ఇంటిలో తయారు పేస్టీలు, రెసిపీ

Pasties - వంటగది నుండి ఒక డిష్ క్రిమియన్ తటార్స్ యొక్క, మాంసం నింపబడి pastry ఒక రకమైన ఉన్నాయి. ఇది ఈస్ట్ మరియు జూసీ, బాగా రుచికోసం నింపకుండా ఇతర బేకింగ్ పులియని పిండి నుండి వారిని వేరుగా. ఈ సందర్భంలో, హోమ్ chebureks రుచి సహా కొన్న, నుండి విభేదిస్తుంది, మీరు వారు తయారయ్యే ఉత్పత్తుల నాణ్యత, లో నమ్మకం ఉంటుంది. కుక్ pasties చాలా సమస్యాత్మకమైన మరియు అది సమయం న్యాయమైన మొత్తం పడుతుంది వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, ఫలితంగా ముఖ్యంగా బేకింగ్ అభిమానులకు, అద్భుతమైన ఉంటుంది.

నింపడం చాలా తరచుగా సమాన నిష్పత్తిలో పంది మరియు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లో కలుపుతారు. తటార్స్ సాంప్రదాయకంగా గొర్రె వాడుతారు. ఇక్కడ కలుపుతారు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, తరిగిన పార్స్లీ మరియు డిల్. వేయించడానికి ఇచ్చిన రసం మరియు, తదనుగుణంగా ఫలితంగా మాంసం, లేత మారింది, ఇది ద్రవ పుల్లని క్రీమ్ యొక్క నిలకడ ఫలితంగా మృదు నీరు, పాలు లేదా పెరుగు కరిగి అవసరం.

ఇది pasties లోకి డౌ గమనించాలి రెసిపీ వేరే ఉండవచ్చు. కొన్ని మహిళలు దానికి వోడ్కా లేదా కూరగాయల నూనె ఒక చిన్న మొత్తం జోడించండి, అది మరింత ఉదాహరణకు, మంచిగా పెళుసైన మరియు జూసీ చేయడానికి వారి వ్యూహాలను ఉపయోగించవచ్చు. పెరుగు, పాలు, నీరు మీద సిద్ధం.

ఉదాహరణకు, చేయడానికి పేస్టీలు, ప్రిస్క్రిప్షన్ క్రింది తయారీ ఉండవచ్చు. స్లయిడ్ నీరు (భావాలు సౌకర్యంగా పట్టుట ఉన్నాయి కాబట్టి) శాంతముగా వెచ్చని ప్రవహించే సెంటర్, లో బాగా పని పిండి సగం ఒక కిలో, ఒక గిన్నె లోకి కురిపించింది ఉంది. మీరు మినరల్ వాటర్ తో అది భర్తీ చేయవచ్చు, అప్పుడు డౌ బాగా సున్నితమైన సువాసనను కలిగి ఉంటుంది. జాగ్రత్తగా పిండి కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, అది ఉప్పు సగం ఒక teaspoon కురిపించింది ఉంది, సిద్ధం. ఫలితంగా, గట్టి పిండి పొందాలి. మధ్యలో నింపి, అంచులు zascheplyayutsya (మీరు మోడలింగ్ chebureks కోసం ప్రత్యేక మార్గంగా ఉపయోగించవచ్చు) చాలు ఇది, ఇది ప్రతి వీలైనంత సన్నని విస్తరించి అనేక వృత్తాలు, విభజించబడింది. ఫలితంగా, రూపు అంచులతో ఒక అర్థచంద్రాకార ఆకారం కలిగి పదజాలంతో పొందాలి.

తదుపరి chebureks తయారీ కింది విధంగా ఉంటుంది. వేడి పొద్దుతిరుగుడు నూనె ప్రత్యామ్నాయంగా ఉత్పత్తులు సింక్ మరియు బంగారు గోధుమ వరకు కొన్ని నిమిషాలు రెండు వైపులా వేయించి. Neprozharennoe పిండి pasties ఉండకూడదు. వారు సరిగా తయారు చేస్తారు, మరియు అంచులు బాగా zaschepleny ఉంటే, వంట సమయంలో మాంసం అనుమతించే అన్ని రసం, (అది వేడి నుండి తొలగించిన తర్వాత, అంచులు పడిపోతాయి, కానీ లోపల జూసీ మరియు అనుకూలత టాపింగ్స్ ఉంది) లోపల ఉండడానికి, మరియు ఆమె రొట్టెలు కొద్దిగా పెంచి ఉంటుంది .

అలాగే డౌ మేకింగ్ పేస్టీలు, రెసిపీ తయారీ, మీరు ఈ పడుతుంది. పెరుగు ఒక కప్పు, మీడియం వేడి మీద వేడి ఒక గిన్నె లోకి కురిపించింది. ఇది గుడ్డు, ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడిస్తారు, ప్రతిదీ కలపబడిన మరియు క్రమంగా పిండి పోస్తారు. కూడా ఇక్కడ మీరు వోడ్కా యొక్క 25 గ్రాముల పోయాలి చేయవచ్చు, ఇది వేయించడానికి తరువాత పిండి మరింత మంచిగా పెళుసైన చేస్తుంది. డౌ కఠినమైన పొందాలి. ఇది ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట కోసం వదిలేస్తారు. ఆ తరువాత, అది సమాన భాగాలు, వీటిలో అచ్చు pasties విభజించబడింది.

కొన్ని choux పేస్ట్రీ కూడుకుని ఒక రెసిపీ pasties చేయడానికి ఇష్టపడతారు. ఇది చేయటానికి, పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఒక tablespoon తో నీటి 1.5 కప్పుల వేడిచేస్తారు. వారు కేవలం బాగా కదిలిస్తుంది పిండి సగం ఒక కప్పు, జోడించిన మిశ్రమం వదిలి చల్లబడిన. ఇక్కడ తరువాత ఒక ముడి గుడ్డు మరియు మిగిలిన పిండి ఉంచబడుతుంది. ఫలితంగా డౌ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొన్ని గంటలు మిగిలి, అప్పుడు అది సన్నని పొరలు గాయమైంది మరియు stuffing లోపల ఉంచుతారు ఇది చిన్న ముక్కలు కట్ ఉంది. మీడియం వేడి మీద వేయించిన pasties. మీరు లోతైన ఫ్రయ్యర్ ఉపయోగించవచ్చు. వెన్న అది ఉండాలి ఇది లేకపోతే మరిగించిన పిండి,, పొగ మరియు చెడు వాసన ఉత్పత్తి చేయవచ్చు, క్రమానుగతంగా భర్తీ ఉత్తమం.