ముళ్ళ వైన్, హోమ్ చేసింది - ఒక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయ ద్రాక్ష

టర్న్ - అడవి ప్లం యొక్క పూర్వీకుడు ఉంది. అయితే, హంగేరియన్ మరియు పండు ఉంటే - పెద్ద మరియు తీపి పండు, ఒక డెజర్ట్ వలె పట్టిక శుభాకాంక్షలు తెలియజేయడం, చిన్న పండ్లు, ముల్లు పొదలు నుండి, దాదాపు తినకూడని చేసుకుంది. ఒక లిక్కర్-Ternovka లేదా ఇల్లు ద్రాక్షసారాయి - వారు చాలా బైండర్లు మరియు టానిన్లు, కాబట్టి పొలం వాటిని ఉపయోగించడానికి మాత్రమే మార్గం. రుచి "wildings" లేకుండా సేద్యం చేయబడిన ప్రవాహ కాకుండా ఒక మనోహరమైన మరియు గొప్ప రుచి కలిగి. అందువలన, ముండ్ల వైన్ ఇంట్లో అధ్వాన్నంగా ద్రాక్ష మద్యం వెళ్లిపోతాడు.

అడవి ప్లం పనిచేసేటప్పుడు మేము రెండు సమస్యలు ఎదురయ్యాయి:

• పేరు వైన్ బాక్టీరియా కిణ్వనం పొందడానికి;
• ఎలా తగినంత రసం పొందడానికి.

కండకలిగిన బెర్రీ, మరియు మేము ఒత్తిడి సంసార ఎలా, ఒక మందపాటి పురీ విడుదల - తిరగండి. సాంకేతిక తరగతులు ద్రాక్ష ఈ అదనంగా, ఒక గొప్ప రసం ఇస్తుంది బాక్టీరియా కంటే ఎక్కువ కలిగి ఉండాలి పులియబెట్టిన ఉంటాయి. అందువలన, ఇంటిలో ముళ్ళు వైన్ కొమ్మల తయారు సంప్రదాయ మద్యపానము కంటే వేరే సాంకేతికత కోసం సిద్ధం తప్పక.

బెర్రీస్ అడవి ప్లం భూమి నుండి, చాలా పండిన మృదువైన, కానీ సేకరించడానికి. వాటిని కడగడం అది అవసరం లేదు ఎందుకంటే - మీరు తొక్కలు న స్థిరపడ్డారు కొన్ని బాక్టీరియా అమ్మివేయడం ప్రకటనలు. ఫంగస్ బెర్రీలు పంట దిగుబడి 2-3 రోజుల povyalitsya సేకరించడం తరువాత అది సరైన పరిస్థితుల్లో గుణిస్తే. కొన్ని అనుభవం లేని ప్రజలకు జోడించడం సిఫార్సు ముళ్ళు వైన్ హోమ్ బ్రెడ్ ఈస్ట్ వద్ద. ఈ, కోర్సు యొక్క, కిణ్వప్రక్రియ విస్తరించేందుకు. ఐతే ఈ సాంకేతిక పానీయం వాసన ప్రభావితం naryamuyu - ఇది చిక్కు-కాళ్లు ఇవ్వాలని అత్యంత నిరుత్సాహపరిచిన విధంగా ఉంటుంది.

Blackthorn బెర్రీస్ ఒకటి నిష్పత్తి లో సజాతీయ మరియు జోడించడం నీటి వరకు మెత్తగా. ఆ తరువాత, ఒక విలీన మాష్ సన్నిహిత గాజుగుడ్డ తో ఒక కంటైనర్ కందిరీగలు మరియు ఫ్లైస్ ప్రవేశాన్ని నిరోధించడానికి మరియు కిణ్వనం మొదటి చిహ్నాలు వరకు ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి. ఉపరితల రెడీ "టోపీ" మరియు బుడగలు న ఒకసారి, జరిమానా మెష్ ద్వారా పురీ వక్రీకరించు. మేము (ఆమె తోట సారవంతం లేదా) గుజ్జు తీసివేసినట్లు, మరియు వోర్ట్ ఒక సీసా బదిలీ చేయబడుతుంది. చక్కెర జోడించండి. మీరు ద్రవ లీటరుకు, ఇంట్లో ముళ్ళ డ్రై వైన్ పొందడానికి అనుకుంటే శుద్ధి చక్కెర 200 గ్రాముల అవసరం. semisweet మరియు డిజర్ట్, చక్కెర వరుసగా 300 మరియు 350 గ్రాములకు. జాగ్రత్తగా రసం స్పటికాలు లో కదిలించు.

మేము సమృద్ధిగా నురుగు ఉంటుంది కిణ్వనం సమయంలో, సీసా వాల్యూమ్ మూడు వంతులు నింపండి. హోమ్ ఉంచండి ముళ్ళు వైన్ క్రింద ఒక నీటి ఉచ్చు ఒక నెల కోసం మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక సగం. గ్యాస్ బుడగలు చేయవు చేసినప్పుడు, ఆ, జాగ్రత్తగా ఫిల్టర్ తప్పక బురదను తొలగించి ఒక మూసివున్న పాత్రలోకి పోశారు. ద్రవ ఇప్పటికీ బురదగా ఉంటే మిస్ట్ తో ఉంటే చింతించకండి. ఈ ప్లం మరియు sloe వైన్ ఒక సాధారణ ఆస్తి.

Samoosvetlyaetsya చాలా నెమ్మదిగా మరియు అయిష్టంగానే త్రాగడానికి. డికాంటరులో మూడు సంవత్సరాల ఆలస్యం అది ఒక పలుచటి కోటింగ్ ఇస్తుంది. అలాగే, వైన్ నెమ్మదిగా పరిణితి. పానీయం లో కేవలం కొన్ని నెలల తరువాత మసాలా మరియు టార్ట్ రుచి కనిపిస్తుంది. ఇది ఆరు నెలల తర్వాత పూర్తి శరీరం కలిగిన రుచి అవుతుంది. శీతాకాలంలో ముందు ఒక సమాంతర స్థానంలో ఒక చల్లని ప్రదేశంలో (బేస్మెంట్) లో సీసా ఉంచండి. అయితే, నిజమైన అనుభవంలో పానీయం బహిర్గతం తరువాత మీరు ఒక సంవత్సరం ఇస్తుంది. ఇప్పుడు మీరు ముళ్ళు నుండి ద్రాక్షసారాయి ఎలా తెలుసు. ఇది చెర్రీస్ లేదా Viburnum యొక్క బెర్రీలు, ద్రాక్ష తో మిళితం ప్రయత్నించండి.