సాసేజ్ కేసింగ్లు యొక్క పూరకం కోసం సాసేజ్ సిరంజి: మోడల్ పర్యావలోకనం

సాసేజ్ ..., తాజా జ్యుసి, సుగంధ, మంచి మాంసం మసాలాలతో ఒక మంచిగా పెళుసైన బంగారు గోధుమ తో! రుచికరమైన తినడానికి తిరస్కరించవచ్చు పలువురు అటువంటి వ్యక్తులు ఉన్నాయా?

వివిధ జాతుల సాసేజ్, ఒక ప్రత్యేక యాజమాన్య వంటకాలు సిబ్బంది వండుతారు ఉడుకుతుంది - కొన్ని రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్లు ఒక హైలైట్. తరచుగా రుచికరమైన ప్రేమికులకు ఇంట్లో వారి స్వంత న సాసేజ్లు ఉడికించాలి ఇష్టపడతారు. సాసేజ్ సిరంజి - మాంసం ప్రోటీన్, సహజ లేదా కృత్రిమ కేసింగ్స్ నింపి ప్రత్యేక పరికరాలు ఉపయోగించి ఆ మరియు మాంసం కళాఖండములను ఇతర మాస్టర్స్. వంట పాత్రలకు రకాలు ఏమిటి? అవి ఎలా పనిచేస్తాయి? ఎందుకు మేము చేయాలి?

సిరంజి సాసేజ్: పేరు వర్తించే

పరికరం తయారీ ప్రక్రియ సాసేజ్, ఫ్రాంక్ఫర్టర్లని మరియు ఇతర ఉత్పత్తులలో వాడతారు. ఇది కసాయి దుకాణాలు మరియు విస్తారంగా ఉపయోగంలో ఉంది తీరుస్తుంది.

సాసేజ్ సిరంజి ప్రశంసలు మరియు హోమ్ handymen. ఈ సాధారణ పరికరం డెలి మాంసాలు చాలా సున్నితమైన రకాలు సిద్ధం ఏ అనుభవం లేని కుక్ సహాయం చేస్తుంది. సిరంజి సాసేజ్ నింపి ఏకరీతి కూరటానికి గతంలో తయారు షెల్ కోసం అవసరమైన. దీని ఉపయోగం గణనీయంగా ప్రక్రియ పెంచుతాయి. పరికర కూడా అసలు చేపలు మరియు కూరగాయ వంటకాలు తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. హై-నాణ్యత సాసేజ్ తుపాకీ సులభ మృదు మాంసం ఉత్పత్తి ఉడికించాలి ఉన్నప్పుడు, భోజనం - ఒక సాసేజ్ అత్యుత్తమ మాంసం రుచి అలాగే.

ప్రయోజనాలు

పాక సిరంజి సులభం మరియు చవకైన వారి కూర్పు నుండి మినహాయించి GM ఉత్పత్తుల ఉనికిని, సాసేజ్లు, హాట్ డాగ్లు మరియు సాసేజ్లు సిద్ధం చేస్తుంది. ఈ దాని ప్రధాన అనుకూలత. ఇప్పటికీ పరికరం కొన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి పరికరం:

• ఆపరేషన్, నిర్వహణ సులభం;
• నాజిల్ వివిధ ఉత్పత్తి శ్రేణి సంపదను అందిస్తుంది;
• ముక్కు భర్తీ విధానం ఒక పాడైపోయిన తొడుగు యొక్క భర్తీ సౌకర్యాలు;
• మెషిన్ కాంపాక్ట్, సులభంగా రవాణా మరియు నిల్వ;
• మాన్యువల్ సిరంజిలు అంతేకాక, అవి విద్యుత్తును (సామర్థ్యం) వాడవద్దు, అధిక పనితీరు అందించేందుకు.

యంత్రం అనుభవం కలిగిన వినియోగదారులు నుండి చూడు, ఒక పరికరం ఉపయోగించి సాసేజ్లు తయారీ అనుకూల సముద్ర అందిస్తుందని! ఒక మాంసం గ్రైండర్ వలెనె అదనంగా, సిరంజిలు, అడ్డుపడే ఎప్పుడూ ఉంటాయి. విధానంలోనే ఎక్కువ వేగంగా ఉంది. సాసేజ్, ఒక దట్టమైన మరియు రుచికరమైన: అదనంగా, ఉత్పత్తుల పెంచాలి.

ఆపరేషన్ సూత్రం

పనిచేయనప్పుడు పరికరం అర్థం ప్రతి చేయవచ్చు. మొదట్లో, సిలిండర్ పిస్టన్ స్థిర గరాటు మధ్యలో ఉంచుతారు. గరాటు పైగా సరిపోయే ఒక షెల్ లో మృదు పిస్టన్ సరంజామాను. మార్గం ద్వారా, అది (మెయిన్స్ ఆపరేషన్ విషయంలో) ద్రవచాలితంగా పనిచేస్తుంది. మీరు కూడా మాన్యువల్ మార్గం ఉపయోగించవచ్చు. హైడ్రాలిక్ నమూనాలను ఉపయోగించే సుదీర్ఘ జీవితకాలం అందించడం, వాక్యూమ్ కవచ నింపి ఉంటుంది.

కొన్నిసార్లు సాసేజ్ సిరంజిలు ఒక క్లిప్పర్ లేకుండా చిన్న సాసేజ్లు తయారీకి కూరటానికి మొత్తం మోతాదు అనుమతిస్తుంది, ఒక ఆటోమేటిక్ పరికరం మలుపులను కలిగి ఉంటాయి. సాధారణ సూత్రం ఒక సిరంజి ద్వారా ఆధారితం: ముందే వండిన భూమి మాంసం ఒక సిలిండర్ యూనిట్ లో ఉంచుతారు, పిస్టన్ దానిపై ఒక ప్లాస్టిక్ షెల్ తో గరాటు ఉత్పత్తి నెడుతుంది.

జాతుల

పరికర రకం అమలు రెండు రకాలు ఉన్నాయి:

• సాసేజ్లు లంబ తుపాకీ. కవచ ప్యాకింగ్ ముతక నిలకడ కూరటానికి ప్రక్రియలో ఉపయోగిస్తారు.

• సాసేజ్లు సమాంతర సిరంజి. ఇది ఎందుకంటే ఉన్నతమైన ఆపరేషన్ అత్యంత ప్రజాదరణ ఉంది.

విద్యుత్ వనరు apparatuses రకం ద్వారా ఈ క్రింది విధంగా ఉంది:

1. సిరంజి సాసేజ్ మాన్యువల్ (మెకానికల్). యూనిట్ యొక్క పనితీరు ఆపరేటర్ యొక్క పని మీద పూర్తిగా ఆధారపడి ఉంటుంది.
2. హైడ్రాలిక్ పూరకం. ఉత్పత్తి మందిరాలు ఉపయోగిస్తారు, ఇది ప్యాకింగ్ డెన్సిటీ అందించడానికి హామీ.
3. వాక్యూమ్ పదార్థాలను. అత్యంత అధిక నాణ్యత కవచ కూరటానికి ఉత్తమ ఎంపిక.

రకం ద్వారా ఫీడ్ పరికరాలు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు నిర్మాణాత్మక మాంసం మరియు స్క్రూ ఉపయోగిస్తారు ఆ మృదు రోటర్ విభజించబడ్డాయి (flowable ఉన్నవాటి కోసం సిఫార్సు).

ఎలా ఎంచుకోవడానికి?

సాసేజ్లు ఒక పూరకంగా ఎంచుకోవడం చేసినప్పుడు, మొదటి వద్ద, ఏమి ఖాతా తీసుకోవాలని ప్రణాళిక ఉత్పత్తి వాల్యూమ్ అవసరం. ఒక మాన్యువల్ (మెకానికల్) సిరంజి - ఉత్పత్తులను చిన్న పరిమాణంలో ఉత్తమ ఎంపిక తయారీకి. ఇది ఉపయోగంలో మరియు మన్నిక సౌలభ్యత కలిగి ఉంటుంది. రోటరీ పూరకం పెద్ద ఉత్పత్తి వాల్యూమ్లను ఉత్తమ అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఒక చిన్న ఆపరేటింగ్ సిలిండర్ సామర్థ్యం (8.3 l) సాసేజ్ సిరంజి క్యాటరింగ్ స్థాపనలు మరియు చిన్న దుకాణాలు ఉపయోగిస్తారు. ఒక పెద్ద వాల్యూమ్ (10-15 l) ఒక పని సిలిండర్ అమర్చారు ఉపకరణం పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగిస్తారు.

రెండవది, పరికరం యొక్క ఎంపిక మరియు ఖాతాలోకి తీసుకోవాలి ఉపకరణం కలిగిన నాజిల్ సంఖ్య, ఉంది. వారు ఉత్పత్తి పరిధిని సంపద నిర్ణయిస్తాయి. అంతేకాకుండా, సాసేజ్ నిలువు సిరంజి సమాంతర నమూనా కన్నా ఎక్కువ కాంపాక్ట్ గమనించాలి. కానీ అది ఒక బిట్ మరింత ఖరీదైన ఖర్చవుతుంది. నిపుణులు కూడా పెద్ద సంస్థలు మరియు వాక్యూమ్ యూనిట్ ఎంచుకోవడానికి దుకాణాలకు సలహా: ఇది షెల్ లో వివాహం సంఖ్యను గణనీయంగా తగ్గింపు, మంచి కూరటానికి డెన్సిటీ అందిస్తుంది. కానీ ఇంట్లో తయారు చేసిన సాసేజ్లు 1.5-3 లీటర్ల వాల్యూమ్ తో బల్బ్ సిరంజి సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

ఎలా Home అత్యంత ప్రాచుర్యం సాసేజ్ సిరంజి చేస్తుంది: దశలు

ఒక ఇంటిలో సాసేజ్లు పూరక తయారీ అత్యంత ప్రాధాన్యం అవతారం ఒక 3 లీటర్ యూనిట్. ఇది ఇలా పనిచేస్తుంది:

• ఒక మాంసం గ్రైండర్ కూరటానికి మరియు జనసాంద్రత కెమెరాలో సుత్తితోకొట్టి సిద్ధం;
• గరగ సిలిండర్ ఎంపిక ముక్కు జత (సన్నని - మటన్ కొవ్వు - పంది మరియు గొడ్డుమాంసం కోసం);
• ఆమె శుభ్రం ప్రేగు చాలు, పుల్ మొత్తం పొడవు పాటు "అకార్డియన్";
• ఒక కూరటానికి ముక్కు ఎంటర్ చట్రంలో నిర్వహించడానికి స్క్రోల్;
• ప్రేగు (షెల్) ముగింపు కొద్దిగా ముందుకు ఒప్పందం కట్టివేసి కట్టు (దారం లేదా స్ట్రింగ్ వాడబడింది);
• మృదు మాంసం నింపబడి షెల్, ఇతర ముగింపు అప్ కట్టాలి, ముక్కు నుండి తొలగించబడుతుంది.

ఉత్పాదక సాసేజ్ శకలాలు వేరు అనేక ప్రదేశాల్లో overwinding, ప్రక్రియ షెల్.

ఫీచర్స్ ఇంట్లో తయారు చేసిన

డ్రైవ్ వేరే ఫీడ్ రేట్లు అందించడానికి రెండు గేర్లు అమర్చారు. ఏకరీతి, శూన్యమైన లేని పూరక షెల్ అనుమతిస్తుంది కొద్దిగా వేగం తో తయారు కూరటానికి కూరటానికి. త్వరిత మోడ్ పని కాదు, మరియు stuffing బుక్మార్క్లు సమయంలో ఛాంబర్లో సిరంజి మరియు దాని నిమజ్జనానికి గొట్టం నుండే ఉపసంహరించుకోవాలని రూపొందించబడింది.

ఇంట్లో తయారు చేసిన సిరంజి కోసం అధిక ప్రాధాన్యం మోడల్ సమాంతర సాసేజ్: పూరించడం సమయంలో కేసింగ్ పట్టుకోండి మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. సాధారణంగా అవుట్పుట్ యొక్క ఒక నిర్దిష్ట మొత్తం వేరే వ్యాసం తో funnels పూర్తయిన. ఈ సాసేజ్లు మరియు ఫ్రాంక్ఫర్టర్లని తయారీలో అవసరమైన మోడల్ ఎంపిక సౌకర్యాలు. కొన్నిసార్లు డ్రెస్సింగ్ కోసం నాజిల్ అమర్చారు సిరంజిలు హాంబర్గర్లు కోసం బర్గర్లు. యాదృచ్ఛికంగా, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మరియు ఇతర తటస్థ పదార్థం ఉపయోగించి మాంసంతో పరిచయం లో అన్ని భాగాలు, తయారీ.

టాప్ బ్రాండ్లు: రివ్యూ

పరికరంతో అనుభవం కలిగిన వినియోగదారులు నుండి చూడు, సాసేజ్లు ఉత్తమ వృత్తిపరమైన మెకానికల్ సిరంజిలు వంటి Sirman, అతిశీతలమైన, FMA, Fimar ఇటాలియన్ తయారీదారులు తయారు. ఉత్తమ వృత్తిపరమైన ఎలక్ట్రో పరికరాలు సరసమైన ధర వివిధ ఉత్పత్తులు Altezoro మధ్య. Kocateq, Sirman, హక్కా బ్రదర్స్ మరియు Apach: ఈ వినియోగదారులు మరియు సంస్థలు దృష్టి చెల్లించండి. వారి ఉత్పత్తులు కూడా ఉపయోగించడానికి, ప్రాప్యత చెయ్యగలిగే మరియు నాణ్యత బాగున్నాయి.

ఉదాహరణలు

పరిగణించండి ఎలా సిరంజి సాసేజ్ (మాన్యువల్) అతిశీతలమైన SH-3. ఈ ఇటాలియన్ తయారీదారు నుండి సాసేజ్లు తయారీకి ఒక యాంత్రిక ఉపకరణం ఉంది. రకం డౌన్లోడ్ - సమాంతర, పని సూత్రం - యాంత్రిక. పదార్థం మరియు సిలిండర్ హౌసింగ్ తయారీకి - ఒక మన్నికైన, ధరిస్తారు నిరోధక స్టెయిన్లెస్ స్టీల్, ఎయిర్ విడుదల పిస్టన్ నైలాన్ ఆహార తయారు చేస్తారు. గేర్ మెరుగుపెట్టిన గట్టిపరచబడిన ఉక్కుతో తయారు చేస్తారు. సింగిల్ వేగం యంత్రం అమర్చారు kapron నాజిల్ (వ్యాసం: 16, 22, 32, 38 mm) 4 ముక్కలు ఒక మొత్తం లో. స్థూపం యొక్క ఘనపరిమాణం - 3 లీటర్ల. పొడవు - 470 mm, ఎత్తు - 240 mm.

మరో బలమైన ఉదాహరణ - సాసేజ్ సిరంజి (మాన్యువల్) అతిశీతలమైన SV-3. రకం డౌన్లోడ్ - నిలువు, పని సూత్రం - యాంత్రిక. మిగిలి ఉన్న డేటా మునుపటి మోడల్ పోలి ఉంటాయి. పారామీటర్లు: పొడవు - 300 mm వెడల్పు - 340 mm, ఎత్తు - 570 mm. సంక్షిప్తంగా, నమూనాలు చాలా. కావాలనుకుంటే, పరికరాల జాబితాను ఏ ప్రో షాప్ లో చూడవచ్చు.

రేట్లు

ఆహార సిరంజి విలువ దాని పరిమాణం ద్వారా గుర్తిస్తారు. ఘనపరిమాణ చాంబర్ అమర్చారు ఖరీదైన నమూనాలు, మాంసం పెద్ద మాస్ కోసం రూపొందించబడ్డాయి. కాబట్టి, మాన్యువల్ (మెకానికల్) సిరంజి 3-5 లీటర్ల గురించి 9-12 thous ఖర్చవుతుంది. రూబిళ్లు. మృదు మాంసం 1.5 కిలోల న లెక్కిస్తారు, చాంబర్ వాల్యూమ్ తో 150 వేల ధర చిన్న నమూనా - చిన్న ఎలక్ట్రిక్ పరికరాలకు మరింత ఖర్చు (నాజిల్ కాదు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్, మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్థం.) - 2-2,5 గురించి వేల ..

చాలా కాలం మరియు కార్మిక శక్తి ప్రక్రియ - ఒక గ్రైండర్ ఉపయోగించి సాసేజ్లు కొవ్వుట. ఇది సామర్థ్యం ఆహార సిరంజి గొప్పగా దాని ఉపయోగం గణనీయంగా ఉత్పత్తుల పరిధిని విస్తరిస్తుంది సులభతరం. పూరక సాసేజ్ కేసింగ్లు కుక్ అనివార్య ఉపకరణం. బాన్ యాపెటిట్!