వాట్ ఇట్ కార్క్ సేకరణ అర్థం ఏమిటి? ఒక రెస్టారెంట్ లో కార్క్ సేకరణ ఏమిటి?

మీరు ఎప్పుడైనా ఒక రెస్టారెంట్ లో విందు ఆదేశించింది ఉంటే (ఉదాహరణకు, ఒక వివాహ లేదా ఇతర భారీ-స్థాయి వేడుక), మేము ఒక పదంతో వంటి "బెండు రుసుము" ఎదుర్కొన్న కాలేదు. ప్రతిపాదిత వ్యాసం అది ఎక్కడ నుండి వచ్చింది మరియు ఈ దృగ్విషయం ఏమి, అది ఏమిటో చెప్పండి.

ప్రాముఖ్యత మరియు మూలం

ఆంగ్లంలో, ఈ రుసుము ఒక corkage ఫీజు అంటారు. అతను unsealing కోసం ఒక రుసుము మరియు పట్టిక సర్వ్ వైన్ ఒక సీసా రెస్టారెంట్ ఒక సందర్శకుడు తీసుకువచ్చిన. ఈ పద్ధతి ఒక ఇంటి వైన్ సెల్లార్ కలిగిన అధిక ఆదాయాలు మరియు అవుట్ భోజనం హెగెల్ సమయాల్లో ప్రజల్లో సాధారణంగా ఉంటుంది, వృత్తిపరంగా తయారు భోజనం పానీయం తో కొట్టుకుపోయిన. మీరు ఈ చాలా సాంస్కృతిక చేయవచ్చు: మీరు natrut సీసా, uncorked ప్రకాశింప మరియు పట్టిక సేవలందించారు కోసం, ఆపై మీ ఖాతాను ఈ సేవ కోసం ఒక రుసుము ఉన్నాయి. ఆ ఏమి ఒక Cork రుసుము వార్తలు. ఈ రుసుము 15 నుండి 85 డాలర్ల వరకు వివిధ రెస్టారెంట్లు మారవచ్చు.

ఇప్పుడు వివిధ దేశాలు మరియు వ్యక్తిగత సంస్థలు ఒక ఉదాహరణగా ఈ రెస్టారెంట్ విధానం లక్షణాలు చూడండి.

యూరోప్ మరియు సంయుక్త లో

అబ్రాడ్ మీరు మీ వైన్ తీసుకుని ఉంటే, కొన్ని నియమాలు ఉంచడానికి మంచి అనుసరణగా భావించబడుతున్నది. ముందుగా, మీరు ముందుగానే రెస్టారెంట్ కాల్ అవసరం మరియు అతని కోరిక గురించి హెచ్చరించారు. ఈ సాధారణంగా పట్టిక క్రమంలో కలిసి జరుగుతుంది. అదే సమయంలో, మీరు కార్క్ సేకరణ వ్యవస్థను సంస్థలో ఉపయోగిస్తారు ఏమి పేర్కొనవచ్చు: ఇది లోనే ఉన్నాయి, మరియు అది ఎంత ఖర్చు.

కొన్ని రెస్టారెంట్లు చౌకైన పానీయాలు ఖర్చు సమానంగా ఒక ఓపెన్ సీసా కోసం వసూలు, వైన్ జాబితాను అందిస్తుంది. ఇతర చోట్ల ఎక్కువ, కానీ మీరు ఒక డిస్కౌంట్, మీరు మరింత కొనుగోలు ఉంటే, స్వయంగా తీసుకువచ్చారు అదనంగా స్థానిక ఆత్మలు లెక్క చేయవచ్చు. ఉన్నత, ఖరీదైన: ఒక ముఖ్యంగా ప్రేరణా రెస్టారెంట్లలో corkage ఫీజు మొత్తాన్ని వైన్ బ్రాండ్ ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఖచ్చితంగా తప్పుడు పద్ధతి రెస్టారెంట్ లో ఉద్దేశ్యంతో తాగడానికి చౌకగా వైన్ కొనుగోలు. ఇటువంటి విషయాలు మీరు కావలసిన ముఖ్యంగా ఉంటే, సేవ్ లేదు న భవిష్యత్తులో ఈ స్థలం మళ్లీ సందర్శించండి.

ప్రముఖ రిసార్ట్స్ న

ఇప్పుడు, టర్కీ, ఈజిప్ట్ మరియు ఇతర ప్రముఖ పర్యాటక ప్రదేశాల్లో ఒక Cork రుసుము రెస్టారెంట్లు ఉందనుకోండి కనుగొనేందుకు. హోటళ్ళు ఉన్న రెస్టారెంట్లు మరియు బార్లు సందర్శకులు ద్వారా న్యాయనిర్ణేతగా, ఈ వ్యవస్థ రిసార్ట్స్ లో కాదు. పర్యాటకులు తమ స్వంత పానీయాలు తీసుకుని: షాంపైన్, వైన్, విస్కీ, మొదలైనవి మీరు సురక్షితంగా ఒంటరిగా లేదా ఒకరి సంస్థ ఒక సీసా తాగడానికి చేయవచ్చు ... వెయిటర్లు మీ ఖాతాకు అదనపు ఛార్జీలు చేర్చవద్దు, మరియు (కొన్నిసార్లు ఆ కోసం వేచి లేకుండా) యొక్క అభ్యర్థనను వద్ద అద్దాలు మరియు మంచు బకెట్ తెస్తుంది.

అయితే, ఈ ప్రజాస్వామ్య విందులకు ఆచరణలో వర్తించదు. మీరు అతని మద్యం పెద్ద ఈవెంట్ హోస్టింగ్ ఉంటే, రేటు ప్రకారం సేవ కోసం చెల్లించవలసి ఉంటుంది.

మాస్కో మరియు సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్ లో

రష్యన్ రెస్టారెంట్లు ఇటువంటి పద్ధతికి ఇటీవల వరకు అన్యదేశ భావించారు, కానీ 2013 లో అన్ని ప్రధాన మరియు ప్రముఖ ప్రదేశాల్లో పరిచయం ప్రారంభమైంది. విలాసవంతమైన హోటల్స్ ఒక రుసుము స్టీల్ భోజనాల వసూలు మొదటి, అప్పుడు దృగ్విషయం విస్తృత వ్యాప్తి చెందడం మొదలైంది. ఇప్పుడు అది మరింత తరచుగా ఎదుర్కొనే అవకాశం ఉంది, కాబట్టి మీరు ఏమి ఒక Cork సేకరణ తెలుసుకోవాలి , మాస్కో రెస్టారెంట్లు ఉదాహరణకు.

ఉదాహరణకు, "ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు" ఫ్యాక్టరీ సీలు సీసాలు కోసం అంగీకరించబడుతుంది వైన్, షాంపైన్ మరియు ఆత్మలు అన్ని రకాల. కానీ తక్కువ మద్యం ఇంట్లో తయారు లేదా ఒక రెస్టారెంట్ లో సమూహ పానీయాలు కొనుగోలు నిషేధించబడింది తీసుకురావడం. ధరల మీద దాని వాల్యూమ్ మరియు మద్యం బలం మీద ఆధారపడి, ప్రతి ఓపెన్ సీసా కోసం 150 కు 400 రూబిళ్లు మొదలుకుని. తరచుగా, వారి ఆత్మలు ఒక నిర్దిష్ట మొత్తం కోసం ఆహార ఆర్దరింగ్, మెను ఉంటే తీసుకు చేయవచ్చు.

సాధారణంగా, రెస్టారెంట్లు రెండు రాజధానులు ఎల్లప్పుడూ corkage ఫీజు వ్యవస్థ, దాని సొంత నిల్వలు నుండి మద్యం విక్రయించడం చాలా లాభదాయకంగా ఎందుకంటే మద్దతు. మినహాయింపులు సందర్శకులు కొన్నిసార్లు వైన్ మరియు ఇతర మద్యం అరుదైన మరియు సేకరించగలిగే బ్రాండ్లు తీసుకుని ఆ ఉన్నత స్థలాలు.

ఒక పూర్తిగా భిన్నంగా పరిస్థితి ఇది వివాహాలు, కార్పొరేట్ వేడుకలు మరియు ఇతర సారూప్య ఈవెంట్స్ వచ్చినప్పుడు. ఈ సందర్భంలో, రెస్టారెంట్ కార్క్ సేకరణ చట్టం ఇంకా నియంత్రణలో లేదు ఎందుకంటే, వారి సొంత నియమాలు చాలా లాభదాయకం.

ఫీజు వ్యవస్థ క్రింది సాధన:

• తీసుకువచ్చారు ఎన్ని సీసాలు, అదే సంస్థ లో కొనుగోలు చేయాలి;
• పానీయం ఒకరికొకరు కలివిడిగా తీసుకురాబడిన చెయ్యవచ్చు తర్వాత స్థానిక బార్ లో మద్యం ఒక నిర్దిష్ట మొత్తం కొనుగోలు;
• ప్రతి (లేదా కేవలం ఓపెన్) చార్జ్ తీసుకున్న సీసాలు ద్వారా తీసుకువచ్చింది.

ధర వైన్ మరియు ఛాంపాగ్నే కోసం 300 1000 రూబిళ్లు నుండి మారుతుంది మరియు 700 3000 రూబిళ్లు నుండి ఆత్మలు కోసం.

ఇతర నగరాల్లో

మాస్కో వరకు సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్ మించిన రెస్టారెంట్ లో ఏ CORK సమాహారం? కుడి అతనిని మద్యం తీసుకురాబడిన ఒక పానీయం కలిగి కోసం ద్రవ్య చెల్లింపు: దీని సారాంశం అదే. కూడా ఈ వ్యవస్థ సాధన విందుల రెస్టారెంట్ లో. సీసా 50 రూబిళ్లు, టాప్ - - 300 కన్నా తక్కువ సహజంగానే, ఖర్చు మహానగర సంస్థలతో పోలిస్తే తక్కువగా ఉంటుంది.

ఆదా ఎలా చిట్కాలు

మీరు "ప్లగ్" కోసం ఆరోపణలు లేని స్థలం చూడకపోతే సమర్థవంతమైన చర్య యొక్క ఒక వ్యూహం ద్వారా ఆలోచించవచ్చు.

1. పరస్పరం లాభదాయకమైన పదాలు రెస్టారెంట్ తో అంగీకరిస్తున్నారు. ఒకే చట్టబద్ధంగా నియంత్రించబడని ధరలు, మీరు సురక్షితంగా పరిపాలనతో ఈ సమస్యను చర్చించవచ్చు. చర్చల ఫలితంగా నిర్దిష్ట ధర, లేదా అలాగే వారి సొంత పానీయాలు తీసుకురావడానికి అవకాశం బదులుగా రెస్టారెంట్ లో మద్యం ఒక నిర్దిష్ట మొత్తం కొనుగోలు చేయడానికి ఒప్పందం ఉంటుంది.
2. సీసా పానీయాలు సంబంధం లేకుండా ఈ అమర్పుతో, పెద్ద మొత్తంలో కొనుగోలు చేయడానికి ఈ సంస్థ లో కార్క్ సేకరణ పరిగణిస్తారు.
3. కార్క్ సేకరణ ఇప్పటికీ చాలా మీరు ఒక సెలవు కోసం కొనుగోలు ప్లాన్ ఇది మద్యం ఖర్చు, మించిపోతే, అది వారి పానీయాల్లో తాగడం సలహా ఇవ్వదగటం గురించి ఆలోచించడం అర్ధమే. కొన్నిసార్లు అది రెస్టారెంట్ లో వాటిని క్రమం చెయ్యడానికి మరింత లాభదాయక మరియు సులభంగా ఉంటుంది.

ఇప్పుడు మీరు ఏమి రూపాల్లో మరియు, ముఖ్యంగా, ఏమి సమస్య ధర వ్యక్తీకరించారు రష్యా ప్రసిద్ధిగాంచింది మరియు విదేశాలలో, ఏమి ఒక Cork సేకరణ తెలుసు. మరియు ఒక విందు క్రమం, మీరు ఇప్పటికే ఈ పాండిత్యంలో మరియు ఒక తప్పు చేయటం లేదు.