ఘాటైన మద్యాన్ని స్లివోవిట్జ్ అనేది. రెసిపీ ఇంట్లో వంట

ప్లం బ్రాందీ - రేగు యొక్క పులిసిన రసాన్ని ఆధారంగా తయారు చేస్తారు పానీయం. దాని బలం 45% ఉంటుంది మరియు ఈ తరగతి బ్రాండ్ దానిని చూడండి. క్రొయేషియా, సెర్బియా, చెక్ రిపబ్లిక్, బోస్నియా మరియు బల్గేరియా లో జాతీయ పానీయం స్లివోవిట్జ్ అనేది భావిస్తారు. వంటకం ఇది ప్లం బ్రాందీ మరియు హోమ్ ఉడికించాలి ఉంటుంది చాలా సులభం. ఇది సాధారణంగా స్వచ్ఛమైన రూపంలో మద్యం వంటి వినియోగిస్తారు. ఇతర పానీయాలు కలిపి ఉంటే, అప్పుడు మీరు ఒక చెడు లోహ రుచి ఉపయోగం వద్ద అనుభూతి ఉంటుంది.

ప్లం కోసం రెసిపీ

కీ కావలసినవి:

• రేగు పండ్ల (పదకొండు కిలోగ్రాముల);
• నీటి (ఎనిమిది లీటర్లు).

ప్లం బ్రాందీ చేయడానికి ఎలా

తయారీ ప్రక్రియ అనేక దశలను కలిగి ఉంటుంది:

1. పండు సిద్ధం. తీపి లేదా perespevshie రేగు ఎంపిక. పండ్లు కేవలం ఒక శుభ్రమైన గుడ్డ తుడవడం, కొట్టుకుపోయిన సాధ్యం కాదు. తదుపరి, (రెండు భాగాలుగా సౌలభ్యం విభజన కోసం) ఎముకలు నుండి మాంసం వేరు. గుజ్జు గుజ్జు కు ఎముక తునకలుగా విరుగుట ఉంది - మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించవచ్చు. మేము విస్తృత మెడ ఒక jar ప్రవేశపెట్టింది.
2. కిణ్వ తయారీ. శుద్ధి మాస్ మొదటి అది కొద్దిగా తీపి ఉండాలి ప్రయత్నించండి. లేకపోతే, రుచి చూసే కొద్దిగా చక్కెర జోడించండి. కలపాలి మరియు మళ్ళీ ప్రయత్నించండి. తరువాత, పిండడం తో కంటైనర్ యొక్క మెడ టై మరియు ఒక రోజు ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి. ఈ చర్య కిణ్వనం ప్రారంభమైంది తాను చేయాల్సిన. ఒక రోజు తరువాత, నురుగు రూపొందించాలి. ఈ ప్రక్రియ సజావుగా నడుస్తుంది అర్థం. నీటి జోడించవచ్చు మరియు బాగా ఆడడము, ఒక సీసా సిద్ధం మరియు సామూహిక దానిని పోయాలి. తరువాత, ఒక నీటి ముద్ర ఇన్స్టాల్.
3. కిణ్వన ప్రక్రియ. నీటి ముద్రతో వెజెల్ మరియు ఒక చీకటి వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. సూర్యకాంతి నుండి తప్పనిసరిగా రక్షించండి. విధానం మూడు నుంచి ఐదు వారాల ఉంటుంది. నీటి ముద్ర అన్ని ఈ సమయంలో బుడబుడ శబ్దం చేయు ఉంటుంది. బుడగలు కనిపించే ఆపినచో తదుపరి దశకు కొనసాగండి.
4. స్వేదనం. క్విణన బ్రాగా పరిశుద్ధి చేయటానికి లేదా సారం తీయటానికి ఉపమోగించే సాధనము లోకి కురిపించింది. స్వేదనం ప్రారంభమవుతుంది. ఇది ఒక నాణ్యత పానీయం పొందడానికి, కేవలం రెండవ స్వేదనం తీసుకుని ఉత్తమం. మీరు ఈ సలహా ఉపయోగిస్తే, మీరు స్లివోవిట్జ్ అనేది బలం 60% పొందండి. రెసిపీ కూడా సులభం, కానీ తయారీ ప్రక్రియ దీర్ఘ ఉంది. ఫలితంగా ప్లం బ్రాందీ మీ కోరిక ప్రకారం కరిగించవచ్చు.
5. బెర్రీ పేర్కొంది. మీరు ఓక్ పీపాల్లో మద్యం నిల్వ సామర్ధ్యాన్ని కలిగి ఉంటే, మేము లేకపోతే అలా సిఫార్సు, సీసాలు లోకి పోయాలి. మూడు నెలల స్లివోవిట్జ్ అనేది ఆనందించండి.

స్లివోవిట్జ్ అనేది: ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెసిపీ

కీ కావలసినవి:

• పండిన ప్లం (1 kg);
• మద్యం (2.1 లీటర్లు);
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర (300 గ్రాములు);
• వోడ్కా (2.1 లీటర్లు).

తయారీ ప్రక్రియ

పద్ధతి 1

రేగు వంటగది టవల్ తుడవడం. సగం లో కట్ మరియు గుంటలు తొలగించండి. సీసాలో రేగు మరియు నీరు మరియు మద్యం తో నింపండి. Stoppered మరియు ఒక చీకటి ప్రదేశంలో ఐదు వారాల చాలు. సమయం అప్ ఉన్నప్పుడు, పంచదార జోడించండి బాగా ఆడడము మరియు మరొక ఐదు వారాలు కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి. అప్పుడు మేము ఫిల్టర్ (ఫిల్టర్ కాఫీ లేదా ఒక సంప్రదాయ గాజుగుడ్డ పట్టవచ్చు). సీసా మరియు stoppered.

పద్ధతి 2

ఈ సందర్భంలో, కాలువ బ్యాంకు వద్ద పూర్తిగా వేశాడు చేయబడుతుంది. , చక్కెర నిండిపోయి వోడ్కా పోయాలి. తదుపరి మూత మూసివేయండి. మేము ఒక చీకటి ప్రదేశంలో మూడు నెలల ఉంచబడింది. ఒక సమయం తరువాత మేము ఫిల్టర్ మరియు సీసాలో. ఇప్పుడు మీరే సిద్ధంగా స్లివోవిట్జ్ అనేది చికిత్స చేయవచ్చు. రెసిపీ బాగా ఇంట్లో ఒక పానీయం తయారీ సరిపోయే.

Slivovitsa - ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కలిగి సార్వత్రిక పానీయం. , కోతలు, గాయాలు మరియు చిన్న గాయాలకు క్రిమిసంహారకాన్ని కానీ కూడా కషాయాలను మరియు సంపీడనం జలుబును దీని ఉపయోగం.