వైన్ లో రాబిట్ - ఈ డిష్ మీరు భిన్నంగానే ఉండవు!

ఆధునిక వంటగది యూనిట్ సహాయంతో వైన్ వండుతారు రాబిట్ (Multivarki లేదా పొయ్యి), ఎల్లప్పుడూ చాలా రుచికరమైన, టెండర్ మరియు జ్యుసి మారుతుంది. ఈ డిష్ కాబట్టి ఉడికించిన అన్నం, నలిగిన బంగాళాదుంప, పాస్తా, బుక్వీట్ మరియు ఒక సైడ్ డిష్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది గమనించాలి. అంతేకాక, వైన్, కాల్చిన మొత్తం లో కుందేలు, సెలవు పట్టిక కోసం ఒక గొప్ప అలంకరణ వ్యవహరించనున్నారు. మేము తన వంట యొక్క ప్రత్యేకతలు గురించి మాట్లాడటానికి.

multivarka లో వైన్ లో రాబిట్: అడుగు రెసిపీ ద్వారా ఒక అడుగు

అంగిలి న, లేత మాంసం పెంపుడు కుందేలు చాలా పౌల్ట్రీ వంటిది. అయితే, అది మరింత ఉపయోగకరమైన మరియు ఆహారం ఉంది. ఈ విషయంలో, ఈ వంటకాలలో కూడా ఒక ఆరోగ్యకరమైన మరియు తక్కువ కాలరీలు ఆహార అనుసరించే వారికి ఉపయోగించవచ్చు. కానీ ఈ సందర్భంలో మాత్రమే ఉంది వెన్న, క్రీమ్ మరియు ఇతర కొవ్వు పదార్థాలు కనీసం మొత్తం తో తయారు వైన్ లో కుందేలు ఉంటే.

కాబట్టి, మేము అవసరం ఒక రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక వంటకం సృష్టించడానికి:

• బన్నీ ఐస్ క్రీం - ఒక మృతదేహాన్ని రెండు కిలోగ్రాముల బరువు;
• స్వీట్ ఉల్లిపాయ గడ్డలు - రెండు తలలు (చిన్న);
• ఆకుకూరల కాండాలు - రెండు ముక్కలు;
• ఎరుపు వైన్ పొడి - వంద మిల్లీలీటర్ల;
• ఉప్పు, మసాలా పొడి, నేల - రుచి జోడించండి;
• ఎండిన thyme మరియు రోజ్మేరీ - సంకల్పం మరియు రుచి వద్ద జోడించండి.

సరైన ఎంపిక మరియు మాంసం ఉత్పత్తుల నిర్వహణ

ఎలా సమాచారం కోసం కుందేలు సిద్ధం క్రింద చర్చించిన, వైన్లో. మొదటి, ఇది జాగ్రత్తగా మృతదేహాన్ని కొనుగోలు నిర్వహించగలదు చేయాలి. ఇది బాగా కొట్టుకుపోయిన చేయాలి, మరియు అప్పుడు అన్ని అనవసరమైన అంశాలు తొలగించి భాగాలు ముక్కలుగా విభజించబడింది. ఈ టెండర్ ఉత్తమ సూప్ ఆహారం కోసం తిరిగి వదిలేస్తే, కానీ goulash కష్టతరంగా కాళ్ళు మరియు రొమ్ము ప్రాంతం ఉంచాలి.

marinating ఉత్పత్తి

వేడి చికిత్స వంటలలో కొనసాగే ముందు, పేలికలుగా మాంసం ముక్కలు, మేము రెండు గంటల marinade లో ముంచిన సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఈ, ఒక ఎనామెల్ బౌల్ తీసుకోవాలని దాని పట్టిక ఉప్పు, సువాసన మిరియాలు మరియు ఎరుపు తో అన్ని తరిగిన కుందేలు మృతదేహాన్ని ఆపై రుచి తిరిగి చాలు అవసరం పొడి వైన్. తదుపరి, ఉత్పత్తి కఠిన మూసివేయబడింది మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఈ స్థితిలో ఉండి ఉండాలి.

ఆహార వేడి చికిత్స

మాంసం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వైన్ గ్రహిస్తుంది తర్వాత, మీరు వెంటనే లీన్ భోజనం ఉడికించాలి ప్రారంభమవుతుంది. సువాసన marinade తో ఈ కుందేలు కోసం కప్ Multivarki ఉంచి ఆపై మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చి కూరలు ముక్కలు శుద్ధి మరియు ఎండిన రోజ్మేరీ మరియు థైమ్ పోయాలి అవసరం. ఇది ఒక ఎరుపు పొడి వైన్ కలిపి ఈ మూలికలు డిష్ అద్భుతమైన వాసన మరియు రుచి ఇస్తుంది గమనించాలి. కావాలనుకుంటే, ఈ విందు అదనంగా ఇతర ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించవచ్చు.

షేప్డ్ డిష్ 90 నిమిషాలు ఆర్పివేయడం రీతిలో కఠిన మరియు స్థానం మూసివేయాలి. మరియు ప్రతి అర్ధ ముక్కలు ఆహార మాంసం ఒక స్పూన్ తో తిరుగులేని మద్దతిస్తుంది. ఈ విధానం విందు కాలిన లేదు అని నిర్ధారించడానికి అవసరం. అన్ని తరువాత, కుందేలు ఏ కొవ్వు లేదా చమురు జోడించారు లేదు. ఈ సమయంలో తర్వాత మాంసం రుచి ఉండాలి. ఇది పూర్తిగా మృదువైన ఉంది, అది సులభంగా పట్టిక తేగలదు.

ఎలా విందు కోసం ప్రస్తుత

వైన్ లో braised కుందేలు కలిసి అలంకరించు తో, ఒక వెచ్చని లేదా వేడి స్థితిలో పట్టిక వడ్డిస్తారు. అటువంటి సున్నితమైన మరియు మృదువైన మాంసం అదనంగా తాజా మూలికలు మరియు unrefined ఆలివ్ నూనె ధరించింది ముడి కూరగాయలు సలాడ్ ఇవ్వబడుతుంది.

కుందేలు రెసిపీ వైన్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ లో

సిద్ధం ఓవెన్లో ఒక డిష్ చాలా కాలం కాదు, మరియు ఫలితంగా ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది. మునుపటి రెసిపీ కాకుండా, పద్ధతి కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ సహా పదార్థాలు కలిగి. ఈ విషయంలో, సమర్పించబడిన భోజనం ఆహార పేరు కష్టం. ఇది మాత్రమే మీరు ఫిగర్ గురించి మర్చిపోకుండా కాసేపు విశ్రాంతి భరించలేని, మరియు కొవ్వు వేయించిన మాంసం ముక్కలు ఒక జంట తినడానికి కాబట్టి సెలవులు, మీద సిఫార్సు ఎందుకు అంటే.

సో, ఈ వంటకం మీరు అవసరం తయారీలో:

• పెద్ద కుందేలు - ఒకే ముక్క మృతదేహాన్ని;
• semisweet ఎరుపు వైన్ - రెండు వందల యాభై మిల్లిలీటర్ల;
• శుద్ధి ఆలివ్ నూనె - రెండు పెద్ద స్పూన్లు;
• పరిమళించే వెనిగర్ - ఒక పెద్ద చెంచా;
• హాయిగా ఒత్తిడి నిమ్మరసం - ఒక చిన్న పండు నుండి;
• తాజా మూలికలు (పార్స్లీ, మెంతులు) - అనేక ఏకం;
• ఉల్లిపాయలు, తీపి ఉల్లిపాయలు - రెండు తలలు;
• సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు ఏ - దాని స్వంత అభీష్టానుసారం జోడించడానికి;
• జరిమానా సముద్ర ఉప్పు మరియు తీపి మిరియాలు - రుచి జోడించండి;
• కొవ్వు మందపాటి క్రీమ్ - రెండు వందల గ్రాముల.

మాంసం ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్

వైన్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ వండుతారు లో రాబిట్, దాన్ని రుచికరమైన మరియు టెండర్, మాంసం వంటలలో నుండి ఆహ్వానిత అతిథులకు ఏ తిరస్కరించవచ్చు కాదు మారుతుంది. మార్గం ద్వారా, సాయంత్రం ఒక విందు మద్దతిస్తుంది సిద్ధం మొదలు. అన్ని తరువాత, మాంసం semisweet వైన్ ముందు గ్రహిస్తుంది ఉండాలి. ఇది అప్పుడు సగం లో కట్ (రెండు సమాన భాగాలుగా), మరింత మొత్తం కుందేలు మృతదేహాన్ని తీసుకోవాలని, అది కడగడం పూర్తిగా తొలగించడానికి అనవసరమైన అంశాలు అవసరం, మరియు. ఈ రూపంలో మాంసం ఓవెన్లో బేక్.

రుచి marinade తయారీ

మాంసం వంటలలో (12-14 గంటలు) సగం ఒక కుందేలు ఒక పైపూత గిన్నె లో అమర్చాలి, మరియు వెంటనే marinade తయారీ ప్రారంభం వంట ముందు కొన్ని గంటల. ఇది చేయటానికి, మీరు ఒక లోతైన గిన్నె పోయాలి అవసరం semisweet ఎరుపు వైన్, పరిమళించే వెనిగర్, ఒక చిన్న పండు నుండి ఒత్తిడి ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మ రసం కొన్ని tablespoons. ఫలితంగా మిశ్రమం ఇది దాదాపు పూర్తిగా లో అది తద్వారా మాంసం పదార్ధం వ్రాయవలసి ఉంటుంది "మునిగిపోయాడు." కుందేలు మరింత వంటలలో ఒక చల్లని ఉంచినప్పటికీ రాత్రిపూట నిలబడటానికి మూసి ఉంచాలి. మీరు సమయం ఈ మొత్తం లేకపోతే, మాంసం soaked మార్చవచ్చును మరియు 2-3 గంటలు, కానీ మాత్రమే గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద. ఈ సమయంలో, ఉత్పత్తి బాగా వైన్ నానబెడతారు మరియు పరిమళించే వెనిగర్ సువాసన, టెండర్ మరియు మృదువైన ఎక్కువ ఉంటుంది.

ఏర్పాటు కోర్సులు

ఒక తాగుబోతు పానీయం మరియు ఇతర పైన పేర్కొన్న పదార్థాలను అదనంగా, వైన్ లో కుందేలు రెసిపీ వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ ఉపయోగం ఉంటుంది. ఒక చిన్న గిన్నె లో మిక్స్ సువాసన మిరియాలు, జరిమానా సముద్ర ఉప్పు, తరిగిన తాజా మూలికలు, మందపాటి పాల ఉత్పత్తి మరియు ఏ అనుకూలత చేర్పులు అవసరం. ఆహారం విభజించబడింది మృతదేహాన్ని అన్ని వైపులా గ్రీజు మరియు ఒక లోతైన రూపంలో ఉంచారు అవసరం పొందండి, ఒక దట్టమైన రేకుతో ముందు వరుసలో. అదే గిన్నె లో marinade వైన్ పోయాలి ఉండాలి. ఆ తరువాత, మాంసం భాగం ఉల్లిపాయ రింగులు పూత ఉంటుంది, ఆపై రేకు ముద్ర.

వేడి చికిత్స

ఓవెన్ అందంగా త్వరగా తయారవుతూ లో వైన్ లో రాబిట్. మాంసం పూర్తిగా సాఫ్ట్ మారింది, అది 47-50 నిమిషాలు రెండు వందల డిగ్రీల పొయ్యి ఒక preheated లో ఉంచబడిన చేయాలి. ఈ సమయంలో తర్వాత, ఒక డిష్ ఆకారంలో, తొలగించడానికి తప్పులతో రేకు లిఫ్ట్ మరియు కుందేలు యొక్క భాగాన్ని ఆఫ్ చిటికెడు మద్దతిస్తుంది. మాంసం బాగా ఎముక నుండి వేరుచేస్తే, అది సురక్షితంగా పొయ్యి నుండి పొందవచ్చు.

సెలవు పట్టిక సరఫరా వంటి

డిష్ పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంది ఒకసారి, అది శాంతముగా ఒక పెద్ద ప్లేట్ లో రేకు మరియు స్థానంలో నుండి తొలగించాలి. వంటకాలు అంచుల్లో తాజాగా పార్స్లీ మరియు నిమ్మ యొక్క సన్నని ముక్కలు యొక్క రేకల ఉంచారు మద్దతిస్తుంది. విందు మరింత ఆకర్షణీయమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే ప్రదర్శన చేయడానికి, కాస్త రేకు నుండి తీసుకున్న వైన్ రసం పోయాలి ఉంటుంది. సెలవు పట్టిక అలంకరించు తో ఉండాలి ఈ రుచికరమైన మరియు లేత మాంసం వంటకం గోధుమ రొట్టె మరియు తాజా కూరగాయలు సర్వ్ (వేయించిన బంగాళాదుంపలు, బీన్స్, బియ్యం మరియు అందువలన న.). బాన్ యాపెటిట్!