వోడ్కా యొక్క రసాయన సూత్రం

వోడ్కా కోసం ఫార్ములా ఏమిటి? అది నిజంగా ఏమిటి? మాకు మొదటి ఆక్వా రెజియా పరిశీలించడానికి లెట్. ఈ ద్రవ సమ్మేళనం నైట్రిక్ మరియు సంతృప్త ఉంది హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లాలు. HNO3 నైట్రిక్ మరియు హైడ్రోక్లోరిక్ HCl ప్రకారం ఒక 1 తీసుకుంటారు: 3 వాల్యూమ్ ద్వారా. 2: ఇక్కడ శుద్ధ పదార్థాన్ని పరంగా సారూప్యత మాస్ 1 ఉంది.

కథ

మొదటి ఆక్వా రెజియా సూడో-జెబర్ వివరించారు. అతను తెలియని రసవాది. పద్నాలుగో శతాబ్దంలో యూరప్లో వ్యాప్తి తన గ్రంథములు. లాటిన్లో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం యొక్క గుర్తింపును పనిచేస్తుంది లాంగ్ ముందు రసాయన ఫార్ములా ఆక్వా రెజియా వర్ణించారు. ఈ ద్రవ అద్ది ఒక గాజు పాత్రలోకి అలం నైట్రేట్, రాగి సల్ఫేట్ మరియు అమ్మోనియా పొడి మిశ్రమం యొక్క ఉత్పతనం ద్వారా తయారుచేస్తారు. సామర్థ్యంలో ఒక టోపీ లేదా కవర్ గాజు కలిగి చేశారు.

ఆయన రచనల్లో ఆక్వా రెజియా ఆక్వా రెండవ అనే ఆల్బెర్ట్ వెలికి. పేరు అర్ధం "ద్వితీయ వోడ్కా." ఆక్వా మొదటి అంటే "ప్రాధమిక వోడ్కా" గా అనువదించవచ్చు నైట్రిక్ ఆమ్లం. ఇతర రసవాదులు వోడ్కా సూత్రం ఆక్వా రెజియా అంటారు.

1270 లో Bonaventure ఒక అద్భుతం ద్రవం సంపాదించేందుకు దాని సొంత పద్ధతి ప్రచారం: అది "బలమైన వోడ్కా" (ఆక్వా బలమైన, నైట్రిక్ యాసిడ్) లో అమ్మోనియా liquefies. Bonaventure ఏర్పాటు చేయగలిగింది నైట్రిక్ యాసిడ్ బంగారు నుండి detaching, వెండి కరిగించగలిగే. బంగారం - అతను "ఆక్వా రెజియా" సామర్థ్యం "లోహాలు రాజు" కరిగి గుర్తించాము. కానీ కొన్ని అది agent మార్చడానికి గురి సాధ్యం కాదని నమ్మేవారు.

అందువలన, ఒక పేరు ఆక్వా రెజియా ఉంది. ఆక్వా రెజియా ఉక్కు "R" వాటర్ మార్క్ మరియు అక్షరాల కూర్చిన రసవాద చిహ్నం సూచిస్తారు.

ఆక్వా రెజియా అండ్ ఆల్కెమీ

ఆల్కెమీ 1597 లో దేవుడికి ఆండ్రియాస్ Libavius మొదటి హైడ్రోక్లోరిక్ మరియు నైట్రిక్ ఆమ్లాలు నింపిన ఆక్వా రెజియా కలపడం ద్వారా తయారీ అభివర్ణించబడింది. అల్కాహెస్ట్ ఒక సార్వత్రిక ద్రావణి. దీని తయారీ రసవాదం యొక్క అతి ముఖ్యమైన పనులు ఒకటి ఒక క్లూ చూసేవారు.

తరచూ వాడతారు రసవాద ఆచరణను లో ఆక్వా రెజియా. ఈ రసాయన చర్యల స్థాయిలను మరియు పదార్థాల జ్ఞానం లో గణనీయమైన పెరుగుదలకు దారితీసింది. అదనంగా, మరిన్ని ప్రయోగాలు సాంకేతిక కెమిస్ట్రీ అస్సే మరియు విశ్లేషణ ఏర్పడటానికి దోహదపడింది.

లావోయిజర్ వోడ్కా సూత్రం రచనలలో, "రాజ" nitromurievoy ఆమ్లం అని. శాస్త్రవేత్తలు మనకు తెలిసిన ఇది వాయు రాష్ట్రంలో నిలుస్తుంది ఒక మూలకం క్లోరో Muria dephlogisticated లేదా హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఆక్సైడ్ అనుకుంటాను.

రష్యాలో, ఆమె అనేక పేర్లు ఉన్నాయి. MV రచనలలో 1742 విశ్వవిద్యాలయం పేరును ఉంది "వోడ్కా రాజు." 1796 లో M. Parpua "ఆక్వా రెజియా" అని. వివి 1801 లో పెట్రోవ్ ఇది నైట్రేట్-హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం యొక్క పేరు, మరియు GI ఇచ్చింది 1831 లో హెస్ azotnovodohlornoy యాసిడ్ అని. ఈ ద్రవం యొక్క సాధారణ మరియు ఇతర పేర్లు.

రష్యన్లో, పదం "వోడ్కా" పద్నాలుగో శతాబ్దంలో కనిపించింది. ఇది పదం "నీరు" ఒక కురచ మరియు పందొమ్మిదో శతాబ్దం వరకు ఈ విలువ పట్టింది. మరింత, ఆ పదం ఒక మాండలికం మొదటి వద్ద, "పానీయం" వచ్చింది. ఇది మాత్రమే ఇరవయ్యవ శతాబ్దం వోడ్కా సగటు ఆత్మలు సంతరించుకున్నాయి.

లక్షణాలు

ఆక్వా రెజియా ఒక బలమైన వాసన తో ఒక పసుపు-నారింజ రంగును కలిగి నైట్రోజన్ డయాక్సైడ్ మరియు క్లోరిన్. తాజాగా రంగులేని ద్రవం తయారు, కానీ త్వరగా నారింజ అవుతుంది.

ఏం ఆక్వా రెజియా ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు? ఇది ఫార్ములా చాలా ఆసక్తికరమైన. HNO3 మరియు HCI, సహచరులు మరియు స్వేచ్ఛారాశులు వీటిలో అధిక సూచించే తో ఉత్పత్తులు, ఒక క్లిష్టమైన మిశ్రమం యొక్క చర్యలో. ఈ ద్రవం అత్యంత శక్తివంతమైన అక్సిడైజర్లు ఒకటి. మిశ్రమం ఇది విచ్ఛిన్నం మరియు ఆక్సీకరణ లక్షణాలను కోల్పోతుంది నిల్వ చేసేటప్పుడు వంటి, ఉపయోగించడానికి నేరుగా ముందు తయారుచేస్తారు:

3HCl + HNO3 = 2Cl + NOCl + 2H2O

NOCl = NO + Cl

2NO + O2 = 2No2

ఆక్సిడెంట్ గా ఆక్వా రెజియా సామర్థ్యాన్ని లోహాలు ఆక్సీకరణ అవకాశం తరుగుతున్న మరింతగా. ఈ క్లోరైడ్ క్లిష్టమైన సమ్మేళనాలను ఏర్పడటానికి కారణం. ఒక భస్మం చేస్తుంది బలమైన ఆమ్ల మాధ్యమంలో Complexation కూడా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వంటి ప్లాటినం, బంగారు మరియు పల్లడియం తక్కువ సూచించే ఇటువంటి లోహాల సన్నబడటానికి సాధ్యం చేస్తుంది.

అప్లికేషన్

ఈ ద్రవ రసాయన ప్రయోగశాలలు లో ఒక పదార్థముల చేరికతో మార్పునొందు ఉపయోగిస్తారు. ఇది సేంద్రీయ పదార్థం యొక్క జాడలను నుంచి శుద్ధి చేశారు glassware. ఆక్వా రెజియా లోహ రసాయనములు తయారీ లో ప్లాటినం మరియు బంగారం సరిచేస్తూ మొదలగునవి ఉన్నప్పుడు, highborn లోహాలు మరియు వాటి మిశ్రమాలు assaying ఉపయోగిస్తారు.

వోడ్కా

కాల్డ్ వోడ్కా, రంగులేని మద్య పానీయం. స్పష్టమైన వాసన మరియు రుచి తో ఈ నీటి మద్యం ద్రవ. కంటే తక్కువ 37.5% - EU యొక్క శాసనం, వాల్యూమ్ ద్వారా 40-45% మరియు 50-56% - రష్యన్ ప్రమాణాల ప్రకారం: వోడ్కా యొక్క బలం పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.

సంగీతం వోడ్కా సూత్రం అందంగా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది - C2H5OH 40% + H2O 60%. ద్రవ తయారీ తయారీ ప్రక్రియ సరి నీటి కూర్చిన మరియు తగ్గిన నీటితో, ఆహార ముడి పదార్థం నుంచి సేకరించిన ఇథైల్ ఆల్కహాల్ ప్రతిశోధించి బ్లెండింగ్. నీటి మద్యం మిశ్రమం లేదా చివరి మార్పు పిండి ఉత్తేజిత కర్ర బొగ్గు ప్రాసెస్. అప్పుడు అది పునరావృతం వడపోత ద్వారా కలుపుతారు మరియు వినియోగదారుని ప్యాకేజింగ్ లోకి పంపిణీ పదార్థాలు దీనితో ఫిల్టర్. వరుసగా తుది ఉత్పత్తి అలంకరిస్తారు.

ఒక ప్రత్యేక వాసన మరియు రుచి తో 45.0% - ఏ తక్కువ ఆసక్తికరమైన వోడ్కా బలం రసాయన సూత్రం 40.0 ఉంది. ఈ ద్రవ ప్రత్యేక అంటారు. ఆమె సువాసనా మరియు సుగంధ సంకలితం, పదార్థాలు వివిధ చేర్చడం ద్వారా ఉత్పత్తి.

చేసినప్పుడు అధిక మరియు వోడ్కా యొక్క సాధారణ ఉపయోగం మద్యం డిపెండెన్సీ మరియు వ్యసనం ఉంది.

Mendeleev

గురించి "చేదు" రష్యా లో అనేక ఇతిహాసాలకు. పురాణాలు ఒకటి వోడ్కా DI సూచించే రూపాన్ని తో వొక అనుసంధానమునకు చూపాడు Mendeleev. దీనిని తన డాక్టోరల్ థీసిస్ ఆధారంగా పనిచేశారు "నీటితో మద్యం కనెక్షన్ న."

ఓహ్, ఈ సూత్రం Mendeleev వోడ్కా! అది నిజంగా ఏమిటి? పురాణం క్రింది చెబుతుంది:

• థీసిస్ కాచింగ్, శాస్త్రవేత్తలు నీటి మద్యం ద్రవ అసాధారణ లక్షణాలు కనుగొన్నారు. మిశ్రమం వాల్యూమ్ మరియు బేసి ప్రాణి ప్రభావం ద్వారా 43% ఇథనాల్ ఏకాగ్రత కలిగి.
• నీటి మద్యం ద్రవ అటువంటి ఏకాగ్రత తో మద్యం మరియు నీటి బరువు ప్రాంతాల్లో మిక్సింగ్ ద్వారా మాత్రమే పొందవచ్చు.
• ఈ వాస్తవాలు ఆధారంగా, Mendeleev "మాస్కో ప్రత్యేక" అనే సూత్రీకరణ అభివృద్ధి చేయగలిగాడు. 1894 లో ఈ ప్రత్యేకమైన, జాతీయ రష్యన్ వోడ్కా వంటి రష్యన్ ప్రభుత్వం పేటెంట్ చేయబడింది.

వాస్తవానికి, DI Mendeleev ఎప్పుడూ సృష్టి లేదా వోడ్కా ఆధునికీకరణ పాల్గొన్నారు. తన రచనలు కొన్ని మాత్రమే తరువాత ద్రవ తయారీకి ఉపయోగించారు.