చిట్కాలు మరియు ట్రిక్స్

మేము పిండి నుండి ఒక జెల్లీ , అలాగే తాజా లేదా ఘనీభవించిన బెర్రీలు ఉడికించాలి ఎలా మాట్లాడారు . పానీయం సువాసన మరియు రుచికరమైన చేయడానికి, మీరు కొన్ని పాయింట్లు పరిగణలోకి తీసుకోవాలని. ఇక్కడ కొన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు ఉన్నాయి:

• పూర్తి జెల్లీ యొక్క ఉపరితలంపై ఒక చిత్రం ఏర్పడకుండా ఉండటానికి, అది పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవటానికి అవసరం.
• కార్న్ స్టార్చ్ బంగాళాదుంప పిండి కంటే తక్కువ సాంద్రత కలిగి ఉంది. కాబట్టి, మేము దానిని రెండు రెట్లు ఎక్కువ తీసుకుంటాము.
• మీకు పారదర్శక ముద్దు అవసరం? అప్పుడు బంగాళాదుంప పిండి ఎంచుకోండి . మాంటే రంగు యొక్క డెజర్ట్ మొక్కజొన్న నుండి పొందబడుతుంది.
• జెల్లీ కోసం ఒక ఆధారంగా, తాజా మరియు ఘనీభవించిన బెర్రీలు మాత్రమే పనిచేస్తాయి. కొందరు గృహిణులు ఎండబెట్టిన పండ్ల, సిరప్, పాలు మరియు రసాల యొక్క decoctions ఉపయోగిస్తారు.
• స్టార్చ్ చల్లని లేదా చల్లని నీటిలో నాటాలి. అన్ని తరువాత, అధిక ఉష్ణోగ్రత ప్రభావంతో ఉత్పత్తి రెట్లు ప్రారంభమవుతుంది. మరియు పానీయం unappetizing నిరపాయ గ్రంథులు తో మారుతుంది.

ముగింపులో

కోరిందకాయ నుండి జెల్లీ కోసం ఏ రెసిపీ ఎంచుకోండి మరియు ఆచరణాత్మక భాగం వెళ్ళండి. పిండి పదార్ధం వేరొక మొత్తం (1 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు) ఉపయోగించి, మీరు మీ కుటుంబం కోసం ఒక సువాసన పానీయం లేదా మందపాటి భోజనానికి సిద్ధం చేయవచ్చు.