లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా ఒక సమూహానికి చెందినది? మానవ శరీరం కోసం వారి ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

దాన్ని బాక్టీరియా వచ్చినప్పుడు, మా ఊహ నిశ్శబ్దంగా కనీసం అంచనా ఉన్నప్పుడు అదుపుచేయటం, దాడి, ద్వారా గుణిస్తారు, తరలించడానికి ఎవరు తక్కువ విసుగుగా జీవులు, మరియు ఏ విధంగా మా ఆరోగ్య ప్రభావితం మరియు తద్వారా మాత్రమే ఉన్నాయి జీవితం.

ఇంకా సూక్ష్మజీవుల ప్రపంచంలో అది కనిపిస్తుంది కంటే కష్టం, ఒక విభిన్నమైన ఉంది. అదనంగా హానికరమైన బ్యాక్టీరియా, మానవ ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావం కలిగి, అది మా జీవితాలను పొడిగించేందుకు అన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి మన శరీరాలు వుపయోగకరంగా వుంటుంది. ఈ పాల ఉత్పత్తులు కలిగి బాక్టీరియా.

లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా పోలి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కలిగి లాభదాయకమైన బాక్టీరియా సమూహం ఉంటాయి. వారు కిణ్వప్రక్రియ యొక్క తుది ఉత్పత్తిని వంటి లాక్టిక్ యాసిడ్ ఇస్తాయి. ప్రకృతిలో, ఈ బాక్టీరియా విస్తృతంగా జరుగుతుంది. వారు మనిషి (జీర్ణ వ్యవస్థ) యొక్క శారీరక వాతావరణంలో నివసిస్తున్నారు.

లాక్టిక్ ఆమ్లం ఉత్పత్తి

ప్రధానంగా లాక్టోబాసిల్లి పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు ప్రధాన భాగం అని పిలుస్తారు, కానీ వారు కూడా, కూరగాయలు, బేకింగ్, చేపలు మరియు మాంసం ఎండబెట్టడం పచ్చళ్ళ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు ఎండబెట్టిన సాసేజ్ తయారీ. ఆహారాలు లో లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా ఈ "యోధులు" యొక్క చర్య. వారు వారి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, తాజాదనం, పాలటబిలిటి కాపాడేందుకు "పోరాటం".

Sourdough లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా - అనేక వేల సంవత్సరాలు ఆచరణలో ఉంది ఇది ఒక దృగ్విషయం. ఇది ప్రజలు వాటిని వాడుతున్నామని ఈ ప్రక్రియ యొక్క సైద్ధాంతిక మరియు శాస్త్రీయ స్థావరాలను రసాయనిక సూత్రాలు మరియు అవగాహన అర్థం లేదు ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఈ భాగాలు అది ఒక లక్షణం రుచిని, ఆకృతి ఇవ్వాలని, మరియు దీర్ఘకాలంలో తాజాదనం రుచి ఆహార తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.

నేటి వినియోగదారులు అత్యంత వైవిధ్యపూరితమైన రకాల యాక్సెస్ పాల ఉత్పత్తుల, ఈ ప్రక్రియలు సూక్ష్మజీవులకు ఉపయోగిస్తున్న ఉత్పత్తి చీజ్లు, - వంటి కేఫీర్, పెరుగు, Bifidok, ఘన ఆహారాలు పానీయాలు వీటిలో. ఇవి లాక్టిక్ ఆమ్లంగా మార్చబడతాయి తయారీ ప్రక్రియ ప్రమేయం లక్షణాలు సూక్ష్మజీవి సమయంలో చక్కెర మరియు లాక్టోజ్ సంకర్షణ.

లాక్టిక్ ఆమ్లం యొక్క పరిమాణం వంటి పాల ప్రోటీన్ మొత్తాన్ని (తగ్గిపోతున్న) మార్చబడవచ్చు. సుసాధ్యం మార్చడానికి మరియు ఉత్పత్తి యొక్క మొత్తం ఆకృతి. ఉష్ణోగ్రత వంటి మరియు పాలు యొక్క కూర్పు ఇతర పారామితులు, కూడా తుది ఉత్పత్తి యొక్క లక్షణాలు ఏర్పడటానికి బాధ్యత.

సేంద్రీయ సంకలితం

లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా Saprophytes వర్గమే. వారు ఒక పులియబెట్టిన పాలు పుల్లని రుచి ఇవ్వాలని. అదనపు లక్షణం రుచులు మరియు aromas తరచుగా ఇతర సేంద్రీయ ఉత్పత్తులు లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా గురికావడం యొక్క ప్రభావం ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, సమర్థంగా - ఎందుకంటే ఈ సేంద్రీయ సమ్మేళనం క్లుప్తంగా పెరుగు ఒక లక్షణం వాసన ఉంది.

కానీ diacetyl వెన్న రుచి ఇస్తుంది. వీటిలో ఈస్ట్ ఇతర సూక్ష్మజీవులు, కూడా ఒక ఏకైక రుచి కనుగొంటారు క్రమంలో బాక్టీరియా సంస్కృతులు కూడా చేర్చవచ్చు.

ఉదాహరణకు, ఆల్కహాల్ మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ వంటి కెఫిర్ మరియు koumiss పానీయాలు, దాని స్వంత ప్రత్యేక వాసన మరియు రుచి పొందేందుకు "అదుపుచేయటం, ద్వారా" తయారు.

సాంకేతిక లక్షణాలు

ఉత్పత్తి సాంకేతిక ప్రక్రియలు, సీరం యొక్క తగ్గింపు లేదా సంకలిత రుచి భాగాలు వంటి, కూడా ఒక విస్తారమైన పరిధి మరియు పాల ఉత్పత్తులను వివిధ సమక్షంలో దోహదం. ఈ గౌరవం పెరుగును కోసం ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. సూక్ష్మజీవుల ప్రతి మరొక పెరుగుదల రేకెత్తిస్తాయి ఉన్నప్పుడు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క నిర్మాణ సమయంలో, స్ట్రెప్టోకాకస్ thermophilus మరియు లాక్టోబాసిల్లస్ బల్గారికాస్ రెండు బాక్టీరియా జాతుల మధ్య సహజీవన సంబంధం ఏర్పడతాయి.

ఈ సంకర్షణ కారణంగా గణనీయంగా కిణ్వనం అవసరమైన సమయాన్ని తగ్గించేందుకు సాధ్యమవుతుంది. అలాగే, ఈ పద్ధతి సూక్ష్మజీవి యొక్క మాత్రమే ఒక రకమైన కిణ్వనం ఉపయోగించుకుంటే విఫలమయ్యాయి ఇది తుది ఉత్పత్తి యొక్క అసాధారణ రుచి లక్షణాలను పొందడానికి అనుమతిస్తుంది.

పెరుగు మరియు ఇతర పులియబెట్టిన ఉత్పత్తులు, లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా ప్రోబైయటిక్ ఉత్పత్తి చేస్తూ, కీలక అంశంగా ఉపయోగిస్తారు.

ప్రోబయోటిక్స్

ప్రోబయోటిక్స్ - ఆహారాలు, భాగంగా, వీటిలో లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా ఉన్నాయి. కొవ్వు పదార్ధం మరియు కేలరీల కంటెంట్ వంటి తగ్గించింది కారకాలు. పూర్తి చెయ్యడానికి ప్రోబయోటిక్స్ సహాయం మరియు పేగు బాక్టీరియా మంచి పని చేయడానికి. ఈ ఉత్పత్తులు ప్రపంచ మార్కెట్లో వారి ఆరోగ్య ప్రతి కాలంలో గురించి ఎక్కువగా ఆందోళన వ్యక్తపరుస్తున్నారు వినియోగదారులు పెరుగుతున్న అవసరాలను ప్రయత్నిస్తున్నారు.

లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా శరీరం సానుకూల ప్రభావం చూపే సూక్ష్మజీవుల సమూహం ఉన్నాయి. వారు మాత్రమే వ్యవసాయానికి గొప్ప ప్రాముఖ్యత ఉన్నాయి, కానీ కూడా మానవ ఆరోగ్య భరోసా కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.

లాక్టోబాసిల్లి మరియు ప్రజలు

లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా జీవితాంతం వ్యక్తి వెంబడించే. వారు కొన్ని ఉత్పత్తుల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు లాక్టోజ్ మరియు చక్కెర చేయునది సామర్ధ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

అయితే, మరింత విలువైన ఆహార పరిశ్రమలో వారి ఉపయోగం కంటే, మా శరీరం యొక్క మంచి ఆరోగ్యం నిర్వహణ వారి సహకారం. లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా కిణ్వనం ప్రక్రియ చెందేందుకు గ్రామ్-పాజిటివ్ microaerophilic సూక్ష్మజీవుల సమూహం ఉన్నాయి.

కొంతకాలం క్రితం, వైద్యం మరియు సైన్స్ ఈ "శక్తివంతమైన సైన్యం" యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలు అంచనా పోయాము. మా శరీరం లో కనిపిస్తాయి లాభదాయకమైన బాక్టీరియా ప్రధాన shredders యాంటీబయాటిక్స్ మరియు అక్రమ ఆహారం ఉన్నాయి.

నేటికి, సూక్ష్మ-జీవులు నీడలు బయటకు, మాకు దాని స్పష్టమైన ప్రయోజనాలు యొక్క మొత్తం పరిధి చూపిస్తున్న. ఇప్పుడు లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా ఉపయోగం, పరిశ్రమ, మాత్రమే ఆహారం చాలా ప్రాంతాల్లో అనివార్య కానీ కూడా ఔషధ, వ్యవసాయ, etc ఉంది ...

ప్రజాతి లాక్టోబాసిల్లస్ చెందిన బాక్టీరియా

లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా సమూహం చెందినవి అత్యంత సాధారణ జాతులకు యొక్క లాక్టోబాసిల్లస్ -ఎవరైతే. ఇది లాక్టోబాసిల్లస్ జాతులు ప్రతినిధులు మానవ ఆరోగ్య నడిపించే సామర్థ్యం కలిగి ఉంటాయి అని తేలుతుంది. వారు శ్రేయస్సు అందించడానికి కానీ తీవ్రమైన అంటువ్యాధులు మరియు తీవ్రమైన వ్యాధులు ఎదుర్కొనేందుకు మాత్రమే చేయగలరు.

మేము సంవత్సరాలుగా చేసిన ఒక నిశ్చల జీవనశైలి ఆహారం గమనించి వైఫల్యం, స్థిరమైన ఒత్తిడి మరియు bustle ఒక ముఖ్యమైన భాగంగా ఇవి మా మైక్రోఫ్లోరాను లాక్టోబాసిల్లస్ బాక్టీరియా రాష్ట్రానికి గొప్ప హాని కలిగే.

అతిసారం మరియు పెద్దప్రేగు దీనివల్ల పేగు ఆంత్ర చలనము కలిగించే హానికరమైన సూక్ష్మజీవులు పడుతుంది సిద్ధమయ్యాయి వారి క్షీణించిన జనాభా ఉంచండి.

వంటి పెరుగు మరియు కేఫీర్, లేదా ప్రోబైయటిక్ లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా (లాక్టోబాసిల్లస్ ఫోటో మీరు క్రింద చూడవచ్చు) FOODS లో ఒక నిర్దిష్ట మొత్తం అందుబాటులో పేగు మైక్రోఫ్లోరాను కూర్పు సాధారణీకరణ.

వారు ముఖ్యంగా కార్బోహైడ్రేట్ల చాలా కలిగి ఆహార, జీర్ణశక్తి సులభతరం. లాక్టోబాసిల్లస్ కూడా పేగు ఆంత్ర చలనము సాధారణీకరణ తద్వారా సమర్థవంతంగా వంటి అజీర్ణం, మలబద్ధకం మరియు అతిసారం ఏ జీర్ణ వ్యవస్థ వ్యాధుల చికిత్సలో సహకరిస్తారు.

లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా యొక్క శాస్త్రీయ మరియు వైద్య పరిశోధన

ప్రతి కొత్త శాస్త్రీయ అధ్యయనం, మేము మరింత మరియు లాభదాయకమైన సూక్ష్మజీవుల గతంలో తెలియని లక్షణాలు గురించి మరింత తెలుసుకోండి. ఉదాహరణకు, ఒక ఇటీవల అధ్యయనం లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా లక్షణాలను తగ్గించేందుకు చేసే చూపించాడు లాక్టోజ్ అసహనం. వాటిలో కొన్ని, లాక్టోబాసిల్లస్ rhamnosus, ఒక ప్రోబైయటిక్ LAKCID® తయారీ చేరి ఉదాహరణకి కావలసినంత కొట్టుకుపోయిన పండు మరియు కూరగాయలు, ఉడికించిన నీరు, మరియు తినే ముందు చేతులు కడగడం అలవాటు లేకపోవడం ఉపయోగం తో కనెక్షన్ లో తలెత్తే డయేరియా, ఇవి నిరోధించవచ్చు.

లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా ద్వారా ఉత్పత్తి ఔషధ ఉత్పత్తులను క్లినికల్ పెర్స్పెక్టివ్స్ చాలా విస్తారమైనది ఉన్నాయి. లో-లోతు నిర్దిష్ట సూక్ష్మజీవుల అధ్యయనాలు ఇటీవల చేపట్టిన ఉంది. గుర్తించారు ధర్మాలను ఇంకా ఒక క్షుణ్ణమైన శాస్త్రీయ ఆధారం పొందలేకపోయింది. అయితే, ఫలితాలు చాలా ఆశాజనకంగా ఉన్నాయి.

లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా ఉపయోగం - ఉబ్బరం నివారణ మరియు మలబద్ధకం

ఇది లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా విలువ అతిగా అంచనావేయడం కష్టం అని చెప్పారు ఉండాలి. పరిశోధన మరియు ఈ సూక్ష్మజీవుల లక్షణాలను అధ్యయనం యొక్క సంవత్సరాలలో, వారు వివిధ రంగాల్లో అన్వయించవచ్చు అని తేలుతుంది.

ఉదాహరణకు, వారు, వాపులు మరియు మలబద్ధకం వంటి పేగు మైక్రోఫ్లోరాను ఉల్లంఘన కారణంగా సంభవించే కడుపు ఇటువంటి సమస్యలు తొలగించడానికి చేయగలరు. ఇది సరళీకృతం, బాక్టీరియా లాక్టిక్ కిణ్వప్రక్రియ యొక్క పేగు చలనము మెరుగుపరుస్తుంది. అదనంగా, ప్రోబయోటిక్స్ తీసుకొని, ఒక వ్యక్తి మీ శరీరం జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడం ద్వారా కడిగి.

హెలికోబా్కెర్ పైలోరీ నిర్మూలన చికిత్స

హెలికోబా్కెర్ పైలోరీ దీర్ఘకాలిక పొట్టలో పుండ్లు, గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ మరియు ఆంత్రమూల పూతల, లింఫోమా మరియు కూడా కడుపు క్యాన్సర్ ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి. ఒక శరీరం బ్యాక్టీరియా యొక్క ఈ రకం, రక్తస్రావం మరియు వేగవంతమైన బరువు నష్టం యొక్క ఫిర్యాదు డాక్టర్ ఆమోదించడంతో ఫలితంగా రోగులు ఒక నిర్దిష్ట చికిత్స అప్పగిస్తాడు. బ్యాక్టీరియాను వివరణాత్మక అధ్యయనం 20 సంవత్సరాలు ఉన్నప్పటికీ, మరియు HP-సంక్రమణ పోరాడేందుకు ఆదర్శ చికిత్స వ్యవస్థను అభివృద్ధి చేయడానికి సామర్థ్యం లేదు.

సాధారణంగా చికిత్స హానికరమైన బాక్టీరియా వీటిలో నివసిస్తున్న సూక్ష్మజీవులు, నాశనం చేయగల అని యాంటీబయాటిక్స్ ప్రభావం కారణంగా ఏర్పడుతుంది. ఇది ఈ మందులు ఒక వ్యక్తి ఫలితంగా వివిధ వ్యాధులు అదుపుచేయలేని సామర్థ్యాన్ని కోల్పోతారు, మొత్తం మైక్రోఫ్లోరాను మీద ప్రతికూల ప్రభావం కలిగి అంటారు. ఇది చేయించుకుంటున్న తరువాత శరీరం మైక్రోఫ్లోరాను మూలకాలు తప్పిపోయిన పూరించడానికి చేయగలరు ప్రోబయోటిక్స్, కలిగి ఎప్పుడూ చికిత్స ఉపయోగకరంగా లాక్టోబాసిల్లి వరకు ఇక్కడకు ఉంది నిర్మూలన చికిత్స.

కొన్ని పరిశోధనలు లాక్టోబాసిల్లి అదే ప్రక్రియ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు ప్రమాదకరమైన హెలికోబా్కెర్ పైలోరీ బోధనకు అణిచివేసేందుకు ఆ చూపిస్తుంది. కాబట్టి తీవ్రమైన గ్యాస్ట్రిక్ వ్యాధులు తొలగిస్తున్నాము ప్రక్రియలో లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా పాత్ర కీ.

రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలోపేతం

స్టడీస్ ప్రోబయోటిక్స్ శరీరం (వ్యాధి అడ్డుకోవటానికి సామర్థ్యం) సహజ రోగనిరోధక శక్తి బలోపేతం మీద అనుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి చూపిస్తున్నాయి. మాక్రో యొక్క క్రియాశీలతను వారి పాల్గొనడం, సైటోకైనిన్స్ మరియు శాస్త్రీయ సమర్థన పొందిన ఇమ్యునోగ్లోబ్యులిన్లు శాతం విపరీతంగా పెరిగిపోయింది. అదే సమయంలో, ప్రోబయోటిక్స్ అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు మరియు వాపు రూపంలో దుష్ప్రభావాలు కారణం లేదు. అలాగే, వారు క్యాన్సర్ కణితులు ఏర్పాటు ప్రక్రియ వ్యతిరేకదిశలో చేయగలరు.

భవిష్యత్తులో ఔషధం యొక్క హోప్

వాస్తవానికి, నేడు లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా ఆధునిక వైద్యం ఆశ పరిగణిస్తారు. బహుశా ఎందుకంటే ఈ శక్తివంతమైన సూక్ష్మజీవులు, సమీప భవిష్యత్తులో మనం మానవాళిని కోసం భారీ సవాలు ప్రాతినిధ్యం నేడు తీవ్రమైన వ్యాధులు అధిగమించడానికి చెయ్యగలరు. ఇది ఇటీవల సంవత్సరాలలో పరిశోధనా తీర్పులు ఇది అలా అని చూపించే చెప్పారు ఉండాలి.