వైన్ చరిత్ర: పురాతన పానీయం మూలం

బహుశా మానవజాతి చరిత్రలో ఏ ఇతర పానీయం చాలా చర్చ మరియు వివాదం కారణం కాదు. చాలా ప్రదేశాలలో మరియు ప్రజల మరియు ఇప్పటికీ ఛాంపియన్షిప్ కోసం పోరాడుతోంది మరియు వాటిని ఉపయోగించడం పులియబెట్టిన ద్రాక్ష రసం కనుగొన్నారు చేసే దావా, టైటిల్ను లేదు వారికి, పరిగణలోకి: మాత్రమే వారు, ఉదాహరణకు, నిజమైన పానీయం అన్ని నియమాలు ఉత్పత్తి చేయవచ్చు! వైన్ చరిత్ర ఒక సహస్రాబ్దం కంటే ఎక్కువ. శాస్త్రవేత్తలు, పురాతత్వ శాస్త్రవేత్తలు మరియు oenologists (పరిశోధకులు వైన్ అధ్యయనం), మార్గం ద్వారా, ఇప్పటికీ సంప్రదాయ ప్రశ్నకు ఖచ్చితమైన సమాధానం ఇవ్వాలని కాదు: "? ఉన్నప్పుడు ఎవరు, ఎక్కడ," కానీ, ఇటీవలి డేటా ప్రకారం, 10 000 సంవత్సరాల క్రితం ప్రజలు అప్పటికే తెలిసిన నిజాలను సాంస్కృతిక ద్రాక్ష (లేదా Vitis Vinifera). మరియు తినడం బెర్రీలు మరియు అది బయటకు రసం తాగడం ఆనందం తో ఆ రోజుల్లో. డ్రాయింగ్లు మరియు పాఠాలు, పానీయం ఆధారం - - త్రవ్వకాల్లో సమయంలో, శాస్త్రవేత్తలు వైన్ అవశేషాలు, మరియు వైన్ మొదటి డాక్యుమెంటరీ చరిత్ర బహుశా మట్టి పాత్రలు యొక్క ముక్కలు సేకరించిన చేశారు తిరిగి 4 వ సహస్రాబ్ది BC కాలానికి చెందినదిగా గుర్తించారు.

వాస్తవానికి, అది ప్రజలు గురుతర పులియబెట్టిన రసం తినే ప్రారంభించారు, ఖచ్చితంగా చెప్పగలదు కష్టం. ఏం పదం "వైన్" అని అనవచ్చు? ఈ - చేసిన మద్యం తక్కువ / సగటు శాతం ఒక పానీయం ఆల్కహాల్ కిణ్వ ద్రాక్ష (తప్పక, రసం), లేదా గుజ్జు. సమకాలీన చారిత్రక నివేదికల ప్రకారం, viticulture మరియు స్వేదన మానవత్వం యొక్క పురోగమనం వద్ద, కూడా చాలా పురాతన కాలంలో పండించేవారు. ఉదాహరణకు, సిరియా మరియు కాకసస్, మెసపటోమియా మరియు ఈజిప్టు సామ్రాజ్యం ద్రాక్షావల్లికి 7000 సంవత్సరాల క్రితం కనిపించింది. ఇది ఇప్పటికే అప్పుడు వివిధ వడపోత మరియు వంట పద్ధతులు పిలవబడింది. పురాతన ఈజిప్షియన్ బాస్-రిలీఫ్ త్రికోణాకారంలో పాఠాలు, మెసొపొటేమియా బొమ్మలు, అలాగే కొన్ని ఇతర మూలాల: వాస్తవాలను ఒక నిర్ధారణ పురాతత్వ ఉంటాయి. అప్పుడు కూడా ప్రజలు ఉడికించాలి మరియు వైన్ త్రాగడానికి ఎలా తెలుసు.

ఈజిప్టు పూర్వచరిత్ర

ఈజిప్ట్ ప్రజలు ద్రాక్ష సాగు ప్రారంభమైంది అక్కడ మొదటి మధ్యస్థ దేశాలు, ఒకటి అయింది. ఇక్కడ వైన్ చిన్న పరిమాణాల్లో ఉత్పత్తి మరియు దైవ పానీయం వేడుకలు మరియు ఉత్సవాలకు, మతపరమైన ప్రయోజనాల కోసం ప్రధానంగా ఉపయోగిస్తారు. వైన్ అనుమతి అని ఉన్నతి మరియు పూజారులు కేవలం పరిమిత సంఖ్య గమనించండి.

పురాతన గ్రీకులు

సుమారు 3000 సంవత్సరాల క్రితం గ్రీస్, వైన్ సంస్కృతి అప్పటికే ఏర్పాటయిన. వైన్ యొక్క చరిత్రలో క్రీట్ మరియు సైప్రస్, సామోస్ మరియు Lesbos ఇక్కడ ప్రారంభించండి - ఈ ప్రాంతాల్లో Drink అత్యంత విలువైన ఉంది. గ్రీసు సరైన వాతావరణం పరిస్థితులు లో, మరియు పర్యవసానంగా నిర్వచనం గ్రీకు తీగలు వైన్ తీసుకు చాలా ఉత్తమ మధ్య పరిగణించవచ్చు. చరిత్ర తీగలు 150 రకాలు పానీయం కంటే ఎక్కువ 100 రకాలు పేర్కొన్న సమయంలో ఉంది.

అప్పుడు ఉత్పత్తి ఫీచర్స్

కిణ్వనం కొరకు వైన్ (యువ) (ప్రక్రియ మరియు కొన్నిసార్లు మరింత అప్ ఆరు నెలలకే) fumigated సల్ఫర్ చేయబడ్డాయి ఒక చాలా విశాలంగా గది కంటైనర్లు, కోవలోకి వస్తుంది. తీపి వైన్ తరువాత చలి పొందిన కిణ్వనం అణిచివేత, నిల్వ. వైన్ తరచూ ఎండుద్రాక్ష పట్టుపట్టారు. ఈ పానీయాలు చాలా నెమ్మదిగా అన్నట్లు, కేవలం ఐదు సంవత్సరాల తరువాత, వైన్ ఆట, అమ్ఫోర న చిందిన లేబుల్స్ తో సరఫరా చేశారు: ఇది ఉత్పత్తి ప్రాంతంలో, పంట సమయంలో, సంకలనాలు ఉనికిని, రంగు చెపుతుంది. చాలా అది వైన్ అత్యుత్తమ రకాలు యుక్తవయస్సుకు లాంగ్. కిణ్వ సెల్లార్ కూడా తదనుగుణంగా కలిగి.

డియోనిసస్ మరియు అతని పాత్ర

గ్రీకు పురాణాల ప్రకారం, డేటా కళ డియోనిసస్, అప్పుడు వైన్ వ్యాపార మాస్టర్ అని నిర్ణయించిన దేవుడు, ఇతనికి. దేవుని పేరును ప్రాచీనమైన దానికి పురాణంలో బాచూస్ (లాటిన్ వెర్షన్లో - బాచూస్) ఉంది, మరియు అతను చాలా సంతోషంగా గుణముల దక్కుతుంది. పురాతన రోమ్ లో, అతను పులియబెట్టిన రసం తాగడం నియంత్రించడానికి కలిగి ఉంటుంది. బాచూస్ (బాచూస్) ఆరాధించే నాట్యం (ప్రత్యేక ఉత్సవాలు). భూమిపై దేవుని యొక్క విధుల్లో toastmaster మరియు బట్లర్ ఆడాడు.

గ్రీకు పురాణం

ఎవర్ viticulture నిమగ్నమై లోతైన మానవత్వం యొక్క పురాతన కాలం నుంచి. ఒక గ్రీకు పురాణం ప్రకారం, వైన్ Estafilos కాపరి దొరకలేదు. ఇది అతను లేదు గొర్రెలు కనుగొనడానికి బయలుదేరాడు చెబుతారు. తదనంతరం, అతను ఆమె ద్రాక్ష ఆకులు మాయం చూడండి చేయగలిగింది. Estafilos తన మాస్టర్, బెర్రీలు oinos తీసుకుని, సమయం పండు వద్ద తెలియని కొన్ని తీగలు సేకరించడానికి నిర్ణయించుకుంది. Oinos ద్రాక్ష నుంచి రసం పిండిన. అది వైన్ తేలింది: నేను కాలక్రమేణా, పానీయం మరింత సువాసన మారింది గమనించవచ్చు. , అది గమనించాలి సాధారణంగా తయారీ చరిత్ర చాలా వైవిధ్యమైనది.

అదనపు పదార్థాలు

పురాతన గ్రీకుల సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ప్రకారం దేవిని జోడించారు: ఉప్పు మరియు బూడిద, జిప్సం, తెలుపు మట్టి, ఆలివ్ నూనె మరియు పైన్ గింజలు, బాదం మరియు చూర్ణం సీడ్ ఫెన్నెల్, పుదీనా మరియు థైమ్, దాల్చిన చెక్క మరియు తేనె. పురాతన గ్రీకు వెర్షన్లో, ఇప్పుడు సమయం పరీక్ష ఉపయోగించే పదార్థాలు: నేడు వైన్ ఉత్పత్తి వాడుకుంటారు కొనసాగుతోంది. అతని కొన్నిసార్లు నాణ్యత నేరుగా వాటిని ఆధారపడి.

వైన్ పురాతన గ్రీస్ లో, అధ్యయనాలు ప్రకారం, ఆల్కహాల్, చక్కెర కంటెంట్, సారం కంటెంట్ను అధిక కంటెంట్ ఉంది. ఉదాహరణకు, ఉత్పత్తి ద్రాక్ష నుంచి, కానీ పదార్ధాలతో ఉడికించిన తీగలు రసం లేదా తేనె తో పానీయం చాలా మందపాటి పొందిన. నీళ్లలోనుండి సంతానోత్పత్తి ఆచరణలో తో వైన్ దాని మత్తు ప్రభావాలు, కానీ కూడా ఎందుకంటే దీని చరిత్ర పురాతన కాలం వెనక్కు వైన్ వంటి పానీయం, చాలా చాలా ఏకాగ్రత తగ్గించడానికి కోరిక మాత్రమే పుడుతుంది.

Skorusa సెల్లార్ మరియు ఆచారాలు

ఈ పురాతన రోజుల్లో అత్యంత ప్రసిద్ధ నేలమాళిగలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ, అది అప్పటి ఆక్యుపెన్సీ రేటు వైన్లు తెలిసింది కంటే ఎక్కువ 300 వేల పాత్రలు కలిగి, మరియు సుమారు 200 జాతులు ఉన్నాయి. పురాతన గ్రీకులు, రోమన్లు వంటి, ఎల్లప్పుడూ ముదురు ఎరుపు వైన్ ప్రాధాన్యం. సాధారణంగా రోజుకు రెండుసార్లు విందు కోసం మరియు అల్పాహారం కోసం (కనీసం) ఇది జత. పానీయం పానీయాలు ఆచారాలు కలిసి. మొదట, అన్ని దేవుడు డియోనిసస్ గౌరవార్ధం, వాటిని నీరుగార్చే లేకుండా వైన్ తాగుతూ, మరియు ముడుపు యొక్క చిహ్నంగా, మైదానంలో కొన్ని చుక్కల మిగలకుండా తరువాత ప్రియమైన దేవత త్రాగడానికి. అప్పుడు క్రేటర్స్ మృదువుగా - గిన్నె రెండు నిర్వహిస్తుంది కలిగి, చాలా పెద్దది. ఒక వసంత నుండి ఈ సామాను మిశ్రమ వైన్ మరియు చల్లని నీరు (వివిధ నిష్పత్తిలో). మద్యపానం సంభాషణ వచ్చింది, మరియు అతిథులు నృత్యకారులు యొక్క పనితీరు ఆనందించే, కవిత్వంతో సంగీతాన్ని ఆలకించే. ప్రస్తుత నిబంధనల ప్రకారం అప్పుడు మీరు విందు వద్ద తప్పిపోయిన జ్ఞాపకార్ధం, అన్ని ఆ ప్రస్తుతం, ధన్యవాదాలు దేవతల (డియోనిసస్ కంటే ఇతర) ఇవ్వాలని ఆరోగ్యానికి త్రాగడానికి అవసరం. కొన్నిసార్లు ఏర్పాటు మరియు పోటీ: మరిన్ని పానీయాలు అయిన. మేము బలమైన సెక్స్ యొక్క ప్రధాన ప్రతినిధులు కొన్ని పానీయాలు ఎరుపు ద్రవ తాగింది. మరియు సాధారణంగా స్త్రీలు అరుదుగా పట్టిక అడుగుపెట్టారు.

రోమన్ చరిత్ర

వైన్ విజయం కథ పురాతన రోమ్ లో కొనసాగింది. రోమన్లు ఒక పానీయం కోసం ప్రధాన తీగ ఉత్పత్తి మరియు సాగు పద్ధతులు, కోర్సు యొక్క, గ్రీకుల నుండి అరువు. ఆ రోజుల్లో మరింత పెరిగింది మాస్ ప్రొడక్షన్, మరియు సామ్రాజ్యవాద కాలంలోని సామ్రాజ్యం విస్తృత వైన్ ఉన్న అన్ని ప్రాంతాలలో ఇప్పటికే ఉంది. ఈ కాలంలో, ఇటలీ నుండి చిఓస్ అత్యంత బహుమతిగా వైన్ మరియు Falernian (ఏజియన్ సముద్రంలో చిఓస్ ద్వీపం నుంచి) (Falerno).

రోమన్ సేవకులు గొప్పగా వర్క్ఫ్లో స్వేదన అభివృద్ధి చేశారు, యంత్రాలు నానబెట్టి / సూర్యకాంతి లో వైన్ కిణ్వనం అభివృద్ధి చేయబడింది, మరింత నెమ్మదిగా షట్టర్ ఉత్పత్తులు అమ్ఫోర పాట్ ఉంది. ఉదాహరణకు, 60-ఏళ్ల పానీయం కూడా ఒక ప్రస్తావన హోరేస్ యొక్క రచనల్లో ప్లినీ ది ఎల్డర్ వైన్ ఎక్స్పోషర్ యొక్క 2 సెంచరీలు గురించి మాట్లాడారు. రెండు ప్రవాహం బలంగా వైన్లు (షెర్రీకి sauternes) 100 సంవత్సరాల గురైనప్పుడు బాగుపడతాయి ఎందుకంటే, నమ్మకం సులువు. రోమన్ పౌరులు వైన్ రుచి తాగుతూ మరియు వంటలో వాటిని ఉపయోగిస్తారు.

ప్రాచీన వైన్ ఎగుమతి

రోమన్ శకం వాణిజ్యంలో మత్తు పానీయం ఇటలీ హక్కు ఉంది. ఇది కాలం నమూనా వైన్ మరియు వైన్ పెంపకం ఒక అపరిమిత సరఫరా అనుమతించదు వంటి వరకు కాదు. ఇటాలియన్ ఎగుమతి ప్రపంచంలోని అన్ని మూలల, ఉదాహరణకు, కూడా చేరే చొచ్చుకెళ్లింది, భారతదేశం, స్కాండినేవియా, స్లావిక్ భూభాగాలు. సెల్ట్స్, మార్గం ద్వారా, ఆ సంవత్సరాలు లో నాణ్యత వైన్ ఒక అమ్ఫోర లో ఒక బానిస విక్రయించే. మరియు పైన బానిస మత్తు ఉత్పత్తి గలిగిన అద్దెదారులు ముందడుగు, మరియు వారు ఇతర వృత్తుల మెరుగైన సేవకులు కోట్.

వైన్ (వైన్ తయారీ, వంటి ఇప్పటికే పేర్కొన్నారు, ముఖ్యమైన నిష్పత్తిలో సమయంలో చేరుకుంది) తలసరి చాలా పెద్ద మొత్తంలో ఆ సమయంలో వినియోగించబడ్డాయి. ఉదాహరణకు, చారిత్రక డేటా ప్రకారం, ప్రతి బానిస రోజూ కనీసం 600 మిల్లిలీటర్ల చౌకగా మరియు సులభంగా పానీయం (చెరకుపిప్పి నుండి తయారు) అందుకున్నారు. లార్డ్ లోని తాగు పురాతన గ్రీకు పోలిన కొన్ని ఆచారాలు, కలిసి. కానీ రోమ్ లో వైన్ తాగడం వయస్సు 30 సంవత్సరాలు చేరిన పురుషులపై అనుమతించింది.

గాలియం మరియు ఇతర

బయట ఇటలీ యొక్క మొదటి ద్రాక్ష పరిశోధకులు ప్రకారం గాల్ (6-7 వ శతాబ్దం BC) మొదలయ్యాయి, కానీ, తీగలు మొదటి కేవలం ఆహార అక్కడ నాటిన. కానీ వెంటనే, గాల్లోని (1 వ శతాబ్దం) డ్రింక్ చాలా విస్తారమైన కలిపేందుకు: ఇది పెద్ద పరిమాణంలో ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తాయి. అభివృద్ధి వైన్ మరియు మాత్రమే గౌల్స్ నుండి కాదు. కలిసి నుండి రోమ్ దిగుమతి రకాలు, అనేక ఐరోపా ప్రాంతాల్లో తిరిగి చేజిక్కించుకోవాలని మరియు అడవి ద్రాక్ష. ఉదాహరణకు, డానుబే మరియు రైన్, రోన్, మరియు ఇతర ప్రదేశాల్లో లోయలలో. 5 వ శతాబ్దంలో ఉత్పత్తి యొక్క సూక్ష్మబేధాలు, ఒక మార్గం లేదా మరొక, దక్షిణ మరియు మధ్య ఐరోపాలోని చాలా ప్రాంతాలలో నేర్చుకున్నాడు.

సుమారు మాట్లాడుతూ, వైన్ మరియు వైన్ ఉత్పత్తి సరిహద్దు ప్రాంతం - ఉత్తర కాకసస్ ఉత్తర అక్షాంశం లైన్ 49 వ డిగ్రీ, సంప్రదాయకంగా లోయిర్ (ఫ్రాన్సు) నోటి నుండి చేపట్టారు మరియు ఆధునిక క్రిమియా యొక్క భూభాగాలు. ఉత్తరాన ఉన్న అన్ని చాలా వైన్ పెరుగుతున్న ప్రాంతాలు, ఎంపికపై క్లిష్టమైన పని ఈ ప్రాంతంలో శతాబ్దాల పాత ప్రయత్నాలు జోడించబడ్డాయి. ఇది క్రిమియన్ ద్వీపకల్పంలో గ్రీస్ నుండి ఇప్పటికీ అంటికా వలసవాదుల తీగ సాగుచేయడం, కానీ దాని సంస్కృతి తరువాత దాదాపు పూర్తిగా ముస్లింలు నాశనం గమనించాలి.

పెర్షియన్ చరిత్రలో

పర్షియన్లు ద్రాక్షా మూలం దాని సొంత కథలోనే ఉంది. ఒకరోజు రాజు జంషిద్, గుడారం నీడ కింద విశ్రాంతి వారి షూటర్లు, ఆర్చర్స్, ఒక దూరంలో ముగుస్తున్న పరిస్థితి కలవరపాటుకు శిక్షణ చూడటం. బర్డ్ మాదిరి పెద్ద పాము నోటి హిట్. జంషిద్ వెంటనే ఆదేశాలు బాణాలు: వెంటనే సరీసృపాల చంపడానికి. షాట్లు ఒకరు ఒకసారి తల, పాము చంపుతారు చేయగలిగింది. పక్షి పాము నోటి నుండి తప్పించుకున్న ఉన్నప్పుడు, ఆమె ఆఫ్ పర్షియ పాలకుడు పయనమయ్యారు మరియు దాని ముక్కు విత్తనాలు పడిపోయింది. వాటిలో మరియు పండ్లు మరియు బెర్రీలు చాలా అందించే ఒక సారించింది పొదలు పొందండి. జంషిద్ చాలా ఈ పండ్లు నుండి రసం ఇష్టపడ్డారు, కానీ ఒకసారి అతను కొద్దిగా పులిసిన రసాన్ని తెచ్చాడు, అతను కోపంతో పొందుటకు ప్రారంభించారు మరియు దాచడానికి ఒక పానీయం ఆదేశించింది. సమయానికి వెళ్ళింది, మరియు రాజు ఒక అందమైన ఉంపుడుగత్తె తల తీవ్రమైన నొప్పులు బాధలు ప్రారంభమైంది, కానీ మరణం భావించింది ఆ వంటి. ఆమె పులియబెట్టిన రసం తో తిరస్కరించింది కంటైనర్ దొరకలేదు మరియు దిగువ అన్ని మార్గం తాగింది. వెంటనే బానిస అజ్ఞేయమైన స్వేదము-తెలియకుండా, కానీ చనిపోలేదని కానీ నిద్రలోకి పడిపోయింది. ఒక మేల్కొలపడానికి, ఒక బానిస మళ్ళీ, అందంగా, ఆరోగ్యంగా, ఉల్లాసవంతమైన ఆత్మ మారింది. ఈ వార్తలు న, మరియు proznal జంషిద్ వైద్యం. ఆపై వైద్యరంగాన్ని రుచికరమైన పండ్లు ఈ పుల్లని రసం ప్రకటించారు చేయాలని నిర్ణయించుకుంది.

కృష్ణ యుగం

ఆ పురాతన కాలంలో, వైన్ల వ్యాప్తి అనేక కారణాల ఆధారంగా చేసుకొని: క్రైస్తవ మతం యొక్క స్థానం మరియు పేజీకి సంబంధించిన లింకులు చురుకుగా అభివృద్ధి బలపరిచేటటువంటి.

అంతేకాక, మతాధికారులు మాత్రమే పూర్తిగా ఆచారాలకు క్రమంలో వైన్ ఉపయోగం ప్రోత్సహించాలని దాని సామూహిక ఉత్పత్తి మరియు త్రాగుతూ తోడ్పడింది, సాంకేతిక అభివృద్ధి కూడా. మరియు నేడు అత్యంత మఠాలు లో సాంప్రదాయంగా ఉత్పత్తి రకాలు విలువ.

మరియు వైన్ ఉత్పత్తవుతోంది సముద్ర దేశాలు, అభివృద్ధి కృతజ్ఞతలు సమీపంలోని పొరుగు మరియు ఇతర ఖండాల తగిన వాణిజ్య లింకులు ఏర్పాటు కాలేదు. వైన్ ఈ నౌకల్లో చైనీస్ మరియు జపనీస్ ప్రజలు వచ్చింది ఒక దురభిప్రాయం అనుసరించి డిస్ట్రిబ్యూటెడ్, కానీ నిజానికి, ఈ పానీయాలు ముందు, కేవలం తరచూ నిషేధించారు పాలకులు ఉండేవని.

మదీరా తో UK స్టీల్ డిమాండ్ సారాయి ఎగుమతి అభివృద్ధి కనెక్షన్ లో - బ్రిటిష్ కేవలం నీటి వంటి, వైన్ త్రాగటం మొదలుపెట్టాడు. మధ్య యుగం లో ఎవరూ టీ గురించి విని, మరియు ప్రతి భోజనం వడ్డించడం వైన్ ఉంది. ప్రపంచ ఇప్పటికే వాటిని స్వాధీనం చెయ్యబడింది.

క్రైస్తవ మతం పాత్ర

వైన్ తయారీలో అభివృద్ధిలో వైన్ ఉత్పత్తి ప్రోత్సహించిన యూరోపియన్ క్రిస్టియన్ చర్చ్ యొక్క ఆమోదం, ఒక భారీ పాత్ర పోషించింది. మధ్య యుగాలలో, చురుకుగా పలువురు మద్దతు ద్రాక్ష సాగు మతపరమైన ఆజ్ఞలను. రోజు ప్రతి సన్యాసి 300 గ్రాముల త్రాగడానికి చేయాలో, కానీ కూడా ఈ నియమం ఎవరూ విధించబడింది పెరుగుదలతో జరిగినది. మొదటి గౌల్స్ కనిపెట్టిన ఇవి చెక్క బారెల్స్ తయారీలో వాడతారు. మరియు ఒక బాగా తెలిసిన సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని అభివృద్ధి చేసేందుకు: వైన్ ఒక బ్యారెల్ లోకి కురిపించింది ఉంది, ఇక్కడ ఉంచారు, మరియు వాటిని అదే మరియు రవాణా. యూరోపియన్ సాంకేతికత సమయం ఉత్పత్తి యొక్క ఆధునిక ప్రకృతి దగ్గరగా మారింది ప్రారంభించినప్పటినుంచి.

రష్యాలో వైన్ చరిత్ర

అధికారిక పత్రాల ప్రకారం ఇది రష్యాలో వైన్ పరిశ్రమ 1613-m నిర్వహించబడింది నమ్ముతారు. అప్పుడు ఆశ్రమంలో కోణాలలో Astrakhan లో వ్యాపారులచే తీసుకురాబడిన తీగ మొదటి మొలకల నాటిన ఉంటాయి. ద్రాక్ష సంపూర్ణ నిలిచిఉంది. అదే సంవత్సరంలో, జార్ మిఖాయిల్ రోమనోవ్ క్రమాన్ని వేశాడు "సార్వభౌమ యొక్క ప్రాంగణంలో తోట."

యాదృచ్ఛికంగా, ఆస్ట్రకన్ 1640 మీటర్ల తోటమాలి జాకబ్ Boatman కుటుంబం కోసం విదేశాల నుంచి ఆహ్వానించారు. అతను కొంత సాగు స్థానిక వైన్ తయారిదారులు యొక్క కళ యొక్క ముఖ్య సంగతులు పాయింట్లు బోధించాడు మరియు ప్రక్రియలో నీటిపారుదల వ్యవస్థ బదులుగా Chigiri గాలిమరలు ద్వారా నీటిపారుదల ఉపయోగిస్తారు అభివృద్ధి. ఏటేట, ఉత్పత్తి ప్రక్రియ అభివృద్ధి చేస్తున్నాము, మరియు ఇప్పటికే Astrakhan నుండి 1657-m లో, వైన్ ఉత్పత్తులు మొదటి బ్యాచ్ రాజు యొక్క పట్టిక పంపబడింది.

మార్గం ద్వారా, రష్యా స్వేదన కొన్ని ప్రాంతాల్లో అనేక శతాబ్దాల కనిపించింది వాస్తవం (డాగేస్టాన్ భూభాగం, ప్రాంతం డాన్ నది దిగువ), రష్యా లో ఉన్నప్పటికీ సాంప్రదాయకంగా మీడ్, బీరు మాష్ సమర్థించింది. దేశవ్యాప్తంగా వాటిని పరిచయం, జార్ గౌరవం విదేశీ టెక్నాలజీస్ - పానీయం పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి మాత్రమే గ్రేట్ పీటర్ కింద ప్రారంభమైంది. నేను అటువంటి వైన్ ఒక పానీయం కలిగి కోరుకున్నారు, తయారీదారు దాని సొంత ఉంది.

సోవియట్ కాలంలో, అతిపెద్ద winegrowing పొలాలు RSFSR ప్రాంతములో సృష్టించబడ్డాయి. (1936 లో - సోవియట్ యూనియన్ అంతటా) మరియు 1928 లో, అది మొక్కలు Abrau-Durso విడుదల జనాకర్షక బ్రాండ్ "సోవియట్ ఛాంపాగ్నే", కనిపెట్టారు.

షాంపైన్ చరిత్ర

ట్విస్ట్ తర్వాత ప్రారంభమైన సంఘటనలు కూడా ఉన్నాయి. కాంతి మరియు మద్యం - - వంటి షాంపైన్ వైన్ మరియు వివిధ వైన్, చరిత్ర తెలుసుకోవడానికి తగినంత "రివైండ్" మూడున్నర శతాబ్దాల. ఫ్రెంచ్ ప్రావిన్స్ - పేరు సూచించినట్లుగా, ఇది మద్యం వైన్ ఉత్పత్తికి ప్రధాన ప్రాంతంలో షాంపైన్ మారుతోంది, ఫ్రాన్స్ లో కనిపిస్తుంది. పుట్టిన పొక్కు వైన్ ఖచ్చితంగా tochoy తేదీ సాంప్రదాయకంగా 1668 వ, ఉన్నప్పుడు గొడినో యొక్క అబీ లేనిదిగా భావించబడుతుంది రీమ్స్ కేథడ్రల్, పుస్తకం చర్చి వివరిస్తుంది "ఒక కాంతి రంగు, దాదాపు తెలుపు, రిచ్ వాయువులతో త్రాగడానికి." దశాబ్దముల తరువాత దేశంలో నిజమైన బూమ్ మద్యం అనుభవించింది. ఫ్రాన్స్ లో షాంపైన్ ఉత్పత్తి మెరుగుపరచడానికి మరియు సాంకేతికతను మెరుగుపరచడానికి అనుమతిస్తుంది, పట్టుకోవడంలో ఉంది.

మరియు మార్గం ద్వారా, అది మెరిసే అవకాశం ద్వారా కనిపించింది అని చాలా అవకాశం ఉంది. వినోకుర్ ప్రాచీనత కూడా క్విణన కొన్ని వైన్ల తెలిసిన లక్షణాలు, వసంత మళ్ళీ కిణ్వ ప్రారంభమవుతుంది, మరియు కంటైనర్లు వాయువులు ఏర్పడతాయి. ఈ గుణాలు సాంప్రదాయకంగా వైన్ దుష్ప్రభావాన్ని భావిస్తారు, మరియు అది చాలా ప్రాముఖ్యత ఇవ్వలేదని. దీనికి విరుద్ధంగా కూడా ఫలితం చాలా అధిక నాణ్యత కార్మిక బట్టిలు కాదు ఆలోచన. కానీ 17 వ శతాబ్దం రెండో అర్ధభాగానికి చెందిన పరిస్థితి మారింది. మరియు ఫ్రెంచ్ మఠాలకు ఉత్పత్తి వైన్, చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. అటువంటి "డోమ్ Perignon" మరియు "పంచ్" గా ప్రతిభావంతుడు మరియు resourceful వైన్ తయారీదారు, ఏర్పాటు మరియు స్పార్క్లింగ్ వైన్ ఉత్పత్తి సాంకేతికతను మెరుగుపరచడానికి.