వంటగది కత్తులు ఎంపిక

ఒక వంటగది కత్తి కొనుగోలు చేసినప్పుడు వివిధ చర్యలు వివిధ పరిమాణాలు మరియు ఆకారాలు కత్తులతో సులభంగా చేయవచ్చు అలాగే వారి కార్యాచరణను గుర్తించడానికి అవసరం.

తినటం కత్తితో విస్తృత బ్లేడుతో వారు పెద్ద ఉత్పత్తులు కట్ చేయవచ్చు వంటి, దీర్ఘ కటింగ్ ఒక మొద్దుబారిన ముగింపు ముగిసే అనుకూలం. అదే కత్తితో సలాడ్ కూరగాయలు కట్ సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. సరైన సామర్థ్యం తో అది బోర్డు నుండి బ్లేడ్ ముగింపు ఆఫ్ చిరిగిపోవడానికి లేదు, త్వరగా చేయవచ్చు.

కానీ ఒక పెద్ద కత్తి అసౌకర్యంగా ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు ఇతర కూరగాయలు శుభ్రం చేయడానికి. ఈ ప్రయోజనాల కోసం ఇది ఒక ఇరుకైన బ్లేడ్ చిన్న చిన్న కత్తి పడుతుంది ఉత్తమం. చాలా కటింగ్ లేకుండా, peeling బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, దుంపలు, అవకాడొలు, మీరు అదే చిన్న కత్తి ఉత్పత్తి చేయవచ్చు, కానీ మీరు ఒక కత్తి, బంగాళాదుంప peeler కూడా పిలుస్తారు లేదా ఒక ఇంటిలో కొనుగోలు చేయవచ్చు.

ఉత్పత్తులు కొన్ని సమూహాలకు కత్తులు కూడా ఉన్నాయి, వారు ఒక నిర్దిష్ట ఆకారం మరియు ఒక నిర్దిష్ట పరిమాణం కలిగి. బ్రెడ్ సాధారణంగా ఒక దీర్ఘ పోలిన బ్లేడ్ తో ఒక కత్తి తీసుకుని. కత్తి యొక్క పొడవు బ్రెడ్ పెద్ద రొట్టె తగ్గించగలదు, మరియు కత్తి మీద ఒక బర్ ముక్కలు మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి సహాయం మరియు ముడతలు లేదు, మృదువైన బ్రెడ్. క్యాబేజీ చిన్న చిన్న ముక్కలు కోసం డబుల్ కత్తితో తగిలింది అందిస్తుంది. బ్లేడ్ రెండు భాగాలు - టాప్ మరియు దిగువన కొద్దిగా ప్రతి ఇతర సంబంధించి ప్రక్కనుండి ఆఫ్సెట్ అమర్చబడి ఉంటాయి. ఇది ఒక కట్ గడ్డి shredder వద్ద షిఫ్ట్ వెడల్పు పరిమాణాన్ని నిర్ధారిస్తుంది.

వంట జపనీస్ ఆహార విలువ ప్రణాళికలు ఉంటే - సుశి మరియు రోల్స్, మీరు రోల్స్ కటింగ్ కోసం ఒక ప్రత్యేక కత్తి కొనుగోలు చేయాలి - ఇది ఒక వైపు పదును ఒక పొడవైన సన్నని బ్లేడ్ కలిగి ఉంది. సరిగా ఒక జపనీస్ కత్తి పదునుపెట్టు, ఒకేదెబ్బకు sharpener కొనుగోలు దాని మంచి పదునుపెట్టే కోసం.

కత్తులు పరిమాణం మరియు ఆకారం, కానీ కూడా పదార్థం తయారీలో మాత్రమే తేడా. మెటల్ బ్లేడ్లతో కత్తులు పాటు కల్పతరువుగా పింగాణీ కత్తులు మారుతున్నాయి. వారు కాంతి పదునైన ఉన్నాయి, కానీ వారు ఒక పెద్ద లోపం కలిగి - దుర్బలత్వం.

మెటల్ బ్లేడ్ వాటిని ఉక్కు, మెటల్ మందం యొక్క సాంద్రత తేడా, అన్ని అదే కాదు.

జరిమానా కోతలు మరింత సౌకర్యంగా సన్నని బ్లేడు కత్తి ఉంటుంది, కానీ అది ఒక దట్టమైన మెటల్ నుండి కోరబడుతుంది. సాఫ్ట్ పదునుపెట్టు సులభం, కానీ కూడా వేగంగా అనుగుణంగా blunts మరియు తక్కువ ఉంటుంది.

కత్తి హ్యాండిల్ మెటల్ లేదా ప్లాస్టిక్ తయారు కావచ్చు. ఘన మెటల్ బ్లేడ్లు అత్యంత మన్నికైన పరిగణించవచ్చు, కానీ అవి చాలా అధికంగా ఉంటాయి. వారు ఎక్కువగా అనుభవం చెఫ్ ద్వారా ఎన్నుకోబడతారు. మరింత తేలికైన మరియు చవకైన ఎంపిక - ఇది ఒక ప్లాస్టిక్ హ్యాండిల్ ఒక కత్తి ఉంది. బ్లేడ్ హ్యాండిల్ను చేర్చుతారు, లేదా రివెట్లు ద్వారా సురక్షితం.

రెండవ ఎంపికను మరింత నమ్మకమైన మరియు రిపేరు సులభం.