సోవియట్ బంగాళాదుంప కేక్

కేక్ "బంగాళాదుంప" - ఒక తీపి, తన చిన్ననాటి నుండి అనేక సుపరిచితం. గతంలో, ప్రతి కేఫ్ లో, మీరు ఈ రుచికరమైన కొనుగోలు చేయగలిగాడు, కానీ కేక్ రుచి ఎల్లప్పుడూ భిన్నంగా ఉండేది. ఈ పదార్థాలు మారుతూ ఉంటాయి వాస్తవం కారణంగా ఉంది. క్రాకర్లు, మరియు ఇతరులు - - పూర్తి కుకీలను కొన్ని వంటగాళ్లను కేక్, రెండవ ఉపయోగించండి. grinded పొరలు, క్రాకర్స్ లేదా కోకో: కూడా దులపడం ఒక భిన్నమైన పద్ధతిలో ఉపయోగిస్తారు. కానీ ప్రతి "బంగాళాదుంప" ఏ వంటకం లో, కోకో ఉంది ఘనీకృత పాలు (లేదా సాధారణ), చక్కెర మరియు వెన్న తీయగా.

తీవ్ర పరిస్థితులను లో తెలివి యొక్క ఒక వ్యక్తి యొక్క రూపాన్ని సంబంధం కేక్ యొక్క ఉనికి చరిత్ర. ఒకసారి ఫిన్లాండ్ లో కవి Runeberg ప్రసిద్ధ, ప్రముఖుల అతిథులు కోసం వచ్చిన. కానీ ఒక పేద కుటుంబం లో ఏదీ మీరు అతిథులు చికిత్స కంటే, కనబడుతుంది. హౌస్ మాత్రమే కొన్ని పాత కుకీలను మరియు త్రాగుతూ లే. సమయంలో, మేము బిస్కెట్లు పెద్ద సంచులు మరియు వంతులవారీగా కొనుగోలు, కాబట్టి బ్యాగ్ క్రింద మాత్రమే కొన్ని ముక్కలు మరియు విరిగిన బిస్కెట్లు వదిలేస్తారు. పట్టిక తినే ద్వారా అసాధ్యం, వాస్తవానికి, ఉంది. తరువాత శ్రీమతి Runeberg పాక చాతుర్యం చూపించింది. మరియు ఆమె భర్త స్నేహితులు వినోదభరితంగా ఉండగా, శ్రీమతి Runeberg క్రీమ్, జామ్ తో బిస్కెట్లు పరికరాలు మరియు కొద్దిగా లిక్కర్ జోడించారు. మారినది ఇది మాస్, ఆమె బ్లైండ్ కేకులు, బంగాళాదుంపలు లాగానే జామ్ పండ్లతో అలంకరించారు. అప్పుడు ఒక డిష్ సిద్ధం కేకులు వ్యాపించి మరియు అతిథులకు అందించింది. ఈ కేక్ "బంగాళాదుంప" ప్రయత్నించినప్పుడు వారే, హోస్టెస్ రెసిపీ కోరారు. కాలక్రమేణా, అది దేశవ్యాప్తంగా వ్యాపించింది. పంతొమ్మిదవ శతాబ్దం ఇంకా ఇరవయ్యో శతాబ్దంలో, ఆధునిక కేకులు సోవియట్ యూనియన్ ఖ్యాతిగాంచింది.

సిద్ధం ఎలా కేక్ "బంగాళాదుంప"

కేక్ "బంగాళాదుంప" సిద్ధం, మీరు తీసుకోవాలి:

- వనిల్లా క్రాకర్లు (లేదా బిస్కట్, లేదా మృదువైన బిస్కట్) - 500 గ్రాములు;

- మధురమైన ఘనీకృత పాలు - 400 ml;

- కోకో - 50 గ్రాముల (రెండు స్పూన్ల);

- వెన్న - 200 గ్రాములు;

- కృష్ణ చాక్లెట్ (కంటే ఎక్కువ 70% కోకో కంటెంట్) - 100 గ్రాములు;

- కాగ్నాక్ (లేదా మద్యం) - 30 ml;

- 20 గ్రాములు - (డెకరేషన్ కోసం) రూపంలో తొక్క సిట్రస్.

ముందుగా దీన్ని బ్లెండర్ లేదా గ్రైండర్ బిస్కెట్లు (బిస్కెట్లు) ఉపయోగించి చిప్స్ వలె మారుస్తారు. మీరు కుకీలను తీసుకోకపోతే, మీరు చేతి ద్వారా దీన్ని చెయ్యవచ్చు. మిల్లింగ్ తరువాత పెద్ద ముక్కలు ఉండకూడదు, మరియు అన్ని చిప్స్ అదే పరిమాణంలో ఉండాలి. అప్పుడు మారవచ్చు అవసరం ఘనీకృత పాలు కోకో పౌడర్ తో. ఇది గడ్డలూ నివారించడానికి జాగ్రత్తగా చేయాలి. అప్పుడు మీరు మెత్తగా కత్తిరించి వెన్న చాలా జోడించవచ్చు మరియు వెన్న కరిగించి వరకు ఒక నీటి స్నానం లేదా ఒక అగ్ని ప్రతిదీ ఉంచాలి. అప్పుడు ముక్కలుగా విచ్ఛిన్నం ఒక నీటి / ఆవిరి స్నానం ద్రవ చాక్లెట్ ఒక గిన్నె లో అవసరం. అది సగం కోకో క్రీమ్ జోడించబడింది చేయాలి, సాంద్రీకృత పాలు మరియు నూనె తీయగా మరియు పూర్తిగా కలపాలి. అప్పుడు, రుచి మద్యం (లిక్కర్, బ్రాందీ) అవసరమైన చాక్లెట్ మాస్ పోయాలి, మరియు మళ్ళీ కలపాలి. క్రీమ్ బాగా ముక్కలు తో కొడతారు చేయాలి. ద్రవ్యరాశి కంటే పొడి వదిలేస్తే, కానీ మీరు కొద్దిగా పాలు జోడించవచ్చు.

ఫలితంగా చాక్లెట్ క్రీమ్ ముక్కలు కలిపి చేయాలి. మాస్ పొడిగా ఉంటే, మీరు పాలు పోయాలి చేయవచ్చు. ఇప్పుడు, మాస్ నుండి బంగాళాదుంప చిన్న బంతుల్లో ఏర్పాటు. మీరు కూర కోసం చేయవచ్చు మరియు సమాన భాగాలుగా విభజించి, మరియు అప్పుడు బంతుల్లో రోల్. అప్పుడు కేక్ను కావలసిన, ఉదా, రూపంలో తొక్క పండు మరియు చాక్లెట్ వంటి అలంకరించబడిన. కేకులు ముంచుట మరియు టాప్ సన్నగా ముక్కలు రూపంలో తొక్క చాలు మిగిలిన కరిగించిన చాక్లెట్ లో అలా. మీరు కేకులు అలంకరించేందుకు మరియు వివిధ, అది అన్ని ఊహ మీద ఆధారపడి. ఇక్కడ మరియు సిద్ధంగా "బంగాళాదుంప". కేక్ మరుసటి రోజు తినడానికి ఉత్తమ ఉంది. అప్పటి అది ఇప్పటికే అన్ని పదార్థాలు నింపిన ఎందుకంటే, దాని నిజమైన రుచి అంచనా మాత్రమే మార్గం.