వైన్ "Montepulciano": వివరణ మరియు సమీక్షలు

అనేక దేశాల నుండి వైన్తయారీదారులు ఉత్తమ పానీయం బెర్రీలు, ఒక కాలం అంచున పెరిగే తీగలు నుండి పొందవచ్చు ఆ ఇత్సెల్ఫ్. మెర్లోట్, ఛార్డొన్నాయ్, కాబర్నెట్ మరియు సావినన్: కోర్సు యొక్క, ఆధునిక ప్రపంచంలో ఫ్రెంచ్ రకాలు కోసం ఫ్యాషన్ ఉంది. కానీ మాకు ద్రాక్ష సాంప్రదాయకంగా చిలీ, న్యూజిలాండ్, కాలిఫోర్నియా పెరిగిన లేనిచోట ఆ ప్రాంతాలకు వాటిని వదిలివెయ్యండి. సమయం మరియు కృషి వృధా - ఇటలీ లో, ఫ్రెంచ్ తీగలు చల్లని మరియు వర్షపు వాతావరణం అభిమానం పెరగడం. అందువలన, దేశంలో పురాతన రోమ్ యొక్క రోజుల్లో, పిలిచేవారు రకాలు, పాటించటం కొనసాగించారు. ఈ "Sangiovese" ( "బృహస్పతి యొక్క రక్తం") మరియు "Montepulciano" ఉంది.

తరువాతి మా వ్యాసం అంకితం చేయబడుతుంది. మేము మీరు వైన్ Montepulciano ఎంచుకోవడానికి సలహా రకాల ఒక ఆసక్తికరమైన కథ చూడండి అలాగే ఉంటుంది. తీగలు అన్ని ములీజె, మార్చె, పుగ్లియా ఇటలీ తూర్పు తీరం దక్షిణాన, ఉంబ్రియా మరియు లాజియో పైగా సాగు చేస్తారు. కానీ ఈ విధమైన కూడా చాలా స్పష్టంగా మరియు ఘనముగా విశదపరుస్తుంది?

పేర్లు కొన్ని గందరగోళం

గ్రేప్ వివిధ, మరియు పానీయం నుండి ఇటలీలోని టుస్కానీ యొక్క పశ్చిమ తీరంలో ఒక రాష్ట్రంలో Montepulciano చిన్న పట్టణం సంబంధం లేదు కలిగి. గ్రామం Etruscan రాజు లార్స్ Persenna స్థాపించాడు. అప్పటి నుండి, Mont-బుధుడు నివాసులు వైన్ చేరి (ఇది తరువాత మాంట్ Politianus పేరు మార్చబడింది). వారి రచనలలో యొక్క పండు నగరం మహిమ ఇది ఇరవయ్యవ శతాబ్దంలో, నోబెల్ పానీయం, ఉంది. "Nobile Montepulciano యొక్క (కులీన)" - అతనికి ఆడమ్ Fanetti ప్రావీణ్యం ఇచ్చిన పేరు. DOCG - మరియు వెయ్యి తొమ్మిది వందల eightieth సంవత్సరంలో వైన్ ఇటలీలో అత్యధిక వర్గీకరణ పొందింది.

, పానీయం కోర్సు యొక్క, చాలా మంచి, స్పష్టముగా, అద్భుతమైన. ఒక ప్రత్యేక నిబంధన తో: వైన్ "Nobile డి Montepulciano" మాత్రమే టుస్కాన్ పట్టణంలో ఉత్పత్తి Sangiovese పండ్లు, నుండి తయారు చేస్తారు. మా వ్యాసం లో మేము ద్రాక్ష రకాల దృష్టి సారించాయి మరియు వైన్ దాని పండు నుండి పొందిన - "Montepulciano".

పానీయం చరిత్రలో

ప్లినీ ది ఎల్డర్ అబ్రుజో యొక్క పర్వత ప్రాంతంలో అద్భుతమైన ద్రాక్ష పెరిగే పేర్కొన్నాడు. ఇది వివిధ జన్మస్థలం పర్వత ప్రాంతం నడిబొడ్డున వల్లే Pelin, అని నమ్ముతారు. ఈ వృక్ష పొడి వెచ్చని వాతావరణం మరియు కొండ ప్రాంతాలు మట్టి మట్టి యొక్క ఒక బిట్ ఇష్టపడ్డారు.

చారిత్రక పత్రాలలో అది మొట్టమొదటి రికార్డు వెయ్యి ఏడు వందల తొంభై రెండవ సంవత్సరం చెందుతుంది. Mikele Torchia, కింగ్ ఫెర్డినాండ్ ఫోర్త్ భద్రపరిచేవాడు సూచించబడినట్లు Sulmona అని (వల్లే Pelin) స్థానిక ద్రాక్ష నుంచి ఒక అద్భుతమైన వైన్ చేస్తుంది. ముప్పై అయిదు వేల హెక్టార్ల - వారు ఇప్పుడు సగం కంటే ఎక్కువ ప్రాంతంలో విస్తీర్ణం కూర్చున్న.

పందొమ్మిదో శతాబ్దం ముగిసే సమయానికి బెర్రీలు పెరుగుతాయి మరియు అబ్రుజు తీర ప్రాంతాల్లో ప్రారంభమైంది. అక్కడ పానీయం ఒక కొత్త సౌండ్ వార్తలు. మరియు పానీయాల వర్గీకరణ, "Montepulciano" ముందుగా వైన్ DOC (Montepulciano d'అబ్రుజో) అందుకొని 1968 లో ఇటలీ లో స్వీకరించబడింది. రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం ముగిసిన తర్వాత దేశంలో గ్రేడ్ ముఖ్యంగా ప్రముఖ చేశాడు.

DOC వైన్ల కోసం అవసరాలు

వైన్ జోన్ అబ్రుజ్జి యొక్క మొత్తం పర్వత శ్రేణి కాదు వర్తిస్తుంది, కానీ కేవలం నాలుగు చిన్న ప్రాంతం: Teramo, పెస్కారా, L'అకుల Chieti. గుడ్ వైన్ Montepulciano యొక్క ఖచ్చితంగా క్రింది ప్రమాణాలకు:

• తీగలు నాటడం సముద్ర మట్టానికి ఐదు వందల మీటర్ల ఎత్తు మించకూడదు ఉండాలి (600 m దక్షిణ వాలు అనుమతి ఉంది);
• ద్రాక్ష లోతట్టు పెరిగిన చేయరాదు.

టెర్రె డి Kazauriya, డీ వెస్టిన్, Tirin ఆల్టో, Pelin మరియు Teataja: DOC ఐదు ఉప-ప్రాంతాలుగా విభజించబడింది. వైన్ ఉత్పత్తి ఈ ఉప మండలాల్లో ప్రత్యేక నియమాలు నియంత్రిస్తుంది. DOC చేర్చారు మరియు రోజ్ వైన్లు లో రెండు వేల మరియు పది వరకు. వారు "Montepulciano" ఎర్ర ద్రాక్షను అదనంగా జరిగింది. ఇప్పుడు వైన్లు రోజ్ ఒక ప్రత్యేక DOC Cerasuolo d'అబ్రుజో అబ్రుజో నుండి.

ఇది బెర్రీలు మరియు పానీయం యొక్క రుచి ప్రధానంగా పర్వతాలు మరియు సముద్ర దగ్గరగా ఏర్పరుస్తాయి వాతావరణం, ప్రభావితం చేసే చెబుతారు. బంకమట్టి నేలలు కూడా గొప్ప ప్రాముఖ్యత ఉన్నాయి.

వైన్ "Montepulciano d'అబ్రుజో"

ఈ పర్వత ప్రాంతం నుంచి తయారు పానీయం ఏ విధమైన ఉదాత్త భావిస్తారు? ఈ ప్రత్యేక terroir రెండు వేల మూడవ సంవత్సరం లో కనుగొనబడింది. ఈ DOCG (ఇటలీ లో వైన్ల అత్యధిక వర్గీకరణ) లో హైలైట్ ఇది అబ్రుజ్జో, ఉత్తర చిన్న ప్రాంతం. ఇది Montepulciano d'అబ్రుజో Colline Teramane అని. ఈ ప్రాంతం నుంచే వైన్స్ మాత్రమే ఎరుపు మరియు తరచుగా monosortovymi ఉన్నాయి.

ఉప జోన్ టెర్రె డి Kazauriya నుండి పానీయాలు - వంద శాతం Montepulciano ఉంది. వెస్టిన్ డీ Teataja మరియు 10% కంటే ఎక్కువ ఇతర రకాలు జోడింపును అనుమతించింది, ఆల్టో లో Tirin - 5%.

Red టేబుల్ వైన్ "Montepulciano" పంట తరువాత సంవత్సరం వసంతకాలంలో అమ్మే మొదలయ్యాయి. బ్రాండెడ్ పానీయాలు పద్దెనిమిది నెలల వరకు ఉంచబడ్డాయి. మరియు వైన్ సమయం మూడు వంతులు బారెల్స్ పరిపక్వ, మరియు అప్పుడు మరొక dostaivayutsya చల్లని నేలమాళిగలు సీసాల్లో. రెండు సంవత్సరాల - Monosortovye assamblyazhnye మరియు టెర్రె Pelin నుండి పానీయాలు పొడవైన ఆలస్యం. వీటిలో, వారు బారెల్స్ తొమ్మిది నెలల ఖర్చు.

యొక్క లక్షణాలు

Montepulciano - దాని ప్రత్యేక పాత్ర ఉంది ఒక వైన్. ఇది ఇతర బ్రాండ్లు తో తికమక కష్టం. ఈ వైన్ కృష్ణ రూబీ తీవ్రమైన రంగు కలిగి ఉంటుంది. దీని రుచి ఒక సంపూర్ణ సమతుల్య ఆమ్లత్వం మరియు మృదువైన టానిన్లు అభివ్యక్తి తో సొగసైన ఉంది. పండిన బ్లాక్ చెర్రీ, ప్లం, పొగాకు మరియు నలుపు ఆలివ్ యొక్క స్వల్ప తో వెచ్చని సుగంధ లోతైన స్వయం మరియు భావించాడు గమనికలు తాజా గుత్తి లో. కోకో ఒక నేపథ్యంలో వ్యవధి మరియు మల్బరీ అలసిన వెనుకటిరుచి నాటకం షేడ్స్ మరియు ఎండిన పండ్లు. ఈ వైన్ సాధారణంగా ఒక శుద్ధి రెస్టారెంట్ పంది లేదా ఎరుపు మాంసం, పాస్తా, ఖరీదైన చీజ్లు, పరిగెత్తిన సాసేజ్లు లో వడ్డిస్తారు.

వైన్ Montepulciano ప్రసిద్ధ బ్రాండ్లు

యొక్క పట్టిక పానీయాలు యొక్క అవలోకనాన్ని తో ప్రారంభిద్దాం. బాటిల్ "చిన్ని Montepulciano d'అబ్రుజో" పెంపకం రెండువేల పదిహేనవ సంవత్సరం పాస్తా కార్బోనర లేదా మాంసం వంటలలో ఒక భోజనం ఒక మంచి సహవాయిద్యం ఉంటుంది. ధర - 0.75 లీటర్ల నాలుగు వందల నలభై రూబిళ్లు. పానీయాలు ఖర్చు తయారీదారు ఆధారపడి భిన్నంగా ఉంది.

లో 2015 "Montepulciano d'అబ్రుజో Fontegaya" అదే వైన్ దాదాపు సగం మరియు 590 p విలువ. వెయ్యి రూబిళ్లు ధర మీరు భయ లేదు ఉంటే, బ్రాండ్ '' కోసమని ప్రయత్నించండి. " ఒక సొగసైన బహుమతి మరియు gourmets కోసం ఒక నిజమైన ఆనందం "Montepulciano d'అబ్రుజో Riserva" అవుతుంది. ఈ పానీయం ఒక కుటుంబం "Masharelli మెరీనా Tsvetich" (Masciarelli మెరీనా Cvetić) ద్వారా ఉత్పత్తి. డ్రింక్ DOC వర్గీకరించబడింది. అతను పంట ద్రాక్ష-రెండువేల పదకొండవ సంవత్సరం నుండి ముఖ్యంగా మంచి ఉంది.